I cowboy della Maremma, la tradizione dei butteri si rinnova: "E' l'ora dei giovani e delle donne"

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  • Опубликовано: 29 окт 2024
  • Nella Maremma toscana e laziale il lavoro del buttero ha saputo resistere alle innovazioni contemporanee dell'allevamento dei bovini mantenendo metodi e tecniche uniche nel suo genere. Nonostante il peso e l'importanza della consuetudine, nella realtà odierna il mestiere del buttero ha saputo innovarsi pur rimanendo nel solco della tradizione aprendosi anche a nuove figure professionali come quella del buttero donna, una figura impensabile fino a pochi anni fa.
    In un contesto nel quale il tema della sostenibilità ambientale degli allevamenti è un punto centrale del dibattito politico internazionale, le tecniche di allevamento allo stato brado utilizzate dai butteri possono rappresentare un'opportunità economica reale e non solo una raffigurazione da cartolina della Maremma.
    La necessità di tutelare la storia dei butteri è stata accolta dall'Associazione Buttero di Maremma che sta cercando di costruire una realtà museale, per raccontare una storia troppo spesso dimenticata o relegata a un folklore locale piuttosto mitizzato e ben poco approfondito.
    di Francesco Collina
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Комментарии • 5

  • @francovolpe5306
    @francovolpe5306 Год назад

    ho tanta ammirazione per il vostro lavoro la vostra cultura continuate sempre e spero tanto un giorno di venire da voi per me sarà un onore e una grande emozione auguri di vero cuore per il vostro futuro

  • @Russianking111
    @Russianking111 3 года назад +4

    Per fortuna c'è chi fa ancora questi lavori

  • @amanziofornari830
    @amanziofornari830 3 года назад +1

    Non serve la lacciara stanno fermi ,pure magrolini

  • @somebodygr
    @somebodygr 9 месяцев назад

    Fate un bel museo in centro a Grosseto no