TORTUGAS de chocolate y caramelo

Estos dulces son muy populares en USA y deben su nombre al parecido que guardan con el caparazón de una tortuga y sus 4 patas. Su elaboración es muy sencilla y sólo lleva 3 ingredientes: chocolate (negro o con leche), una capa de caramelo (que puedes hacer derritiendo caramelos de toffee y un poco de leche en un cazo) y nueces pecanas. En esta receta os enseño a hacer caramelo para daros otra opción. Sí que es verdad que no solidifica completamente pero está más fino de sabor. También podéis utilizar almendras o nueces comunes.
✅ TIP: PON UNAS ESCAMAS DE SAL SOBRE EL CHOCOLATE PARA QUE REALCE MÁS EL SABOR
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►INGREDIENTES◀︎
✓chocolate negro, 80g
✓caramelo:
https: // • Salsa de caramelo//Hom...
--50g de azúcar
--30ml de agua
--50ml de nata
--8g de mantequilla
--1/4 cdta de vainilla
--pizca de sal
https: // • Salsa de caramelo//Hom...
✓nueces pecanas, 90g
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[@analitoiu31]

Que original...Gracias por la receta

[@dulcemen-t]

Muchas gracias por verlo y comentar 😘