Спасибо Аллочка! Все понятно, доступно! И очень хорошо, что застелили стол однотонным, а то ничего не видно , вернее плохо воспринимается, так как все рябит. Щиро вдячна!!!
Я из Днепропетровщины, моя бабуля и мама и вес наш род готовил капустняк на потрохе и костлявой части жирной птицы ( утка , гусь) обязательно пшено, поджарка в которой есть корень петрушки идва вида капусты - свежая и кислая
ЗДРАВСТВУЙТЕ АЛЛА. СКОЛЬКО СМОТРЮ ВАШИ РОЛИКИ И МНЕ ОЧЕНЬ НРАВИТСЯ ЧТО У ВАС НИЧЕГО ИЗ ПРОДУКТОВ Я ИМЕЮ В ВИДУ ОСТАВШИХСЯ НЕ ПРОПАДАЕТ. ВЫ ИЗ ЛЮБЫХ ПРОДУКТОВ СДЕЛАЕТЕ ШЕДЕВР. Я ТОЖЕ ТАКОЙ ЧЕЛОВЕК НИКОГДА У МЕНЯ НИЧЕГО НЕ ПРОПАДЁТ ИЗ ПРОДУКТОВ И НИКОГДА НИЧЕГО НЕ ВЫБРОШУ ВСЁ ИДЁТ В ДЕЛО. ЛЮБЛЮ ТАКИХ ХОЗЯЕК. Я ИЗ ПОЛТАВЫ МНЕ 76 ЛЕТ. БЛАГОДАРЮ ВАС ЗА РЕЦЕПТЫ МНОГО ДЕЛАЮ ПО ВАШИМ РЕЦЕПТАМ МНЕ НРАВ
Алла, я так рада, что у Вас появился свой канал на ютюб! Я так люблю Вас как кулинара и человека! Вы искреняя, добрая, очаровательная, веселая и красивая женщина! Я искренне восхищаюсь Вами!!!
Аллочка спасибо Вам за искренности Вы знаете есть такое чувство как будто всю жизнь знаешь и любишь как радного Для меня нету понятия национальность и религия есть харошии люди и все .Привет из Баку.
Здравствуйте, милая Алла! Я живу так далеко, что на карте мой город появился только в 80-десятых.Помните наверное время, когда все уезжали на север.Так вот, и мои родители увезли нас с сестрой еще детьми в город Ноябрьск,это Тюменская обл,это от Тюмени еще 1300 км.на север.Как известно самая большая область в мире,помещяется 3 страны Франци,и! Родители вернулись на родину в Украину в село БУГАЕВКА,Наверное слышали,Когда едите в Киев 60-тый километр остановка и мой огород за ней.НО Я НЕ ОБ ЭТОМ! как же вы нравитесь моей семье !Как мы благодарны за ваши видио,я не понимаю как там правильно свет выставлять и другие примочки как у Самвела честно говоря это не важно, ВЫ даете радость побывать дома,этот капустняк я обожаю, всегда готовлю, наш народ здесь сборный приезжали на север не от хорошей жизни поэтому нас даже россией не назовешь мы очень дружные и расовых прерий нет(почти)много беженцев удивляются что машины открыты .у нас не угоняют,народ мирный ,Правда очень жаль приезжих из украины и их отвратные отзывы о своей родине,мы таких призераем. ЖИВУ НА СЕВЕРЕ С 82 ГОДА ЯЗЫК СОХРАНИЛА И СЕБЕ И ДЕТЯМ и никогда от своего народа не откажусь , БОЛТАЮТ МНОГО ПРАВДУ УМНЫЙ ЧЕЛОВЕК РАЗБЕРЕТ,Алла огромное спасибо за ваши работы,вы замечательный открытый человек,ИЗВИНИТЕ ЗА ПИСЬМЕНА ЗАБОЛТАЛАСЬ,СПАСИБО.
Здравствуйте,Алла.Я родом из Александрии, так что мы с Вами и земляки и ровесники. Вы с таким теплом говорите о своей бабушке, что и мне захотелось рассказать о рецепте капустняка своей бабуни. Она делала две зажарки: первая обычная с томатом , а вторая(сейчас то я знаю что это бешамель) вот какая- на сухой сковороде поджарить муку до розового цвета, добавить сливочного масла и не жалея базарных сливок. Все это чуть проварить и добавить в капустняк.Что это даёт? во -первых вкус, а во-вторых консистенция становится более однородной и густой. И даже на следующий день жидкость в блюде не отслаивается. Попробуйте приготовить и таким образом рецепты наших родненьких бабунь не утратятся.Очень импонирует Ваше отношение к продуктам. Всё правильно, это не только экономия, но и уважение к продуктам и людям которые их вырастили.Так раздражают эти новоявленные "кулинары", когда в посуде столько теста или фарша, а они его в мойку бросают.Ужасный грех. Люди когда-то от голода умирали, а мы такие сегодня крутые, всё в ведро.Спасибо Вам.Здоровья и успехов. До свидания.
Совершенно с Вами согласна,Lidiia,в этом плане Алла молодец-все до последней капли -в дело,а люди,к сожалению и сейчас голодают,поэтому просто глаз режет как многие" кулинары" не экономно относятся к продуктам.
Сварила капустняк по Вашему видео, получился очень вкусный. Варила и раньше, но сейчас внесла некоторые тонкости. Спасибо за Ваши рецепты. Получаю море удовольствия от просмотра. Удачи и новых рецептов!
Аллочка, всегда восхищалась вами на передаче "Все буде добре". И сейчас очень обрадовалась, когда увидела ваш канал и сразу же подписалась. Мне очень нравится, как вы все очень просто и доступно рассказываете. Уже просмотрела несколько ваших уроков и заметила, что я готовлю капусняк из квашеной капусты, а пшено промываю и обжариваю на сухой сковороде. Так меня учила моя мама
самый первый(ну и естественно самый вкусный)) капустняк я ел в селе у у бабушки в днепропетровской области.у нас в россии ничего подобного не пробовал и вот по цвету и густоте ваш один в один с бабулиным))этого из памяти не стереть.большое вам спасибо за рецепт!
Дорогая,Аллочка!!!!Вы прелесть,открытая душа,юмористка!!!Я совершенно случайно попала на Ваш канал,какое счастье,что я смогу учиться у Вас и видеть Вас.Вы супер женщина,огромное Вам спасибо!!!!Храни Вашу семью Бог!!!
Ни капельки не согласна с автором, для настоящего капустняка нужна жирная свинина, на ваш выбор грудинка или ребрышки, а также квашенная капуста. И правильно приготовленный капустняк это просто пальчики оближешь. А это не понятно что
Мне нравится все что вы готовите .Как человек вы мне нравитесь,а смотрю и чему-то учусь и ещё я зубочистки для плиты тоже использую ими хорошо возле ручек промывать,нецарапывается ничего.Вы Умничка! Катя.
Ночью набрела случайно на это видео, а утром уже приготовила капусняк. Мне лично, очень понравился, я ещё в тарелку накрошила 1 зубчик чеснока. Мой муж к сожалению не оценил, но я другого от него и не ожидала. Как приучили с детства к кускам, отучить не могу, ни чего доброго не ест.
Аллочка, вы такая вся домашняя,уютненькая.Прям мамочка, мамочка.Капусняк моя бабулька готовила из квашенной капусты и ещё и салом старым затирала.Вкусно, но это на любителя.Вы умничка!!!!!
Расскажу как я готовлю, так мама варила, .. вариться мясо,(бульйон)..мясо немного проварить и можно уже класть Квашенную капусту(не сырую) это важно, совсем другой вкус и аромат... Когда капуста повариться, добавить картофель (целый) не резать..пусть вариться, потом добавляем пшено, а картофель вынимаем и толчем, и возвращаем назад в бульйон, постоянно нужно помешивать, ну и заправляем вкусной зажарочкой) аромат невероятный, сколько готовлю, сразу вспоминаю детство..родителей, ещё раньше я помню что это блюдо варили на поминальный день,кухарки.. на костре..этот аромат остался в памяти моего детства, ну а сейчас варю его просто так)... с большим удовольствием)...
хозяйка молодчинка, позитивная ,юморная,и советы полезные , экономная, самокритичная, главное не занимается самолюбованием , сегодня не было куу-куу, вообщем интересненько смотреть вас ,лайк
Аллочка !Спасибо за рецепт !Никогда не готовила с капустой 50/50 . Кстати , у меня точно такая же лопатка и картофелемялка , а ещё такая же любимая сковородка и крышка один к одному . Им уже более 40 лет ! Удачи Вам и всей Вашей семье ! Радуйтесь нас почаще вкусными рецептами ! Здоровья Вам!
Я дико извиняюсь, но в Украине ( Харьков) капустняк варят из квашенной капусты, причем резко кислой! В этом весь цимус!может в вашей семье другие традиции
Ой вей, в Украине, сколько семей, столько и рецептов. Я (Кременчуг, Полтавская обл.) готовлю 50/50 свежая и квашеная капуста, и получается отлично. Ещё заправляю тертым копчёным салом и отличный выходит капустняк.
*Аллочка Вы умничка,так все подробно объясняете!Готовите просто замечательно,а что самое главное экономно.)И хотела попросить чтобы сняли видео как "Квасите капусту)"Рецептов много но хотелось бы увидеть как именно Вы делаете.Спасибо))*
А у нас в России юг. Воронежской обл также варится бульон из свинины или домашней курицы , утки,индюшки.Отдельно варится картофель,Лук мелко нарезается ,морковь мелко трется и обжаривается, Потом влить домашний. том.сок,, протущить ,добавить томат.пасту прогреть немного изажрка готова.В бульон кладки предварительно перекрученую капусту свежую и кислую верим до готовности.Пшено моём горячей водой в бульон с капустой .Когда пшено светится. добавляем. предварительно. свариный и пятый картофель изажарку. Консистенция должна быть однородная . В конце варки добавить немного сливочного масла и лавровый лист(у. нас это поминальное блюдо)
Ой спасибо тебе за наш говор Як на лубенщине дама побывала я из лубен Валя долованюк о живу уже53 пока в Сочи а вся Батькивщина в Лубнах хочу нашего Борзя з салом и чесноком и полтавски галушки!!
Аллочка, с огромным удовольствием подписалась на ваш канал. все новинки смотрю одной из первых. а капустные просто учила на память. Спасибо! С вами уютно и комфортно!
Аллочка спасибо огромное за секреты приготовления вкуснейшего капустняка , обожаю капустняк И вы такая радостная , энергичная словом отличная хозяюшка. Люблю ваш канал . Буду готовить все по вашему рецепту
Капусняк готовлю постный с квашенной капустой - так готовила моя бабушка, в общем, так как и вы готовите. А щи у меня отличаются тем, что я в зажарку не добавляю томат и капуста чуть подольше уваривается. В понедельник буду квасить капусту по вашему рецепту. Спасибо за ваш труд и интересный канал. Наталья.
Откуда же возьмется похрустывающая капуста, если она варится намного дольше пшена, к тому же измельченная? Зачем добавлять столько сахара, чтобы потом подкислять лимонной кислотой?
здравствуйте алла. спасибо вам за видео. я сама люблю готовить и капусняк делаю довольно часто. хочу вам дать маленький совет, капусту можно простро и быстро перекрутить в блендере. там есть такая специальная как бы баночка с горизонтальным ножем ( незнаю как иначе описать). туда кладем небольшие дольки капусты и легким движением руки все превращается в сочную кашицу. вообще блендер очень удобная вещь на кухне. надеюсь что вам этот совет пригодится.
Алла, спасибо за капустняк и блины. Вы просто чудо!!!!!! С вами так легко! Я хоть немножко посмеялась. А моя бабушка готовила капустняк с кислой капусты, тоже вкусно, а я завтра же сварю ваш капустняк.
Аллочка, спасибо Вам за Ваш труд, желаю успехов и творческих идей. Жду Ваших публикаций (многое умею и с очень люблю готовить), но с удовольствием смотрю Ваши рекомендации. Вот, например, капустняк .... картошку я натираю на терке (сырую)и в таком виде ложу в бульон. Не знаю или правильно, но так научила моя бабушка.
Алла, в обычной жизни вы ещё интересней чем в телепередаче. Это Ваше собственное шоу, не возможно оторваться. Прекрасно, Ваш оптимизм и харизма очень привлекательны! Желаю здоровья и удачи!
спасибо большое! очень обстоятельно все рассказали,как видно вы профессиональный повар. как жаль, что не было интернета в дни нашей молодости,не было такого учителя!
Здравствуйте,Алла.Нашла Ваш канал и сегодня подписалась,буду с Вами.Спасиба за капустняк,завтра сварю для своей семьи.Люблю видео на простой кухне,как у большинства простого народа.Понравился Ваш оптимизм и человечность.Спасиба.
Простите ! Я в таком восторге от Вас , что забыла спросить что хотела ! Аллочка ,а капусту ,обязательно перекручивать ? Ножом нельзя ? И еще : какие блюда Вы ,готовите из тыквы ? Подозреваю и тут у Вас , секретики ! Заранее спасибо !
Здравствуйте ,Алла! Подписалась,чтобы план к новому году стал гуще))) Смотрю вас с удовольствием! А вот про капустняк узнала впервые добавляли. в щи и фасоль и горох и грибы. . пшено для меня удивительно! И Кармелизировать у меня не получалось Теперь увидела как надо Спасибо вам за позитив. Обожаю украинский напевную речь Лиля.Пенза
Аллочка, очень нравятся Ваши рецепты, снимайте еще. Ваш темп жизни достоин уважения! Совет по поводу хранения тыквы: у меня всю зиму лежат под шкафом в доме (сельском), никому не мешает и сохраняется до нового урожая, если не успеваем съесть, даже семечки прорастают внутри.
Точно такой капустняк готовит моя мама и меня так научила. Только с небольшим отличием от вашего тем, что мы его готовим с квашеной капустой.Обязательно попробую ваш вариант. Алла, и, как всегда,не могу не написать о своём восхищении вами. Ваш позитив, юмор, энергетика- дорогого стоят!
Аллочка! В том-та и прелесть Вашего канала, что вы много говорите! Меня в детстве называли болтушкой и часто спрашивали не соскочил ли чирь на языке. А сейчас все больше молчу. НО безумно люблю слышать, как Вы щебечете....бальзам на душу! ))) И шутками-поговорками все пересыпаете! ))) Продолжайте в том же духе! 👍👍👍 Блины супер! 👍👍👍 Сама тоже так готовлю, чтоб ни чего не пропало! Вот капустняк ни когда не пробовала...хотя бабушка была родом с Николаева....не готовила она его...или я что-то пропустила. УДАЧИ!!!! И ПРОЦВЕТАНИЯ КАНАЛУ!!!!
Алла, с удовольствием смотрю Ваш капустник . Сейчас пойду готовить. Мнение по поводу казанка у нас сходится, но многие думают, что вычищать хорошо. Спасибо за видео, завтра будут блинчики.
Алла, огромное Вам спасибо за видео! Я когда увидела в названии "капусняк", подумала, что это "щи". А оказалось, что нет. Более хитрый рецепт и интересное блюдо. Как-нибудь попробую приготовить его для мужа.
Привет с Дальнего Востока.Очень нравятся ваши выпуски.Вы не переживайте насчет вашего видео.Это получилось очень даже здорово.Очень бы хотела посмотреть видео как вы готовите борщ с пампушками.
У Вас столько энергии, естественности, жизнелюбия и силы духа. Я восхищаюсь!
Моя бабушка готовит капустняк с квашеной капустой.
А я промываю пшено, КИПЯТКОМ, и нет изжоги... ☺ 👍
Очень позитивно, просто ,с душой, спасибо вам, вы умничка и очень добрый, весёлый человек. Здоровья вам и всех благ!!!!
В Одессе капустняк из кислой капусты с сухими грибами
Спасибо Аллочка! Все понятно, доступно! И очень хорошо, что застелили стол однотонным, а то ничего не видно , вернее плохо воспринимается, так как все рябит. Щиро вдячна!!!
Я из Днепропетровщины, моя бабуля и мама и вес наш род готовил капустняк на потрохе и костлявой части жирной птицы ( утка , гусь) обязательно пшено, поджарка в которой есть корень петрушки идва вида капусты - свежая и кислая
Аллочка, все понятно, классно! Вы большая труженица. Спасибо, большое!
ЗДРАВСТВУЙТЕ АЛЛА. СКОЛЬКО СМОТРЮ ВАШИ РОЛИКИ И МНЕ ОЧЕНЬ НРАВИТСЯ ЧТО У ВАС НИЧЕГО ИЗ ПРОДУКТОВ Я ИМЕЮ В ВИДУ ОСТАВШИХСЯ НЕ ПРОПАДАЕТ. ВЫ ИЗ ЛЮБЫХ ПРОДУКТОВ СДЕЛАЕТЕ ШЕДЕВР. Я ТОЖЕ ТАКОЙ ЧЕЛОВЕК НИКОГДА У МЕНЯ НИЧЕГО НЕ ПРОПАДЁТ ИЗ ПРОДУКТОВ И НИКОГДА НИЧЕГО НЕ ВЫБРОШУ ВСЁ ИДЁТ В ДЕЛО. ЛЮБЛЮ ТАКИХ ХОЗЯЕК. Я ИЗ ПОЛТАВЫ МНЕ 76 ЛЕТ. БЛАГОДАРЮ ВАС ЗА РЕЦЕПТЫ МНОГО ДЕЛАЮ ПО ВАШИМ РЕЦЕПТАМ МНЕ НРАВ
А я капусняк только с квашенной капусты готовлю обожаем это блюдо! Аллочка вы супер!
аллочка, людям не хватает общения, тепла, вот они и тянутся к доброму человеку. спасибо вам за это
Алла, я так рада, что у Вас появился свой канал на ютюб! Я так люблю Вас как кулинара и человека! Вы искреняя, добрая, очаровательная, веселая и красивая женщина! Я искренне восхищаюсь Вами!!!
спасибо вам за вашу искренность,!очень редко это сейчас встретиш! а за мастер шеф! оссобено!Вы настоящая!
Аллочка спасибо Вам за искренности Вы знаете есть такое чувство как будто всю жизнь знаешь и любишь как радного Для меня нету понятия национальность и религия есть харошии люди и все .Привет из Баку.
Chicha Chvetochka
Chicha Chvetochka
З квашеною капустою смачніше.
Daria Ivanuctka Да да !!!
Це все справа смаку. Мені більш подобається 50/50.
Здравствуйте, милая Алла! Я живу так далеко, что на карте мой город появился только в 80-десятых.Помните наверное время, когда все уезжали на север.Так вот, и мои родители увезли нас с сестрой еще детьми в город Ноябрьск,это Тюменская обл,это от Тюмени еще 1300 км.на север.Как известно самая большая область в мире,помещяется 3 страны Франци,и! Родители вернулись на родину в Украину в село БУГАЕВКА,Наверное слышали,Когда едите в Киев 60-тый километр остановка и мой огород за ней.НО Я НЕ ОБ ЭТОМ! как же вы нравитесь моей семье !Как мы благодарны за ваши видио,я не понимаю как там правильно свет выставлять и другие примочки как у Самвела честно говоря это не важно, ВЫ даете радость побывать дома,этот капустняк я обожаю, всегда готовлю, наш народ здесь сборный приезжали на север не от хорошей жизни поэтому нас даже россией не назовешь мы очень дружные и расовых прерий нет(почти)много беженцев удивляются что машины открыты .у нас не угоняют,народ мирный ,Правда очень жаль приезжих из украины и их отвратные отзывы о своей родине,мы таких призераем. ЖИВУ НА СЕВЕРЕ С 82 ГОДА ЯЗЫК СОХРАНИЛА И СЕБЕ И ДЕТЯМ и никогда от своего народа не откажусь , БОЛТАЮТ МНОГО ПРАВДУ УМНЫЙ ЧЕЛОВЕК РАЗБЕРЕТ,Алла огромное спасибо за ваши работы,вы замечательный открытый человек,ИЗВИНИТЕ ЗА ПИСЬМЕНА ЗАБОЛТАЛАСЬ,СПАСИБО.
R Bondareva
R Bondareva
Бондарева,спасибо вам от всех украинцев за ваши теплые слова,настоящий украинец,он и в Африке украинец. Тепла и здоровья вам.
Василина Пукман
R Bondareva
Здравствуйте,Алла.Я родом из Александрии, так что мы с Вами и земляки и ровесники. Вы с таким теплом говорите о своей бабушке, что и мне захотелось рассказать о рецепте капустняка своей бабуни. Она делала две зажарки: первая обычная с томатом , а вторая(сейчас то я знаю что это бешамель) вот какая- на сухой сковороде поджарить муку до розового цвета, добавить сливочного масла и не жалея базарных сливок. Все это чуть проварить и добавить в капустняк.Что это даёт? во -первых вкус, а во-вторых консистенция становится более однородной и густой. И даже на следующий день жидкость в блюде не отслаивается. Попробуйте приготовить и таким образом рецепты наших родненьких бабунь не утратятся.Очень импонирует Ваше отношение к продуктам. Всё правильно, это не только экономия, но и уважение к продуктам и людям которые их вырастили.Так раздражают эти новоявленные "кулинары", когда в посуде столько теста или фарша, а они его в мойку бросают.Ужасный грех. Люди когда-то от голода умирали, а мы такие сегодня крутые, всё в ведро.Спасибо Вам.Здоровья и успехов. До свидания.
Совершенно с Вами согласна,Lidiia,в этом плане Алла молодец-все до последней капли -в дело,а люди,к сожалению и сейчас голодают,поэтому просто глаз режет как многие" кулинары" не экономно относятся к продуктам.
Lidiia Pylypenko .
Есть много хороших рецептов,
но много лишней
болтовни.После
просмотра хочется не готовить,а просто
немного отдохнуть.
Извините.
Доброго дня. Я теж з Олександрії! Зараз спробую ваш рецепт. Є сумніви з приводу квашеної капусти ( бачу багато хто так готує)
Pylypenko
Милая женщина! Спасибо вам за настроение и рецепты)
9
Спасибо за идею с зубочисткой. лайк. мне лично понравилось как вы из остатков еды приготовили новое блюдо
Спасибо большое за позитив Вы умница
Сварила капустняк по Вашему видео, получился очень вкусный. Варила и раньше, но сейчас внесла некоторые тонкости. Спасибо за Ваши рецепты. Получаю море удовольствия от просмотра. Удачи и новых рецептов!
Аллочка, всегда восхищалась вами на передаче "Все буде добре". И сейчас очень обрадовалась, когда увидела ваш канал и сразу же подписалась. Мне очень нравится, как вы все очень просто и доступно рассказываете. Уже просмотрела несколько ваших уроков и заметила, что я готовлю капусняк из квашеной капусты, а пшено промываю и обжариваю на сухой сковороде. Так меня учила моя мама
Спасибо за рецепт! Капусняк получился очень вкусный!!!
самый первый(ну и естественно самый вкусный)) капустняк я ел в селе у у бабушки в днепропетровской области.у нас в россии ничего подобного не пробовал и вот по цвету и густоте ваш один в один с бабулиным))этого из памяти не стереть.большое вам спасибо за рецепт!
Здорово классно очень НРАВИТЬСЯ и вкусно поесть
Аллочка, спасибо вы стали к нам еще ближе и роднее.
Интересно!!! Вы очень обаятельная и классная! Удачи Вам , снимайте ещё!
رررررروعه جميل جدا الحديقة احسنتي عملاً انتي رائعة ومثابره👍👍👍👍👏👏👏👏🤗
Дорогая,Аллочка!!!!Вы прелесть,открытая душа,юмористка!!!Я совершенно случайно попала на Ваш канал,какое счастье,что я смогу учиться у Вас и видеть Вас.Вы супер женщина,огромное Вам спасибо!!!!Храни Вашу семью Бог!!!
А япервый раз вижу такой жидкий капуснЯк я делаю густые только с мясом
Ни капельки не согласна с автором, для настоящего капустняка нужна жирная свинина, на ваш выбор грудинка или ребрышки, а также квашенная капуста. И правильно приготовленный капустняк это просто пальчики оближешь. А это не понятно что
З
+
Л
суппер!!!!спасибо за рецепт!!!
Мне нравится все что вы готовите .Как человек вы мне нравитесь,а смотрю и чему-то учусь и ещё я зубочистки для плиты тоже использую ими хорошо возле ручек промывать,нецарапывается ничего.Вы Умничка! Катя.
Алочка вы просто молодчинка.Спасибо вам за такую вкусняшку
Ночью набрела случайно на это видео, а утром уже приготовила капусняк. Мне лично, очень понравился, я ещё в тарелку накрошила 1 зубчик чеснока. Мой муж к сожалению не оценил, но я другого от него и не ожидала. Как приучили с детства к кускам, отучить не могу, ни чего доброго не ест.
Аллочка, вы такая вся домашняя,уютненькая.Прям мамочка, мамочка.Капусняк моя бабулька готовила из квашенной капусты и ещё и салом старым затирала.Вкусно, но это на любителя.Вы умничка!!!!!
обязательно попробую такой же капусняк приготовить...а капусняки просто обожаю
Расскажу как я готовлю, так мама варила, .. вариться мясо,(бульйон)..мясо немного проварить и можно уже класть Квашенную капусту(не сырую) это важно, совсем другой вкус и аромат...
Когда капуста повариться, добавить картофель (целый) не резать..пусть вариться, потом добавляем пшено, а картофель вынимаем и толчем, и возвращаем назад в бульйон, постоянно нужно помешивать, ну и заправляем вкусной зажарочкой) аромат невероятный, сколько готовлю, сразу вспоминаю детство..родителей,
ещё раньше я помню что это блюдо варили на поминальный день,кухарки.. на костре..этот аромат остался в памяти моего детства, ну а сейчас варю его просто так)... с большим удовольствием)...
хозяйка молодчинка, позитивная ,юморная,и советы полезные , экономная, самокритичная, главное не занимается самолюбованием , сегодня не было куу-куу, вообщем интересненько смотреть вас ,лайк
очень понравилось
Это блюдо в детстве готовила нам бабушка, спасибо за подробный рецепт!!!
Аллочка !Спасибо за рецепт !Никогда не готовила с капустой 50/50 . Кстати , у меня точно такая же лопатка и картофелемялка , а ещё такая же любимая сковородка и крышка один к одному . Им уже более 40 лет ! Удачи Вам и всей Вашей семье ! Радуйтесь нас почаще вкусными рецептами ! Здоровья Вам!
Я дико извиняюсь, но в Украине ( Харьков) капустняк варят из квашенной капусты, причем резко кислой! В этом весь цимус!может в вашей семье другие традиции
Ой вей, в Украине, сколько семей, столько и рецептов. Я (Кременчуг, Полтавская обл.) готовлю 50/50 свежая и квашеная капуста, и получается отлично. Ещё заправляю тертым копчёным салом и отличный выходит капустняк.
Готовить можно , как хочется . Просто из свежей -это ЩИ .
из свежей -это ЩИ .
@@lexrex281 Я тоже готовлю50/50свежая и квашеная
👌❤️😄
*Аллочка Вы умничка,так все подробно объясняете!Готовите просто замечательно,а что самое главное экономно.)И хотела попросить чтобы сняли видео как "Квасите капусту)"Рецептов много но хотелось бы увидеть как именно Вы делаете.Спасибо))*
Аллочка,молодец!Люблю за болтовню.Люблю за позитив. Говори и никого не слушай.С тобой ощущаешь себя твоей подругой.
Но х по
Сейчас я вам показываю продукты
А у нас в России юг. Воронежской обл также варится бульон из свинины или домашней курицы , утки,индюшки.Отдельно варится картофель,Лук мелко нарезается ,морковь мелко трется и обжаривается, Потом влить домашний. том.сок,, протущить ,добавить томат.пасту прогреть немного изажрка готова.В бульон кладки предварительно перекрученую капусту свежую и кислую верим до готовности.Пшено моём горячей водой в бульон с капустой .Когда пшено светится. добавляем. предварительно. свариный и пятый картофель изажарку. Консистенция должна быть однородная . В конце варки добавить немного сливочного масла и лавровый лист(у. нас это поминальное блюдо)
Аллочка, Вы супер! У Вас все просто и понятно. Всё как дома!
Приветик.Все было понятно и ясно.Главное искренее и с душой.
Аллочка,вы прелесть)👍👍👍
Ой спасибо тебе за наш говор Як на лубенщине дама побывала я из лубен Валя долованюк о живу уже53 пока в Сочи а вся Батькивщина в Лубнах хочу нашего Борзя з салом и чесноком и полтавски галушки!!
Аллочка, с огромным удовольствием подписалась на ваш канал. все новинки смотрю одной из первых. а капустные просто учила на память. Спасибо! С вами уютно и комфортно!
Супер,какая вы добрая!Спасибо за этот шедевр ,люблю капустняк
Аллочка спасибо огромное за секреты приготовления вкуснейшего капустняка , обожаю капустняк И вы такая радостная , энергичная словом отличная хозяюшка. Люблю ваш канал . Буду готовить все по вашему рецепту
спасибо за рецепт
Столько позитива , теплоты ! Спасибо Алочка за видео :)
Аллочка, все замечательно получилось, приятно на вас смотреть.Большое спасибо.
а мне очень нравиться и когда готовлю слушаю полезные советы от хорошей хозяйки Спасибо вам Аллочка!!!!
Капусняк готовлю постный с квашенной капустой - так готовила моя бабушка, в общем, так как и вы готовите. А щи у меня отличаются тем, что я в зажарку не добавляю томат и капуста чуть подольше уваривается. В понедельник буду квасить капусту по вашему рецепту. Спасибо за ваш труд и интересный канал. Наталья.
сегодня варила капустняк по вашему рецепту.Не знаю какой у настоящего вкус,но то,что получилось у меня мне понравилось.Вкусно!
АКТРИСА!!!
ВАМ НА ШОУ КУЛИНАРОВ 100%,
ВЫ МОЖЕТ И НЕ УДИВИТЕ НИКОГО ,НО ПЕРЕГОВОРИТЕ ВСЕХ!!!😂😂😂 КАПУСТЯК ОТ ТРЫНДЫЧИХИ!!!!! КЛАСС!!!
Ой немогу, какая же вы веселая женщина!!!!а поповоду остатков еды, это точно,оставляют спицально чтоб не мыть посуду.прям в точку сказали.😂
Очень рада видеть Вас на просторах ЮТ!! Удачи Вам! И спасибо за хорошее настроение!
75Zulmira
75Zulmira
Хорошая хозяйка, но столько болтовни лишней...
Много лишних слов.Ужас какой то. Как у нее не болит язык. У меня уже от ее болтовни голове трещит.
Муж наверное от нее устает .Ну уж очень балакуча занадто.
Здравствуйте,Алла,готовила капусняк по вашему рецепту,действительно очень вкусно!Спасибо.
Откуда же возьмется похрустывающая капуста, если она варится намного дольше пшена, к тому же измельченная? Зачем добавлять столько сахара, чтобы потом подкислять лимонной кислотой?
здравствуйте алла. спасибо вам за видео. я сама люблю готовить и капусняк делаю довольно часто. хочу вам дать маленький совет, капусту можно простро и быстро перекрутить в блендере. там есть такая специальная как бы баночка с горизонтальным ножем ( незнаю как иначе описать). туда кладем небольшие дольки капусты и легким движением руки все превращается в сочную кашицу. вообще блендер очень удобная вещь на кухне. надеюсь что вам этот совет пригодится.
Алла, спасибо за капустняк и блины. Вы просто чудо!!!!!! С вами так легко! Я хоть немножко посмеялась. А моя бабушка готовила капустняк с кислой капусты, тоже вкусно, а я завтра же сварю ваш капустняк.
Класс!
Аллочка, спасибо Вам за Ваш труд, желаю успехов и творческих идей. Жду Ваших публикаций (многое умею и с очень люблю готовить), но с удовольствием смотрю Ваши рекомендации. Вот, например, капустняк .... картошку я натираю на терке (сырую)и в таком виде ложу в бульон. Не знаю или правильно, но так научила моя бабушка.
Алла, в обычной жизни вы ещё интересней чем в телепередаче. Это Ваше собственное шоу, не возможно оторваться. Прекрасно, Ваш оптимизм и харизма очень привлекательны! Желаю здоровья и удачи!
Шглблд г
Аллочка,все здОрово! Все очень нравится и особенно ваш юмор в комментариях! Спасибо!
спасибо большое! очень обстоятельно все рассказали,как видно вы профессиональный повар. как жаль, что не было интернета в дни нашей молодости,не было такого учителя!
Алла Ковальчук
Алла,спасибо за видео,скажите пожалуйста что за сорт таких красивых яблок?
Супер!
А я неудачные блины или другие изделия стараюсь сама съесть))
Отличный рецепт спасибо довайте дружить каналами!!!
Здравствуйте,Алла.Нашла Ваш канал и сегодня подписалась,буду с Вами.Спасиба за капустняк,завтра сварю для своей семьи.Люблю видео на простой кухне,как у большинства простого народа.Понравился Ваш оптимизм и человечность.Спасиба.
Класс!!!!!
Алла , Вы умничка !!! Спасибо за рецепты . Приятно смотреть Ваши видео .
Простите ! Я в таком восторге от Вас , что забыла спросить что хотела ! Аллочка ,а капусту ,обязательно перекручивать ? Ножом нельзя ? И еще : какие блюда Вы ,готовите из тыквы ? Подозреваю и тут у Вас , секретики ! Заранее спасибо !
Гаоина Васильева 0
Здравствуйте ,Алла! Подписалась,чтобы план к новому году стал гуще)))
Смотрю вас с удовольствием!
А вот про капустняк узнала впервые добавляли. в щи и фасоль и горох и грибы. . пшено для меня удивительно!
И Кармелизировать у меня не получалось
Теперь увидела как надо
Спасибо вам за позитив.
Обожаю украинский напевную речь
Лиля.Пенза
Алла, я тоже з Украины и мама часто готовила "капустняк " , но он всегда был с измельчённой КВАШЕНОЙ! капустой.
Аллочка, очень нравятся Ваши рецепты, снимайте еще. Ваш темп жизни достоин уважения! Совет по поводу хранения тыквы: у меня всю зиму лежат под шкафом в доме (сельском), никому не мешает и сохраняется до нового урожая, если не успеваем съесть, даже семечки прорастают внутри.
Вы прелесть,приятно смотреть.
Алла , Вы умничка ! Очень нравятся , Ваши видео !
Так всё просто по домашненькому 👍👍👍👍👍👍
АЛЛОЧКА, ВСЕ КЛАССНО!!! Я ТАК СМЕЯЛАСЬ, КОГДА ПОСЛЕДНИЙ ПОДГОРЕВШИЙ БЛИНЧИК ДОСТАЛСЯ МУЖУ, УЗНАЛА СЕБЯ!!! УДАЧИ!!!
Аллочка не переживай все услышала увидели и спасибо за видео Блинчики очень аппетитные Ты замечательная хозяюшка
Точно такой капустняк готовит моя мама и меня так научила. Только с небольшим отличием от вашего тем, что мы его готовим с квашеной капустой.Обязательно попробую ваш вариант.
Алла, и, как всегда,не могу не написать о своём восхищении вами. Ваш позитив, юмор, энергетика- дорогого стоят!
Можно смешать свежую и квашеную. Моя мама и бабушка так готовили. Вкусно.
Татьяна Файнберг Й
Вы такая классная Удачи вам
Алла вы солнышко ! Спасибо вам за ваше тепло! Смотришь на вас и душа радуется. И муж у вас скромный и хороший ,зто видно сразу.Счастья вашему дому.
Включаю и молчу😅😅😅😅.Аллочка вы супер!!!Спасибо!!!
Аллочка! В том-та и прелесть Вашего канала, что вы много говорите! Меня в детстве называли болтушкой и часто спрашивали не соскочил ли чирь на языке. А сейчас все больше молчу. НО безумно люблю слышать, как Вы щебечете....бальзам на душу! ))) И шутками-поговорками все пересыпаете! ))) Продолжайте в том же духе! 👍👍👍 Блины супер! 👍👍👍 Сама тоже так готовлю, чтоб ни чего не пропало! Вот капустняк ни когда не пробовала...хотя бабушка была родом с Николаева....не готовила она его...или я что-то пропустила. УДАЧИ!!!! И ПРОЦВЕТАНИЯ КАНАЛУ!!!!
алла вы добрый и простой человек очень вас люблю!!!
Алла, с удовольствием смотрю Ваш капустник . Сейчас пойду готовить. Мнение по поводу казанка у нас сходится, но многие думают, что вычищать хорошо. Спасибо за видео, завтра будут блинчики.
Капустник - это тусовка друзей по одинаковым интересам.
В Кировоградской области почти так же готовят капустняк.😄😄😄👍👍👍. Спасибо за рецепт!!!
Алла, огромное Вам спасибо за видео! Я когда увидела в названии "капусняк", подумала, что это "щи". А оказалось, что нет. Более хитрый рецепт и интересное блюдо. Как-нибудь попробую приготовить его для мужа.
У вас не капустные, а щи!
А мы и не сомневаемся что все очень вкусно,потому что приготовлено с любовью заботливой хозяйкой.
Спасибо за рецепт пока не попробовала но верю что все очень вкусно у такой хозяйки не может быть иначе молодец и словом и делом хороша
Уже добавила
Привет с Дальнего Востока.Очень нравятся ваши выпуски.Вы не переживайте насчет вашего видео.Это получилось очень даже здорово.Очень бы хотела посмотреть видео как вы готовите борщ с пампушками.
О как,очень даже интересно.С нетерпением буду ждать вашего выпуска.
Здравствуйте,дорогая,Аллочка, спасибо большое за информацию
Аллочка , ну вы моторчик! Дай бог вам здоровья! Люблю смотреть ваши видео, бодрят!! Спасибо за рецепт. надо сделать!