Mennyei zakuszka - kenyérre kenhető erdélyi finomság

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 29 окт 2024

Комментарии • 52

  • @margitszabo6928
    @margitszabo6928 Месяц назад

    Minden évben fözek zakuszkát mert nagyon szeretjuk csak én a paszujt le darálom minden háznál más a szokás de igy is nagyon finom köszönöm !

  • @edittamaramenyhart7360
    @edittamaramenyhart7360 3 года назад +11

    Ahány forrás, annyi eredet😁 perzsiából származtatják eredetileg, de a törökök, az oroszok, azerbajdzsániak és sorolhatnám, mennyi nép mondja a magáénak.. bárhogy is legyen, isteni! Mi az erdélyiekhez kötjük, én egy ottani barátnőmtől tanultam. A legjobb az, amikor a kertünkben minden megterem hozzá😊 fantasztikus vagy hogy feltöltötted nekünk😁 hála és áldás!😊

    • @robertgyenes6510
      @robertgyenes6510 2 месяца назад +1

      Hogyha arról a területről van ahogy írod, akkor magyar 😊

  • @laszlosmotzer3497
    @laszlosmotzer3497 3 года назад +3

    Koszonom szepen , Szuperrrr a recept!!!
    Jo etvagyat hoza!!!💖🥰👌👍👍👍

  • @Attexi
    @Attexi 2 года назад +4

    Mindenkinek a saját receptje a legjobb, talán azért is, mert azon nőtt fel és a gyermekkorát idézi. Szerintem a Gyergyócsomafalvi a legjobb ;) Köszönjük, hogy megosztottad velünk a tiéteket :)

    • @katalinvalentaneszennyai6405
      @katalinvalentaneszennyai6405 10 месяцев назад

      Köszönöm szépen a nagyon részletes magyarázatot, de egyszerűen nem lehet elviselni, hogy ugyan azt elmondja 25-ször. Idegesítő! Ne tegye, mert az ember nem arra a fontos dolgokra figyel oda, amit mond, hanem arra, hogy egyfolytában "darálja" azt, amit egyébként látunk is. Elnézést, de ezt a továbbiak miatt el kellett mondanom!
      Egyébként a receptet köszönöm!

  • @lacikovacs9580
    @lacikovacs9580 3 года назад +4

    Mi peldaul tartositasra mezet hasznalunk.Nagyon kellemes ize lesz a zakuszkanak es nagyon jol tartosit.

  • @martamuskovits4355
    @martamuskovits4355 2 года назад +1

    Nagyon finomak a receptjei
    Mindegyik. Köszönöm szépen.

  • @margitszabo6928
    @margitszabo6928 Месяц назад

    Köszönöm szépen a részletes videot!

  • @jozsefvirag3188
    @jozsefvirag3188 2 года назад +1

    Köszönöm szépen elfogom készíteni még sosem csináltam nem is ettem biztos finom!♥️

  • @feriko2222
    @feriko2222 3 года назад +12

    Csak érdekességnek leírok egy megtörtént esetet.
    Kolléganőm mesélte, hogy Oroszországból volt egy vendégük. Ő vacsorára megterítette az asztalt, jó háziasszonyként felszolgált egy hidegtálat meg egy s mást előételnek. Mikor túl vannak az előételen, a homlokára csap, és elnézést kér, hogy szándékában volt egy kis zakuszkát is tenni az asztalra, de megfeledkezett róla. Angolul folyt a társalgás, de a zakuszkát azt zakuszkának mondta. Erre az orosz vendég: hát most ettük meg a zakuszkát, mit felejtett el? Mint utólag kiderült, oroszul magát az előételt hívják zakuszkának (закуска). Utána lehet nézni a szótárban. 😉

    • @Kisvakondkert
      @Kisvakondkert  3 года назад +4

      Igen 🙂 Hideg előételt jelent.

  • @magdikissjozsefne3393
    @magdikissjozsefne3393 2 года назад +1

    Köszönöm szépen a részletes videót!

    • @Andy-fn6js
      @Andy-fn6js Год назад

      Jó részletes videó! 😄

  • @gyorgyiwondrak
    @gyorgyiwondrak Год назад +1

    Üdvözöllek kedves! Köszönöm a receptet amit megosztottál velünk, szeretnék tőled kérdezni valamit, mert számomra nem derült ki hogy a bab az mennyi mennyiség volt! Tudod azért kérdezem mert én nem látok és ezért a mennyiséget nem láttam köszönöm szépen válaszodat és biztos elfogom készíteni mert én nagyon szeretem az aku Skate még egyszer hálás köszönet!❤

    • @Kisvakondkert
      @Kisvakondkert  Год назад

      3 liter fejtett zsenge bab. Nem kilóra kell mérni, hanem a térfogat számít.

  • @jozsefvirag3188
    @jozsefvirag3188 2 года назад

    Köszönöm szépen 72 éves vagyok gyerek koromban csináltak házi szappant de idáig nem tudtam hogy készítik azt tudtam hogy söndörzsirból vagyis ami zsiradékot a bélröl lefejtettek azt külön sütötték ki azzal mostak ruhát.Igaz örömmel néztem végig a videót nagyon köszönöm ♥️ pihentető hétvégét kívánok szeretettel.

    • @Kisvakondkert
      @Kisvakondkert  2 года назад

      Köszönöm! Viszont kívánom József!

  • @zitabakony2067
    @zitabakony2067 2 года назад

    Köszönöm, hogy megnézhettem a te variánsodat. Én is egy erdélyi barátnőmtől tanultam. Annyi külö

    • @Kisvakondkert
      @Kisvakondkert  2 года назад +2

      Hopp 🙂 Ez idő előtt elment 🙂

  • @EvaK7
    @EvaK7 Год назад

    👍🏻

  • @zalaikertem
    @zalaikertem 3 года назад +1

    Pont jókor🥰köszönöm

  • @erzsebetkovacs4494
    @erzsebetkovacs4494 Год назад +1

    No meg a gombás,isteni finom probaljatok ki 😊

    • @Kisvakondkert
      @Kisvakondkert  Год назад

      Néha készítettünk.

    • @timeafeher1061
      @timeafeher1061 Год назад

      Hétvégén rókagombásat csináltam. Nálam az a facorit😊

  • @christinetaschner3400
    @christinetaschner3400 Год назад +1

    Hallo, bei uns ins Österreich ist Szalicil schwer zu bekommen, was kann man sonst noch nehmen zur Konservierung? (Sziasztok Ausztriában a Szalicilt nehezen lehet beszerezni, mivel lehet még tartósítani?) 👍👍

    • @Kisvakondkert
      @Kisvakondkert  Год назад

      Jedes andere Konservierungsmittel kann verwendet werden. Ich habe Salicylsäure eingeführt, weil wir sie seit Generationen verwenden.

    • @christinetaschner3400
      @christinetaschner3400 Год назад

      @@Kisvakondkert ist auch die beste Konservierung, meine Oma in den 1960igern hat es auch verwendet und Schwefel, danke für die wunderbaren Rezepte, werde
      Einsiedel-Hilfe 1:1 austauschen.😘😘

  • @csana2214
    @csana2214 10 месяцев назад

    Tiszeletel. Kérdésem van őhöz zsenge bab helyett lehet-e felytet bokor babot beletenni. Köszönöm elöre is.

    • @Kisvakondkert
      @Kisvakondkert  10 месяцев назад

      Nem. Mindenképp zsenge szükséges.

    • @csana2214
      @csana2214 10 месяцев назад

      Köszönöm

  • @katalinszabo6696
    @katalinszabo6696 3 года назад +2

    Ha padlizsánból készíted,mennyi a súly tisztán,és megsütöd előtte,v nyersen használod fel? Azért kis.adagban örülnénk,ha feltennéd,gyakorlatban háziasszonyok kedvéért.Köszi.

    • @Kisvakondkert
      @Kisvakondkert  3 года назад +6

      A videó leírásában ott a recept. Ha mobilról tekintjük meg, akkor a videó alatt a lefelé mutató nyilacskára kattintva megjelenik. Természetesen változnak az arányok. Maga az elkészítés teljesen azonos, egyetlen külömbség, hogy amikor összeöntjük a lesütött paprikát és hagymát, akkor nem megfőzött babot, hanem padlizsánkrémet adunk hozzá. Fűszerezés is megegyezik.
      A padlizsánt elő kell készíteni, tehát megsütni, megtisztítani és pépesíteni. A leírásban egy olyan videó linkje is szerepel, ahol ezt is megmutatom (igaz, egy rövid kertszemlével egybekötve, de ha az nem érdekel, oda lehet ugrani a megfelelő részekhez). 5 kg friss padlizsánt kell lesütni.
      Persze bármilyen kérdés van, szívesen segítek.

    • @katalinszabo6696
      @katalinszabo6696 3 года назад +1

      @@Kisvakondkert nagyon köszönöm!👍😊

  • @stoneroeteta
    @stoneroeteta 2 года назад

    Köszönöm a részletes megosztást, különösen, hogy egy hagyományos, szülőktől, nagyszülőktől örökölt receptről van szó!!! Igazán nagyra értékelem! Sajnos mi az idén már lemaradtunk a zsenge babról, vajon működne szárazbabbal is? Ha igen, van esetleg javaslat annak a felhasználásához? Ha jobb híján az is megfelel, akkor hamarosan lesz Nagyváradon is kóstoló a székely zakuszkából :-)

    • @Kisvakondkert
      @Kisvakondkert  2 года назад +1

      Köszönöm. Sajnos csak zsengéből jó. Sőt, zsengéből is csak az igazán zsenge. Majd jövőre!

    • @stoneroeteta
      @stoneroeteta 2 года назад

      @@Kisvakondkert Sajnálattal hallom, de köszönöm a választ!

    • @zsofiatorokvistai2646
      @zsofiatorokvistai2646 2 года назад +3

      Lehet száraz babot is használni! Előző este be áztatjuk langyos vízbe . Másnap megfőzzük puhára sós vízbe ,le szűrjük és forrón hozzá kavarjuk,tizenöt percig össze főzzük!

  • @festivalpal
    @festivalpal 2 года назад

    Elnézést, a zsenge bab az zöldbab kihűvelyezve?

  • @erzsebetbessenyei1038
    @erzsebetbessenyei1038 2 года назад +2

    ❗2022 már 7 hétfőn nagyon jól így ❗a Babba nem esik a zsizsik Belle ❗👨‍👩‍👦 most ez nagyon fontos hogy
    Hűtő nélküli termékek legyen otthon okban ❗💟

  • @zsizsu8917
    @zsizsu8917 2 года назад +1

    Milyen fajta a bab? Nekem ezek még vakfoltok. 😁Bocsánat, meg is kaptam a választ. A türelmetlenség, ugye.

    • @Kisvakondkert
      @Kisvakondkert  2 года назад

      Teljesem mindegy milyen fajta, csak nagyon nagyon zsenge, frissen fejtett legyen.

  • @domoszlaiagnes8324
    @domoszlaiagnes8324 3 года назад +2

    Kérdésem lenne:mennyi a súlya egy liter babnak?.Mert nálunk csak kilóra lehet venni,a kertemben idén nem termett zsengés paszuly.Milyen fajta amit amit itt mutatsz?

    • @Kisvakondkert
      @Kisvakondkert  3 года назад +4

      Zöld hüvelyű babot vetettem. 1 liter kevesebb, mint egy kiló, szerintem 60-70 deka lehet, de attól függ mennyi a nedvességtartalma.

    • @domoszlaiagnes8324
      @domoszlaiagnes8324 3 года назад +1

      @@Kisvakondkert Köszönöm szépen.Üdv,

  • @dalmajuling3570
    @dalmajuling3570 3 года назад +3

    Szia, miért teszed kis üvegekbe? 1 üveg 1 személy? Mivel eszitek kenyérrel? Nagyon guszta.

    • @Kisvakondkert
      @Kisvakondkert  3 года назад +6

      Igen, kenyérrel, pontosabban kenyérre kenve. Ha még nem kóstolta, szólok, hogy csalóka. A bab csupa fehérje, így nagyon laktató étel.