Рыбная запеканка

Рыбная запеканка, очень вкусное блюдо все сложил перемешал и запек.
Рецепт рыбной запеканки
Рыбное филе (минтай) - 800 гр.
Рис круглозерный - 100 гр.
Сметана 20% - 200 гр. ( 100 гр. в запеканку и 100 гр. наверх запеканки)
Яйца С1 - 4 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Растительное масло для жарки
Соль, черный перец - по вкусу
1. 100 гр. круглозерного риса промыть холодной водой и отварить до готовности.
2. Одну крупную луковицу мелко порезать и обжарить на растительном масле до готовности.
3. В яйца добавить четверть чайной ложки соли и взбить вилкой.
4. Филе рыбы пропустить через мясорубку
5. В полученный рыбный фарш добавить отваренный рис, обжаренный лук и перемешать.
6. Добавить яйца, сметану, черный перец и перемешать.
7. Выложить полученную массу в смазанную маслом форму, верх запеканки смазать сметаной и запекать в разогретой до 200 град духовке 30-35 мин, до зарумянивания верха.

[@sviatlanamenabde5194]

Спасибо за рецепты очень вкусно

[@user-bb2fe4vx8l]

Благодарим!