絶対ハマる悪魔のナス。【バカウマカリ豚なす】の作り方

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  • Опубликовано: 1 янв 2025

Комментарии • 117

  • @慧-o6s
    @慧-o6s 10 месяцев назад +55

    リュウジさんの料理は、材料、調味料一般的で大変助かっています。73歳になる母ともども、ファンです。これからも楽しみにしています。

    • @まきこ-x8k
      @まきこ-x8k 10 месяцев назад +2

      源たれキターーーー😂!!!

  • @みわたん-d9m
    @みわたん-d9m 10 месяцев назад +13

    初めてコメントします。
    リュウジさんの食べれる所まで
    食べてくれるのは、作っている
    方達は嬉しいと思います。
    全然けちじゃないですよ!
    野菜に限らず、魚も、お肉に
    なる動物も本当に口に入るまで
    大変です。
    これからもケチでやって下さい!

    • @bakusounyanko
      @bakusounyanko 10 месяцев назад +4

      実際めっちゃ嬉しいです。
      「ここみんな捨てるけどねぇ…食べれっから!!」って言ってくれると、そうそうそう!ってw

  • @いうえおあ-d5z
    @いうえおあ-d5z 10 месяцев назад +22

    りゅうじさんはご自身で調味料販売しているのにも関わらす、それを購入せずに作れるレシピを提供してくれるのでとても助かります!
    これからも応援してます😊

  • @sukechan7762
    @sukechan7762 10 месяцев назад +7

    豚バラと茄子の組み合わせは最強ですよね👍🏻 最近よくテレビに出てるリュウジさんを見ますが微妙にテンパってる姿が好きです🤭

  • @りょちこ
    @りょちこ 10 месяцев назад +21

    料理本がたくさん売れて、RUclipsの収益とかも凄そうなのに金銭感覚が庶民の自分たちと同じ感覚でほんとに好感持てる‼️

  • @らてまろ-i3v
    @らてまろ-i3v 9 месяцев назад +5

    今日の夜ご飯に作りました!
    夫が大絶賛していてまたすぐにでも作ってほしいとまで言っていました🥺
    とっても美味しいのに作りやすいレシピで大感謝です!
    いつもおいしいレシピありがとうございます🙏

  • @ゆかり-v3c
    @ゆかり-v3c 10 месяцев назад +8

    源たれ紹介してくれてありがとうございます🎵青森県人として嬉しいです🎵今日ナス特売してるので買いに行こうと思ってました。作ります😊

  • @雀尊-d3j
    @雀尊-d3j 10 месяцев назад +12

    源タレおすすめされてるの地元民として嬉しいですね!

  • @招き猫-r2m
    @招き猫-r2m 10 месяцев назад +6

    地元の焼き肉のタレをオススメに出してくれたのありがたい!

  • @yu8930
    @yu8930 10 месяцев назад +10

    岡山県民です! 千両ナスのご紹介ありがとうございます。

  • @柴犬エース
    @柴犬エース 10 месяцев назад +19

    青森県人です。
    源たれ美味しいと言って貰えて、めっちゃ嬉しいです😆🎶

  • @ひあやはさ
    @ひあやはさ 4 месяца назад

    家のテレビが急に点かなくなって凹んでましたがテンションが上がる味付けでした👏リュウジさんありがとう!

  • @KoikeTakizou
    @KoikeTakizou 10 месяцев назад +2

    茄子って茄子、油、醤油、生姜だけで数種類の料理が作れるからなあ。
    茄子をたっぷりの油で炒めたあと醤油と生姜をかける、醤油をかけながら炒める、油を使わずに焼いて醤油をかけて食べる。
    全部風味がぜんぜん違う。
    まさに茄子は万能食材。

  • @ちさ-x5o
    @ちさ-x5o 9 месяцев назад

    リュウジさんへ。
    野菜を一切食べない5歳の娘がこの茄子は自ら食べました。3切れだけだけど笑
    旦那とびっくり😦
    茄子にニンニクバター味が染み込んで食べやすかったのかも。
    また作ります!

  • @火の伝説
    @火の伝説 10 месяцев назад +15

    岡山県産の千両なすを使われていますね😂
    岡山県で生産額の一番多い野菜は千両なすです!!
    多くの農家がナス専業で生産に励んでいます😊

  • @Malinconia
    @Malinconia 10 месяцев назад +10

    千両ナス!
    岡山県南の有名な特産品です。りゅうじさんが取り上げて下さってうれしいです。

  • @indigochild6079
    @indigochild6079 10 месяцев назад +5

    料理もできて、変身もできると言う才能😂 ママからお兄さんに変身やん

  • @友達は筋肉だけ-o3q
    @友達は筋肉だけ-o3q 10 месяцев назад +1

    作ってみましたがかなりうまいです!

  • @ぱむ太郎
    @ぱむ太郎 10 месяцев назад +2

    茄子って無性に食べたくなる時ありますよね。
    私は先日、茄子の天ぷらを大量に作って食べました🤣
    次は豚バラ茄子ですね🤭

  • @すえぞう-g4g
    @すえぞう-g4g 10 месяцев назад +1

    今日作って食べてみました。ガリバタは正義ですね。
    お皿に持ったあとフライパンにご飯を突っ込んで、ガリバタライスを作ってみました。
    2度美味しい!

  • @T和-j2k
    @T和-j2k 10 месяцев назад +6

    リユウジサンこんばんわ。いつも素晴らしい動画配信感謝です。今日のカリ豚ナスバタ炒めを作るリユウジサンの手際の良さに見惚れていました。さすが料理研究家ですね。私もリユウジサンのように、鍋振りができたらいいなあとみながらいつも思っています。私もカリ豚ナスバタ炒め作ってみようと思っています。美味しくできたらお知らせいたします。

    • @T和-j2k
      @T和-j2k 10 месяцев назад

      リユウジサン今夜カリ豚ナスバタ炒め作りました。酢醤油とニンニクのかをりがしてご飯によくあいました。美味しくできました。よかったです。

  • @shichan7475
    @shichan7475 10 месяцев назад +4

    パプリカも入れたらもっと彩りも良くなりそう!
    絶対作ります!

  • @ยอษ
    @ยอษ 10 месяцев назад +1

    クックドゥの豚バラ茄子のCMを見て食べたいなーと思っていた所でした
    絶妙なタイミングありがとうございます😊

  • @adakennedy3833
    @adakennedy3833 10 месяцев назад +4

    リュウジママが息子達に作るお弁当が見たいです❤

  • @間瀬正子-g2d
    @間瀬正子-g2d 10 месяцев назад +2

    いつも、美味しそうな料理紹介をありがとう🎵🎶🍲🥢ナス、美味しいですね🍆今日の夕食に早速作ります😋🍆

  • @naruuuuuuuuu
    @naruuuuuuuuu 9 месяцев назад

    ナスを買ったらいつもリュウジさんの豚ナスピーにしていましたが、これも美味しい!ナス大好きなので新作嬉しいです。また作ります!

  • @ミルミル-v9f
    @ミルミル-v9f 10 месяцев назад +5

    源たれ使って下さってるんですね💕︎
    ありがとうございます😂

  • @fumiep808
    @fumiep808 10 месяцев назад +2

    ほんとに美味しそう。

  • @サマーたえこ
    @サマーたえこ 10 месяцев назад +5

    どんなレシピでも手軽に身近にある材料て作るリュウジさん、いつも細かな材料や素材味付けなど、注意点など説明してくれる所参考になります。料理に大切な、清潔感丁寧さ、綺麗な手に、感心してます😊料理苦手がこの2.3年で好きになったのは、リュウジさんのおかげです。休刊日!と言いながら、やめられない自分ですが、最近は、野菜や、和食のレシピも有難いです✨。

  • @bnormality-r.
    @bnormality-r. 10 месяцев назад +3

    なんで夜中に観てしまったんだろう…お腹空いた😢今夜作ります!

  • @ゆかり-v3c
    @ゆかり-v3c 10 месяцев назад +1

    スタミナ源タレ紹介してくれてありがとうございます。私はこのシリーズの辛味やってタレが好きです。今度お試し下さいね😁スタミナ源タレも色々な料理使えますよ😊豚バラナスあるので作ります~🎵

  • @白鳥あやの
    @白鳥あやの 10 месяцев назад +3

    金スマ見ましたよ😊❤
    サバレシピ参考にしますね❣️
    タンカレー好きなのですね❣️
    私も2番目に好きです。
    一番は、ボンベイサファイアです🥰
    今日の料理も美味しいそうですね‼️
    ナスも豚バラも味の素も大好きなので、近いうち作ろうと思います😋‼️

  • @上野毛乱
    @上野毛乱 10 месяцев назад

    動画を観て食べたいと思い、ようやく今日作る事が出来ました。
    美味しい〜😊
    リュウジさんが作る料理レシピはホント外れ無し…
    そして優しい味がします。
    また作りますね。

  • @pompom9282
    @pompom9282 10 месяцев назад +3

    いつも見ながら作るから,乾杯!ってしてくれるとやる気出て一緒にがんばれる…これからも続けてほしい🍺たまに乾杯!って言わない日はさみしいです笑

  • @もも-n7t5k
    @もも-n7t5k 10 месяцев назад +10

    源タレ‼️
    青森県人の私は焼きうどんやカレーの隠し味などにも使うので常備してます。
    リュウジさんにおいしいと言ってもらえて嬉しいです😊

  • @ky-ys1td
    @ky-ys1td 8 месяцев назад

    『茄子炒めは大量の油を使わないとオイシくならない』と思っていたけど、レシピ通りに作ったら目から鱗!これなら少ない油でもたれずに美味しく作れる😂

  • @Japan-md2sg
    @Japan-md2sg 10 месяцев назад

    ナス大好きです。いつもヘタの所で切ってましたが回りを剥けば食べれる所が増えますね!これからは剥きます。そして絶対作ります。

  • @すらいむぶち
    @すらいむぶち 10 месяцев назад +2

    スイーツも作って欲しいです😍🙏

  • @奈智子荒木
    @奈智子荒木 10 месяцев назад +2

    貴方の声、顔、そして、生まれ持った料理のセンスと腕✨すべてに恋してますよ❤!!

  • @yuk1105_SN
    @yuk1105_SN 10 месяцев назад

    動画公開から2週間で3回作ってます!それくらいおいしい🍆
    簡単でご飯が進む!最高です🫶

  • @merumeroomy
    @merumeroomy 6 месяцев назад

    レシピのアプリ愛用させて頂いてます!アプリ無料で本当に助かってます。献立に悩むことが無くなりました✌️
    ユーチューブ見たほうが再現度が増すとは思いますが、レシピ見ただけでもめちゃめちゃ美味しくできました✨旦那さんも美味しい美味しいと食べてくれました!

  • @ゆかり-v3c
    @ゆかり-v3c 10 месяцев назад +2

    お皿のメッセージ受け取りました✌

  • @sumi.k5279
    @sumi.k5279 10 месяцев назад +2

    りゅうじさん😊こんばんは✨
    お皿に文字が書いてある😍👍💕
    ナス🍆大好きなので嬉しい❤
    いつでも、ナス🍆は野菜室に置いて
    あるので、すぐ作れます🤭
    明日の夕飯にします🍚🧑🏻‍🍳🥣

  • @すけるトンN-s5q
    @すけるトンN-s5q 10 месяцев назад +3

    いつも楽しく見させてもらってます!
    茄子の水分を抜くの、美味しくなるのはわかるんですがやるのが大変なんですよね…
    置く場所が足りなかったり、拭くときに落としたり…
    袋に入れてやる等、何か簡単にできる方法はないものでしょうか…

  • @yywm3119
    @yywm3119 8 месяцев назад

    にんにくが苦手なのでにんにくの工程はすっ飛ばして作りましたがそれでも美味い!!
    茄子大好きなのでありがたいです!

  • @micyaco914
    @micyaco914 10 месяцев назад +6

    地元の千両ナス!!
    おいしいんですよねー

  • @ye4980
    @ye4980 10 месяцев назад +2

    豚肉をバターで炒める…あ~様々な作り方あるんですねまろやかになって美味しいでしょう.作ってみたいと思います「至高を越えただし巻き卵」2回作り,一度目は形としては失敗かな?と思えました.…が2度目!上手く出来お皿に移そうとした瞬間柔らかいので床に少し落ち形が崩れちゃって悔しかった~味は今迄食べた事ない様な味で美味しかったです✨🐶

  • @aymh3572
    @aymh3572 10 месяцев назад +5

    源タレ‼️最高ですよねー‼️
    唐揚げの下味にもなりますよー‼️

  • @ともとも-h4v
    @ともとも-h4v 10 месяцев назад +2

    源たれ〜〜♫嬉しい〜〜!

  • @SatoDaidokoro
    @SatoDaidokoro 10 месяцев назад +2

    ナスって使いやすいですよね!🍆

  • @RING2888
    @RING2888 10 месяцев назад +6

    お皿にあの文字が…!至高の食器発売フラグですか?!笑

  • @のん-i2m4u
    @のん-i2m4u 10 месяцев назад +1

    作りました。正直作ってる最中思ったより面倒臭くて二度と作らないだろうなぁと思いました。
    食べました。また作ります。

  • @木戸真一郎-v2f
    @木戸真一郎-v2f 10 месяцев назад +1

    リュウジさん😊今晩わぁ✨毎日拝見参考にさせて戴いてますよ😋👍先に、失礼ですが、単純に、ナスのバター焼きが、自分の、好きなんですが、動画に在りますか?

  • @かさしこ
    @かさしこ 10 месяцев назад +3

    リュウジさんが金スマで防災料理を教えてくれてます😊凄くありがたいですね⭐︎

  • @yuk1105_SN
    @yuk1105_SN 8 месяцев назад

    これは本当においしい😭
    何回も作ってます!

  • @fl1129lili
    @fl1129lili 5 месяцев назад

    これは味変(タバスコ)入れて丁度いい感じです。

  • @ことのは-k2p
    @ことのは-k2p 10 месяцев назад +2

    オーバル皿に『料理を楽しめ!』って書いてある!このお皿も販売するのかな?

  • @nhmtgs-358
    @nhmtgs-358 10 месяцев назад +2

    さっき、金スマ観たよ。

  • @るるる牧
    @るるる牧 10 месяцев назад

    今日のレシピ決定でーす!🔔🎉

  • @nekonetto
    @nekonetto 10 месяцев назад +1

    やっぱり味の素買わなきゃなあ〜って、毎回思わせてくれる動画!(毎回買うの忘れちゃう)

  • @tk2218
    @tk2218 10 месяцев назад

    いつも拝見してます。
    よく使わせている、さえばし状のトングは市販品でしょうか?
    トングだと解しにくかったりするので、さえばして併用することがあります。

  • @HYasu-nz5qy
    @HYasu-nz5qy 10 месяцев назад +4

    リュウジ、金スマ出てる!🎉防災、ありがとうございます!お金が無くても、美味しい料理を何時もありがとうございます!😂
    いつも動画を参考に動画出してます。すいません。でも、作る楽しさが分かって来ました!

  • @staka1404
    @staka1404 8 месяцев назад

    一度でいいから、スタッフにレシピ通り作ってもらって試食して欲しい。再現度の検証を見てみたい。

  • @HW-dd6yv
    @HW-dd6yv 10 месяцев назад +4

    油と茄子,りゅうじと酒は間違いないわな

  • @user-dk7uo6lq3e
    @user-dk7uo6lq3e 10 месяцев назад

    でも不思議ですよね。
    茄子と言えば夏野菜のイメージだし、
    茄子と言えば茄子でしかなかったのに、
    実はトマトの仲間であることとか、
    昔の常識が令和時代になると一長一短ではあるが、令和時代の当たり前が通じるようになるのが凄いと思う。
    農薬だって品種改良してるし、
    今では昔より安心安全であるが、
    だがしかし、料理の技法というのはかなり古典的なやり方をしてるよね。
    味の素がなかった時代は砂糖が縁の下の力持ちを行うとか、
    そもそも旨味成分とはなんぞや?ということで先人達は色んなものから旨味成分を抽出して、
    それが現代の技法で色んな食材から旨みを採るとかね。
    当たり前かもしれないけど、
    昔の料理をアレンジ、カスタマイズして現代人の舌に馴染むようにどんどんアップグレードしないとだから、
    本当に料理って奥深いですよね。

  • @ろうとも-r9l
    @ろうとも-r9l 10 месяцев назад +4

    リュウジさんのおかげで長年のナス嫌いを克服できたのでこれも作るの楽しみ

  • @まりお6912
    @まりお6912 10 месяцев назад

    気がついたら冷蔵庫ナスだらけです。
    これ美味しそう🤤
    上から撮ってるから切り方も良く解るなぁ。
    シェアありがとうございますm(_ _)m

  • @祐子-y4g
    @祐子-y4g 10 месяцев назад +2

    黄金のタレとポン酢
    試してみたいです

  • @ブリブリの鯛飯
    @ブリブリの鯛飯 10 месяцев назад +2

    茄子とベーコンのピザを愛してます。

  • @hilo0120
    @hilo0120 10 месяцев назад

    試してみたいのですが、ポン酢は味ぽんで良いですか?

  • @kana_booon5919
    @kana_booon5919 10 месяцев назад

    質問です
    味の素を入れ忘れたのですが
    調理終わって、皿に移した状態からでも
    かけてもいいですか?

  • @kitahii
    @kitahii 10 месяцев назад +2

    今日スーパーで豚肉4割引きだったので買ってきた所。そして冷蔵庫にはナスが1本残ってた。明日か明後日に作るぞ。
    2/14追記:美味しいので2回作りました。2度目は豆板醤と甜麺醤で味付けしてバター無し。これも美味しかった。

  • @相馬利恵
    @相馬利恵 10 месяцев назад +2

    金すまみました
    貴方は凄い尊敬出来る人です。
    これからも頑張ってください

  • @心の猫
    @心の猫 10 месяцев назад

    火の通りやすい野菜の切り方やレシピ参考になります。ありがとうございます。
    でもまだ使ってるんですね…

  • @ttoyger9775
    @ttoyger9775 10 месяцев назад +3

    これはステキ❤

  • @gyokuhaichizou5749
    @gyokuhaichizou5749 10 месяцев назад

    料理の鉄人で覚えてる主宰のナレーション台詞「ナスはヘタのウラ」

  • @kitchu-pu
    @kitchu-pu 10 месяцев назад +2

    これ作って、ぜひ味変にマジスコかけて米も酒も、口も手も止まらなくなるような悪魔の茄子🍆に自ら呪われにいきます!笑
    今日、オムライスにマジスコ垂らして食べたら美味しさ倍増しました。酸味と辛味が絶妙でうますぎます!

  • @丹羽亮輔-q8x
    @丹羽亮輔-q8x 10 месяцев назад +1

    タカオさんナス嫌いじゃない疑惑😏

  • @a..m-y4p
    @a..m-y4p 10 месяцев назад +1

    塩コショウに味の素、いいですね🥹

  • @よーこ-y5h
    @よーこ-y5h 10 месяцев назад +1

    金スマとどっち見ようか迷う😘

  • @kanna9830
    @kanna9830 10 месяцев назад

    豚バラなすはもちろんだけど、お皿も気になりました!

  • @ヨシ-f6y
    @ヨシ-f6y 10 месяцев назад +2

    リュウジ兄貴、金スマ出るなら告知してほしかった。😂終わっちゃう!❤

  • @user-rifer
    @user-rifer 10 месяцев назад

    お皿が売ってるか知りたいです。

  • @ヨシ-f6y
    @ヨシ-f6y 10 месяцев назад +2

    金スマメニュー、ユーチューブでお願いします🎉

  • @aquarius201
    @aquarius201 10 месяцев назад +1

    いつもと編集してる人違います?気のせいか。豚バラとバターを合わせる発送はなかったです。ドキわくランド😊

  • @アゴなしゲン-j3s
    @アゴなしゲン-j3s 10 месяцев назад +1

    ケチじゃないですよ。
    食材を最大限使うことは大切です。
    こういう作業をケチだと言ってくる人は心が貧しいのです。

  • @ぬんぬーん-e2g
    @ぬんぬーん-e2g 10 месяцев назад +2

    TVつけてRUclips観てたら
    同時にリュウジさんが映ってて一瞬混乱した

  • @hpddmtj-z1k
    @hpddmtj-z1k 10 месяцев назад +2

    リュウジさんと出会ってから一生分のナス食べてる
    少年アシベもびっくり

  • @佳子渡部-n9g
    @佳子渡部-n9g 10 месяцев назад

    1:27 1:28

  • @muchiyear5177
    @muchiyear5177 10 месяцев назад +3

    いろんな界隈でケチって言われてるって、面白すぎ

  • @golhamkaitai
    @golhamkaitai 10 месяцев назад

    この時期ナスの出荷って、花の受粉どうしてるんだろ?ミツバチは寒さ苦手だから人力かもしれん…大変だ

  • @wkwkwk119
    @wkwkwk119 10 месяцев назад +1

    ガーリック仕立て多い😂
    好きですが😊

  • @rockaddict0618
    @rockaddict0618 10 месяцев назад

    何このチラズアートもたいなサムネw

  • @ma.b-00
    @ma.b-00 10 месяцев назад +2

    炒めるときなにも考えずにやっちゃうからいつも豚肉が固まるまで火を通して毎回後悔してる

  • @user-sm2iz4xy8n
    @user-sm2iz4xy8n 10 месяцев назад +3

    なんでサムネ変えたん?

  • @うにいくら
    @うにいくら 10 месяцев назад +3

    料理名はスタミナス
    ですね!!😅

  • @KM-im2jw
    @KM-im2jw 10 месяцев назад +3

    金スマなう!

  • @keanu3271
    @keanu3271 10 месяцев назад +2

    サムネかわった?

  • @faco266
    @faco266 10 месяцев назад +1

    テレビ出る時もちゃんと呑んでで欲しいですwww

  • @spiff1969
    @spiff1969 10 месяцев назад +1

    食事する時くらいキャップ脱げや