熱到快融化！蔡季芳老師教你自製消暑ㄟ聖品 冬瓜茶糖磚 x QQ粉粿冰 【料理美食王】防疫菜單｜大廚撇步｜蔡季芳老師｜夏季限定

[@norimori5934]

提供一個不沾刀的方式：
取烤盤紙一張（長度略多於刀長度，寬度略多於糖塊高度之2倍），對摺後包覆刀刃再切，落刀後以垂直向下力量以避免將紙割破。

[@蔡秀悅]

冬瓜肉，說的太好，以此類推，南瓜肉，西瓜肉，香蕉肉，黃豆肉，玉米肉，等等植物肉，好多好多，吃好素，推好吃的素，推素功德無量，謝謝留言版

[@林月萍-b8v]

老師中藥行買的泡起來黃色是什麼東西

[@kathymelove4830]

00:00 冬瓜糖。
13:47 冬瓜糖材料
成熟冬瓜2斤，水1杯
白砂糖2斤，黑糖1/2斤
13:56 糖漿
21:06 粉粿

[@寶蓮黃-b1g]

I'm😢😊😊😢🎉😮😮😢😂

[@gracechen513]

原來小時候喝的冬瓜糖汁是這樣做的
感恩🙏

[@vickychan5056]

請問有人知道，
阿芳老師炒冬瓜糖的灰色炒鍋，
是什麼牌子呢？
好像很好用👍
想買一個給媽媽

[@馮靜儀-v4c]

請問熬冬瓜糖的紅糖是市售的黑砂糖嗎？

[@wgt35]

冬瓜煮好後，取出放果汁機絞成泥狀，再放鍋裡調熬，可以嗎？

[@蕭蕭-u8y]

我認為一開始先把冬瓜盡量切碎再煮

[@莊雅致]

非常感恩分享。

[@甜芯-z3p]

用蒸籠蒸多久時間

[@馮靜儀-v4c]

請問煮冬瓜露時的冬瓜磚跟水的比例是多少呢？

[@蕭蕭-u8y]

想喝甜一點 水加少 不想喝太甜 水加多一點 自己可喝看看再調整

[@陳玉葉-g5d]

@@蕭蕭-u8y 冬瓜磚是要再加水煮過再來喝，如果是水加多一點不會太甜的。

[@趙淑美-m2e]

請問是粗还是細的地瓜粉

[@黃盛涌]

可以用水果的顏色加到粉粿成多顏色？

[@MiaGong-fb4ee]

主持人 真的很搞威
可以等老師說完 你再說嗎
很沒禮貌

[@林美鈴-m6z]

+1，很吵

[@黃盛涌]

可以破壁機打嗎？

[@徐玉葉-i2u]

棒

[@linglingzheng4727]

所有的来宾都要和这个主持人翻 脸😅！卖弄口舌非常讨厌！

[@giautransingle83]

我觉得冬瓜少糖就那么多了。不知道好不好喝。我来自越南。我有空试试学你们做冬瓜茶喝😂

[@lidyawongso1582]

糖的比例那麼高，到底喝糖水還是喝東瓜露？

[@ma19710126]

有經過剪輯因為做冬瓜磚很花時間削皮開始吧最少1.5到2.5小時跑不掉

[@rainbowchiu3532]

真的很奇怪
21:08！為什麼阿芳不說 去中藥房買一點什麼呢？看起來是枸杞的樣子欸 但這麼黃

[@orlahsu2516]

不是枸杞，是中藥材 - 梔子！

[@c0936089571]

請問您
大約在21:12所說的大約7~8顆
那是什麼東西呢
非常感謝您

[@sy3761]

梔子

[@c0936089571]

@@sy3761
非常感謝您

[@蕭蕭-u8y]

可一開始就把冬瓜切碎再煮

[@金滿郭]

🎅❤️💟🧑‍🎄🎅❤️💟🧑‍🎄🎅❤️💟🧑‍🎄🎅❤️💟🧑‍🎄🎅❤️💟🧑‍🎄🎅❤️💟🧑‍🎄🎅

[@totovi1716]

bột gì vậy

[@徐志銘-r8x]

主持人真的有夠吵😡

[@kokkin5042]

主持人买弄聪明!讨厌。

[@林美鈴-m6z]

主持人廢話太多了，很吵

[@ryanjeff1312]

也太不健康了吧！……吃太多糖·

[@林家萱-s5d]

標題沒標榜低糖阿，少糖就不是甜點了，可以參考做法，自己再看自己身體狀況加多少糖。

[@tumonica714]

冬瓜磚是要加水煮過的....
🙄🙄🙄🙄

[@陳新菊]

不想吃太甜水就加多一點

[@tiffanywu2297]

可以放少點糖，冬瓜糖補血，用它來代替手搖飲中的糖作飲品混搭還不錯。

[@自己我-c7w]

@@Dandelion6687 危言聳聽 從小就喜歡吃糖果 啃甘蔗 喝甘蔗汁 吃地瓜湯加糖以前軍中豆漿那有不加糖 自己少運動 還要怪糖 余年過70喝咖啡 豆漿照常加糖 也沒有三高問題

[@rainbowchiu3532]

主持人講太多
跟阿x師一樣
非常搞威了 講太細
主持人工作應該是要幫觀眾問 問題
而不是解說
你又不是專家

[@amychen7042]

為什麼主持人講話娘娘腔

[@yuuuuu7613]

你是不是覺得你自己很幽默？像這樣人身攻擊只會顯得你很低級下作。