Labas Edvinai. Privaciu seminaru nedarau, esu tikras to nedaro ir Dalius. Bet as neatsisakau padeti naujokams ivariais klausimais FB mesendzeriu kiek speju ir kiek sugebu 👍😁🍻
Sveiki. Nemažai jau žiūrėjau ir vis skaitinėju, bet dar vis nesirįžtu pravirti pirmąjį savo, bet po jūsų podcast'to jaučiu valanda gerokai priartėjo :) Ta proga klausimas: ar tekinant reikia stengtis, kad tas dapilamas vanduo taip pat būtų aplink 65-66° temperatūros? Ar tiesiog šiltas?
...ai, va, kiek vėliau gavau atsakymą - "viso salinimo metu reikia palaikyti kuo vienodesnę temp." Teiškia reikia pasiruošti pora laipsnių šiltesnio vandens, nes pilant jis kažkiek aušta? Taisingai mąstau?
Na, vis tiek man tas salinimo-tekinimo momentas ne visai aiškus. O tai kiek to papildomo vandens reikia pilti tekinant? Ar tiek kiek nori "prisivyti" iki norimo alaus kiekio? Ta prasme, nesvarbu kiek skiesti misą? Ar yra kažkokia proporcija?
Labas Kasti . Sorry, kazkaip praleidau komentara :) Salinam ties 66C, taciau tekinant misa ant virsaus mano pilamas vanduo yra apie 75 laipsnius, begant ir stovint siek tiek atvesta, plius siek tiek aukstesne temp padeda suskystint likusius cukrus ir paimt ju kuo daugiau i virimo puoda. Jeigu standartiniams 23 litrams pagaminti naudojam 5.5 kg tai salinimui uzmaisyt mazdaug naudoju 15L vandens.. o uzpylimui buna dar kokie 25-28L Tikiuos atsakiau i klausima 🍻😁
Labas Virgi ..manau jog reiketu. Mes nezinom su kokiais mikro organizmais tas vanduo atkeliauja. Kita vertus prisideda daug darbo ir laiko sanaudu. Galbut galima butu surizikuot ir nevirinus.. ? 🤔 cia jau tau sprest :)
Sakyčiau jei kalba eina apie "apyniuotą ekstraktą", kurio procese nevirsit - tada gal ir vertą. Jei kalba eina apie ekstraktą kurį maišysit su vandeniu ir jame vėliau virsit misą kartu su apyniais, tada gal nedaug prasmės vandens "atvirinti" iš anksto.
Dariau alu kaime is neapiniuoto ekstrakto kokius 5 kartus pradzioje, kol buvau "zalias", 10l su istirpintu ekstraktu ir apyniais viriau puode, tada puoda kazkiek atsaldziau bliude su vandeniu, supyliau i fermenteri ir uzpyliau koki 10-15l nevirinto salto vandens is sulinio. Nieko neatsitiko. Rizika yra kazka pasigaut, bet jei darai viska gana svariai ir vanduo nera "prastos" bukles, t.y skanus gerti ir bekvapis, tada tikrai nemaza tikimybe, kad viskas bus gerai. Netgi ji isvirinus, gali ta bakterija ir po atvesinimo pasigaut. Siaip palyginus alus gana atsparus ligoms, jei laikaisi svaros. Aisku laikytis maksimalios svaros visada reikia, nes nesinori viso savo triuso ispilti lauk.
Super Tomai ir Daliau!!! Laikas sprogo kaip 15min. Tikrai nestabdykit sito projekto.
Ačiū Pauliau 🍻
Dėkui, Tomai ir Daliau! Lauksiu daugiau video, kuriuose eisite į detales, į pačias brangiausias paslaptis :)
Edvinai, ačiū ✌️😊
Labai gerai. Buciau norejes sito paklausyti pries pradedamas :) rekomenduoju kiekvienam naujokui! :)
Ačiū ,malonu girdėt 😁👍
Aciu, Tomai, uz idomu turini. Nors ir nesu aludaris ir artimiausioj ateity neketenu juo buti, bet paklausyti idomu:)
Ačiū, smagu žinot jog patiko 👍👍👍😁
Saunuoliai , laukiam nauju podkastu ,esu 60+ ekstraktu (conservu) vartotojas . Mes visalaik mokomes ...
Ačiū Tomai 🍻
Super, laukiu kitų laidėlių :)
Aciu Kestai 🤝🍻
Laba diena. Esu naujokas aludarysteje. Gal darote kokius privat seminarus jus...
Labas Edvinai. Privaciu seminaru nedarau, esu tikras to nedaro ir Dalius.
Bet as neatsisakau padeti naujokams ivariais klausimais FB mesendzeriu kiek speju ir kiek sugebu 👍😁🍻
@@tvalatka sveiki o kaip jūs rasti fb?
Tomas Valatka 👍☺️
Sveiki. Nemažai jau žiūrėjau ir vis skaitinėju, bet dar vis nesirįžtu pravirti pirmąjį savo, bet po jūsų podcast'to jaučiu valanda gerokai priartėjo :)
Ta proga klausimas: ar tekinant reikia stengtis, kad tas dapilamas vanduo taip pat būtų aplink 65-66° temperatūros? Ar tiesiog šiltas?
...ai, va, kiek vėliau gavau atsakymą - "viso salinimo metu reikia palaikyti kuo vienodesnę temp." Teiškia reikia pasiruošti pora laipsnių šiltesnio vandens, nes pilant jis kažkiek aušta? Taisingai mąstau?
Na, vis tiek man tas salinimo-tekinimo momentas ne visai aiškus. O tai kiek to papildomo vandens reikia pilti tekinant? Ar tiek kiek nori "prisivyti" iki norimo alaus kiekio? Ta prasme, nesvarbu kiek skiesti misą? Ar yra kažkokia proporcija?
Labas Kasti . Sorry, kazkaip praleidau komentara :)
Salinam ties 66C, taciau
tekinant misa ant virsaus mano pilamas vanduo yra apie 75 laipsnius, begant ir stovint siek tiek atvesta, plius siek tiek aukstesne temp padeda suskystint likusius cukrus ir paimt ju kuo daugiau i virimo puoda.
Jeigu standartiniams 23 litrams pagaminti naudojam 5.5 kg tai salinimui uzmaisyt mazdaug naudoju 15L vandens.. o uzpylimui buna dar kokie 25-28L
Tikiuos atsakiau i klausima 🍻😁
Virgis S Ar reiketu atvirinti saltinio vandeni darant alu is ekstrakto. Aciu.
Labas Virgi ..manau jog reiketu. Mes nezinom su kokiais mikro organizmais tas vanduo atkeliauja. Kita vertus prisideda daug darbo ir laiko sanaudu.
Galbut galima butu surizikuot ir nevirinus.. ? 🤔 cia jau tau sprest :)
Sakyčiau jei kalba eina apie "apyniuotą ekstraktą", kurio procese nevirsit - tada gal ir vertą.
Jei kalba eina apie ekstraktą kurį maišysit su vandeniu ir jame vėliau virsit misą kartu su apyniais, tada gal nedaug prasmės vandens "atvirinti" iš anksto.
Dariau alu kaime is neapiniuoto ekstrakto kokius 5 kartus pradzioje, kol buvau "zalias", 10l su istirpintu ekstraktu ir apyniais viriau puode, tada puoda kazkiek atsaldziau bliude su vandeniu, supyliau i fermenteri ir uzpyliau koki 10-15l nevirinto salto vandens is sulinio. Nieko neatsitiko. Rizika yra kazka pasigaut, bet jei darai viska gana svariai ir vanduo nera "prastos" bukles, t.y skanus gerti ir bekvapis, tada tikrai nemaza tikimybe, kad viskas bus gerai. Netgi ji isvirinus, gali ta bakterija ir po atvesinimo pasigaut. Siaip palyginus alus gana atsparus ligoms, jei laikaisi svaros. Aisku laikytis maksimalios svaros visada reikia, nes nesinori viso savo triuso ispilti lauk.
Ir dar; tau Tomai aluslive ir savas alus turetu moket kazkoki procenta nuo pelno, nes realiai per tavo filmukus ju apyvarta padidejo 50-60proc :D
😂😂😂 ..užteks man ir geros karmos taškų 😇
Na turinys viskas ok čia ... Bet pateikimas jo priminė egzaminą... Bent jau man.