বরই'র মিষ্টি আচার

আমাদের দেশে না হলেও অন্তত ৫ ভাবে কুল/বরই'র আচার তৈরী হয়। আমি নিজেই কয়েক ধরণের বরই'র আচার তৈরী করতে পারি। আজকে দিলাম প্রথম কিস্তি- বরই'র মিষ্টি আচার। আমি মনে করি এটাই বরই'র আচার তৈরীর সবচাইতে সহজ পদ্ধতি। আশা করি আগামীতে বাকী পদ্ধতিগুলি দিতে পারবো।
মিষ্টি বরই'র আচার তৈরী করতে যা যা লাগছে...
শুকনো বরই ১ কেজি (শুকনো অবস্থায় ১ কেজি)
শুকনো মরিচ ৫/৬ টি
গুঁড় ৫০০ গ্রাম (বরই'র টক বেশী হলে বেশী লাগতে পারে)
রসুন ১ টি
আদা বাটা ১ চা চামুচ
শুকনো মরিচের গুঁড়ি ১.৫ টেবিল চামুচ
ভাজা জিরা গুঁড়ি ১ চা চামুচ
পাঁচ ফোঁড়ন ১ চা চামুচ
লবণ ১ টেবিল চামুচ
সরিষার তেল ১ কাপ
তেঁজ পাতা ২ টি
ভিনেগার ২ টেবিল চামুচ
ব্লগ পোস্ট: rumana.net/981
#RumanaRecipe #RumanaRanna #RumanaAzad

[@mdyeasin4370]

খুবই উপকার পাইছি ভিডিওটি দেখে।

[@MariumKitchen]

অনেক লোভনীয় হয়েছে।

[@khawlaahmed6960]

আমি আজকে আপনার এই রেসিপি follow করে জীবনের প্রথম আচার তৈরি করেছি ।
প্রথমবার ই যে একদম perfect হয়ে যাবে সেটা কল্পনাও করিনি।
এই মজাদার রেসিপি share করার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ।

[@nusratnoor8489]

Kubè tasti

[@modinanila3004]

Ami sob somoy apnar video dekhi

[@smritiislam2638]

খুব সুন্দর হয়েছে। ইনশাআল্লাহ বানাবো ।

[@rumanaranna]

কেমন হয়েছে জানাবে 🧡🧡

[@aishorjo2794]

রুমানা আপুর রান্না দেখে আমি অনেক কিছু শিখেছি ।আপুকে ধন্যবাদ।

[@rumanaranna]

আমাদের জন্য দোয়া করবে 🙂

[@nujaimapriontee5808]

আমি রেসিপি টা দেখে এটা বানিয়েছিলাম। thanks রেসিপির জন্য।

[@babusarkar2182]

Darun laglo

[@rumanaranna]

🤎

[@naimaakthersumi8816]

Sobar thake tumar ta valo laglo

[@rishipathak2379]

বহুত ধুনীয়া হৈছে

[@mafujaislam6314]

অনেক ধন্যবাদ আপু তোমার ভিডিও টা খুব ভালো লাগলো।।

[@rumanaranna]

অবশ্যই তৈরী করবে 💚

[@adeebanoornizam8061]

onek mojar lagche🙌😱😘😋😝😜

[@rumanaranna]

😍😍👻👻

[@Rozecooking]

দারুণ হয়েছে আপু 👍👍👍👍

[@zakirhossen357]

খুব সহজ আচার রেছেপি,,,,,, আপু আপনাকে ধন্নবাদ,,,

[@aothosheesen3540]

Thanks very simple but tasty

[@rumanaranna]

🙏

[@BengaliVloggerBandana]

khub bhalo achaar

[@rumanaranna]

💕💕💕

[@tahminahuq9065]

Apu ami ai recipe follow kore acharta baniyechi.onk tasty hoyeche.Thanks apu.

[@rumanaranna]

Welcome dear

[@RiazKhan-uo1yx]

আপা মনি গো ... খেতে ইচ্ছে করছে। আপনার ভিডিও টা দেখে আমি শিখে ফেলেছি। আমিন নিজে বানিয়ে খাব। সুন্দর ভিডিও সকলের মাঝে উপহার দিবার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ জানাচ্ছি।

[@rumanaranna]

অনেক অনেক ভালোবাসা রইলো। 💖💜💖

[@anishaeva2874]

wow.... ummmmm... onek moja hoise apu....😀😀😀

[@rumanaranna]

Thanks 😘😘😘

[@sharminrahman7993]

api apnar recipe dekhe achar baniechi onek testi hoyese thank u

[@abeerahmed8287]

Very nice

[@Pollipop9173]

Apu khob mojar ekta recipe Amra aro valo valo Acharer recipe Tomar kas Theke sikte chai..Love you Apu

[@rumanaranna]

ইনশা'আল্লাহ সামনে আরো আচারের রেসিপি দিব। 💜💖💜

[@Pollipop9173]

Thanks Apu.

[@rumanaranna]

Welcome 💜

[@akhinoyon956]

আপু আপনার সব রেসিপি দেখে আমি রান্না করি,,,, ধন্যবাদ আপনাকে

[@rumanaranna]

🧡🧡

[@nafisaislam3701]

অাপু তোমার এই রেসিপি দেখে বাসায় অনেক বার বরই এর আচার বানিয়েছি আলহামদুলিল্লাহ অনেক মজা হয়েছে,,সবাই ত অনেক প্রশংসা করেছে

[@rumanaranna]

👍

[@Riponshah07]

অনেক ধন্যবাদ আপু।। আপনার সব ভিডিও অনেক ইজি।।। আর উচ্চারণ অনেক স্পষ্ট।।।

[@lunascookingchannel7745]

My favorite ...mashallah

[@nosibrohan9502]

very very nice

[@bithi349]

It's look testy apu.

[@rumanaranna]

💖💚💖

[@lunaafroj4116]

আপু গুড়ের পরিবর্তে কি চিনি ব্যবহার করা যাবে?

[@rumanaranna]

অবশ্যই

[@erfanchyshimul]

মোট দুবার বানালাম। ধন্যবাদ সুন্দর রেসিপির জন্য।

[@rumanaranna]

💕💕💕

[@ltcolshafique]

পুরোটাই দেখে রান্না করলুম, চমৎকার হয়েছে! সবাই খুব তরিফ করল! আপনাকে ধন্যবাদ, রুমানা।

[@rumanaranna]

আপনাকেও অনেক অনেক ধন্যবাদ আমার ভিডিও দেখার জন্য। 🙂 আশা করি, অন্যান্য ভিডিও গুলিও দেখবেন এবং তৈরি করতে চেষ্টা করবেন। ভালো থাকবেন। 🙂🙂

[@shahidaaktar6955]

thank you so much for lovely recipe I'm going to try to make it today....wish me luck

[@moonanusha4886]

apart apnar address koi

[@Keishal214]

Please list the ingredients in english. Will be gladful enough if u briefly translate the process in english.

[@nazmabegum2186]

আপু ভিনেগার কী

[@bithi349]

I tray it at home and it was really so good my mom was very happy.
This is the first time I ever cook.

[@rumanaranna]

জেনে খুবই ভালো লাগলো। আন্টিকে আমার সালাম দেবে আর আমাদের জন্য দুআ করতে বলবে। 🙂

[@rumaiyarumi4]

ihjj

[@taniarahman2801]

afsos j ai somoy sukna boroi keno nai. mata kharaf kora achar.ato lobonio j ki boil.it's really awesome.apu aper hate jadu onek.mashallah.....

[@দীপাআক্তার-হ৩য]

আপু তোমার সব রান্না আমার খুব ভালো লাগে । কিন্তূ আচারে আদা বাটা

[@rumanaranna]

দিয়েই দেখো!

[@ccronizbond1093]

Wow !!
My mom like the reciepi

[@abdullahmamun6709]

Awesome Rumana❤!

[@rumanaranna]

Thanks a lot

[@trishaghoshdastidar3464]

Khub sundar hoyeche.

[@rumanaranna]

Thanks

[@mdkamruzzaman824]

Rumana Apu amar wife apnar recipe follow kore achar baniaca . Khub moja hoace. R ai prothomm amar wife acher banalo but sobay onek like korace...thanks Apu

[@mdkamruzzaman824]

+Rumana Azad akdin basai cole ashen...

[@hrpharmaceuticals8082]

Apu tmr achar banano and kotha khub vlo lgc

[@mdtarequzzaman5199]

আপু আপনাকে ধন্যবাদ রেসিপির জন্য।

[@payelnag7188]

so nice didi,tomi khov sondor korey ranna koro...

[@rumanaranna]

💖💜💖

[@firozhossain9717]

Apu tmr ranna ami khub like kori..and try kori..

[@rumanaranna]

দুআ করবে আমাদের জন্য

[@mr.faisal1921]

nice racipy

[@glambarbieshow3499]

apnar boroi er acher dekhe ami try korechi.it was so yummy. thank u so much.And keep it up.

[@habibabegum7959]

Ami aj try korbo....

[@priyankadutta5436]

darun laglo recipe

[@sidratmaliha5279]

apu ei recipe follow kore ami boroi er achar baniyechilam, ajke same recipe follow kore amra diye achar banalam, shathe shudhu tetul add korechi..
Boroi er achar ta onek tasty hoechilo, ajker amra tetul er achar o onk tasty hoeche.
Tomake dhonnobad diye shesh kora jabe na, ami tomar channel theke onek ranna shikhte perechi..

[@rumanaranna]

অনেক ভালোবাসা রইলো

[@tanushasafinraina7230]

nice!! My mom like it!

[@বাংলাগ্যালারি]

দারুণ মজা খেতে

[@RubelAhmed-ce1bj]

Thanks apu ai recipe dekanur jonno.my favourite achar.

[@naimaakthersumi8816]

Ami kal e banabo

[@rumanaranna]

কেমন হয়েছে জানাবে 🧡🧡

[@mariahaque9184]

valo laglo

[@rumanaranna]

Thanks

[@safajulee180]

Apu Amio korci onk valo লাগলো keye....

[@rumanaranna]

Thanks

[@lalylaly226]

Thanks আপু আমি দোয়া করি যেন আরু ভাল ভাল বিডিও করেন

[@rumanaranna]

অনেক অনেক ভালোবাসা রইলো। 💜

[@azmirasultana1482]

এত সুন্দর দেখতে হইছে আপু! 😍😍

[@rumanaranna]

তুমি ভালো মানের মানুষ বলেই এমন মনে হচ্ছে। 😘

[@nishirislam3078]

Apu ami try korachi r ata onak bhalo hoacha sabai khub bhalo bolacha thanks apnaka bhalo thakun r bhalo bhalo recipe upload karun .

[@rumanaranna]

Welcome dear 💖💚💖

[@shadabquaderi753]

this is a fantastic recipe. am going to make it tomorrow. thank you so much.

[@shadabquaderi753]

I will definitely.

[@shadabquaderi753]

Hi Rumana...the achar turned out very well. However I just tweaked a bit and added coriander powder for flavour. Thank you again for sharing your recipe.

[@tuntuni1157]

আপু অনেক ভালো লাগলো

[@rumanaranna]

অনেক অনেক ধন্যবাদ। ❤

[@eshibar3526]

Thank you eto sundor recipi dewar jonno

[@rumanaranna]

Welcome

[@scideas69]

কি বলবো আপু আচার দেখলেই তো জিবে জল চলে আসে।

[@sampurnasonubiswas1296]

lov lagche

[@rumanaranna]

😱

[@rokeyabegum2388]

সুন্দর

[@rumanaranna]

ধন্যবাদ 💞

[@almaansur6907]

ধন্যবাদ সুন্দর একটা রেসিপির জন্য। এই আচার কি প্যাকেট করা যাবে অার প্যাকেট করলে কতদিন থাকবে?
তেতুলের আচারের একটা রেসিপি দেওয়া যায়?

[@ummahabibarumpa4187]

today I tried it....trust me,it was awesome..... thank you rumana.....

[@rumanaranna]

Welcome dear ❤💙

[@mdpranto1941]

Vbbjbfjfjjgjjgjgfgvdsftggggrgfffcgcf7rfyfyluuufufufhcvbv

[@jumanaa]

can we use the normal boroi instead of the dried ones? and if so, should we soak it in water for hours like in the video? :)

[@mdjubaier1489]

amar ammo apnar pora fan hoia gese 👿👿👿👿

[@rumanaranna]

সেজন্য কি আমার উপর রাগ করেছ!! তুমি যদি বাংলাদেশ এ থাকো তাহলে আন্টির নাম্বারটা আমাকে ইনবক্স কোরো। একদিন ফোন দিয়ে উনাকে চমকে দিব। কি বল!!

[@mdabusayemprodhan24]

khuv fvrt achar amar..thnx apu

[@mdmoniruzzaman6046]

nice

[@rapatara]

Assalamualaimum apu. I followed every step and your recipe was jist awesome.
I just skipped one step : 10 hours er jonno ami soak kori nai pani te boroi gula 😅 Maybe eijonno amar boroi er khosha gula achar bananor por onek shokto shokto lagche...etai ki reason apu?

[@anmonaranidas2613]

Apu vinegar use na korle kisu hobe?? Achar ki nosto hoea jabe?¿

[@rumanaranna]

ভিনেগার দিলে আচার অনেকদিন ভালো থাকে।

[@davidolamicalsa4154]

It’s good

[@rumanaranna]

☺️

[@jinatparven9006]

ধন্যবাদ।। আজকেই ট্রাই করবো

[@MyyTubeee]

nice

[@syedburhanuddin8245]

Your processing strategy excellent. Highly appreciated.

[@rumanaranna]

Thanks a lot

[@atiahossain3283]

Made it last week. It tastes good. I followed your instructions but it turned out very sticky. কারণটা কি হতে পারে বলে মনে করেন? BTW thanks!

[@rumanaranna]

একটু বেশী জ্বাল হয়ে গিয়েছে মনে হয়। আঠালো হলেও আরেক রকম মজা লাগে। 💝💝💝💕💕💕💝💝💝

[@rakibhasan-cq1fk]

sei taste

[@moonanusha4886]

I like this recipe

[@rumanaranna]

Thanks 💝

[@samimmohamed3998]

ধন্যবাদ আপু

[@mohammedalamgir8974]

onek moja hobe

[@sampurnasonubiswas1296]

eta k kibhabe rakhle anek din thakbe?darun laglo

[@rumanaranna]

ফ্রীজে রাখলে বছরখানেক ভালো থাকে। 💕

[@salmanmazumder5354]

Koto din raka jabo

[@helalhossain4356]

আচার বানাতে টেস্টীসল দেয়া যাবেকিনা এবং বিট লবন

[@IshmamtheChubbyGuy]

Rumana apu.thanks for this recipe. Ami us thaki.BD thake amar ma dry boroi amar jonno send korchay.akon ami tomar recipe follow kore misty achar banabo....

[@lalylaly226]

নাইচ

[@rumanaranna]

💕💕

[@alfi-qf9fh]

Apu kacha boroi sukiya niyacen naki paka boroi niyacen.please janan

[@faysal3456]

আপু আমড়ার আচার তৈরি করা শেখাবে! plz plz

[@mousumiakter-kf4dr]

Apu khejurer ghur use kora jabe

[@rumanaranna]

👍

[@debamodak7726]

Valo laglo,

[@rumanaranna]

Thanks a lot dear. ❤

[@kabirahmed7410]

এটি দেখে আমার জীবনের প্রথম আচার করলাম আহ কি সাদি কি বলব

[@rumanaranna]

💙💚💙

[@othoraovi6439]

Wow nice recipe

[@rumanaranna]

Thanks a lot dear. 💕

[@arsinasa2z956]

Kul k j boroi bole eta tomar thkei 1st sunlam....ami prothome to bujhtei parini j eta ki...kintu eta amr khub fvrt r tmr banano tao khub vlo hoeche...I highly appreciate your contents....😍

[@rumanaranna]

Thanks dear

[@arsinasa2z956]

@@rumanarannayour welcome 💓💓

[@reemaali4111]

👍🏻👍🏻👍🏻

[@garimajain3703]

Kitne din tk acha rahega ye achar?

[@sumaiyasharmin2256]

Apu please barmich acar er recipe ta dile onk upokar hoto

[@prabharoy8590]

good love it

[@rumanaranna]

Thanks 💖

[@gahangiralam4301]

রাই বিছি দিয়ে নিতে পারব আপু

[@mdgesan546]

achar apnar motoie misti

[@MychanelSib]

দে অনেক ভালো লগলো

[@dishasaba2679]

ধন্যবাদ

[@ACHIEVEWN]

this is my favourite chatney! thank you soon much!!

[@mouakter6612]

thanks apu but ekta posno seta holo ei achar tate ki khrjure ghur naki akhe ghur?

[@rumanaranna]

আখের গুড় দিলে বেশি ভালো হয়। ☺

[@mouakter6612]

thanks...😀