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台灣人路過這戲碼有夠熟悉....這不是台式小火鍋在台灣從爆紅到處開，到現在只剩下幾家強力品牌的縮影嗎WWW(往上被吃到飽的品牌輾壓，往下的被更便宜的臭臭鍋爆打)
5:45台灣人一枚路過，看到這個就知道穩死的了(台灣這邊不管是走平價路線還是高端路線的火鍋，除了海底撈(跟前幾年稍微熱過一小段時間後慘收的超市型火鍋.....基本醬料湯底費每人30，但是低消300)之外，沒人敢收醬料費的.......套餐售價內含自助吧(醬料冷飲冰淇淋...等)是基本盤，除了比鍋底本身，更是比誰家自助吧更強)(說真的，純粹我個人啦。不過看到海底撈菜單上寫著的"自選醬料 50"，我就完全沒有興趣踏進去了.......火鍋不調醬哪有靈魂，而我TM才不要為了這最最最基本的服務多掏50出來)
這麼一講，我還真的沒吃過台灣哪家火鍋店收醬料費的，就連130的小火鍋都不收，還有免費飲料跟冰淇淋、滷肉飯、咖喱飯
中國很多都會收類似的錢 餐位費 醬料費 鍋底費 這個估計不是主因
@@arp088 講中國就是刻意扯中國?中國變成你眼中的貶抑詞?這個在討論中國商家提中國現況有啥問題?
@@wen19811222 台灣省叫大陸就行了，啥時真的法理台獨成真 再喊中國吧你真想台獨？ 建議你簽志願役士兵，那天開打 你有機會為台獨而戰
@@wen19811222他的意思是你要說”大陸”而不是中國….他意思是，台灣沒獨立台灣也是中國的一部分，這些人真是有夠敏感的
上了股之後 營運模式就不在是賣商品 而是如何在各種股東中交換獲利懂得都懂 不懂也沒關係 好好行銷賣商品就行
就跟很多遊戲公司一樣，變大之前都是一心一意做遊戲，敢作敢拚上市變大之後，除了2D畫面變好(靠砸錢讓畫師去捲)，全方位變得難玩、坑錢，還可能政確。
你说的那是正常生意，大国都是为了赚快钱跑路。从一开始出发点就不一样。
现在我们那的呷哺都没有小火锅了 我就喜欢小火锅的想吃啥吃啥 改成大火锅还得迁就别人
要經營火鍋店吃到飽，價格當然要隨著每年物價有所調整，食材是否定期更新樣式！親屬也是開火鍋店，已經營滿24年時光，每月都有淨利收穫，客群也很穩定中，有時推出優惠活動！環境衛生也是很重要，尤其廁所衛生遇到人潮多，就要定期清潔打掃，出餐速度也不可太慢！
呷哺呷哺能火，就靠两样，一个便宜，一个蘸料。结果现在两个都不在了
聽到蘸料也要錢，真的覺得過份了。
我家门口的开了10几年的老店关门了 😅 自从这事情以后 我就觉得呷哺呷哺不行了
台灣火鍋是源自於潮汕跟日本火鍋的混合，就是比較清淡的鍋。可是蝦埔蝦埔比較偏日式，又不是那種夠精緻的日式。在台灣類似蝦埔蝦埔的火鍋也是一鍋30幾到40元人民幣的價位（台幣150元左右），在內地居然賣到100人民幣，難怪沒人吃😮乾脆轉型潮汕式的沙茶火鍋好了，台灣現在比較夯的就是石頭火鍋了，就是潮汕式沙茶火鍋，但是肉會先用洋蔥跟大蔥在石頭鍋裡先爆炒過，然後再加高湯。
內地？
早期的台灣火鍋是以香料爆香後倒入高湯作為基底，食材煮熟後搭配沙茶醬作為調味，跟日式不是一個做法
@@lieric2266潮汕的沙茶火鍋更像是沙鍋魚頭
呷哺呷哺就是日本词儿
南投的火鍋賣這麼貴喔連幣值都不一樣了
這些頻道算是視頻版公眾號, 這篇什麼网红火锅店, 跟我在別的頻道看到的, 內文都差不多.... 是有公司負責供稿賣給不同的號嗎?
看美女就OK啦 内容都是其次的~
抄来抄去。他们认为观众同时看到一样内容的几率很少。所以就抄。自己做功课太浪费时间。
@@观岛香月 美女.........?
感觉这个频道有一半以上的视频都是同一套模版生成出来的，即使内容不同，给人的感觉也很同质化。
@@观岛香月 美...女?
低端市場門檻低，投入資金回收快，一旦離開賽道要再擠回去就很困難
認真想台式小火鍋應該是用酒精燈燒的那種火鍋，吧檯火鍋比較像是日式火鍋。如果要說口味的話，沙茶火鍋或是臭臭鍋或是台式泡菜鍋尤其能與日式柴魚昆布鍋做區分
你好，不眠姐，你可算又回来了，之前的号版权问题都消失了，没想到再次可以见到你的账号，视频很好看，赞一个。
餐飲成功很多為短暫流行 但是要成為長久經典非常不容易😢
但凡他不改經營模式至今也不會把自己搞的這麼死，多少能靠老名氣撐，要是錢林改精緻路線一鍋賣到400-500可能也生意慘淡，平價與精緻的商品經營模式就是不同的，而且還是在小鍋為主流的假設前提下。
在日本涮涮鍋就是一鍋高湯，將食材涮著吃而已。裡面是不放任何食材的。 根本不是中式的日式火鍋
吧檯小火鍋的優勢就是便宜所以現在錢都生意還很好就是這樣呷埔沒有想仔細自己的優勢 去往一般的大型火鍋高價、氣氛靠攏
反觀錢都就是聰明
至少曾經爆火過也有賺到錢，現在也只是少賺一些而已。😅
那些超便宜的火鍋吃的是科技與狠活, 是用健康來付錢, 不是便宜就是好
貴的也不一定就不是科技與很活，消費者太難了
在正常通膨情況下價格能壓回10年前，這內容物我是真的害怕...
未必，加工食品在高端火鍋一樣琳瑯滿目
这就是我不喜欢吃火锅的原因：肉品不新鲜、冷冻食品味如嚼蜡、蘸酱千篇一律味道一般，就连汤也是一堆味精粉调出来的，难吃死了！
三元管饱，十元吃饱是未来的主流
挂面素菜，自己煮
人民公社
是獨屬於中國的未來主流，因為只有你們才這麼窮
燒一壺開水，白菜管飽？
@@lixiangwan4996到时候去小岛抓蛤蟆崽吃。
2:03 這樣哪有衛生，疫情期間至少要用面板隔開文案前後矛盾
所有想把平價餐飲做成高端的，最後都死的很慘，因為大家都心知肚明那些食材根本就不值得！高價餐飲只有用高端食材消費者才會買帳，至少要是大眾眼中「認為高端」的食材，比如龍蝦干貝鮑魚和牛伊比利豬，甭管你實際採購價格高不高，至少要是消費者以為高的
"船"新版本 ...笑死我的毛
其實消費水平上升不一定是壞事, 比較多是市場調整結果, 只怕一減再減之下中國人民還是吃不起
6:04是海底撈吧!!講解錯誤?
天啊！營收20幾億，利潤只有2億，這麼少的嗎？
扩展太快是所有的问题根源
60以內還是好貴喔 不如肉多多
同样是科技与狠活吧 你以为他贵就不骗人么
台北有喔 記得還要服務費
跟台灣的三媽狀況很像吧，原本一家獨大，後來開始有了競爭對手又漲價，對大多數人三媽也不會是前幾選擇了
非典之前就见过一人一锅，但是没听说过这个牌子…
上海挺多的
我老公每每吃必拉店，很多年不吃啦
台式火鍋的口味連我這個台灣人都不買單
6:04 这不是海底捞的半份肉吗
这个不是讲过了吗？为什么又讲过？要秤流量是吗？
我最愛吃錢都～～～蚵仔跟牛五花讚啦～
我是说在四川没怎么听过这家火锅店，原来是北京的牌子。
喔是喔
糊弄顾客就是糊弄自己
船新版本😂
我上週末在新光南西那邊看到呷哺呷哺要開，大陸待不下去來台灣了
不是你卖不动了之后，你货品新不新鲜啊？你要货品不新鲜，再便宜都不会有人要的，火锅嘛，吃的就是菜品，新不新鲜
原來聽過不少次的蝦埔，是台灣人過去搞的...台灣市場小火鍋走過的挑戰在中國只會更捲更大，看似人口多，同業競爭品也多中國太捲了~~~*另外台灣是走向小火鍋化(大火鍋逐漸消失)，中國好像主流還是大?
大火鍋哪裡有消失XD 就兩種不同模式而已
@user-ri3ek2py6w 我們這邊大鍋真的幾乎快關完，我親戚作40年的大鍋，也在這兩年收~~~反之一堆小火鍋，8年內開了超過20家以上~
@@MK2-Tank 還是存在，大部份都轉做鴛鴦鍋。例：馬辣……
我們鎮小火鍋一間間的開，已經沒有專門賣大火鍋的店了😢，有賣大鍋火鍋的店都只是順便賣火鍋的熱潮店
大火鍋都是開在市中心或是百貨裡，一般鄉鎮都是小火鍋為主，很多咖啡店或是簡餐店也有賣小火鍋。
必须是北派的铜锅！
我还是喜欢吃炒菜和白饭
40八片 用的是海底捞的照片哈哈
統神端火鍋
RRRRR
一代一代一代一代
嗯，好几年前，吃过一次，味道不好吃，也不怎么新鲜，再没有过第二次。
该套现的早套现了
火鍋這種沒技術的餐飲行業還敢這樣漲價根本是搶錢，都點重口鍋的肉刷下去好的壞的都一樣
名字前些年有点新鲜，现在有点土气。没救了
😅😅😅不是這樣念…
賣股票比較賺
中國產業有一點很奇怪，總是想要走高端路線，但問題是你的產品就不是高端產品啊，奶茶高端，蛋糕高端，連饅頭都有高端，真是離譜
高端太可惡
其實台灣小火鍋也有湯底口味重的，臭臭鍋就是台灣一開始流行小火鍋也是一鍋100元新台幣開始，那時候還是白飯、自助吧吃到飽的時代雖然現在漲了不少，但基本自助吧的飲料、冰、醬料也都還是免費
我一次都没吃过
簡單來說就是經營者貪心
台式火鍋我只吃湊湊，呷哺呷哺就算了...再說了，台式火鍋現在在大陸也沒什麼競爭力，口味不見得符合當地，價格沒優勢，商業模式也敢不上，只會倒更多不然就是回台灣。
北京人喜欢北派，川渝，和贵州酸汤
大陸政府的政策方向改變了而已
7:16 怪了，台灣都是這種涮涮鍋，其他係火鍋都無法在台灣爭鋒。怎麼一到大陸就不被欣賞了？到底是對岸口味有問題 還是我有問題😂
純粹地區不同，所以習慣的口味不同的問題(另外就是單價沒有拉開，台灣這邊涮涮鍋跟其他這些類型的火鍋在價格上是有點錯開的，但是對岸基本上就是同一個價位(或者應該說，影片裡這個品牌原本存在的價格優勢在提高單價之後口味上打不過原本單價較高的大眾吃習慣了的資深品牌，然後後來想拉回平價市場口味上卻也已經被主打其他這幾系鍋底的新興平價品牌打趴了)
沒吧 四川麻香辣類的火鍋在台灣野蠻多喜歡的啊
呷哺呷哺真的蠻難吃的
口味确实比较普通，C-吧
大陸口味偏重,清淡的火鍋不是第一選擇
40人民幣8塊肉還要嫌哦？肉不要太差不是很合理嗎
中國人很窮
判斷一樣東西便宜與否之前得先看當地人均收入水平。廣東豬腳飯、燒臘便當才10幾塊，粗略轉換下大概就是要你花360台幣去吃路邊涮涮鍋的感覺
但還是在同一個空間吃飯阿是有差嘛？是說謂何每次都要走高端化？？？？每次都要當走向全世界要媲美麥當勞之類的 有病嘛？
因為當品牌想要提高利潤，就要賦予更多的價值感，高端化是最直接的作法，以前一鍋賣你100，現在賣你1000，然後說他是精品火鍋，一下子就把身價抬高了
你身為一個外來企業，你不走高端化，難道你打算用比他人更高的跨海經營成本，去跟當地的平價小吃攤競爭嗎？那還不如乖乖待在原產國，在別縣市拓店就夠了。
你們要感謝民進黨執政才能讓你們安居樂業，這點小事而已就不要抱怨了
笑死，這在對岸關民進黨屁事😂
福建妹子的口音?
从小成都长大 从来没听过这家 这种火锅在四川基本做不下去的 太拉了
人家的生意本来也不是冲着重口味地区去的，不能你没见过就说人家不行。那些清淡的菜系又有多少在四川重庆火过啊。这样评判别人没什么说服力
川军自以为是
很多台商就是能賺就撈，不懂的變通與改進，永遠以為能靠大陸人多數，對台灣的好印象撈錢一堆台商生意倒光，怪誰？
什么叫北派火锅？酸菜白肉锅还是老北京涮羊肉😅
铜锅没吃过？
北派火鍋：北派火鍋最大的特點就是食材偏愛肉類，尤其是羊肉和牛肉，熟知的有老北京火鍋、內蒙古肥羊火鍋、東北白肉火鍋、羊蠍子火鍋、山東肥牛火鍋等，湯鍋的鍋底相對清淡，調味料的品種很多，偏愛麻醬。
@@簡轉繁-n2o感謝科普
当然是老北京东来顺
通俗点 北派火锅吃肉多 肉食为主 南方则是下水 素食 和海鲜
也太貴
除了大陸韭菜，很多人都知道絕大多數的大陸企業來香港上市只是來割一波韭菜，走資，割的還是大陸韭菜，因為別說外人，香港人都不會買。
大陸火鍋唔好亂食。。。
不缺你这个客户，你们最好不要过来。
開那麼多店就是找死
![I.N "HALLUCINATION" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/n5B5q1Hwt_U/mqdefault.jpg)
台灣人路過
這戲碼有夠熟悉....
這不是台式小火鍋在台灣從爆紅到處開，到現在只剩下幾家強力品牌的縮影嗎WWW
(往上被吃到飽的品牌輾壓，往下的被更便宜的臭臭鍋爆打)
5:45
台灣人一枚路過，看到這個就知道穩死的了
(台灣這邊不管是走平價路線還是高端路線的火鍋，除了海底撈(跟前幾年稍微熱過一小段時間後慘收的超市型火鍋.....基本醬料湯底費每人30，但是低消300)之外，沒人敢收醬料費的.......套餐售價內含自助吧(醬料冷飲冰淇淋...等)是基本盤，除了比鍋底本身，更是比誰家自助吧更強)
(說真的，純粹我個人啦。不過看到海底撈菜單上寫著的"自選醬料 50"，我就完全沒有興趣踏進去了.......火鍋不調醬哪有靈魂，而我TM才不要為了這最最最基本的服務多掏50出來)
這麼一講，我還真的沒吃過台灣哪家火鍋店收醬料費的，就連130的小火鍋都不收，還有免費飲料跟冰淇淋、滷肉飯、咖喱飯
中國很多都會收類似的錢 餐位費 醬料費 鍋底費 這個估計不是主因
@@arp088 講中國就是刻意扯中國?中國變成你眼中的貶抑詞?這個在討論中國商家提中國現況有啥問題?
@@wen19811222 台灣省叫大陸就行了，啥時真的法理台獨成真 再喊中國吧
你真想台獨？ 建議你簽志願役士兵，那天開打 你有機會為台獨而戰
@@wen19811222他的意思是你要說”大陸”而不是中國….他意思是，台灣沒獨立台灣也是中國的一部分，這些人真是有夠敏感的
上了股之後 營運模式就不在是賣商品 而是如何在各種股東中交換獲利
懂得都懂 不懂也沒關係 好好行銷賣商品就行
就跟很多遊戲公司一樣，變大之前都是一心一意做遊戲，敢作敢拚
上市變大之後，除了2D畫面變好(靠砸錢讓畫師去捲)，全方位變得難玩、坑錢，還可能政確。
你说的那是正常生意，大国都是为了赚快钱跑路。从一开始出发点就不一样。
现在我们那的呷哺都没有小火锅了 我就喜欢小火锅的想吃啥吃啥 改成大火锅还得迁就别人
要經營火鍋店吃到飽，價格當然要隨著每年物價有所調整，食材是否定期更新樣式！
親屬也是開火鍋店，已經營滿24年時光，每月都有淨利收穫，客群也很穩定中，有時推出優惠活動！
環境衛生也是很重要，尤其廁所衛生遇到人潮多，就要定期清潔打掃，出餐速度也不可太慢！
呷哺呷哺能火，就靠两样，一个便宜，一个蘸料。结果现在两个都不在了
聽到蘸料也要錢，真的覺得過份了。
我家门口的开了10几年的老店关门了 😅 自从这事情以后 我就觉得呷哺呷哺不行了
台灣火鍋是源自於潮汕跟日本火鍋的混合，就是比較清淡的鍋。可是蝦埔蝦埔比較偏日式，又不是那種夠精緻的日式。在台灣類似蝦埔蝦埔的火鍋也是一鍋30幾到40元人民幣的價位（台幣150元左右），在內地居然賣到100人民幣，難怪沒人吃😮
乾脆轉型潮汕式的沙茶火鍋好了，台灣現在比較夯的就是石頭火鍋了，就是潮汕式沙茶火鍋，但是肉會先用洋蔥跟大蔥在石頭鍋裡先爆炒過，然後再加高湯。
內地？
早期的台灣火鍋是以香料爆香後倒入高湯作為基底，食材煮熟後搭配沙茶醬作為調味，跟日式不是一個做法
@@lieric2266
潮汕的沙茶火鍋更像是沙鍋魚頭
呷哺呷哺就是日本词儿
南投的火鍋賣這麼貴喔
連幣值都不一樣了
這些頻道算是視頻版公眾號, 這篇什麼网红火锅店, 跟我在別的頻道看到的, 內文都差不多.... 是有公司負責供稿賣給不同的號嗎?
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抄来抄去。他们认为观众同时看到一样内容的几率很少。所以就抄。自己做功课太浪费时间。
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低端市場門檻低，投入資金回收快，一旦離開賽道要再擠回去就很困難
認真想台式小火鍋應該是用酒精燈燒的那種火鍋，吧檯火鍋比較像是日式火鍋。如果要說口味的話，沙茶火鍋或是臭臭鍋或是台式泡菜鍋尤其能與日式柴魚昆布鍋做區分
你好，不眠姐，你可算又回来了，之前的号版权问题都消失了，没想到再次可以见到你的账号，视频很好看，赞一个。
餐飲成功很多為短暫流行 但是要成為長久經典非常不容易😢
但凡他不改經營模式至今也不會把自己搞的這麼死，多少能靠老名氣撐，要是錢林改精緻路線一鍋賣到400-500可能也生意慘淡，平價與精緻的商品經營模式就是不同的，而且還是在小鍋為主流的假設前提下。
在日本涮涮鍋就是一鍋高湯，將食材涮著吃而已。裡面是不放任何食材的。 根本不是中式的日式火鍋
吧檯小火鍋的優勢就是便宜
所以現在錢都生意還很好就是這樣
呷埔沒有想仔細自己的優勢 去往一般的大型火鍋高價、氣氛靠攏
反觀錢都就是聰明
至少曾經爆火過也有賺到錢，現在也只是少賺一些而已。😅
那些超便宜的火鍋吃的是科技與狠活, 是用健康來付錢, 不是便宜就是好
貴的也不一定就不是科技與很活，消費者太難了
在正常通膨情況下價格能壓回10年前，這內容物我是真的害怕...
未必，加工食品在高端火鍋一樣琳瑯滿目
这就是我不喜欢吃火锅的原因：肉品不新鲜、冷冻食品味如嚼蜡、蘸酱千篇一律味道一般，就连汤也是一堆味精粉调出来的，难吃死了！
三元管饱，十元吃饱是未来的主流
挂面素菜，自己煮
人民公社
是獨屬於中國的未來主流，因為只有你們才這麼窮
燒一壺開水，白菜管飽？
@@lixiangwan4996
到时候去小岛抓蛤蟆崽吃。
2:03 這樣哪有衛生，疫情期間至少要用面板隔開
文案前後矛盾
所有想把平價餐飲做成高端的，最後都死的很慘，因為大家都心知肚明那些食材根本就不值得！
高價餐飲只有用高端食材消費者才會買帳，至少要是大眾眼中「認為高端」的食材，比如龍蝦干貝鮑魚和牛伊比利豬，甭管你實際採購價格高不高，至少要是消費者以為高的
"船"新版本 ...笑死我的毛
其實消費水平上升不一定是壞事, 比較多是市場調整結果, 只怕一減再減之下中國人民還是吃不起
6:04是海底撈吧!!講解錯誤?
天啊！營收20幾億，利潤只有2億，這麼少的嗎？
扩展太快是所有的问题根源
60以內還是好貴喔 不如肉多多
同样是科技与狠活吧 你以为他贵就不骗人么
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跟台灣的三媽狀況很像吧，原本一家獨大，後來開始有了競爭對手又漲價，對大多數人三媽也不會是前幾選擇了
非典之前就见过一人一锅，但是没听说过这个牌子…
上海挺多的
我老公每每吃必拉店，很多年不吃啦
台式火鍋的口味連我這個台灣人都不買單
6:04 这不是海底捞的半份肉吗
这个不是讲过了吗？为什么又讲过？要秤流量是吗？
我最愛吃錢都～～～蚵仔跟牛五花讚啦～
我是说在四川没怎么听过这家火锅店，原来是北京的牌子。
喔是喔
糊弄顾客就是糊弄自己
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我上週末在新光南西那邊看到呷哺呷哺要開，大陸待不下去來台灣了
不是你卖不动了之后，你货品新不新鲜啊？你要货品不新鲜，再便宜都不会有人要的，火锅嘛，吃的就是菜品，新不新鲜
原來聽過不少次的蝦埔，是台灣人過去搞的...
台灣市場小火鍋走過的挑戰在中國只會更捲更大，看似人口多，同業競爭品也多
中國太捲了~~~
*另外台灣是走向小火鍋化(大火鍋逐漸消失)，中國好像主流還是大?
大火鍋哪裡有消失XD 就兩種不同模式而已
@user-ri3ek2py6w 我們這邊大鍋真的幾乎快關完，
我親戚作40年的大鍋，也在這兩年收~~~
反之一堆小火鍋，8年內開了超過20家以上~
@@MK2-Tank 還是存在，大部份都轉做鴛鴦鍋。例：馬辣……
我們鎮小火鍋一間間的開，已經沒有專門賣大火鍋的店了😢，有賣大鍋火鍋的店都只是順便賣火鍋的熱潮店
大火鍋都是開在市中心或是百貨裡，一般鄉鎮都是小火鍋為主，很多咖啡店或是簡餐店也有賣小火鍋。
必须是北派的铜锅！
我还是喜欢吃炒菜和白饭
40八片 用的是海底捞的照片哈哈
統神端火鍋
RRRRR
一代一代一代一代
嗯，好几年前，吃过一次，味道不好吃，也不怎么新鲜，再没有过第二次。
该套现的早套现了
火鍋這種沒技術的餐飲行業還敢這樣漲價根本是搶錢，都點重口鍋的肉刷下去好的壞的都一樣
名字前些年有点新鲜，现在有点土气。没救了
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賣股票比較賺
中國產業有一點很奇怪，總是想要走高端路線，但問題是你的產品就不是高端產品啊，奶茶高端，蛋糕高端，連饅頭都有高端，真是離譜
高端太可惡
其實台灣小火鍋也有湯底口味重的，臭臭鍋就是
台灣一開始流行小火鍋也是一鍋100元新台幣開始，那時候還是白飯、自助吧吃到飽的時代
雖然現在漲了不少，但基本自助吧的飲料、冰、醬料也都還是免費
我一次都没吃过
簡單來說就是經營者貪心
台式火鍋我只吃湊湊，呷哺呷哺就算了...再說了，台式火鍋現在在大陸也沒什麼競爭力，口味不見得符合當地，價格沒優勢，商業模式也敢不上，只會倒更多不然就是回台灣。
北京人喜欢北派，川渝，和贵州酸汤
大陸政府的政策方向改變了而已
7:16 怪了，台灣都是這種涮涮鍋，其他係火鍋都無法在台灣爭鋒。
怎麼一到大陸就不被欣賞了？
到底是對岸口味有問題 還是我有問題😂
純粹地區不同，所以習慣的口味不同的問題
(另外就是單價沒有拉開，台灣這邊涮涮鍋跟其他這些類型的火鍋在價格上是有點錯開的，但是對岸基本上就是同一個價位
(或者應該說，影片裡這個品牌原本存在的價格優勢在提高單價之後口味上打不過原本單價較高的大眾吃習慣了的資深品牌，然後後來想拉回平價市場口味上卻也已經被主打其他這幾系鍋底的新興平價品牌打趴了)
沒吧 四川麻香辣類的火鍋在台灣野蠻多喜歡的啊
呷哺呷哺真的蠻難吃的
口味确实比较普通，C-吧
大陸口味偏重,清淡的火鍋不是第一選擇
40人民幣8塊肉還要嫌哦？肉不要太差不是很合理嗎
中國人很窮
判斷一樣東西便宜與否之前得先看當地人均收入水平。廣東豬腳飯、燒臘便當才10幾塊，粗略轉換下大概就是要你花360台幣去吃路邊涮涮鍋的感覺
但還是在同一個空間吃飯阿是有差嘛？
是說謂何每次都要走高端化？？？？
每次都要當走向全世界要媲美麥當勞之類的 有病嘛？
因為當品牌想要提高利潤，就要賦予更多的價值感，高端化是最直接的作法，以前一鍋賣你100，現在賣你1000，然後說他是精品火鍋，一下子就把身價抬高了
你身為一個外來企業，你不走高端化，難道你打算用比他人更高的跨海經營成本，去跟當地的平價小吃攤競爭嗎？
那還不如乖乖待在原產國，在別縣市拓店就夠了。
你們要感謝民進黨執政才能讓你們安居樂業，這點小事而已就不要抱怨了
笑死，這在對岸關民進黨屁事😂
福建妹子的口音?
从小成都长大 从来没听过这家 这种火锅在四川基本做不下去的 太拉了
人家的生意本来也不是冲着重口味地区去的，不能你没见过就说人家不行。那些清淡的菜系又有多少在四川重庆火过啊。这样评判别人没什么说服力
川军自以为是
很多台商就是能賺就撈，不懂的變通與改進，
永遠以為能靠大陸人多數，對台灣的好印象撈錢
一堆台商生意倒光，怪誰？
什么叫北派火锅？酸菜白肉锅还是老北京涮羊肉😅
铜锅没吃过？
北派火鍋：北派火鍋最大的特點就是食材偏愛肉類，尤其是羊肉和牛肉，熟知的有老北京火鍋、內蒙古肥羊火鍋、東北白肉火鍋、羊蠍子火鍋、山東肥牛火鍋等，湯鍋的鍋底相對清淡，調味料的品種很多，偏愛麻醬。
@@簡轉繁-n2o感謝科普
当然是老北京东来顺
通俗点 北派火锅吃肉多 肉食为主 南方则是下水 素食 和海鲜
也太貴
除了大陸韭菜，很多人都知道絕大多數的大陸企業來香港上市只是來割一波韭菜，走資，割的還是大陸韭菜，因為別說外人，香港人都不會買。
大陸火鍋唔好亂食。。。
不缺你这个客户，你们最好不要过来。
開那麼多店就是找死