🌿Куличи. Простой рецепт🌿 #1 - Я - ТОРТодел!
HTML-код
- Опубликовано: 18 сен 2024
- Купить мою книгу "Я-ТОРТодел" - vk.cc/croojQ
➡ Группа ВК "Я-ТОРТодел" - Tortodel
➡ Моя страница в ВК - tortode...
➡ Предзаказ моей книги "Я - тортодел!": ↓↓↓
Лабиринт - www.labirint.r... тут дешевле и можно странички полистать
book24 - book24.ru/~MfJjn
На приготовление я потратила 10 минут+ 1час 30 мин общая расстойка теста + 40 минут выпечки. На следующий день куличики без покрытия остались мягкие , ароматные, не говоря о том , что они очень вкусные. Данный вариант теста можно использовать и для другой пасхальной выпечки))
Формы использовала 90 мм*90 мм ( 300 гр теста)и 110 мм*85 мм.(450 гр)
Рецепт:
Яйцо - 2 шт.
Сливки - 260 мл., (если молоко-230 мл.) ( chudozero.ru )
Мука - 500 гр , затем добавила еще 120 гр.
Соль - 7 гр.
Сахар - 120 гр.
Дрожжи быстродействующие сухие - 7 гр
Масло сливочное - 200 гр.
Ванильный сахар - 8 гр.
Вишня цукаты - 250 гр.
➡ Интернет магазин "Успешный Кондитер" - breadbaking.ru ( СКИДКА 6% по промокоду "Ятортодел" )
➡ Товары для пасхи ( clck.ru/FTRgQ )
➡ МАЛИНА СУБЛИМИРОВАННАЯ КУСОЧКИ 3-5 ММ, 30Г breadbaking.ru...
➡ СУШЕНЫЕ БУТОНЫ РОЗ, 30Г ( breadbaking.ru...
➡ПОСЫПКи TWINKLE SPRINKLE breadbaking.ru...
✔ Я в Instagram: / i_tortodel
✔ Группа ВКонтакте Tortodel_p
✔ Группа в ОК ok.ru/Tortodel1...
✔ Я в twitter: / i_tortodel
✔ Канал моих Детей: goo.gl/NJ2pD3 🌞
✔ Моя партнерка join.air.io/tor...
Наша кухня от мебельной фабрики ВАРДЕК - kuhni-vardek.ru/
✔ Подписывайтесь goo.gl/ZBwq20
и не забывайте про колокольчик! :)
🔰 Последние 5 выпусков: 🔰
➡ 🥜Ореховые пончики 🍩для Кэнди бара🎉 ( • 🥜Ореховые пончики 🍩для... )
➡ Муссовый торт 🍓 " Лайм-Клубника-Белый шоколад"🍋 ( • Муссовый торт 🍓 " Лайм... )
➡ 🥛Бисквит на РЯЖЕНКЕ👍 ( • 🥛Бисквит на РЯЖЕНКЕ👍- ... )
➡ 🍭Французская меренга.🍥 Подробное видео ( • 🍭Французская меренга.🍥... )
➡ Барельеф на торте. 🐱"Чеширский кот"🍄 ( • Барельеф на торте. 🐱"Ч... )
Production Music courtesy of Epidemic Sound"
#тортодел #рецепткулича #пасха2019
Лайк, репост и коммент - Ваш вклад в развитие канала! Приятного просмотра! 👍😉
Делитесь своими проверенными рецептами, если Вам не жалко 🙂
Виктория, рецепт обязательно попробую, спасибо. Вы говорили о ссылки глазури без белка, я не могу ее найти под видео. Если вас не затруднит можно мне ссылочку
Вика куличи получаются влажные внутри или по суше ??
@@elenazyeva4336 ruclips.net/video/bwdnc3TcR58/видео.html в прошлом году делала по этому рецепту, получилось бесподобно. Глазурь
@@user-oj1rq2lx3t спасибо 😀
А скажите пожалуйста сколько нужно прессованных дрожжей ?
Вика! Какая же Вы обаятельная , одно удовольствие на вас смотреть! А ваше особое положение еще больше вас красит! Удачи вам! ⚘⚘⚘⚘⚘⚘
Спасибо ;)
@@Tortodel Вика, от всего сердца поздравляю с будущим малышом и хочется пожелать чтобы все у вас сложилось хорошо.
@@Tortodel а я смотрю ролик и думаю,что то Вика
" похорошела" ,поздравляю от всего сердца,пусть все сложится удачно.😘
Тот случай, когда именно этот рецепт стал моим проверенным! Пятый год пеку! Спасибо , Вика❤
Так трогательно за пузико в конце держитесь! Вика, удачи и крепкого здоровья! Терпения и сил для видео вам с карапузиком! Спасибо, что стараетесь для нас.
Вика - спасибо огромное за рецепты - у меня еще не было случая - чтобы что то не получилось - спасибо - еще раз - за ваши подробные уроки - за вашу честность - единственный канал - где смело можно пользоваться рецептами
Красавица, милая и просто замечательная. Здоровья вам и вашим рукам!!!! И конечно же лёгкой беременности!!!
Рецепт простой куличи вкусные тают во рту даже моей привередливой сестре понравились сейчас пику вторю партию все восторге можете доверится этому рецепту и смело его готовить
Здравствуйте! Пекла по этому рецепту скажите пожалуйста когда разложила тесто в формы и они стояли на расстойке масло столько вытекло с форм снизу , так и должно быть ? И они плохо поднялись , хотя делала всё по рецепту
Вика,огромное спасибо за рецепты куличей. Обязательно попробую все ваши варианты. Жду рецепт глазури
Куличи в разломе просто шик!!! Пуховые, воздушные!!! Вика, спасибо Вам огромное!!! Вы как всегда умничка!!!
Добрый день! Пересмотрела кучу рецептов и решила попробовать ваш вариант- и по виду и по времени очень привлёк!
Тесто просто чудесное, я не очень дружу с дрожжевым тестом,но с этим я возилась с превеликим удовольствием, оно просто нежнячее)))
Мягенькие, волокнистые, обязательно повторю ещё, спасибо, Вика и с наступающим праздником 🌺🌺🌺🌺🌺
Это лучший рецепт не заморочного кулича, что я нашла👌и с пропорциями в рецепте все замечательно 😊
Каждый год пробую что-то новенькое и прихожу к выводу, что мой проверенный рецепт лучше. Боюсь, в этом году пойду тем же путём...
Вика, огромное спасибо за рецепт Кулича, Пасхи! Мне очень понравился рецепт, готовить совсем не сложно Выглядит аппетитно и красиво, празднично. Отличного настроения, теплого, уютного вечера
Виктория, спасибо за идею. Ни разу за свои 35 лет не пекла куличи. В прошлом году делала кексы и покрыла их глазурью. В этом году по вашему этому рецепту точно попробую и жду видео с глазурью!!!
У нас сегодня пасха (Германия) пекла пасху в первый раз, все в восторге. Получилось очень нежно, в меру сладко и очень очень вкусно.
Какая вы умничка и хозяюшка!!Пеку по вашим рецептам уже не первый раз,!!!Моим очень нравится!А невестке тортик с банановым кремом очень ,при том что она сладкое не любит этот тортик прячет от всех!!!!Спасибо вам!!И процветание каналу!!!!
Ищу рецепт оч. сдобного и не заморочного кулича и, кажется, нашла. Испеку к Пасхе точно в дополнение к моему куличу на сметане. И глазурь без яиц интересует именно ваша. Спасибо за рецепт.
Сделала по вашему рецепту, но решила поэкспериментировать и добавила мак вместо изюма. Ребенок не любит изюм. Тесто получилось хорошим и на вкус куличи получились вкусными. Теперь записала этот рецепт в свою записную книжку. Спасибо Вам за него. Ещё и глазурь получилась отличной. Впервые услышала про такой метод от Вас. Теперь буду использовать только такую глазурь, главное чтобы желатин был под рукой)))
Очень удачный рецепт, куличи очень вкусные получились! Спасибо вам!
Спасибо большое за рецепт! В копилочку ! У вас тортики отпад! Думаю и куличи не уступят!👍👍👍
Большая благодарность, Вам, Викуля. Буду печь по Вашему рецепту. 👍🌹🌹🌹
Здравствуйте! Давно подписана на Ваш канал, всегда смотрю с удовольствием. Вы очень милая и обаятельная. В этом году предупредила родных, что куличи печь не буду, а куплю готовые. Посмотрела Ваше видео и решила печь сама. Нравится, что выход небольшой, всё просто и доступно! Спасибо!!!
Сразу ставлю лайк! Смотрела потом,спасибо за рецепт!Красота да и только!Я вам желаю здоровья,счастья,радости!!!
спасибо большое за рецепт! Вы такая милая и нежная сейчас!
Спасибо за качественное видео. Ни разу не пекла куличи сама, глядя на Вас, прямо захотелось приготовить, да и ребенок очень просит сделать свой домашний кулич. Будем готовить!
Викуль, спасибо за рецепт. Все рецепты от наших мам самые проверенные! У меня на канале тоже есть 2 вида обалденных кулича от мамы и от Гермогена. Во рту тают, даже жевать не надо! Конечно же мой лайк!
Испекла куличи по этому рецепту!!!Оооочень вкусные! Простой рецепт и это не может не радовать.
Викааааа, я не пишу комментарии обычно, некогда просто 😖 но седня не могу. Сделала куличи по вашему рецепту и глазурь на желатине. Это мой 3й или 4й рецепт куличей. По вашему рецепту понравились больше всего. Прям с пылу с жару попробовала. Какие они мягусенькие, нежнейшие, просто таят во рту, а из формочек сами повываливались. Ровненькие, идеальные, то что я искала все время 💖💖💖💖 миллион лайков что я вас давным давно нашла, обычно просто смотрю, мнение слушаю, редко торты пеку, времени нет. Куличи всегда сама пеку, поэтому тут ну не могла не попробовать ваш рецепт. Уж больно все просто показалось и на деле даже быстро вышло, учитывая, что я тесто руками мешала. 💖💖💖💖Спасибо большое вам за ваш канал 🍓
Ура мой первый лайк! Теперь смотрим! Куличи от твоей мамы, супер! Единственное я в этот рецепт добавила ещё один желток! Супер! Поздравляю с беременностью! Обожаю тебя!
Спасибо :)
Сегодня испекла по вашему рецепту. Отличные получились😍😍😍😍 Спасибо большое за рецепт😘❤️❤️
Огромное спасибо за рецепт! Пекли по вашему рецепту дети на занятиях в "Пряничном домике"! Все получилось отлично и с первого раза! Дети довольны!
Большое спасибо. Доступно, доходчиво, просто и очень обаятельно!
Круто. Всё как всегда просто и понятно. Обязательно попробую рецепт! Буду сегодня собирать торт по вашему рецепту американский на горячем молоке! Уж больно он понравился мне по вкусу.
Милая и добрая ! Спасибо за рецепт, люблю смотреть ваши изделия! А у нас на Украине давно уже продают, с начала марта, эти формы!Всего доброго и будьте здоровы!
Здравствуйте, Вика! Огромное спасибо вам за рецепт!😍 Это то, что нужно! Обязательно попробую испечь. Уж больно понравился разлом👍🤗Вам и вашим детишкам здоровья и счастья!
Огромное спасибо за простой рецепт, то что нужно👍🏻👍🏻Буду сегодня пробовать готовить куличики
Супер! Отличный рецепт и много времени не займёт, для меня это очень важно)) Спасибо!!!!
Спасибо за видео! Какие симпатичные куличи!!!
Викуся спасибо большое обязательно попробую в прошлом году я пекла куличи по вашему рецепту который от вашей мамы очень понравился!!!!!
Как своевременно. У меня как раз именно такие формы. Спасибо. Советы оч актуальные. Буду ждать видео про шлазурь
Спасибо Виктория за рецепт обязательно приготовлю для своих домочадцев всех благ вам счастья здоровья любви успехов
Замечательно выглядите и спасибо за рецепт!!Всегда хочется попробовать что-то новое!!!
Спасибо!!!! Я тоже хочу попробовать приготовить такой кулич:)) Вика, может у вас есть проверенный рецепт влажного кулича? Поделитесь пожалуйста 😘
Виктория спасибо огромное за прекрасный рецепт . сейчас испекла, очень вкусный!! Съели горячими.Это лучший рецепт не заморочного кулича.
Спасибо за рецепт! Куличи наивкуснейшие получились!!!!🌹🌹🌹🌹🌹
Вы такая умница смотрю все ваши видео спасибо вам за ваш труд
Спасибо, что делитесь своими рецептами ) Успехов Вам!
Спасибо за рецепт,я в прошлом году,на Пасху пекла шоколадный кулич по вашему рецепту.Очень вкусно!
Ням, ням... тоже обожаю куличи по этому рецепту. Больше не ищу никаких рецептов, так как он идеален👌🏻
Здравствуйте Виктория! Спасибо за рецептик!
В том году готовила по предидущему рецепту, очень понравилось. В этом году попробуем этот, думаю будет очень вкусно 😋
Вот это как раз то, что нужно. Минимум возни и отличный результат. Буду печь с вами! Спасибо за рецепт 🤗
Большое спасибо вам за рецепт!!!! Обязательно приготовлю!
Я готовлю куличи всегда по рецепту "Венское тесто" с живыми дрожжами в моей семье любят когда куличи немного недопеченые.Попробую в этом году и ваш рецепт.Спасибо
Да, куличи на венском тесте просто замечательные😍
Спасибо за простой и очень вкусный рецепт, в прошлом году заморачивайся делала куличи по старинным рецептам...а тут такая вкуснятина и так легко) в копилку рецепт;) Со Светлым Праздником Пасхи всех)
Надо попробовать , интересный рецепт . Спасибо Вика )))
Рецепт бесподобный👌 пользуюсь им уже не первый раз🍥☕
Спасибо, забрала в копилочку. А мне нравится пол субботы проводить в кухне, делая разные пасхи. Уже не дождусь. 😃
Оооо,это по-моему то,что я искала!!!!👍🏻Обязательно попробую испечь!!!
Здравствуйте,Виктория! Большое вам спасибо!!!Вы как всегда неоставите нас без рецепта!!!Спасибо Спасибо Спасибо!!!🌹🌹🌹
Очень понравился, обязательно испеку по вашему рецепту!!! Пекла ваш торт "Вкуснейший шоколадный торт с вишней в карамели" коллеги были в восторге!!! Спасибо вам за ваши рецепты! 🌹😘
Спасибо за рецепт, Вы умница🌹🌹🌹
Рецепт кажется очень лёгким, спасибо за него большое! Буду готовить по вашему рецепту!
В прошлом году делала на заказ и себе по этому репепту куличи, очень вкусные!!!!
Скажите пожалуйста куличи внутри влажные ? Я тоже все ищу рецепт на заказ
@@оооыаопьлалстстьаа В меру. Всем очень понравились.
@@Королева-с3щ спасибо
Огромное спасибо, очень кружевное тесто получается, обязательно испеку и по вашему рецепту куличики. И, Вика, поздравляю вас с наступающим материнством в третий раз, желаю, чтобы родилась долгожданная девочка, ничего если родится и мальчик, от себя хочу сказать, что я догадалась о вашем материнстве где то на втором вашем месяце беременности, просто ждала права я или нет. Еще раз поздравляю Вашу семью с пополнением!!!
Огромное спасибо за чудесный рецепт!!!! Всегда делаю по рецепту своей мамочки, но такие тоже обязательно сделаю! Буду ждать рецепт глазури! Всего доброго! 💐
Огромное спасибо за ваши видео 🤗. Очень всё понятно и красиво. Попробую куличики по вашему рецепту.
В этом году буду печь кулич впервые ))) и Ваш рецепт (как и многие другие) мне очень понравился ! Надеюсь у меня получится )))
Спасибо большое за рецепт. Обязательно попробую сделать )))
Вика, спасибо за рецепт. Действительно простой рецептик. Поскорее выложи видео рецепта глазури))))
Отличные куличи) пробовать всем) а я сегодня испекла шарлотку)
Здравствуйте! Отлично! Рецепт понравился, тесто на вид супер! Викуся, очень жду рецепт Вашей глазури, о которой упомянули в этом видео! Спасибо! 😚😘🤗
Спасибо большое за рецепты!!!🤗
Тесто супер, готовила по вашему рецепту, и очень понравилось всей семье, хочу попробовать еще по рецепту вашей мамы.
Хорошего качества формы- тесто не пристает к ним. Спасибо, Вика, за рецепт кулича. Структура теста перьевая. Даже не ожидала, что этого можно достичь с одной расстойкой. Здорово! Глазурь на желатине?
ДА
Виктория! Я прям ждала от вас рецепты куличей!!! Ура. 😁На днях просматривала ваши другие рецепты. Один есть в копилочку. Буду ждать и другие варианты🤓Я хочу в этом году разные попробовать. А у вас случайно нет творожного кулича. Любим мы влажные😁😁😁!!!
Очень актуально! Спасибо!
Вика такая молодец так классно готовить, может только профи!
Спасибо за рецепт у меня все получилось очень вкусно!!!
Попробуйте еще итальянский пасхальный кулич коломбу,с миндальной мукой и цедрой апельсина- ну очень вкусный! Спасибо за видео!
А по её какому рецепту вы коломбу печете?
@@user-ih3uy4nq1i www.povarenok.ru/recipes/show/105127/ приношу извинения. Телефон скопировал не ту ссылку,а я только сейчас заметила.
Виктория,вы молодец)Так понятно всё рассказываете,обязательно попробую испечь такие куличики)))Спасибо вам!Ждём глазурь)
Умничка, как всегда! Спасибо за рецептик!
Большое спасибо за рецепт .
Супер, супер рецепт! Спасибо ! Буду печь!
Не буду оригинальной, действительно рецепт простой. Мне, как и многим очень понравился и сделала две партии. Вкусно и просто. Первую партию покрыла глазурью на желатине по вашему рецепту, но что-то видимо сделала не точно и итог меня не очень порадовал. А вторую партию покрыла так сказать белковой глазурью. Шапочка понравилась больше, хотя может и будет крошиться. Спасибо большое вам за ваши рецепты. Они всегда точны и всегда отличный результат. На вас всегда можно положиться
Большое спасибо, буду печь по Вашему рецепту.
Как всегда-супер!!!
Спасибо за рецепт. Сейчас буду пробовать испечь.
Спасибо за такой хороший рецепт, обязательно попробую приготовить его! 😺
Рецепт хороший,на изломе прямо волокна , обязательно попробую . Вика ,а можно с творогом кулич ?
Пользуюсь уже 5-ый год, когда начинаю выпекать сразу просыпаются и супруг и девчонки 😋
Мука - 1 кг.
Молоко - 1,5 ст.
Яйца - 5 шт.
Масло сливочное - 300 гр.
Сахар - 2 ст.
Дрожжи - 40-50 гр.(11 гр. сухих)
Соль - 3/4 ч.л.
Изюм - 150 гр.
Цукаты - 50 гр.
Ваниль 1/2 п.
Кардамон
1. В тёплом молоке развести дрожжи, добавить полобъёма муки, соль, сахар растертый с желтками, растопленное масло и взбитые в пену белки.
2. Поставить подходить.
3. В поднявшееся тесто добавить оставшуюся муку и ваниль.
4. Поставить подходить.
5. В поднявшееся тесто добавить изюм и цукаты.
6. Разложить тесто по формочкам на 1/3 и дать подняться.
7. Выпекать при t=170-180°С ~40 мин.
Виктория, спасибо за рецепт! Сегодня же попробую. Очень хочется узнать рецепт вашей глазури
Со сливками получается плотнее чем с молоком.Вот если взять половину молока и половину сливок, тогда получится дешевле и не такой плотный
Вика здравствуйте! В тесте 200г масла для поднятия теста вы считаете достаточно дрожей.Если формы наполнить на половину тестом куличи будут более плотными а если как слелали вы вот такие как у вас воздушные может нимного увеличить количество дрожжей чтоб тесто лучше поднялось .Считается если в тесте много сдобы а это сливки масло тяжело тесту для подъёма.
Здравствуйте! Возможно, нужно попробовать
Зинаида Уржунцева Вот!я с вами совершенно согласна!мне тоже кажется,что дрожжей маловато!тесто тяжёлое из-за масла и сливок.
Делала куличи по этому рецепту. Мне не очень понравилось, что много масла. Поэтому тесто плохо поднимается и тесто получается очень плотным. В любом случае спасибо большое за рецепт! Вкусы у всех разные. Не сомневаюсь, что такой кулич тоже имеет место быть! Спасибо за Ваш труд, Вашу работу, что делитесь с нами рецептами.
да, многовато масла..тесто после замеса плавает в нем( и не поднимается(
Доброго дня.Ваші рецепт класний.У вас рецепт вказано можна робити з молоком або з слівками.Вкусніше получаєть з слівками.👍
Пришло уведомление вышло видео про куличи... Стою делаю тесто ☺️😄 Рецепт наипростейший по сравнению что в интернете 👍🏻
Как по вкусу на сахар получились и какие на следующий день такие же вкусные?
Олечка Попова, сахар в ЛЮБОМ рецепте я чуть-чуть уменьшаю ( в этом рецепте кол-во сахара нормальное, кулич не слишком сладкий и не пресный ))
Такой же вкус даже после 3-4 дней в холодильнике ( 5 и более дней не проверяла )
Вика, на последних секундах заметила милую округлость в области животика😍 уже заметно! Поздравляю Вас😘 вы клёвые!
Ещё заметила, что у вас ноготки голубые. Обычно вы розовые, пудровые оттенки предпочитали😁
Спасибо за рецепт буду пробовать печь 🎈🌷👍
Большое спасибо за рецепт и жду рецепт глазури.
Куличи получились вкусные, я б еще чуточку сахара добавила))) Я специально поставила один, посмотреть как поведет себя со временем, - все ОК, влажность конечно ушла, но мякиш остался мягким!