【パスタ卒業します】というお客様がいらっしゃるほどリゾットは美味しいのに、なぜ作らない人が多いのか?作ればレパートリーは広がること間違いないです【 料理レシピ 】

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  • Опубликовано: 26 дек 2024

Комментарии • 28

  • @aos
    @aos  8 месяцев назад +4

    リゾットの歴史はこちら!
    ruclips.net/video/7eFRAk529b4/видео.htmlsi=nagPJ3oSQFSB5KI5&t=380

  • @小椋武憲
    @小椋武憲 8 месяцев назад +3

    ホントこれは美味しそうなリゾットですね😋
    春野菜にレモンで頂くのはとても爽やかな風味があってとても良いです🤗
    私もこれ観たら作らずにはいられない程食べたい😆
    やはり日本人は米、リゾット最強ですね🥳

  • @Abccddee281
    @Abccddee281 8 месяцев назад +1

    今、アスパラガスがたくさん畑で取れてますので、この時期は絶対リゾットを作ります。1カップのお米にアスパラは15 本から20本くらいいれます。とっても贅沢な美味しいリゾットです。
    この間からそら豆の炊き込みご飯、リゾットも作りたいと思ってるのに忙しすぎてマルシェへ行けないけど😢日曜日には行けそうかな。

  • @KOME1990
    @KOME1990 8 месяцев назад +1

    昔イタリアのカプリ島で食べたリゾットがとても美味しかったのですがこれをみてポイントがわかった気がします。
    たぶん海鮮の出汁で炊いてあるから美味しかったんですね。

  • @やから-n3q
    @やから-n3q 8 месяцев назад +1

    季節、旬の食材良いですねー
    瀬戸内のレモンも出てきましたし🍋

  • @瑞紀西川
    @瑞紀西川 8 месяцев назад +2

    そら豆とグリーンアスパラと新玉ねぎのリゾット、めちゃめちゃ美味しそうです。🍛👩‍🍼🍛🤱

  • @髙木裕-y3v
    @髙木裕-y3v 8 месяцев назад

    リゾットメニューとても嬉しいです!
    遅ればせながらイカのリゾットを作りました~
    肉系のリゾットのレシピももっと知りたいです😆

  • @r7221jj
    @r7221jj 8 месяцев назад +2

    リゾットは簡単に美味しく作れるので忙しい人向け。残りを弁当に持っていけば節約かつ幸せランチだ。そら豆のリゾットはまだなので早速作ってみます。

  • @yukarikakato
    @yukarikakato 8 месяцев назад +1

    ブロックチーズの保存方法をおしえてほしいです。もしかしてポンと置いておくだけかも(青池さん流?)しれませんけどレストラン流と青池さん流と。

  • @erinuma
    @erinuma 8 месяцев назад +2

    この番組のおかげでリゾット作りのハードルかなり下がりましたよ。
    今では普通に「今日はリゾット作るか」って感じです。

  • @ichikaP0P
    @ichikaP0P 8 месяцев назад +1

    美味しそう!一人暮らしでもこの量を作り置きしておけば仕事終わりにクタクタに疲れた日でも嬉しい😂
    個人的に最近調理中のBGMが無いなったのが寂しく感じてしまいます。。
    何か大人の事情があったのかな?

    • @aos
      @aos  8 месяцев назад +1

      しばらく様子を見ていたのです。BGM戻します!

  • @ayucopyt
    @ayucopyt 8 месяцев назад +1

    前回のリゾットウィーク好きすぎて2人ぶんの分量と基本レシピを空で言えるようになったのおもいだしました😉
    4人家族なので作ったことはまだないんですけど 材料は2倍でいいのかな 調理時間変わってきそう……

    • @aos
      @aos  8 месяцев назад +1

      倍量・・・私もやったことないです。基本、倍量でいけると思います!

    • @ayucopyt
      @ayucopyt 8 месяцев назад

      @@aos ありがとうございます! いちばん大きいフライパンで今度やってみます……!

  • @あゆみ-c5f
    @あゆみ-c5f 8 месяцев назад +2

    この人の良さは、人間臭いところですよね

  • @usus5121
    @usus5121 8 месяцев назад +1

    あのー、お願いがひとつあります。レトルトのイカ墨リゾットはちっともおいしくないんですけど、昔あるイタ飯のお店で食べたイカ墨リゾットは絶品でした。墨汁飯みたいなのに、何とも滋味溢れて。ぜひやってください。

    • @aos
      @aos  8 месяцев назад +1

      こちらでイカスミリゾットやっております。
      ruclips.net/video/V1PEQy6kJBA/видео.html

  • @kimmin8955
    @kimmin8955 8 месяцев назад

    いつも投稿楽しみにしています。
    こちらのフライパンはどちらのメーカーのものでしょうか。roomになかったので。
    また、ステンレスとフッ素加工のフライパンを使い分けてますが、どのような時に使い分けしてるか教えてください。パスタの時ははステンレスをお使いなのかなとかんじました。

    • @aos
      @aos  8 месяцев назад

      失礼しました。掲載しておきましたー。
      room.rakuten.co.jp/room_5eed528e96/items
      アルミはパスタ、ソテーなどはバッラリーニを使っています!
      バッラリーニは重たいので振るのが大変です。

    • @kimmin8955
      @kimmin8955 8 месяцев назад

      @@aos ありがとうございます😊

  • @fujiwara_shino
    @fujiwara_shino 8 месяцев назад +1

    米炊く時間なかったら、ついリゾットで誤魔化してしまう。
    とにかくブイヨンで20分ほど炊いて、バターとパルメザンチーズぶっかけてマンテカトゥーラしたらすぐできるw

  • @チョビとマーティ
    @チョビとマーティ 8 месяцев назад +1

    しらす散らして食べたいなぁ

  • @tohkubo20
    @tohkubo20 8 месяцев назад +1

    リゾットは、お米の炒め具合がよくわからない。白くなってからブロードが正しい?

    • @aos
      @aos  8 месяцев назад

      そうですね。白ワイン入れて、1〜2分ほど炒めたらブロードで!

  • @damemitai
    @damemitai 8 месяцев назад +1

    リゾットの歴史が気になって概要欄見たら書いてないけどそんなことよりレシピかけない諸事情ってなんなんだ…
    youtube全体の話?

    • @aos
      @aos  8 месяцев назад

      リゾットの歴史はこちらです。
      ruclips.net/video/7eFRAk529b4/видео.htmlsi=nagPJ3oSQFSB5KI5&t=380