Очень понравиллсь и как работаете и как говорите, кому не нравится пусть не смотрят и не коментиоуют. Всë по домашнему, без блендера и масла к творогу 👍
Обратите внимание на самое верхнее чуду. По центру чуду белого цвета. То есть там собралась вся начинка. А по бокам тесто темное. То есть туда начинка не попала. Одно тесто. А вся причина в том что не правильно раскатали кружочки теста.
@@АвгустКузменко Творог должен быть практически сухим, поэтому приходится прикладывать силу. Ещё нужно добавить соду, которая гасит кислотность творога и тоже поможет сделать массу тягучей.
@@КистаманГазимагомедова-л6ч Уважаемая, мне не мало лет. И я уже всё перепробовала за свою жизнь. Без соды этот рецепт будет сухой чуду или как правильнее сказать кутаб, потому что все соки выжаты, а сода разрыхлят творог и есть такое чуду надо с жару, пылу. Объяснять тоже можно покороче, один- два шарика скрутила хватит, зачем показывать все 20 и т.д. Удачи тебе!
Как так нудно и долго можно объяснять? 14 минут на чуду...😏 А сколько времени у вас уйдёт на подачу рецепта курзе и аврский или даргинский хинкал? В общем все берутся учить кому не лень...
Вы посмотрите. Написано с подробным рецептом. Меня попросили несколько человек снять более подробно. Хинкал тоже есть, все виды, практически. Моя задача научить, а не показать как быстро я умею. А я быстро готовлю, уверяю вас 😅
@@itsme-qr7ky А вам до моих умений... как до Космоса... Я родилась давно и при том в Дагестане..., в столице.🤣 Видимо сейчас модно ехидничать..., это ваше право...🤔
@@itsme-qr7ky Язва это вы... С девочкой выложившей этот ролик я разобралась..., а вы х"хто" такая злючка -колючка... А смотрю что хочу и выставляют это для всех, а не персоналии. Для того и создали интернет, посмотреть кто тупой и язвенный..., а кто адекватный... Я к вам домой не пришла и не дай "Б-г "...😏 "хас вэ халила".... Ях-намус совсем потеряли... Во что превратили вы мой Дагестан, кошмар... Я не поверила своим подружкам, а теперь в вашем лице увидела, что они правы гнилые развелись в большом количестве..., откуда вы спустились...👎🏻
@@itsme-qr7ky Где ты прочла о разводе.....? Ты что даже читать правильно не можешь??? А то что ты не замужем мне абсолютно не интересно, а вообще то какой нормальный мужчина может жениться на тебе???🤣 Только старая дева может быть такой язвой как ты... "Аллах сахласэн"....
ВАС НАДО САМУ УЧИТЬ ИХ ГОТОВИТЬ, НАЧИНКА ДОЛЖНА БЫТЬ В 2-ВА РАЗА БОЛЬШЕ ЧЕМ ТЕСТО.КАК ГОТОВИЛИ ТВОРОГ? А ЭТО СЕКИЕТ😮 ДА И ТАК ДОЛГО Т НУТНО. И НИКТО НЕ НАУЧИЛСЯ.😢
Это ботыщал что ли ? Тут даже профессионалом не надо быть чтоб понять что ботыщал у вас не получились. Да начинка тянется как положено. Но как вы распечатали тесто ? Вообще не правильно. И в готовом чуду видно что начинка у вас распределилась не равномерно . По бокам у вас нет начинки , одно тесто получилось. Это можно понять по тому как по бокам тесто потемнело . Это говорит о том что под текстом нет начинки.
Очень понравиллсь и как работаете и как говорите, кому не нравится пусть не смотрят и не коментиоуют. Всë по домашнему, без блендера и масла к творогу 👍
Спасибо большое 😌
Кому не нравятся комментарии,пусть не читают и вообще не смотрят ролики. В чём проблема?
🎉
Обратите внимание на самое верхнее чуду. По центру чуду белого цвета. То есть там собралась вся начинка. А по бокам тесто темное. То есть туда начинка не попала. Одно тесто. А вся причина в том что не правильно раскатали кружочки теста.
Я не претендую на профессионала😊 моя семья любит их, я готовлю. Каждый раз получается по мелочи что-то не так, но, всё равно, вкусно
Как по домашнему без музыки с естественными звуками кухни👍
Спасибо большое за урок👍👍👍обязательно сделаю .Давно хотела попробовать 💞💞💞
Салам.мне очень нравится когда творог тянется.😚
А соду обязательно добавлять?
Благодаря соде и тянется
Скажите пожалуйста , когда я раскатываю тесто с начинкой оно лопается по краям, как этого избежать?
@@Птица-с8ж Думаю, тесто тугое. Если тесто мягкое, эластичное, то и раскатываться будет 😊
@@КистаманГазимагомедова-л6ч спасибо попробую))
Спасибо большое
Тесто много очень,начинка должна быть в 2 раза больше теста
Да-да. Так и должно быть. Но у меня сидели дегустаторы и ждали. Нужно было всех угостить😄
Выглядят очень аппетитно!
Спасибо😘💕 и вкусныееее
А перец зачем в творог? Первый раз такое вижу... хотя сама готовлю обычный ботищал, как и положено чохинке....
Я люблю острое блюдо. Приправы всегда кладутся по вкусу. Вам же кушать, поэтому вы решаете
Я добавляю иногда зелень и чеснок.
Одно тесто ,должно быть наоборот ,начинки больше ,чем тесто ,не в обиду
Золотые ручки!!!! Просто, Мастер- класс!!!! Спасибо Большое!!!! Все понятно! Удачи каналу!!!!! Лайк.
Спасибо большое🌹 🥰 и Вам всего наилучшего
Кистаман Газимагомедова Не останавливайтесь в своей работе!!!!!
А какой надо творог чтоб тянулся он???
@@АвгустКузменко Творог должен быть практически сухим, поэтому приходится прикладывать силу. Ещё нужно добавить соду, которая гасит кислотность творога и тоже поможет сделать массу тягучей.
А можно просто высушить в комнате вместо того,чтоб сыворотку отжимать？
Все можно, но долго ждать😄 Какой бы сухой творог не купили, сыворотка будет все равно. Для ботишей этого допускать нельзя
@@КистаманГазимагомедова-л6ч спасибо🌺
Огонь маленький
Рукодельница!
Огонь слабый, долго жарится, вообще не пожарилось, осталась белой.
И почему надрез делать скраб, когда лучше в середине..
Кистаман у меня все потекло, может много соды я добавила?
Или соды много, или не отжали хорошо творог
Круги большие , а начинка маловато.Огонь вы выше среднего.Когда на маленьком огне это плохо.чуть сильнее огонь
Раскатывать надо 1-2 мм
И в творог масло положить, я делала по другому рецепту
Творог домашний и жира достаточно. Если бы взяла в магазине, то добавила бы, думаю
сливочное масло не добавляют да
В тесто? Нет
Не удержались от музыки. Неинтересная музыка.
😅 ох, воюю с сыном по этому поводу 😂
Музыка вполне к месту
Всё бы хорошо, спасибо! Но почему бы не измерять муку стаканами,чтобы мы точно знали. А то сразу готовая мука. А мне ещё измерять
Сделаю, измеряя стаканами, чтобы вам было легче 😊
Не вчетлила.
А почему соду в творог?
Творог станет однородным и тягучим
А соду обязательно добавлять
Добавляют именно для этого блюда. Много других разновидностей чуду готовят без соды
@@КистаманГазимагомедова-л6ч соду добавляют для того чтобы творог тянулся...
Обалдеть можно от вас...
Соду в это рецепте добовляют чтобы творог был тянучим.
@@yehudit474 Не только для этого, конечно, Попробуйте без соды и увидите.
@@КистаманГазимагомедова-л6ч
Уважаемая, мне не мало лет.
И я уже всё перепробовала за свою жизнь.
Без соды этот рецепт будет сухой чуду или как правильнее сказать кутаб, потому что все соки выжаты, а сода разрыхлят творог и есть такое чуду надо с жару, пылу.
Объяснять тоже можно покороче, один- два шарика скрутила хватит, зачем показывать все 20 и т.д.
Удачи тебе!
Сожно картошку варёная
Дурацкая музыка!
А масло в творог не надо?
Нет. Творог домашний и поэтому там достаточно жирности
А творога не мало ты?
Пробовала же. Вроде не мало. Если вы поместите больше, можно попробовать👍
Как так нудно и долго можно объяснять?
14 минут на чуду...😏
А сколько времени у вас уйдёт на подачу рецепта курзе и аврский или даргинский хинкал?
В общем все берутся учить кому не лень...
Вы посмотрите. Написано с подробным рецептом. Меня попросили несколько человек снять более подробно. Хинкал тоже есть, все виды, практически. Моя задача научить, а не показать как быстро я умею. А я быстро готовлю, уверяю вас 😅
@@itsme-qr7ky
уважаемая или уважаемый, я этого делать не хочу, а то бы научилась несмотря на мой возвраст...
Но вот беда, забыла у вас спросить...🤣
@@itsme-qr7ky
А вам до моих умений... как до Космоса...
Я родилась давно и при том в Дагестане..., в столице.🤣
Видимо сейчас модно ехидничать..., это ваше право...🤔
@@itsme-qr7ky
Язва это вы...
С девочкой выложившей этот ролик я разобралась..., а вы х"хто" такая злючка -колючка...
А смотрю что хочу и выставляют это для всех, а не персоналии. Для того и создали интернет, посмотреть кто тупой и язвенный..., а кто адекватный...
Я к вам домой не пришла и не дай "Б-г "...😏 "хас вэ халила"....
Ях-намус совсем потеряли...
Во что превратили вы мой Дагестан, кошмар...
Я не поверила своим подружкам, а теперь в вашем лице увидела, что они правы гнилые развелись в большом количестве..., откуда вы спустились...👎🏻
@@itsme-qr7ky
Где ты прочла о разводе.....?
Ты что даже читать правильно не можешь???
А то что ты не замужем мне абсолютно не интересно, а вообще то какой нормальный мужчина может жениться на тебе???🤣
Только старая дева может быть такой язвой как ты...
"Аллах сахласэн"....
Тесто много,начинки мало
Можно больше начинки и тесто натягивать, сами смотрите 😊
Для чего сода?
Думаю погасить кислотность творога и сделать его более тягучим
Эта не боташел.
Теста много чем начинки
Не знаю...очень вкусно получилось. Тоненькие и нежные ботиши. Вы можете попробовать сделать больше начинки😊
ВАС НАДО САМУ УЧИТЬ ИХ ГОТОВИТЬ, НАЧИНКА ДОЛЖНА БЫТЬ В 2-ВА РАЗА БОЛЬШЕ ЧЕМ ТЕСТО.КАК ГОТОВИЛИ ТВОРОГ? А ЭТО СЕКИЕТ😮 ДА И ТАК ДОЛГО Т НУТНО. И НИКТО НЕ НАУЧИЛСЯ.😢
Знаю, что должно быть 😄дегустаторов ждущих стало больше и пришлось выходить из положения
Зптянут процесс...
Возможно, но даже в этом случае, спрашивают, задают вопросы. Хотят более подробно 🙃😊
Это ботыщал что ли ? Тут даже профессионалом не надо быть чтоб понять что ботыщал у вас не получились. Да начинка тянется как положено. Но как вы распечатали тесто ? Вообще не правильно. И в готовом чуду видно что начинка у вас распределилась не равномерно . По бокам у вас нет начинки , одно тесто получилось. Это можно понять по тому как по бокам тесто потемнело . Это говорит о том что под текстом нет начинки.
Много ты знаешь молчи лучше
Ещё один диванный критик
Перец не кладите
@@ДуньяназРамазанова Я люблю остренькие блюда😄
Это да
Грузинский Хачапури н не аварский
Как-нибудь приготовлю грузинский хачапури. Он выглядит по другому 😊
Очень долго
Готовятся долго? 😄
лучший рецепт, 👍😍