완두콩 앙금 완두앙금 만들기

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안녕하세요. 4월의라라입니다.
오늘은 완두콩 앙금 완두앙금 만들기 소개합니다.
요즘 누가 손 많이 가는 앙금을 만드나 싶으시겠지만,
저처럼 혹시 만드시는 분이 계실까 싶어서 남겨봅니다.
팥앙금도 맛나고, 강낭콩으로 만든 백앙금도 맛나고,
오늘 소개할 완두콩으로 만든 완두앙금도 맛있습니다.
뭐, 설탕 들어가니 맛이 없을 수 없지요.
시판 앙금의 위생문제가 거론되는 걸 본 이후
앙금은 집에서 만들게 되었는데요.
수고로운 과정을 지나 완성된 앙금은 활용도 높습니다.
빵도 만들고, 떡도 만들고, 양갱도 만들고, 빙수도 만들고 다양해요.
특히 집에서 간식을 챙겨야 한다면,
앙금 만들어두면 요긴하게 쓰실 수 있습니다.
오늘 소개할 완두앙금 레시피 부터 보시죠.
완두콩 앙금 완두앙금 레시피
재료: 완두콩 600g, 물 2컵, 설탕 200g, 소금 1t
1. 냉동된 완두콩을 전날 미리 냉장실에서 해동한다.
2. 끓는 물에 소금을 약간 넣고 완두콩을 데쳐낸다.
(데치면 색이 더 선명해진다)
3. 믹서에 데친 완두콩과 물 2컵을 넣어 간다
4. 코팅된 팬에 갈은 완두콩과 소금, 설탕을 넣어 끓인다.
5. 끓기 시작하면 중약불로 줄인 후 계속 저어가며 조린다.
(앙금 튀기 때문에 계속 저어야 한다)
6. 앙금이 주걱에서 잘 떨어지지 않을 때가 완성이다.
7. 소분해서 냉동보관한다.
완두콩 앙금 완두앙금 만들기 시청해 주셔서 감사합니다.
오늘 완두앙금은 조리서 타이밍을 잘 잡으셔야 해요.
좀더 자세한 설명은 제 블로그에서 보실 수 있으니 꼭 놀러오세요.
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4월의라라(Lara Of April) 알뜰살뜰 차려낸 밥상 이야기
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[@lara_of_april]

설탕양이 150g 인데, 200g 으로 잘 못 넣었습니다. ㅜㅜ 완두콩과 설탕의 양은 4:1이니 참고해 주세요. ^^

[@magosaratv]

오늘도 건강한 느낌의 요리 잘 보고가요^^

[@eiau9us6w6e]

설탕 안넣어도 되나요?
설탕 없으면 맛이 덜한거 외에 또 다른 단점이 있나요?

[@망고님]

우와 완두앙금 처음 봤어요 색깔도 너무 이쁘고
맛도 너무 좋을 것 같아요

[@lara_of_april]

집에서 만드니 달지 않아 좋습니다. ^^

[@리표-h3c]

나를위한 요리
저거 진짜 달고 맛있어요! 빵집같은데에서 사먹어 보세요(완두앙금빵!!) 후회 안하실거에요😍 제 베스트 빵이에요!!😉 1위에요!

[@minjeongsong5043]

처음에 익혀서 ㅁ가는게 아닌 데치기만하고 가는거군요.. 혹시 팥앙금처럼 전자렌지로도 완두앙금 가능한가요? 올려주신 팥앙금만드는것처럼요~~

[@해피팸]

와!! 영상 중독성이 엄청 납니다!! 밥을 먹었는데 또다시 허기가..ㅠ 구독좋아요 하고가요. 저희 채널도 놀러오셔요^^

[@oark8385]

이레시피로 팥앙금을 만들어도 되나요?

[@lara_of_april]

팥앙금은 만드시려고 하시는군요. 압력밥솥으로 편하게 만드는 영상이 있어요. ruclips.net/video/UU3t9XYRj_I/видео.html 압력밥솥으로 만들면 휠씬 쉽고 간단하니 참고하셔요. ^^

[@oark8385]

@@lara_of_april 넵! 감사합니다

[@_connectedthread]

죄송한데 물 두컵이 몇그람인지요~

[@lara_of_april]

물 1컵이 200ml입니다.

[@TV-tf8kx]

난 1t 보고 1톤이라고 한줄...

[@veani7505]

🙄🙄🙄🙄🙄😒😒😒😒no translate ?

[@summplan3603]

Lmao that entitlement