طريقة تحضير سمكة حرة بيروتية Best Spicy Lebanese Fish (samkeh harra) Recipe
HTML-код
- Опубликовано: 17 фев 2020
- Follow me on:
Facebook page: Suha's Dishes
RUclips channel: Suha's Dishes
Instagram account: Suha's Dishes
مقادير السمكة الحرة:
1 سمكة كبيرة (3 كيلو) النوع الذي تفضلونه
3 او 4 ملاعق صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة فلفل احمر حار
1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة ونصف كمون
1/2 كوب زيت زيتون
1 بصلة مقطعة لوضعها في جوف السمكة
مقادير الصلصة:
1/4 كوب زيت زيتون
1 كوب (125 غرام) بصل مفروم
8 فصوص ثوم مهروسين مع 1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 فلفل اخضر حار مفروم (ممكن اكثر حسب الرغبة)
1 باقة كزبرة خضراء مفرومة
1 كيلو بندورة ( طماطم) مقشرة ومفرومة
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 كوب رب البندورة (معجون الطماطم)
1 كوب ماء
2 ملعقة طعام عصير الليمون الحامض.
حرارة الفرن: 200 درجة C او 400 درجة F
للتزيين : شرائح ليمون حامض _ كزبرة خضراء _ صنوبر محمص.
Spicy Lebanese fish ingredients:
1 large whole fish (3 kilo or 6.5 pounds) (any kind (I used kampachi)
3 to 4 tsp salt
1/2 tsp black pepper
1/2 tsp cayenne pepper
1 tsp garlic powder
1 tsp paprika
1 1/2 tsp cumin
1/2 cup olive oil
1 whole medium onion cut into 6 pieces to stuff the internal cavity of the fish.
Fish sauce ingredients:
1/4 cup extra virgin olive oil
1 cup (125g) finely chopped onion
8 cloves minced garlic + 1/2 tsp salt
1 jalapeno pepper, finely chopped or more if
desired
1 bunch cilantro, finely chopped
1 kilo (2 pounds) peeled and finely chopped tomatoes
1/4 cup tomato paste
1 cup water
2 tbsp lemon juice
Bake the fish in 200 degrees C or 400 degrees F oven for 1 hour covered, then broil for 10 minutes uncovered.
For garnish: sliced lemon, cilantro and roasted pine nuts.
#spicyfish #bakedfish #suhasdishes #wholebakedfish #wholefish #fish #bakedfishrecipe #kampachifish #bakedkampachifish #instafood #lebanesefishrecipe #fishdinner #bestbakedfish #samkeharra #lent
مرسي ليديكي الجميلتين انتي رهيبه في فن وذوق الاكل تحياتي لك وتقديري
طريقتك كتير حلوة بالشرح
يسلم ايديكي منظر بيشهي
متميزة بأكلك وبنضافتك وترتيبك وبهدوئك وبطريقة شرحك الوافي ، يسلملي قلبك شوووووو بحبّك 😍🌹😍
انسانة راقية جدا
يسلموا ايديكي على هالطريقة كتير كتير طيبة وخصوصا الsauce وان شاءالله بدي جرب السمكة الحرة الطرابلسية على طريقتك كمان .هلق خلصتها 😊
نظافتك واناقتك واكلاتك الشهية شيء يبهج النفس ويفرح القلب انما الشيء الغير طبيعي واللي صدمني انه في ناس عاملين ديسلايك ??معقول ???? ههههههه اكيد هيدول ما بحياتهم شافوا الرقي ولا عندهم نظر وقلبهم اسود ربنا يشفيهم ... السمكة رائعة شكراً وبالتوفيق
شكرا جزيلا.❤ بعض الناس فعلا مريضة 😂
تسلم ايدج 👌👌 أطيب سمك
👍👍👍🇮🇶👍👍👍
شي بشهي عنجد يسلمو ايديكي وعجبني الأناقة بالتقديم والنظافة
شكرا لحضرتك طريقة سهلة واكلة طيبة وصحية، سلمت الأيادي 🌹🌷🌹❤
السلام عليكم ازيك تسلم ايديكى وعنيكى عملت اليوم السمكه الحاره الحقيقه هايله فعلا وصفه ملوك عاده أكلها فى المطعم بس دى احسن شكرا جزيلا
اطيب اكلة والله
مافي اطيب من السمك 👌👌 يسلم ايديكي ويحفظك يارب
روععة من أطيب وألد الوصفات تسلم دياتك شرح وافي ونظافة وترتيب يضيف للطبق جمال وشهية شكرًا
ماشاء الله تسلم الايادي سيدتي ويعطيك الف عافية يارب العالمين
روعة سلم دياتك ،طبق بشهي اكيد
راح اعملها وادعيلك ،ربي يهنيك بحياتك ويعطيك طول العمر ،
اكبر تحية لحضرتك من فرنسا،
🇱🇧💖💖💖💖🌹🌹🌹🌹🌹
طريقة شي السمكة تجنن يسلمو ايديك ياأمهر شيفة
I love all your videos! I have tried almost all of your recipes and they are so tastey
ميرسي كتير مدام على هل السمكة بتشهي
شو هلجمال والطيبه وترتيب ما شاء، الله عنك بتشهي الله يحميكي
طريقه طبخ رائعه وكلش طيبه جربته وعجبت عائلتي مع الشكر
يسلموا ايديكي وعلى نضافتك وذوقك ست الستات
يسلم دياتك شكلها بيشهي
حبيبتي ..........بدون ماتكولي اشتركوا انا اشركت عالسريع من ورة ابتسامتك واناقتك والشياكة بالطبخ ..... تسلم ايديكي ويباركك ربنا في كل شي
يسلموا هالايدين, مبينة بتشهي
روعة وعاشت أيدك
شكرا كتير مدام سهى ع هالوصفة المميزة
والله العظيم انا اليوم عملت نفس الطريقة وطلعت طبق الاصل متل الفديو واكلت انا وعيلتي ودعينا لك الله يوفقك بتاخود العقل
شكرا لل ❤ وتمنياتي لكي النجاح
حضرتك من وين؟؟؟؟
يسلمو ايديكي ربي يسعد قلبك وروحك
تسلم ايديك ، كلك ذوق ومعلمية يا ست الكل ، العين تشتهي والفم يمضغ و من ذوق صنعك أشهى المأكولات نشبع .
يا ريت تعملي لنا سوس السمكة الحرة الطرابلسية كمان بتكوني كملتيها معنا يا ست الستات..
اكيد رح اعملها ❤🌺
طريقة جدا روعة وشهية تسلم ايديكي النظيفة فعلا شي بشهي👌تحياتي لحضرتك❤💐❤
طبق بشهي طبق السمكه الحاره طريقه رائعه ومشهيه وصحيه ميه الميه تسلم ايديك وتقدم مع الرز رائعه طعمها ولا ازكى لانها بالبهارات الشهيه ومفيده جدا للصحه فيها فيتامين د الف تحيه للشيف العالميه سهى ستشز
يم يم تسلم ايديكي سهى.
السمك ملك المأكولات..والله رح جربها
السمكة الحرة البيروتية.
لأن أنا طرابلسية😉 تيلك ايدك😘
عراسي طرابلس معك ابن المينا
شكرا عملتها وطلعت كتير طيبة 👍
I love fish, and love your videos good luck to you!
يسلمووووووو سهى بجننن حبيبيبتي 😘😘😘🙏
تسلم ايديكي، شكلها بشهي. يا ريت تعمليلنا السمكة بالطحينية اشتقتلها. انا بتذكر الطريقة الطرابلسية بتشابه الطريقة اليافوية، كثير طيبة بس ما عمري عملتها. شكرا ست سهى مع كل الاحترام🤗😘
حلووووو شرح و أداء #ممتاز
great recipe . i love it me as a chef oriental i add also some peppers ( red , yellow ) just for some coloring
يعطيكي الف عافية وتسلم ايديكي على وصفاتك الرائعة انا جربت عدة اكلات من وصفاتك وكل الوصفات طعم رائع وناجح.Again thank you so much for your great receipes it helps a lot. God bless you
يسلمو ايديكي يا ملكة الله يخليكي ويحفظيك من كل شر والله روعة بتشهي عن جد waaw thank you💐
تدعمه كتير، تسلم اديك.
Hello from Britain. Just how my grandma used to cook it. Good presentation
شكرا الك ست سهى 👍
بتجنن❤
تسلم ايدك بتشهي
شهيتينا كتير نعمل هالوصفة مدام سهى😍😍 يا ريت تعمليلنا كبة اللقطين على طريقتك واكلات للصيام🙏🌺🌷🌹💝
وانا كمان حابة اشوف منك اكلات الصيام اللي نسيناها مثل كوب القرع وغيرها. تسلم ايديكي 🥰😋👌
Merci chef formidable recette rabna yberkic
Excellent madam! So good job.
ألف شكر 💖💖💖
It’s delicious. I made it this week and my husband ate it for 3 days. He loooooved it, and so do I.
Thank you so much. ❤️😘
يسلمو ايديكي
يسلموووووا 🥰🥰🥰
تسلم ايدك
عاشت الايادي
سلم داياتك انا زوجي بيصيد سمك ورح اعملها اسا ما بعرف اعمل سمك هيك مبيني طيبي يمي يمي
تسلم ايديكي بس يمكن لو تبقا بالتبلة شغلة ساعتين قبل الشوي بكون افضل
Aufaite jai essayé cette recette et c'est une turie, merci beaucoup
Delicious thank u ❤
Yummmmie 😊
Вкуснятина!
ربي يسعد كل أيامك
حضرتك قمر و ووصفاتك حلوة
تحياتي ست
يم يم يم
تسلم الايادي
اكلاتك كلاسيك وطيبة وهذا اللي ادوره اكيد في ناس غيري كثر يحبون الاكل الكلاسيك شكرا لك وتسلم ايديك المبدعة
بتشهي yum
يسلموا ايديك.
ياي. شو هالسمكة اللي بين ايديكي يتسنى تجنن وبيشتهي الواحد يأكلها من ايديكي يا عمي ، مش معقول شكرا شكرا
وصفاتك بقمه الرقي والفخامة انا زعلانه لاني ما عرفتك من قبل انتي فتي على قلبي مثل النسمه ما شفت شيف مثلك أبدًا ترتيب زوق رقي انا بشيل القبعه احترامًا لك يا اجمل وأرقى شيف 👩🏻🍳 عيلتك كثير محظوظه فيكي ربي يحميلك اياهن ويعطيك الصحة والعافية وطوله العمر يارب وتظلي تبهرينا بوصفاتك المتقنه والمميزه في اكلات قديمه حبيتا كثير وصفات الاجداد المميزه وانتي بارعة فيها الي ما الو قديم ما لو جديد وانتي ماشاءالله عليكي القديم والجديد يسعد لبنان الي جابت شيف ماهر وبارع مثلك يا احلى واجمل شيف ما في اكله عملتها الا وانبهروا فيها العيله كل العيله بحبوكي ❤
اهلا وسهلا وشكرا على المتابعة ❤
شكرن
syukron dear..
I though lebannese can eat spicies and hot sauce food like this fish. my lebannese husband now can learn how to eat this food. hesaid he never eat samkeh harra . hehhe.. we are indonesian must eat with chilli.
and by the way I have cooked samkeh harra for iftar yesterday with groupher fish, I added more green chilli for the sauce and its boooommmbb.. me and my son love it.
Alhamdulillaah I found your video. would you like to share how.toake ssfeeha baalbek and kaak eid. ? syukron syukron..
Diba diba samket harra wit(
انا من المعجبين بك ابحث داءما عن اطبخاط جديدة لا اجد ارجوك مدينا من الجديد صحيح عندك اطباق كثيرة بس كلها ب النسبة لدى قديماا انا احب اطباقك كثير
تسلم ايديكي مدام سهى، عنجد كل طبخاتك طيبة، ترتيب ونظافة وذوق، وإنترنت متابعين قناتك. عندي سؤال ذكرتي عن البندورة الصيفية والشتوية شو الفرق لو سمحتي؟ وشكرا مرة ثانية
دائما البندورة الصيفية اطيب ولونها احمر اكتر من البندورة الشتوية. موسم البندورة عزيزتي بالصيف وكل فاكهة وخضار اطيب بموسمها.❤
تسلم ايدك وفعلاً شكلا بشهي 👍 انا من عشاق السمك 😋لو سمحتي شو نوع السمكه اللي عملتيها 😍
باميركا اسم هالنوع kampachi
انا بامريكا وبستعمل سمك tilapia
شكل النوع اللي عملتيه أطيب 😋رح أجربه ان شالله وتسلمي يا رب 😍
ست سهى يا ريت اذا ممكن طريقة السمكة الحرة الطرابلسية ،،،والف شكر سلفا ،،،،يعطيكي الصحة والعافية
لاحقا سوف تعرض طريقه السمكه الطرابلسيه
ان شا الله 🌹
تسلم ايدك وألف عافية عليكم تبين حلوة وطيبة وطريقة جميلة جدا 👌👍👍
Wawo cant wait to do it I love samkeh harra and with rice yamy what a lady bless you ❤🇱🇧🧿
شو ماطبختي بتبقي مميزة ❤❤❤
💖💖💖💖💖💖
يسلموا ايدكي ست سهى 👍🏻🥰😋فيكي تعملي وصفة catfish أرجوكي أتشكرك 🙏🏻
ممكن لنفس الوصفة تستخدمي catfish🌹❤
Suha's Dishes شكرا ست سهى 🥰❤️
Thanks.
يا ريت تلفيها بورق زبدة قبل الالمنيوم لا نه مضر بالصحة
👍❤
فعلا وصفه ممتازه؛ سمك ملوك أعجبتني طريقه صلصة الحاره؛ جدب انتباهي الصوره يلي خلفك؛ هل هيدي جبال في لبنان 🇱🇧؟
هذه بلدتي ديرميماس جنوب لبنان🌹❤
@@suhasdishes232 الله يحيي اصلك؛و بحى لبنان و جنوب لبنان فعلا منظر حلو كثير كثير اعجبني الله يعطيكي الصحه والعافيه👍👍⭐🌹
👍👍👍👍👍
مرحبا ممكن نعمل هاي الطريقة على اي نوع من السمك يسلموا الايادي
اكيد ممكن ❤🌹
❤️❤️❤️
ورينا طريقتك في تقشير الطمام وتقطيعه ... الله ايبارك فيك
للحقيقة كانت البندورة جامدة قشرتها متل ما بقشر البطاطا بعني بقشارة البطاطا.🌹
انا مبارح جبت سمكه قدها بس كنت ناوي أعاملها ثوم وبقدونس وزر بندورة بس بدي غير راىي وأهملها بطرقتك لما اعملها يسلمو اديكي أنت ما بتعمليها حشي زي ما قلت انو اطيب
لو سمحت ممكن وصفة كيف نعمل سمكة مقلية؟
انا من المعجبين بك ابحث داءما اطبخاط جديدة منانا
👍🏻👍🏻👍🏻💐❤️
👍👏💐❤️
كذوق شخصي .. اي واحد بتحبي الاكثر .. البيروتي ولا الطرابلسي ؟
احب النوعين ولكن اميل للطحينة مع السمك ❤
@@suhasdishes232 شكرا للرد .. واح اعملها وخبرك بالنتيجة
I would have loved to know the kind of Fish you’ve cooked, was it a Snapper or ? Thanks
Kampachi 💕🌹
وحشتيني حبيبتي وشتقت لوصفاتك الرائعة ،ظروف من عندي 👍👍💕💕💕🙏🇩🇿
Yummy 😋
فينا نعملها بالتونا بدل السمك
ما فينا ❤🌹
عادة بسويها بحط كل المكونات من عدا البندورة والصلصة بزدلها كزبرة يابسة
Hi can I make this recipe without the salsa? I don’t eat to tomatoes or anything spicy. Would it taste just as good?
Yes you can ❤🌹
Can I use crushed canned tomatoes instead of fresh ?
You can ❤🌹