هذه الطريقة تخلط أكلتين من أكلات اللاذقية السمكة الحرة تتبل بال (عصير الحامض و الثوم و دبس الفليفلة مع البقدونس) أما الثانية فنسميها السمكة الطاجن و تبلتها (طحينة و حامض و بصل مفروم شرائح)
معلم وشيف وتستاهل كل خير بس خلي وجباتك اكبر وصحونك اكبر نصيحة من شيف اوجب للتصوير وبالنسبة للفريكة بفيديو سابق كمان لازم تكون الكمية اكبر وتوضع الكمية بزبية كبيرة او طنجرة وتقلبها بدل الوعاء الصغير المستطيل كمان اوجة للكمرة وللتقديو والله يعطيك العافية
هي إسمها طاجن سمك بطحينة مو سمكة حارة السمكة الحارة بتنعمل بدبس فليفلة وشكرا لك شغل بيعجبني وانا من متابعينك على تلفزيون فتافيت واتعلمت منك بعض الأكلات الحلبية تسلم إيدك ياشيف محمد
Imad Jafar لما وضع البابريكا الحمرة ومنها حره وكذلك ممكن وضع أي نوع من الفلفل الأخظر الطازج وممكن تحويل النكهة بالكاري بيزبط ! وممكن تقديم الأرز بجانب الطبق مع البصل المقلي بني !
Mesaallah
شكرا جزيلا
هذه الطريقة تخلط أكلتين من أكلات اللاذقية السمكة الحرة تتبل بال (عصير الحامض و الثوم و دبس الفليفلة مع البقدونس) أما الثانية فنسميها السمكة الطاجن و تبلتها (طحينة و حامض و بصل مفروم شرائح)
انت فنان تسلم اناملك ياشيف
أطيب طبخ.... فنان
معلم وفنان
السكينة وطريقة التقطيع رائعة
Very tasty
اطيب اكله سمك عنجد بتشهيي
تسلم الايادي
رووووعة
روعة
كتير وصفه عجبتني ورح اجربها ان شاءالله ....بس وين الحر بالموضوع
اشطر شيف شيفتو عالانترنت. ويللي ما بيعجبوا بكون بلا زوق شي اكيييد
جربتا و طلعت كتييير طيبة
Mirna zouein اديش حطيتيا بالفرن بعد ازنك
وااااااه السكينه ممتازه شو نوعها
انا جربتا وكتيييير طيبة
الله ايساعدك اكلاتك كلش حلوة وخاصه طريقت التقديم بس اهوايه اشجع الناس استعمال الهون باكل انواعه وشكرا
Great :-)
فروج الطراطور ممتاز
اعتقد الفلفل الاحمرالمطحون الي استخدمه حر
Bas yareit fi ma2adir wad7a
حبيت إعرف نوع السكاكين الي تستعمليها كلش حادة بلازحمه اذا اتخبرنا نوع الماركه اكون ممنونه الك
www.amazon.com/Victorinox-Fibrox-Chefs-Knife-8-Inch/dp/B008M5U1C2
حبيب قلبي محمد اكلاتك ظراف بجوز في غلط بالتسمية بمصلحتنا الفندقية اسما طاجن السمك بسورية
تماما هذا طاجن سمك وليس سمكة حرة
معلم وشيف وتستاهل كل خير بس خلي وجباتك اكبر وصحونك اكبر نصيحة من شيف اوجب للتصوير وبالنسبة للفريكة بفيديو سابق كمان لازم تكون الكمية اكبر وتوضع الكمية بزبية كبيرة او طنجرة وتقلبها بدل الوعاء الصغير المستطيل كمان اوجة للكمرة وللتقديو والله يعطيك العافية
محترام👑❤
هي إسمها طاجن سمك بطحينة مو سمكة حارة السمكة الحارة بتنعمل بدبس فليفلة وشكرا لك شغل بيعجبني وانا من متابعينك على تلفزيون فتافيت واتعلمت منك بعض الأكلات الحلبية تسلم إيدك ياشيف محمد
أعتقد اختلاف تسميات بين اللاذقية ولبنان
بلبنان هي الحرة.. باللادئية هي الطاجن
وفي بلبنان الحرة اللادئانية بيسموها حرة حمرا وهي حرة بيضا
هذاي الجدور من وين
سمك فيليه لؤز ؟
شو نوع جديد؟
🤣🤣🤣 عجبك بالله
شو قصدك يكون النفس والصحه
وين الحر بالموضوع
Imad Jafar لما وضع البابريكا الحمرة ومنها حره وكذلك ممكن وضع أي نوع من الفلفل الأخظر الطازج وممكن تحويل النكهة بالكاري بيزبط ! وممكن تقديم الأرز بجانب الطبق مع البصل المقلي بني !
Imad Jafar j)
اااا
ماالهه علاقه بسمك الحاره وبعدين تستعمل زيت زيتون على النار غلط غير صحي زيت الزيتون على النار.
إستعمال الدهون
وين السمكة الحرة بالمو ضوع ؟؟؟؟؟؟؟ هههههههههههههههههههه
7at 7ar poudre ma3el basal😉
هيدي مش سمكه حره هيدي اسمها طاجن السبب لان فيها طحينه اسمها طاجن بلبنان
اسم الطبخه سمكه حارة لا يمت للي طبخته ابدا....
.
كيف سمك وبتكسر؟؟ ؟؟؟
اوك لبناني وعم تتغنوجو بس احكو صح.
هو حلبي مو لبناني
ر
ايه العك ده مصدق نفسك طباخ
ما لقو اثقل من هذا الشيف تقيل و مش قادر ياخذ نفسو و دمو ثقيييييل اف قرفنا
حرام ..الله يساعد الناس..الله اعلم من السمنة..الله يعينه بيطبخ اكلات مختلفة واكيد لازم ياكل ويدوق.. اموضوع السيطرة علي حاله بالاكل مش سهل
Dalma ayn entekad al shell o haram
تضربي انت والفاظك شب رائع
الوصفة ساحلية كنت اتصلوا فيني لاعطيكم الوصفة الصحيحة للسمكة الحرة 🤣.. بدون زعل وللامانة عندك غرور لاحظته بحركات جسمك .. نصيحة اتواضع لوجه الله افضل ..
من فضلك ممكن الطريقة الصحيحه لعملها ازا ممكن
نصيحة ضعيف حالك لأن نفسك باين عالميك ومرشة هالبهار ليش كبيرة هالقد
روعة