Costillas De Puerco En Chile Ajo • A Taste of Mexico
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- Опубликовано: 10 сен 2024
- Hola amigos y familia de RUclips,
En el video de hoy le traemos las costillas de puerco en chile ajo, vea la lista de ingredientes a continuación. Recuerde que esta es solo mi forma de cocinar si no desea usar tanta sal o aceite (o cualquier otro ingrediente) que pueda agregar a su gusto :). ¡No se olvide de aprobar, suscribirse, comentar y pulsar el timbre de notificación para avisarle cuando publique un nuevo video!
Con mucho sabor.
Claudia
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Ingredientes Abajo
Los pasos para este guajillo y salsa de ajo son muy simples, todo lo que tienes que hacer es tostar todos los chiles y el ajo en una sartén o en una plancha si tienes uno. Una vez que estén todos los tostados (asegúrese de que los chiles no se cocinen en exceso o se quemen, ya que el sabor puede cambiar), póngalos en un tazón y vierta agua caliente para ablandarlos, déjelos reposar durante 10 a 15 minutos y luego estarán listos para mezclarse. Si desea usar el mismo caldo de las costillas de cerdo para mezclar todos estos ingredientes juntos, le da mucho sabor! Pero de nuevo, también puedes usar agua, ¡asegúrate de verter el agua que los chiles estaban empapando también!
Salsa:
15 - Chile Guajillo
5 - Chile De Arbol
25 - Dientes de ajo
AÑADIR AL GUSTO:
Pimienta negra
Comino
Clavo
Caldo de pollo
¡RECUERDE NO AGREGAR A MUCHO DE ESTOS INGREDIENTES, EL AJO NECESITA SER LA ESTRELLA DE ESTA SALSA!
Para estas costillas de cerdo, todo lo que tienes que hacer es hervir primero antes de freírlas. Hervir con un pequeño trozo de cebolla amarilla y un poco de sal para agregar más sabor! Deje hervir las costillas de cerdo durante 35 minutos. Puede usar la grasa que salió de la carne para freír las costillas de cerdo o simplemente puede usar aceite de canola.
FREÍR:
1 - Pedazo pequeño de cebolla amarilla (para sabor) Freír este pedazo de cebolla antes de las costillas de cerdo.
Costillas De Cerdo (cualquier cantidad necesaria)
Hello RUclips friends and family,
In today's video we bring you the pork ribs with a Chile guajillo and garlic sauce, see list ingredients below. Remember this is just my way of cooking if you do not want to use as much salt or oil (or any ingredient ) you can add to your own liking :). Don't forget to give it a thumbs up, subscribe, comment and hit that notification bell to let you know when i post a new video!
With a lot of flavor,
Claudia
Make sure you choose subtitles of your desired language:)
Ingredients Below
The steps for this guajillo and garlic sauce is very simple, all you have to do is toast all the chiles and garlic in a sauce pan or a griddle if you have one. Once all toasted ( make sure the chiles do not over cook/burn as the flavor can change ) put them in a bowl and pour hot water over to soften it up let sit for 10 to 15 mins then they are ready to blend. If you would like use the same broth of the pork ribs to blend all these ingredients together this give it SOOO much flavor! But again you can use water as well make sure you pour the water that the chiles were soaking in as well!
Sauce:
15 - Chile Guajillo
5 - Chile De Arbol
25 - Garlic Cloves
ADD TO TASTE:
Black Pepper
Cumin
Clove
Chicken Bouillon
REMEMBER DO NOT ADD TO MUCH OF THESE INGREDIENTS THE GARLIC NEEDS TO BE THE STAR OF THIS SAUCE!
For these pork ribs all you have to do is boil first before frying!! Boil with a small piece of yellow onion and a bit of salt to add more flavor! Let the pork ribs boil for 35 minutes. You may use the fat that came out of the meat to fry the pork ribs or you may just use canola oil.
FRY:
1 - Small piece of Yellow Onion ( for Flavor ) Fry this piece of onion first before the pork ribs.
Pork Ribs ( whatever needed quantity )
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#mexicanfoodrecipes #comidamexicana #recetasmexicanas
En el estado de veracruz preparan el chile ajo diferente Lo preparan con chile piquin ajo clavo pimienta y 🍅 Ponen A cocer la carne con poca agua de Alli cuando el agua se A consumido Empieza A freirse la carne con su propia grasa de allí le agregan La salsa y queda muy sabroso lo acompañan con arroz oh frijoles
Hola y todos los ingredientes son crudos?
Ami me gustó su reseta gracias y esos comentarios malos no sirven desecharlos son de jente k no son felices
Esta receta si me convence, solo el nor o consome en polvo no, ya que tiene caldo natural, le ha de haber quedado bien sabroso, siga así
Si, trate la receta y si no le quiere poner nor pongale mas caldo de la cositallas o si tiene consomé de pollo también le puede poner, le va a dar aún más sabor :) Gracias por su comentario :)
Eso eso que estoy haciendo y son los mismos ingredientes grs. por compartir recetas 😋👍😋👌😋
Gracias por compartir su receta, disculpe ¿Las especias se podrían moler con los chiles?
QUE BELLA SENORA LUPITA BENDICIONES LE MANDO SALUDOS DESDE CALIFORNIA EEUU
Ya lo he probado sabe delicioso.
Hola me gustó cómo hiciste el video lo hiciste muy rápido no te dilataste hable y hable y hable como otras que hasta da sueño otros vídeos Gracias por compartir Dios te bendiga saludos de Acapulco Guerrero
Todo bien el único problema son las uñas largas, así no hay mucha higiene. 😏
Cierto guacala
Será solo si no te lavas las manos, las uñas cortas no te exentan de lavarte bien :/
Humm se 've riquisimo
Sus uñas súper hermosas pero en la elaboración de platillos no debe ser ya que por más higiene que se tenga se almacenan bacterias .Su guiso se observa sabroso 😋
Que cantidad de carne es?
Una buena cocinera debe de traer las uñas cortadas usted sabe todos los microbios y bacterias q se acumulan en las uñas
Gracias por su comentario. He tenido mis uñas durante 27 años y afortunadamente no he enfermado a mi familia, porque siempre me aseguro de lavarme las manos con agua tibia y jabón después de tocar algo. Pero aprecio tu comentario :)!
😄😁😆🤣
HCE doble proceso era mejor hervir la carne cn poquita agua sta que se consuma y la carne suelta la mis grasa de fría,no m gusta como cocina
@@atasteofmexico6964 eso es lo que usted cree si pudiera ver con un microscopio su uñas se asquearia de ver el montón de bacterias que trae ahí en las uñas
@@eleonormorales1583 ja jaja cree que por que se lava las manos con agua tibia y jabón ya elimina las bacterias . Entre la comisura de la piel y sus uñas es dónde trae toda la mugre
Tia que bueno.. Que rico.. Pero sin knor.. Suiza.. Pues... Haga mejor el caldo con los huesos de el pollo.. O con el de res.. Muy bonita producción 😍😘
BAUTISTA MIX grasias por tu comentario el knot solo ocupé muy poco para darle un poco de sabor no puedo usar caldo de pollo porque. son costillas de puerco no queremos sepa a caldo de pollo yo le puse el caldo que salio de las costillas de puerco 😉😉😉😘😘😘
👍
Que no se llama chile ano. Porque solo se usa chile y ajo jajaj
Perdón por mi comentario mi intención no es ofender A nadie pero ami en lo personal no me gusta traer el anillo 💍 puesto cuando voy a cocinar me parece antigienico Yo soy delicada tocante Ala comida me gusta todo este limpio Les contare Una de las veces que e salido comer fuera Entre A un restaurant ordene Lo que iba comer cuando vino la persona con lo que había ordenado vi traía blusa escotada y no comí deje el plato pague la cuenta y me fui Otra ocasión llegue A un lugar donde venden comida ordene tortillas echas a mano todo iba bien cuando vi que la persona que me había echo las tortillas Agarro dinero deje las tortillas y salí de ese lugar Ami me gusta todo este limpio
En las uñas largas guardas bacterias
Así es uñas , anillos pulseras guardan muchas bacterias
Por higiene no se debe cocinar con uñas tan grandes ni esmalte porque se manipulan alimentos
Totalmente de acuerdo con usted
Bien por la receta.
Pero..esas uñas no hablan bien de la cocinera...👎
Mas bien parece que esta anunciando sus uñas de plástico
Cada quien cosinar como le paresca punto aguecando el ala si vas estar nomas criticando