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西安肉夹馍老店,腊汁肉肥而不腻,咬一口满嘴香,阿星从小吃到大 Xi'an traditional snack Roujiamo in Shaanxi,Chian

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  • Опубликовано: 18 авг 2024
  • 肉夹馍是陕西著名小吃,在西安的大街小巷随处可见,深入老陕的日常饮食生活。烘烤到酥脆的白吉馍,老汤中煮到软烂喷香的腊汁肉,剁碎夹于馍中。吃起来肥而不腻,瘦而不柴,咬一口满嘴油,齿颊生香。再搭配凉皮和冰峰,组合成经典的三秦套餐,就是阿星从小吃到大的美味。
    Roujiamo is a famous snack in Shaanxi, which can be seen everywhere in the streets and alleys of Xi'an, and penetrate into the daily food life of Shaanxi people. Bake until crispy Baiji steamed buns, cooked in the old soup until the meat is fragrant, minced and sandwiched in the bun. It tastes fat but not greasy, thin but not woody, bites full of oil. Combined with Liangpi and Bingfeng, they form a classic Sanqin cuisine, it's the delicious food that Axing has eaten since childhood.

Комментарии • 695

  • @ChineseFoodTour
    @ChineseFoodTour  4 года назад +283

    这支视频是存货视频哦,拍摄于2019年,疫情之前。欢迎大家观看!

    • @user-rv8xp6tq3u
      @user-rv8xp6tq3u 4 года назад +16

      阿星探店Chinese Food Tour 求生欲

    • @xina9292
      @xina9292 4 года назад +6

      中午饭的点,看着阿星吃肉夹馍,馋人啊。。。。。

    • @user-ck1nl9ve7h
      @user-ck1nl9ve7h 4 года назад +7

      我一直很好奇,攝影都吃什麼

    • @port-ep7hx
      @port-ep7hx 4 года назад +9

      今天感冒少吃点,所以我点了两个肉夹馍?老鸭粉丝汤??还有一碗米皮???🤔

    • @user-cu8ry8lh4w
      @user-cu8ry8lh4w 4 года назад +2

      吊炉上下木炭火,我给你说一个卖葱花大饼的看你去不去,离你家应该不是还远,纺织城附近,水泥厂十字有一家,我感觉非常好吃

  • @bulink2581
    @bulink2581 4 года назад +86

    你听馍脆皮的那个声音,就流口水了

  • @user-yo8bi4sz7t
    @user-yo8bi4sz7t 4 года назад +23

    阿星真的很適合當陝西觀光代言人

  • @qwe2649
    @qwe2649 3 года назад +18

    喜歡這種默默的大胃王,沒在那邊強調幾斤幾斤的,但飯量一點也不輸!!!!

    • @aprilqiu5852
      @aprilqiu5852 3 года назад +2

      沒錯!而且吃的很香,還會介紹味道

  • @johnwu7166
    @johnwu7166 4 года назад +133

    每次阿星都说 “这次少吃点,一个大碗xx,两份xx,三个xx”

    • @user-ct7uk5db5w
      @user-ct7uk5db5w 4 года назад

      看亞星去食美食.我很想去大吃大喝,

  • @pauls1144
    @pauls1144 3 года назад +10

    听见咬馍的脆皮的声音,眼泪不争气地从嘴边流了出来……

  • @rebeccaw5516
    @rebeccaw5516 3 года назад +17

    直接笑喷了我,“因为我生病了,今天啊,有點感冒,而且就一个人,来两个肉夹馍,一个凉皮,一碗粉絲湯,一瓶冰峰就够了……”🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

  • @ellazhang8653
    @ellazhang8653 4 года назад +15

    阿星的视频是西安的小伙伴以解乡愁的地方,看哪个都好想吃啊

  • @chrispaul1654
    @chrispaul1654 4 года назад +10

    阿星的“少吃點” 夠我吃一天了

  • @user-uq8zt6bo7u
    @user-uq8zt6bo7u 4 года назад +2

    西安人都喜歓的食物、看得太爽了、謝謝阿星、譲我過了眼福。

  • @attractonxinchan2130
    @attractonxinchan2130 4 года назад +42

    老板 不停的嘶吼 哈哈 被戳到了笑点

  • @reneewang6975
    @reneewang6975 3 года назад +11

    回不去陝西的我幾乎快哭著看完阿星的每一期節目,我想回家。

  • @alex1137388
    @alex1137388 3 года назад +3

    啊星您好!我看你的視頻已經有一段時間了,體會了很多各地飲食文化,非常之多謝🙏🏻你的傳遞訊息

  • @gloriachen1923
    @gloriachen1923 4 года назад +3

    我是台灣的山東人,謝謝你每天拍視頻給我們看,你吃的東西我都好喜歡吃,可是我在台灣吃不到⋯哭哭!

    • @Anne-vc7sf
      @Anne-vc7sf 4 года назад +1

      Gloria Chen 等疫情过了,欢迎你来西安玩。到时就可以尝遍陕西小吃了

  • @angels7990
    @angels7990 4 года назад +3

    能夠食到家的味道是最棒的👍👍👍

  • @hn552698
    @hn552698 4 года назад +2

    我长在子午路,所以对子午路张记肉夹馍,记忆尤甚,心中肉夹馍第一

  • @user-qv2fu1yk7f
    @user-qv2fu1yk7f 4 года назад +2

    以前在天津时也可以吃到肉夹馍和凉皮,现在人在国外,看着阿星的节目,想起以前在天津的日子了,

  • @yangzhang7572
    @yangzhang7572 4 года назад +7

    淳朴的陕西人

  • @wendy9200
    @wendy9200 4 года назад +21

    以前在西交大时候,离王魁,子午路张记,东关吉祥肉夹馍都不远,偶尔也去秦豫。我觉得秦豫偏干,子午路偏油,王魁倒是合适。

  • @di411
    @di411 4 года назад +8

    最近在减肥,每次想吃了都来看你的视频,过过吃香喝辣的瘾。👍

  • @cy1809
    @cy1809 4 года назад +98

    阿星一筷子半碗凉皮没了......

  • @Will-hs2ck
    @Will-hs2ck 3 года назад +2

    俺下誓,這輩子一定要吃到正宗老陝肉夾饃

  • @levil1330
    @levil1330 3 года назад +1

    哇,胃口真好,吃的真多

  • @phoebeyeo2570
    @phoebeyeo2570 4 года назад +14

    The flat bread look delicious, wish to try !!

  • @fw2903
    @fw2903 4 года назад +22

    在家隔离的我看的饿的,晚上做个油泼面给自己解一下乡愁

    • @ChineseFoodTour
      @ChineseFoodTour  4 года назад +3

      辣子多 醋多 哈哈哈

    • @fw2903
      @fw2903 4 года назад +1

      阿星探店Chinese Food Tour 哈哈,自带西安口音

  • @honglinhe3524
    @honglinhe3524 3 года назад

    王魁也是我心中肉夹馍第一,从小东郊吃到大

  • @tommytham1983
    @tommytham1983 4 года назад +31

    好脆的馍皮啊。。。

  • @qingwenwang4345
    @qingwenwang4345 4 года назад +1

    看到王魁就戳进来了, 就在我家旁边, 还在母校三中对面. 怀念啊!来美国六年了, 最想的就是泡馍,肉夹馍,胡辣汤了. 看着你吃, 我就坐在这里,静静地流泪了. 感谢你的拍摄录制.

  • @user-bq7ou6gd8s
    @user-bq7ou6gd8s 4 года назад +3

    感冒還能有這種胃口,表示真的好吃!

  • @user-xu3tl3ov1e
    @user-xu3tl3ov1e 4 года назад +10

    阿星~阿星~~好喜歡你的美食介紹

  • @user-mu9bj3cp8i
    @user-mu9bj3cp8i 3 года назад

    看阿星吃東西也是一種享受

  • @user-op1mo3gn5y
    @user-op1mo3gn5y 4 года назад +2

    我们一家西安人,现在也回不去国内… 我妈妈不知道怎么就找到你的视频,天天看的乐呵呵的,说看看这个人,吃的多么香,口音很西安,长得高大帅… 整个迷上了…^_^ 谢谢你 请勤快更哈

  • @mdfkrick
    @mdfkrick 4 года назад +1

    肉夾饃對星哥來說絕對是良藥!多吃幾個好得快!

  • @oopshihi1613
    @oopshihi1613 3 года назад +1

    普通的就可以,必须是肥瘦最好吃!馋死我了 想回西安啊 这家超级好吃 凉皮儿肉夹馍套餐

  • @user-sv9un6bv4s
    @user-sv9un6bv4s 4 года назад +1

    感冒有這麼好的胃口不錯

  • @jessicalin8084
    @jessicalin8084 4 года назад +1

    星爺,保重身體,願你早日康復。

  • @sienaandfamilylifestylevlo608
    @sienaandfamilylifestylevlo608 4 года назад +2

    听到阿星一口咬馍脆的声音,真的把在离开西安15年的我馋的半天都缓不过来😃注意身体,快快康复。欢迎阿星来纽约玩。

    • @yufanzhao1348
      @yufanzhao1348 4 года назад

      你们纽约大堡子也有西安小吃

    • @sienaandfamilylifestylevlo608
      @sienaandfamilylifestylevlo608 4 года назад

      Yufan Zhao 永远怀念家乡的味道😊👍

    • @veraluo1887
      @veraluo1887 2 года назад

      我记得在第五大道 好几个西安肉夹馍凉皮店 重点是味道很不错

  • @GG-qx4ks
    @GG-qx4ks 3 года назад +1

    四十年前竹笆市肉夹馍在现在门面的斜对过,三十多年前王魁还在三中门口露天支个锅,二十多年前秦豫肉夹馍城墙内碑林对面一个烂很烂很只有个玻璃窗的门面。你看喔马路牙子上几十米长的腊汁油就知道好吃不好吃,生意火不火。西一路里头还有一家王恒肉夹馍也美得增怂,喔一家才是满院子地上都是油自行车都没地方停。。。。。。满满的都是回忆

  • @Lin-nq9nn
    @Lin-nq9nn 4 года назад +15

    希望阿星大紅大紫~~我最愛看的美食youtuber🤤
    一直被🔥到好想吃肉夾饃 可惜我們這邊沒有...

    • @user-xk2fr2mp8f
      @user-xk2fr2mp8f 4 года назад +1

      去山西很多面食,真的是面食天堂。

    • @Lin-nq9nn
      @Lin-nq9nn 4 года назад

      孤單的人怎麼也熱鬧不起來 我在台灣 每次看到一堆肉夾饃都好羨慕🤩

    • @yentingliu9374
      @yentingliu9374 2 года назад

      我之前吃,就愛上

  • @vivaishereviva968
    @vivaishereviva968 4 года назад

    天啊 酸辣爽口 四字咒語 一出 口水狂湧😋

  • @alan6506305
    @alan6506305 4 года назад +155

    今天由于我生病了,我吃两个就够了。。。 可以老铁。

    • @luxue4700
      @luxue4700 4 года назад +12

      不要低估西安人吃东西的热量,只有陕西人这么吃了。本人女,体重不过百,一个三秦套餐也就七成饱

    • @fengyangliu7694
      @fengyangliu7694 4 года назад +1

      @@luxue4700 肉夹馍我能吃三个,凉皮我能吃两份

    • @luxue4700
      @luxue4700 4 года назад +3

      Feng yang Liu 这是外地人永远不懂的为什么我们这么吃还不胖。

    • @fengyangliu7694
      @fengyangliu7694 4 года назад

      lu xue 对呀!我每次出去吃饭三秦套餐是少不了的如果还不够吃那就再来一套

    • @qiaodanlin3407
      @qiaodanlin3407 3 года назад

      两个肉夹馍+一个凉皮,还有一份粉丝汤。🤣

  • @wendyguogemini
    @wendyguogemini 4 года назад +39

    今天我生病了所以少吃一点:两个馍肥瘦给我来点皮 一个凉皮辣椒多来点 一个粉丝汤 一个冰峰!哈哈哈哈哈 阿星太可爱了,我今天也生病了可我被你的可爱治愈了!

  • @frankgao6138
    @frankgao6138 4 года назад

    怀念西安

  • @terrysun5547
    @terrysun5547 3 года назад

    我最喜欢吃三秦套餐

  • @randychen2679
    @randychen2679 4 года назад

    香阿。

  • @user-qm2mg6hf5g
    @user-qm2mg6hf5g 3 года назад +1

    有時候 吃美食是「吃記憶」!

  • @Crystalbomb321
    @Crystalbomb321 4 года назад +7

    That looks beautiful! 😍😭😭😭

  • @simonli5467
    @simonli5467 4 года назад +5

    先贊後看

  • @niunick1063
    @niunick1063 4 года назад +3

    感覺超好吃的~~ 有機會 一定要嘗嘗

  • @user-pj7lu5xy6i
    @user-pj7lu5xy6i 4 года назад +3

    阿星的少吃一頓~~~份量也太多了啦
    真可愛

  • @jingguo9795
    @jingguo9795 4 года назад

    看阿星的节目都要流口水!

  • @pingpingyang4012
    @pingpingyang4012 4 года назад

    阿星不愧是山西汉子,吃起饭来透着北方人的豪爽,不过这样大口吃对肠胃不好。PS头一次在RUclips上发评论,想念祖国想念家乡。

    • @partyhu
      @partyhu 3 года назад

      陕西。

  • @yingshe5086
    @yingshe5086 3 года назад

    肉夹馍看着都香呀

  • @user-ks6st7rv7i
    @user-ks6st7rv7i 4 года назад +10

    卧槽半夜看真的是饿死了擦好想吃啊

  • @chenhao4201
    @chenhao4201 4 года назад +3

    哇,这家也是我从小吃到大的,想念😭

  • @MsChinichinita
    @MsChinichinita 3 года назад +2

    每次看到阿星的视频, 我都会开冰箱门看看有啥可以吃的。 馋死人了!!!

  • @bluesky-de2kq
    @bluesky-de2kq 3 года назад +1

    看得口水只能往下咽!

  • @billyeats5
    @billyeats5 4 года назад +11

    视频长一点可以吗,喜欢看你吃东西

  • @melodycc7029
    @melodycc7029 4 года назад +2

    这一大早起来就看阿星了

  • @tania1101
    @tania1101 2 года назад

    阿星你的美食视频好高質

  • @bostonhippo7325
    @bostonhippo7325 4 года назад +2

    去年暑假去西安时还没有看过阿星的介绍,在大悦城商场里吃了不少小吃🤦‍♀️下次再去就知道啦!🤟🤟🤟

  • @noraning9387
    @noraning9387 3 года назад

    我每次回西安都要去买一袋王魁的馍,然后穿城去买樊记的肉,回家自己夹,真香

  • @catherinechan895
    @catherinechan895 4 года назад +1

    喜歡你的介紹,每次更新都看,但能否 多試吃其他食物?

  • @kaopeihsuan
    @kaopeihsuan 3 года назад +2

    好脆的感覺,嗯,生病還能吃兩個膜,真的是很厲害

  • @maomaochen6127
    @maomaochen6127 4 года назад

    我吃就是這款夾饃皮,很多中國城市都沒有,還是西安好

  • @minzhumongolian6076
    @minzhumongolian6076 3 года назад

    我在边家村住过很长时间,西安的食物太好吃了。

  • @jeanne_shang
    @jeanne_shang 4 года назад +17

    这是用生命在吃肉夹馍凉皮儿啊,感动😹😹😹 其实肉夹馍是最能体现长安人的文化底蕴,肉夹馍👉肉夹于馍 是古文😎

  • @joyzhang7038
    @joyzhang7038 3 года назад

    我喜欢肉夹馍配凉皮,这个价格还不错哦

  • @kenchiu1224
    @kenchiu1224 3 года назад

    阿星感冒了吃东西都那么香!

  • @wengfongcheng6473
    @wengfongcheng6473 4 года назад

    阿星感冒都吃那麼多,勁!👍😄

  • @Tophyena910
    @Tophyena910 4 года назад

    我每次从北京花500的机票到西安,第二天中午的必须王魁。一个肉夹馍一个凉皮一个3瓶冰峰。我一个200斤的胖子最高记录一个半夹馍。被阿星的食量惊呆了

    • @Tophyena910
      @Tophyena910 4 года назад

      对了,有时候去的晚了吃完直接旁边马贤涮牛肚烤肉接晚饭,完美👽

  • @tongqixuan
    @tongqixuan 4 года назад

    子午路张记也不错

  • @user-hg5ce3yu6t
    @user-hg5ce3yu6t 3 года назад

    看见凉皮肉夹馍受不了了,好想家乡的味道!

  • @tingzhang2196
    @tingzhang2196 Год назад

    馋死我了,三年没有回西安了,看你视频我都嘴角生津了哈哈哈

  • @user-qe1kt2cp9q
    @user-qe1kt2cp9q Год назад

    我小时候住长乐坊附近,不太喜欢吃王魁,觉得太油了,最喜欢老潼关哈哈

  • @yanzhang3146
    @yanzhang3146 4 года назад

    捏着一缕米皮沾着红油滴滴答答的,看着就香啊,再一听咬馍的脆皮声,口水流一地啊。馋得我满地打滚。

  • @shihmeibarger6358
    @shihmeibarger6358 3 года назад

    好樣的,阿星!生病了還能吃兩個肉夾饃!

  • @user-eu9vb3lu3b
    @user-eu9vb3lu3b 3 года назад

    想吃!流口水

  • @kevinlu2122
    @kevinlu2122 4 года назад

    真的能吃啊,我一般也就肉夹馍凉皮冰峰就够了。

  • @lazymommychannel
    @lazymommychannel 3 года назад +1

    太想吃肉夾饃了

  • @noname-why
    @noname-why 4 года назад +2

    能以这种方式推广从小喜欢的店,也是一种很好的回馈啊!

  • @chunxiangjin6109
    @chunxiangjin6109 4 года назад

    做梦都想吃肉夹馍,凉皮。我是陕西人

  • @ritaliou99
    @ritaliou99 4 года назад +1

    早安肉夾饃王子

  • @catwhite4981
    @catwhite4981 2 года назад

    老板吼个秦腔不错

  • @user-zi9jr5wf8i
    @user-zi9jr5wf8i 4 года назад +4

    阿星真酷
    感冒食慾還是特別驚人……
    看你吃任何食物,感覺總是特別的美味,
    看的讓人嘴都饞了😅😅

  • @kingwei1838
    @kingwei1838 4 года назад

    流口水😋

  • @maxbuttwl
    @maxbuttwl 3 года назад

    Axing..very good job.. 好

  • @user-rf6ts3os1m
    @user-rf6ts3os1m 3 года назад

    你的“走你”俩字特别治愈

  • @MUchottosokomade
    @MUchottosokomade 4 года назад +1

    哇,好想吃这家的肉夹馍!

  • @j_w1941
    @j_w1941 3 года назад

    肉夾饃真是太美味了,不要去看剁夾肉的菜板,反胃。😍🤔

  • @xiaozhengliu6850
    @xiaozhengliu6850 3 года назад +1

    夹馍就是吃沃肥瘦滴 吃沃纯瘦滴有撒意思哈哈想家了 想回西安了

  • @donga2000
    @donga2000 3 года назад +3

    不止是阿星,我和好几个朋友都觉得王魁家最好吃,除了胖老板的冷脸难看点以外。😂 经常在去八仙庵浪的漂过。

    • @zedeng1525
      @zedeng1525 2 года назад

      老板挺热情的啊

    • @zhuoyingzyzyzy
      @zhuoyingzyzyzy Год назад

      @@zedeng1525老板长了一张很凶的脸😂我刚刚上初中第一次吃他家的时候有点害怕的😂

  • @user-hc2mm8bb1c
    @user-hc2mm8bb1c 3 года назад

    😄初中90中上的,每次回西安必去

  • @mzli1229
    @mzli1229 4 года назад +12

    阿星工伤加剧了啊……要减肥啊😂

  • @yanzhao7357
    @yanzhao7357 4 года назад +39

    那个老板好像在唱秦腔!三秦套餐 好像缺了一餐!

    • @lilyfeng6598
      @lilyfeng6598 3 года назад

      需要这吼叫?練習斯文

    • @user-ig4gz7uw4i
      @user-ig4gz7uw4i 3 года назад +1

      @@lilyfeng6598 要你管?谁规定一定要斯文?

  • @donutvacuum2956
    @donutvacuum2956 4 года назад

    看着就想回家吃了

  • @plutobear922
    @plutobear922 4 года назад +2

    好想吃一次肉夾饃喔!😆

  • @yamaz.5433
    @yamaz.5433 4 года назад +4

    阿星 赶快去吃吃贵州牛肉粉 肠旺面 酸汤鱼!

  • @wen-yingfeng8835
    @wen-yingfeng8835 4 года назад

    讓我好想去西安旅遊

  • @charlieandning92918
    @charlieandning92918 3 года назад

    2021在澳洲的我过来看家乡美食