아~ 감사합니다^^ 아사도는 어렵게만 느껴졌는데, 관련 자료와 영상을 찾아보다보니... 넘 간단한 원리였어요^^ 예날 저희 시골에서도 돼지 잡으면 통돼지 구이라고 아사도처럼 장시간 타지 않게 구워 먹었던 기억도 있고요... 어디나 고기 구워 먹는건 다 비슷한것 같아요^^ 이번엔 시간이 부족해 4시간만 했는데... 더 오래 하면 더 괜찮은 아사도가 될 것 같아요^^
네^^ 갈비살은 원래 기름기가 많은 부위입니다. 제가 영상처럼 70도에 먹었더니 기름기 때문에 약간 느끼한? 느낌이었는데 이진성님께서는 75~80도 정도로 해보시길 추천드립니다! 심부 온도를 더 올리려면 좀 더 긴 시간이 필요하겠지만 저보단 훨씬 맛있는 아사도가 되리라 생각됩니다^^ 추가로 전 소스도 직접 만들었는데, 한국 사람에겐 바베큐 소스가 최고인것 같으니 만들지 마시고 바베큐 소스 추천드려요~~
장작은 참나무입니다^^ 아사도는 특별한 방법은 없습니다~ 장작불이든 숯불이든 오랜시간 간접열로 구워 주시면 되고, 갈비를 드실거면 기름기가 많은 부위이므로 저보다는 더 많이 익히셔야 느끼함이 적을겁니다... 기름기가 많이 빠질수록 덜 느끼하고 고기의 풍미를 느낄 수 있어요^^ 기왕 하시는 불멍에 아사도를 함께 하시면 캠핑 분위기가 나실겁니다^^
ㅋ앵앵미만잡님께서 그렇게 보셨다면 제 노력이 아직 부족한듯 싶네요~ 제가 전문가가 아니라 다른 유명 유튜버나 요리사 분들의 영상을 보고 따라하는 수준이라 그런것 같습니다! 비록 구독자도 얼마 안되고 조회수도 미미하지만 그런 노력이라도 하면서 꾸준히 성장하고 있는 미노팸 채널을 좋게 봐주신다면 감사드리겠습니다. 시청해 주셔서 감사합니다^^
아르헨티나 사는 아사도 달인입니다..
잘 구우신거 맞는데.. 왜 .. 그대로 2~3시간 더 구우셨으면.. 더 완벽하셨을텐데.. 아쉬움에 글남깁니다.. 진짜 한국에서 구우신거라면 대단하시네요 ^^
감사합니다^^ 더 구워야 했는데, 저녁이 너무 늦어져 심부 온도만 겨우 맞춰서 먹었습니다...
영상을 찍다보니 이것저것 준비하느라 시작이 늦어졌어요^^
뭔가... 고기도 잘 구우시고..
설명도 잘 하시고
고기도 맛있게 드시고 ㅎㅎ
*고기 진짜 맛있게 구워졌어요!*
넘 감사합니다^^ 아사도는 굽는 과정이 재밌었어요^^
캠핑장에서 소갈비 익어가는 걸 보니 군침이 도네요!
감사합니다^^ 보는 것만으로도 즐거운 캠핑이에요^^
와~ 캠핑장에서 아사도를 이렇게 쉽게 만드는군요? 불멍이 넘 좋아서 캠핑장 가는데, 통소갈비 걸어놓고 느긋하게 즐겨야겠네요^^ㅋㅋ
네~ 불멍엔 아사도에요^^
미노팸 안녕하세요
와우~아사도
군침도네요
풀즐감하고 갑니다.^^
감사합니다^^ 생강편도 잘 보고왔어요~ 역시 생활약선님이라 건강에 아주 유용한 정보들을 많이 알려주셔서 좋아요^^
캠핑에서 아사도 만들어먹는건 처음봄.
대단해요💯💯💯
넘 감사합니다^^ 생각보다 재밌게 만들어 먹었어요~
불멍 하면서 익어가는 고기를 바라본다는게... 꽤 즐겁네요^^
아사도!! 멍....하게 보다 갑니다
감사합니다^^ 불멍은 바쁜 현대인들에게 잠시 쉬는시간 같아요^^
캠핑장 소갈비 맛있겠어요
영상 풀시청 이웃하고가요
감사합니다^^ 자주 소통하며 지내요^^
미노팸님 안녕하세요
오랜만에 뵙는거 같네요
반갑습니다 ㅎ 편한밤되세요 ~
경준아빠님 감사드려요^^ 해물잡탕도 잘 봤어요~~ 야심한 시간에 넘 맛있는걸 보니... 잠이 오질 않네요..ㅎㅎ
즐거운 주말 보내세요^^
육즙 팡팡 군침도네요
감사합니다^^
아...캠핑 가고 싶어요. 짙어가는 가을 캠핑장에서 아사도 굽는 냄새, 생각만 해도 침이 고이네요. 시미추리와 와사비, 그 중에 하나 고르면 저도 와사비일 듯~^^
시맘키친님~ 감사해요^^
오픈샌드위치 프로슈토도 잘 봤어요^^ 브런치로 딱이던데요??ㅎ
어이구야, 기름 뚝뚝 떨어지는 모습이 왜이리 맛있어 보이는지..
큼직한 덩어리 하나 저도 주세요~
ㅎㅎ 감사합니다~
우와아아 숯불향이 가득히 베어서 넘넘 맛있응거같아요💕💕 고기굽는 방법에 대해 이렇게 자세히 공부하게되어 넘 영광이에욧 e웃맺고갑니다😆😆
감사합니다^^ 댕댕이 산책도 재미있게 봤어요^^ 자주 소통하며 지내요^^
와 정말 어마어마하네요!!!!!
아사도 만드는 것 보고 군침만 흘렸었는데요...와 실현을 하시다니!!
육즙흐르는 장면에서 저도 모르게 소리를 질렀어요!!!
와 고기 크기도 어마어마하고 맛도 끝내줄 것 같아요!!!
감사합니다.^^ 아사도는 굽고 있을때가 정말 즐거운 요리 같아요^^
크....캠핑장서 아사도 해먹어도 되겠네요!!!!!!
진짜 고기굽는 클라스는 월클급이심....
제가 애청하는 그저그런날님께 칭찬의 말씀 들으니 넘 기분이 좋네요^^ 감사합니다^^
풀드포크 넘 맛있어보여요^^ 아직 먹어보지 못해서 조만간 캠핑가면 꼭 한번 그저그런날님처럼 김밥 만들어 먹을께요^^
우와 정말 획기적인 아이디어에요
불판을 v 자로 휘어서 구우면 불쇼는 정말 완벽하게 예방되겠어요
👍👍👍👍👍👍👍
네~ 맞습니다^^ 캠핑장에서 저렴하고 편리하게 사용하시라고 소개해 보았어요^^ 감사합니다~~ㅎ
고기굽는 방법에 대해 공부하는 시간이었네요 잘보고 삼종세트 놓고 응원합니다 제 채널도 방문 부탁해요
감사합니다^^ 덕분에 월출산, 천왕봉 영상도 잘 봤어요^^
이거지요 이거 와 👍
눈으로 먹는게 괴로울지는 ㅠ
간접 숯불로 익히니 불향은 기본이겠네요.
직화에서 구울 때 숯에 기름이 떨어져 발생하는 연기가 거의 없기 때문에 몸에도 좋은 방법이라 생각합니다^^
맛은 당연히 최고였구요^^
댓글 감사드립니다^^
이번주에 캠핑갈껀데
꼭 해 먹어야 겠네요
바베큐 그릴에 하는것과
차이도 있겠네요
좋은정보 감사합니다~~^^♥♥♥
감사합니다^^ 캠핑장에서 하신다면 꽤~주목 받으실겁니다^^
세상에나~ 완전 꿀팀이 많네요~~ 캠핑을 좋아하는 캠퍼로 많은 것을 배웠습니다~ 정보 나눔이 너무 아름답네요!! 살포시 구독 꾹 누르고 갑니다~ ㅎㅎ
감사합니다^^ 저희도 얼마 전에 김장 했는데, 대가족이 김장하시는 모습 보니 참 좋네요^^
그래도 320포기는 힘드셨겠어요~~
캬 기가막히네요
감사합니다^^
와 육즙 미쳤습니다....
클라스가...장난아니네요..👍👍👍
감사합니다^^
와 캠핑 정말 좋아하는데...
시작을 하자니~ 장비도 문제고... 선뜻 용기가 나진 않지만
완성된 아사도를 보고있으니~ 와~ 한 없이 부럽기만 합니다 ㅎ
영상 잘 봤습니다~~
감사합니다^^ 캠핑은 참 좋은데... 장비가 끝도 없이 들어가서 저도 고민입니다^^
이번엔 집에서 캠핑장처럼 꾸미고 아사도를 했지만 지인들과 함께갈때 꼭 한번 더 해보려고요^^
와우...짱입니다 고고고~
감사합니다^^
많은 참고가 되었습니다 감사합니다!!
담주에 바로 갑니다 ㅋㅋㅋ
도움이 되셨다니 다행입니다^^ 즐거운 캠핑 되세요^^
고기 정말 제대로네요👍🏻👍🏻
미노팸님 영상보니 지난주 캠핑이 벌써 그리워지네요ㅠㅠ
오늘도 좋은 정보 얻고갑니다🙆🏻♀️
감사합니다^^ 캠핑엔 역시 먹는 캠핑이 최고죠^^
아 불판은 저런식으로 구부려주는거군요 ㅋㅋㅋ그릴방식으로라도 한버 해보고싶어요 아.....(진짜 누가 해줬으면ㅋㅋ) ....나이레이션이 너므 좋으십니다
감사합니다^^ 준보점보님의 웨버그릴 영상도 기대할께요^^
좋은정보네요 잘보고갑니다.
감사합니다^^
이거네.... 불멍엔 아사도!!
네~~ 아사도는 맛도 맛이지만 굽는 과정이 넘 즐거웠어요^^
헐....너무 군침도는 영상이네요
감사합니다^^
캬!!! 정말 이게 가능한거야?? 대단하다....아메리칸 비쥬얼이구나♡♡
감사합니다^^ 아사도는 캠핑장 요리로 딱!인것 같아요^^
완전 좋아요
감사합니다^^
맛나겠네요 ㅎㅎ
감사합니다^^
불멍 오랜만이내요 ㅋㅋ 코로나로 여행도 못가는데 그립내요 . 빨리 마음편히 여행이며 캠핑이며 다니고싶냉 ㅎㅎ집에있으니 너무 답답히내요..ㅠ
네~~ 코로나가 더욱 심해지니 걱정이네요... 이웃들을 편히 만날 수 있는 날이 빨리 오기를 희망하고 있어요^^
오우.. 이 요리 다른 유투버분이 하시는거보고 너무 어려워보여서 시도조차도 생각을 안했었는데 미노팸님 영상보니깐 아주 쪼오끔은 도전해볼만하겠다고 생각이 듭니다❗️ㅋㅋㅋ 고기요리라면 정말 끊임없이 도전해보고 싶은데 영상 잘 봤습니다😊 도전해보고 싶네요~~
아~ 감사합니다^^ 아사도는 어렵게만 느껴졌는데, 관련 자료와 영상을 찾아보다보니... 넘 간단한 원리였어요^^
예날 저희 시골에서도 돼지 잡으면 통돼지 구이라고 아사도처럼 장시간 타지 않게 구워 먹었던 기억도 있고요...
어디나 고기 구워 먹는건 다 비슷한것 같아요^^
이번엔 시간이 부족해 4시간만 했는데... 더 오래 하면 더 괜찮은 아사도가 될 것 같아요^^
와... 아사도를 하시다니... 진짜 대형유튜버분들이 하시는 것만 볼때는 뭔가 이건 나의 영역이 아니구나 싶었는데 미노팸님 너무 설명을 세세하게 잘해주셔서 도전하고싶은 용기가 생겼어요!!:) 안그래도 차박가려고 차박용품 풀세팅해두었는데 첫 차박 요리는 아사도로 도전해보겠습니다 ㅎㅎㅎ 시작부터 영상끝까지 입벌리고 침흘리면서 봤네요 ㅋㅋㅋ 최고에요 ㅠㅠㅠㅠ
감사합니다^^ 아사도 명칭이 생소해 어려워 보였는데, 알고보니 우리도 평소에 하던 것이었어요^^ 저보다 좀더 바싹 익히시길 추천드릴께요~~ㅎ
@@minofam-recipe 네네! 진짜 영상보면서 너무 맛있게 생겨서 꼭 해볼게요!!
홧팅
앗! 감사요^^
와 고기가 대박이네요~!! 정말 먹어보구 싶어요 제 체널도 소통 부탁드립니다
네~~ 자주 소통해요^^ 감사합니다^^
영상 잘보고 있습니다.
저도 도전 해보고 싶은데. 심부온도는 어느 정도에 맞춰야 되는지 궁금합니다.ㅎ
죄송합니다. 영상에 70°. 나와 있네요~^^
네^^ 갈비살은 원래 기름기가 많은 부위입니다.
제가 영상처럼 70도에 먹었더니 기름기 때문에 약간 느끼한? 느낌이었는데 이진성님께서는 75~80도 정도로 해보시길 추천드립니다!
심부 온도를 더 올리려면 좀 더 긴 시간이 필요하겠지만 저보단 훨씬 맛있는 아사도가 되리라 생각됩니다^^
추가로 전 소스도 직접 만들었는데, 한국 사람에겐 바베큐 소스가 최고인것 같으니 만들지 마시고 바베큐 소스 추천드려요~~
안녕하세요
장작은 무슨 나무인가요?
장작은 참나무입니다^^
아사도는 특별한 방법은 없습니다~ 장작불이든 숯불이든 오랜시간 간접열로 구워 주시면 되고, 갈비를 드실거면 기름기가 많은 부위이므로 저보다는 더 많이 익히셔야 느끼함이 적을겁니다... 기름기가 많이 빠질수록 덜 느끼하고 고기의 풍미를 느낄 수 있어요^^
기왕 하시는 불멍에 아사도를 함께 하시면 캠핑 분위기가 나실겁니다^^
이 분은 남의 올린 팁들 자기 팁인마냥 올려서 조회수 꿀빠시네 ㅎㅎ
ㅋ앵앵미만잡님께서 그렇게 보셨다면 제 노력이 아직 부족한듯 싶네요~
제가 전문가가 아니라 다른 유명 유튜버나 요리사 분들의 영상을 보고 따라하는 수준이라 그런것 같습니다!
비록 구독자도 얼마 안되고 조회수도 미미하지만 그런 노력이라도 하면서 꾸준히 성장하고 있는 미노팸 채널을 좋게 봐주신다면 감사드리겠습니다.
시청해 주셔서 감사합니다^^