Réaliser la juste cuisson "sauter en sauce" d'une viande

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  • Опубликовано: 19 окт 2024
  • Profession cuisinier
    269146

Комментарии • 11

  • @nirokaillro7367
    @nirokaillro7367 10 месяцев назад

    Bjr c quoi mirepoix ?

    • @noixdecocozedq1518
      @noixdecocozedq1518 6 месяцев назад

      la mirepoix, c'est une technique de découpe mais aussi un ensemble aromatique de base de la cuisine française, en italien c'est la meme chose mais un autre nom, sofrito
      Là c'est oignons, carottes, celeri

  • @chahrasioud6885
    @chahrasioud6885 2 года назад

    Comment elle s'appelle c'est appareille de cuisson? merci.

  • @nicolerobatel5785
    @nicolerobatel5785 5 месяцев назад

    Incompréhensible. Pas en français!!!😮

  • @salvatorehachenko9942
    @salvatorehachenko9942 3 месяца назад

    lol un sauter ptdr change de vie
    Fais de la mécanique

  • @KhoudhirAitmansour
    @KhoudhirAitmansour Год назад

    c est quoi la garniture aromatique qu il a ajouté sur l huile