DONUTS al forno e fritti
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- Опубликовано: 28 авг 2024
- Sono le ciambelle fritte americane ricoperte con glasse colorate o di cioccolato. Possono essere cotte al forno se si vuole una ciambella più leggera o fritte se si vuole una ciambella più golosa. Nel video troverete entrambe le cotture e più modi per glassarle. Le ciambelle senza glassa se conservate in un sacchetto ben chiuso si manterranno per più giorni, dopo il 5° giorno inizieranno ad indurire ma basterà scaldarle qualche secondo al microonde o nel forno e torneranno soffici come appena sfornate, mentre quelle già glassate vanno conservate dentro un contenitore con campana.
* vai alla ricetta sul Blog: goo.gl/o4o91R
INGREDIENTI:
* 10 gr di lievito di birra fresco
* 30 ml di acqua tiepida
* 1 cucchiaino raso di zucchero
* 450 gr di farina 0
* 70 gr di zucchero
* 200 ml di latte tiepido
* 1 uovo intero
* la buccia grattugiata di un limone bio
* 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
* 70 gr di burro a temperatura ambiente
* 1 pizzico di sale
Per la glassa di zucchero:
* 200 gr di zucchero a velo
* 30 gr di burro fuso
* qualche cucchiaio di acqua calda
* colorante alimentare in gel
* zuccherini colorati
Per la glassa di cioccolato:
* 200 gr di zucchero a velo
* 30 gr di burro fuso
* qualche cucchiaio di acqua calda
* 50 gr di cioccolato fondente fuso
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Ultimo video: "usa la FRUTTA FRESCA DI STAGIONE e fai il DOLCE FREDDO ALLA FRUTTA dessert FACILISSIMO e TANTO BUONO"
• usa la FRUTTA FRESCA D...
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CONSIGLI: Le ciambelle senza glassa, ben chiuse in un sacchetto, si mantengono per giorni, dopo il 5° giorno iniziano ad indurire ma sarà sufficiente scaldarle appena pochi secondi al microonde o nel forno e torneranno soffici come appena sfornate.
Prima del Caffè Soddisfazioni in cucina invece già fatte sotto il contenitore a campana quanti giorni durano? Grazie in anticipo 😋
Buono
Buono 😋🥯🍩
Sei brava e trasmetti un senso di pace con la tua dolce vocina. Grazie
Ciao Marianna grazie per aver lasciato un commento
Ho appena finito di glassarli e sono fantastici e buonissimi😋😋😋 grazie, sei davvero bravissima e chiarissima nelle spiegazioni 😘
fantastico ne sono molto felice ora buon appetito😉
Bellissima ricetta e una spiegazione completa molto dettagliata complimenti alla signora la farò molto presto grazie x la ricetta
Ciao Anna, grazie per aver lasciato un commento e per aver scelto di provare una mia ricetta. Buona serata. Michaela
Fantastica ricetta 👏👏👏 spiegazione come al solito precisa e dettagliata 👍appena iscritta,2 ricetta da provare, già inserita nella mia lista di godurie, grazie infinite ❤️😘
Ciao mi fa piacere conoscere il tuo parere grazie per aver lasciato un commento e per aver scelto di provare le ricette. Michaela
Buongiorno, li farò per mio figlio che a volte chiede di acquistarli. Certamente migliori fatti in casa! Grazie e buona giornata
brava Stefania, è bello cucinare qualcosa che piace molto a un figlio 👍 😉
Sei la dolcezza fatta persona💖
La ricetta è stata chiarissima, piena di dettagli utili e super piacevole da ascoltare e vedere... Subito Iscritta💖
Ciao Rossana benvenuta in questo canale 👍😘 e grazie per il bel commento lasciato. Michaela
Li ho fatti ieri al forno... E poi ricoperti con la glassa di zucchero a velo e zuccherini e Nutella e cocco !!!)) con questa dose ho fatto più di 20...non ho fatto in tempo a contarli... Spariti... Buonissimi!!!)) grazieeeee
Grazie per aver lasciato il tuo commento😃👏👍 sono contentissima per il successo che hai avuto con i Donuts !!! Complimenti a te !!!
@@primadelcaffesoddisfazioni7871 grazieeeee a te x tutte le ricette!!!)) buona serata!
Buonissimo bravassima complimenti 👏👏👏👍👍😋😋 ottimo
Ciao Emilia, quanto entusiasmo 😀👍 sono molto contenta che ti sia piaciuta la ricetta, grazie per aver lasciato il tuo commento
Buonissime, le ho fatte proprio stasera, appena le ho viste le ho fatte subito e devo dire la verità sono troppo buone metà le ho fatte con la tua glassa e l'altra metà con la Nutella , e sono buonissime. Complimenti❤️🍩🍩🍩🍩
Ciao Alessandra, ne sono molto contenta e ti faccio i complimenti per l'ottimo risultato che hai ottenuto😀👍
Mi piaci tantissimo nella spiegazione!!! Ti 😍💖💖🙌🙌🙌😘💖💖👏👏👏👏 tanti di 👍👍👍👍👍💖💪💪 !!!! Seguo ogni tua ricetta!!!! Mi rilasssi tantissimo!!!
Ci tengo molto ad essere chiara nella spiegazione 👍😊grazie per avermelo scritto, mi fa piacere saperlo
@@primadelcaffesoddisfazioni7871 woooow!!!😂💪💖😘 sono di nuovo io!!!😂😂👍👏👏 quando mi voglio rilassare...😆😆😆 guardo sempre i tuoi video!!! Sei tenerissima!
Ti adorooooo ora ho capito perché erano troppo dorate e crude dentro e come fare la glassa. Domani ci provo!!
Buonasera e complimenti per i donuts. Io ho usato la farina di riso e sta già lievitando. Speriamo che vengono buone. Grazie mille della ricetta. ♥️🥰
Ciao, mi farebbe piacere sapere come vengono con la farina di riso
Un'altra fantastica ricetta da inserire nella mia playlist 😋😋😋
😃 felice che la ricetta ti sia piaciuta
Ma che meraviglia meraviglia
Ciao Lucia 😀 grazie per aver lasciato un commento. Michaela
Bellissime e buonissime, chiedo se si possono congelare?vorrei preparare un buffet di dolci e vorrei sapere quanto posso anticiparmi nella preparazione
Ciao Marica, le ciambelle senza glassa se conservate in un sacchetto ben chiuso si manterranno per più giorni, dopo il 5° giorno inizieranno ad indurire ma basterà scaldarle qualche secondo al microonde o al forno e torneranno soffici come appena sfornate, mentre quelle già glassate vanno conservate dentro un contenitore a campana. Con il caldo di questi giorni meglio conservarle in frigo. Puoi congelarle prima di glassarle.
Michaela
Che belle ♥️sono molto invitanti 😍 complimenti sei molto brava nello spiegare 👍viene voglia di farle subito 🍀
Grazie Rosa per aver lasciato il tuo commento 😊
Ciaooo!Sono bellissime da vedere e un giorno gli ho fatti a casa di una mia amica e sono venute buonissime grazie alla tua ricetta.
Adesso le vorrei fare a casa visto che non ho niente da fare,e volevo chiedere se cambia qualcosa mettendo la farina 00 invece che quella 0??
Perfavore rispondimi al più presto😜
P.s.:sei bravissima a spiegare e sono invitanti quelli che hai fatti❤😜
Ciao, la farina 00 non va bene dal momento che devono essere messe a lievitare. Al massimo puoi fare metà 00 e metà 0, quest'ultima può essere sostituita con la farina manitoba
Grazie mille
Volevo chiedere una cosa,ma l'estratto di vaniglia serve per forza o la vanillina?
@@mattbisemylife5706 ti consiglio di usare l'estratto di vaniglia o in alternativa la vanillina perché donano ulteriore profumo e sapore ma se non l'hai in casa puoi comunque procedere senza
Complimenti!
Tanti pollici in su
Li farò sicuramente al più presto
Grazie per i tanti pollici in su 😃 e buon lavoro con i Donuts 😉
Complimenti anche x la spiegazione.Sai e` importante sapere la posizione del forno.. Nessuno lo dice.Invece e` indispensabile
si 😉
Che brava che sei Micaela!!!!! Precisa ,con la tua spiegazione❤😘❤😘❤😘❤
grazie Marianna per aver lasciato un commento 😊
Li ho provati stamattina. Sono perfetti. Grazie per aver condiviso la ricetta
Grazie anche a te Patrizia per aver lasciato il tuo commento👍
Che meraviglia bravissima mi piace tantissimo ....bellissima ricetta 💋💋😘😘
fantastico, ne sono felice!!! 😃👍
Grazie mille ho provata e buonissima grazie
Ciao Mohamed, mi fa molto piacere 😃 grazie per aver lasciato un commento
Ciao si possono congelare e poi friggerle sul momento.?
Grazie per questa ricetta, le ho fatte ieri e sono uscite benissimo!!! 😍 ne ho fatte 10 fritte e 15 al forno, devo dire che le preferisco più fritte perché sono più saporite e si gonfiano di più al forno invece rimangono più piccole 😕
Tutto ciò che è fritto è sempre più buono😉 io ho notato che si mantengono morbide più a lungo
Prima del Caffè Soddisfazioni in cucina si è vero ho notato anch'io 😊
la morte della ciambella è fritta
Ciao sono ore che cercavo come farle grazie mille di sicuro saranno buonissime
Ciao Denise, sono felice di sapere di esserti stata utile, buon fine settimana e buoni donuts 😉
@@primadelcaffesoddisfazioni7871 le ho appena finite e sono buonissime,grazie e Buon fine settimana
Fatti oggi da vero buoni😋😋🤗🤗
Ciao Angela mi fa molto piacere sapere che ti sei trovata bene con la ricetta e complimenti per l'ottimo lavoro svolto. Grazie per aver lasciato un commento
Belle,troppo brava! Le proverò anch'io
benone mi fa piacere 😃 👍
ciao, bella ricetta, proverò a farla sicuramente! Si possono congelare? Se si, prima di cuocerle, o dopo averle cotte e averle glassate?
Ciao, mi fa piacere che tu voglia provarle👍 puoi congelarle in ogni modo che hai chiesto, io per comodità ti consiglio di congelarle da cotte e glassate ma ripeto solo per comodità
Grazie per il tutorial!! Proverò a farli 🍩🍩🍩
Bravissima Michaela, sono bellissimi 👍👍👍👍👍😘😘
Ciao Anna posso dire con soddisfazione che sono anche buoni 🤩👍Grazie per aver lasciato un commento. Michaela
Ma che meraviglia meraviglia 😍😍😍😍❤❤🤩🤩🤩🤩🤩
Ciao Lucia, grazie per aver lasciato un commento. Michaela
Molto belle le ciambelle complimenti 💖🍩🍩🍩🍩
Grazie mille, buon fine settimana
Ciao posso usare Olio di semi o di oliva al posto del burro? Grazie 😍
Ciao Giusy, si all'olio di semi, no all'olio di oliva. Usa 60 gr di olio di semi.
Ciao sono una nuova iscritta complimenti per la ricetta 😍❤️
Ciao Rosa benvenuta 🤗 sono contenta di sapere che la ricetta ti è piaciuta, a presto. Michaela
Io non ho l'impastatrice come la tua del video. Va bene usare le fruste per pasta dello sbattitore elettrico o è meglio il robot da cucina? grazie mille e complimenti
Ciao Maria, se intendi i 2 ganci per impastare (a forma di spirale) allora si vanno bene
Prima del Caffè Soddisfazioni in cucina si intendo proprio quelle a spirale. Grazie
Buongiorno innanzitutto complimenti, le volevo chiederle, se posso usare solo la farina 00, oppure metà farina 00 e metà farina Manitoba. Grazie e buona giornata.
Buongiorno Christian, solo la 00 no mentre ok per metà 00 e metà manitoba. Buona giornata anche a lei.
Li proverò
Grazie
Sei bravissima
Ciao Sophia, mi fa molto piacere che tu voglia provare i donuts, saranno una grande soddisfazione 😉👍
Che MERAVIGLIA! MI CI TUFFEREI!
Ciao, eh si una di queste ciambelle e la vita torna subito a sorridere 😘
Che buoni !!!!! Complimenti bravissima .un consiglio la glassa al cioccolato che hai fatto potrebbe anche andare bene per intingere i biscottini? Grazie e buona festa dll'Immacolata😙
volendo si ma io preferirei intingerli solo nel cioccolato fuso 😊
Prima del Caffè Soddisfazioni in cucina grazie gentilissima
Buon giorno cara! In casa mi trovo il lievito secco, lo posso usare? E se è si... quanto ne devo mettere? Grazie anticipatamente 😗🖒👏
si puoi usarlo, mettine 7 gr
Prima del Caffè Soddisfazioni in cucina grazieeee 😗 le farò domattina aspettavo una tua risposta!🖒👏❤😗
@@annamennella4059 grazie tante! 😅👏 serviva anche questa risposta!!!🙌🙌🙌👏👏👏👍💖
Li farò sicuramente che al mio figlio li piacciono tantissimo
Si dai sarà contentissimo 😀👍
Si ho già fatto l'impasto e fra un po li farò grazie mille
Appena posso le farò subito😉
sono troppo carine e buone, è uno sfizio che va tolto 😉 😋
Buongiorno vorrei sapere ma se li lascio lievitare tutta la notte succede qualcosa 👍
Donatella Cinquini non ho mai provato ma non lo farei
ciao! la seconda lievitazione è sempre vicino ad un calorifero o nel forno con luce accesa?
io le ho lasciate sul tavolo, coperte con carta forno, comunque puoi anche tenerle vicino al calorifero o nel forno con la luce accesa, in tal caso potrebbero lievitare anche in 30 minuti
Buonissimi🤩😍li ho provati a fare oggi😍😍
Francesca 10072008 fantastico 👍😃grazie per aver lasciato il tuo commento
Bel video mi sono venute bene grazie
fantastico !!! ne sono felice 😃👍
Scusami ma la glassa e ` sempre una? E tu hai aggiunto colorante prima ciocc. Dopo?
le glasse sono due, o aggiungi il colorante o il cioccolato 😊😊
Ciao!
Anch'io ho fatto i donuts qualche giorno fa spero che lo guarderai e che ti piaccia e cmq hai una nuova iscritta ❤
Benvenuta nel canale Cindy🤗 ho visto la tua video ricetta 👍continua cosi!!!
Grazie! 😊❤
Si può lasciar lievitare piu di due ore per esempio se faccio l impasto la mattina e le ciambelle al pomeriggio?
Ciao Valerio l'impasto deve lievitare il giusto ossia deve raddoppiare, una lievitazione troppo lunga non è sinonimo di meglio lievitata pertanto non ti consiglio di lasciar lievitare per più tempo, se non riesci a terminare la ricetta in mattinata allora meglio tenere l'impasto in frigo, tirarlo fuori quando puoi e farlo lievitare fino al raddoppio e procedere
@@primadelcaffesoddisfazioni7871 va bene grazie mille
Che belle complimenti 👍👍👍👍
con i loro colori fanno allegria e sono gioia per il palato😉
Mmm!!!che bontà!😋🖒👏💋❤
prima ti conquistano i loro colori poi i sapori... 😉
Prima del Caffè Soddisfazioni in cucina mmmm! No me lo direeee😂😂😂😋😋😋😋 sono molto golosaaa😉
Ciao 😊 nel contenitore a campana se le preparo e glasso il giorno prima si mantengono morbide per il giorno del compleanno?
Ciao, il giorno successivo si mantengono più morbide se fritte
@@primadelcaffesoddisfazioni7871 grazie 😊 proverò a farle 😘
Bellissime sei bravissima come sempre
ti ringrazio Lucia 😊
Ciao diverse volte ho provato a farle ma vengono fuori basse e durette come mai secondo te?? Voglio provare a fare la tua ricetta... In casa ho solo il lievito secco in polvere che ho comprato dal panettiere e mi ha detto di tenerlo in frigo quanti grammi ne metto?? Meglio scioglierlo nel latte tiepido oppure lo metto direttamente nella planetaria?? Spero mi rispondi
Ciao Michela, alcuni lieviti secchi vanno sciolti altri si possono unire alla farina, segui ciò che è riportato nella confezione o ciò che ti ha consigliato il panettiere anche per quanto riguarda le dosi. Se non disponi di queste informazioni sciogli 5 gr di lievito secco nell'acqua con lo zucchero, procedi come da ricetta. Quando le avrai fatte fammi sapere come ti sono venute mi farà piacere.
Mamma mia devo assolutamente farleeee
Si Sabrina, farle sarà una bella soddisfazione😀👍
Bravissima
grazie 😊
Ciao Michela complimenti come sempre😉😘👏👏👍 ps tnt like per michela😊😊😊😊😊
😃 🤗
Posso utilizzare metà farina Manitoba e metà farina 0 ?
si
Ciao car al posto del burro si può usare lo strutto?
Ciao Fernanda volendo si
Che bello aspetto 😍complimenti
grazie Liliana per aver lasciato un commento 😊
mmm...che bontà
eh si ecco perché Homer Simpson le adora😉
@@primadelcaffesoddisfazioni7871 sei proprio simpatica
Bellissime grazieeee
😊😉
Bellissimi!
l' ho fatto io di Dè Dè 👍😊grazie
Fantastica 😍
Grazie Maria per aver lasciato il tuo commento😊
Spettacolo! ☺
grazie Anna per aver lasciato un commento 😊
Posso usare le fruste elettriche al posto del impastatrice????
Ciao Giada, le fruste elettriche potrebbero sforzare troppo, eventualmente passa al lavorare l'impasto con le mani, lavoralo a lungo ed energicamente
@@primadelcaffesoddisfazioni7871 ti ringrazio ❤️
Ciao posso usare la farina Manitoba?
Ciao patrizia, si puoi usare la farina manitoba ma dovrai usare anche la 00 fai metà di una e metà dell'altra
Ciao io purtroppo non riesco a reperire il colorante in gel. Tutti i supermercati hanno quello nelle boccettine
Ciao Marina, con quello nelle boccettine del supermercato otterrai dei colori pastello, se l'idea ti piace possono andar bene comunque. È vero, al supermercato ora non si trovano più quelli in gel, molto comodo è ordinarli su amazon e simili
si può fare la glassa col cioccolato bianco?
Ciao Stefania, potrebbe risultare troppo dolce lo stesso procedimento con il cioccolato bianco, io colerei il cioccolato bianco fuso con una forchetta per formare tante righine sottili
Si puó tenere 30 min a lievitare
ma le glasse non si solidificano il frigo?
Tanti pollici in su👍👍👍👍👍👍😉😉😉😉
tante grazie Maria 😃 😙
Va bene farina tipo 00?
Ciao, tutta farina 00 no, la farina 00 puoi usarla solo se fai metà farina 00 e metà farina manitoba
Ricetta fantastica,provate al forno, restano soffici e leggere
mi fa piacere sapere che la ricetta ti sia piaciuta !!! e grazie per aver lasciato il tuo commento
Buonissimi !!!
MixandRemix si😋quelle fritte poi sono super
@@primadelcaffesoddisfazioni7871 chissa' perche' ma , qualsiasi cosa si frigge e' sempre buona.😋😋😋😋
Ma le hai messe a lievitare di nuovo nel forno le ciambelle poi?
Si può usare l’olio di semi di girasole per cuocere?
Ciao Greta, io per friggere consiglio sempre l'olio di arachidi in quanto regge meglio le alte temperature ma puoi usare anche l'olio di semi di girasole 👌
Salve sono troppo buone potrei avere gentilmente gli ingredienti dei Donald's che non riesco a trovarli
Ciao Agata in questo link trovi la lista degli ingredienti 👉 www.primadelcaffe.com/donuts-al-forno-e-fritti-con-video/
Si può usare il lievito secco
Si Leonardo ma mettine una metà (5 gr di lievito secco)
Ti farò sapere come sono venuti non appena li faccio
Concetta Vurchio Si fammi sapere 👍
se nella glassa allo zucchero nn metto il colorante esce bianca? xche vorrei nn meterlo
Se non metti il colorante esce bianca o trasparente e lucida se la diluisci con l'acqua
Prima del Caffè Soddisfazioni in cucina quindi metto acqua cn zucchero e basta
Karem Viola mescoli lo zucchero con il burro fuso e aggiungi acqua calda quanto basta
Scusami si possono congelare grazie
Donatella Cinquini Sicuramente è meglio mangiarle fresche, comunque si, è possibile congelarle ma senza la glassa
Grazie del consiglio le proverò degusteremo sia fresche e fra qualche giorno proverò quelle che congelerò ti farò sapere Buona serata
😍😋stupediiiiiii👍👏😘
😊 😋 grazie Paola
Bravissima 😘
Ciao Vania grazie mille
Ho preso la planetaria a Lidl scaricando la app saprai in anticipo quando la venderanno e impasto anche 2 kg di farina funziona benissimo con un costo di meno di 100 euro .
grazie, gentilissima 😊
Noooo ma sono bellissime 👍
Grazie x il video.... Ma tu hai fatto una doppia dose?
i nostri donuts sono diventati giganti
Ciao Nick e Robby, grazie per aver lasciato un commento👍
I doughnuts americani hanno 1/4 di cucchiaino di noce moscata che da il tipico sapere di quelli originali, io le faccio spesso fritte, poi le metto su un vassoio sistemate large e le congelo, una volta congelate le metto in una busta chiusa di nuovo nel freezer, e ogni mattina ne tiro fuori uno prima di fare il caffè
Ciao e grazie per aver lasciato il tuo commento con spunti e suggerimenti utili 👍 proverò con la noce moscata sono curiosa 😀
ti prego adottami mangerò quante donuts tu vorrai
😉
6 una Miniera d Oro in Fatto di ricette Dolci mi sto facendo una Cultura Pasticciera, qua non ci sono limiti alla Golosità.Ciao.
giuseppe mastrobattista 😃sempre molto simpatico Giuseppe 👍mi fa piacere, un 🤗
Ho provato 2 volte a farli, la 1° volta a mano e la 2° con la planetaria... risultato pessimo in entrambi i casi, non lievitano con cosi poco lievito è inverosimile vengano come nel suo video
Ciao Diego, 10 gr di lievito su 450 gr di farina non è poco. Mi spiace che non ti siano venute ma la ricetta va bene così. In molti l'hanno replicata e con successo.
@@primadelcaffesoddisfazioni7871 va bene riproverò a farle, grazie della cortese risposta
Mio dio che vedo le amoo like
con i loro colori fanno allegria e sono gioia per il palato😉