Cómo lidiar con las quejas o reclamos de los clientes- Marketing Gastronómico
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- Опубликовано: 11 сен 2024
- Hola Amigos, hoy es martes de tres minutos y esta ves vamos a darte 6 tips para que te puedas guiar y saber que hacer cuando No hagas las cosas "TAN BIÉN" y tus clientes tengan un reclamo de cualquier índole, ya sea de servicio o sobre el producto... recuerda que una de las cosas más importantes en el servicio al cliente, es que te puedas comunicar con ellos, que los escuches y que se enteren de que te interesa lo que ellos piensan y/o desean de tu negocio.
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Buenas los puntos que toco son muy cierto este tipo sabe de lo que comunica👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
Yo tengo mi negocio de Boneless y trato de hacer todo lo posible para que salfan perfecto, y a muchos le gustan pero a otros no, estoy lidiando en un momento en el que ya no si estoy haciendo mal mis Boneless o si si hacer caso a la gente que le gusta
¡Hola Ruben! 😊
Entiendo perfectamente tu situación. Es un desafío mantener un estándar que guste a todos los clientes. Lo más importante es escuchar tanto las críticas como los elogios y encontrar un equilibrio. Aquí te dejo algunos consejos:
Recoge Feedback Consistente: Haz encuestas rápidas o pide opiniones directas para entender mejor qué es lo que les gusta y no les gusta a tus clientes.
Estándares de Calidad: Asegúrate de tener un proceso estandarizado para la preparación de tus boneless, así mantienes la calidad y el sabor consistentes.
Experimenta con Recetas: Si tienes comentarios mixtos, tal vez sea una buena idea probar nuevas recetas o métodos de cocción. Haz pequeñas pruebas antes de hacer cambios grandes.
Si necesitas más ayuda o algún consejo específico, no dudes en pedirlo. ¡Estamos aquí para apoyarte! 💪🍗
¡Sigue adelante y mucho éxito con tu negocio! 🚀
Es difícil lidiar diariamente con estos reclamos, realmente es agobiante cuando no tienes experiencia, pero se gana con el tiempo y luego solo piensas en solo otorgarle soluciones oportunas al cliente, es realmente gratificante enfocarte en el servicio.
Osea que antes de ganar experiencia no piensas en dar soluciones oportunas?
@@canalf007 debes ser de aquellas personas que solo se dedican en cuestionar antes de entender realmente un comentario
@@jaretortz6612 Al contrario. Cuestiono PARA entender un comentario.
Excelentes recomendaciones gracias
Podrian hacer un video en el cual pusieran a prueba los pasos a seguir, muy interesante. Gracias
Hola Sabdi, muchas gracias por comentar!!... oye es una muy buena idea!!... claro que requerirá una producción un poco más grande pero haremos lo posible de realizarla tan pronto como sea posible.
Gracias a ideas como las tuyas vamos creciendo y alimentando este que es el canal de ustedes!!
Camilo Moreno me gusta mucho tu canal y tus videos de Marketing Gastronómico.
Me gustaría saber que se puede hacer o como lidiar cuando llega un cliente alcoholizado y complicado a un local. agradecería mucho que nos ayudes con ese tema. Saludos.
Hola Franco, primero un millón de gracias por comentar y por seguirnos, nos encanta poder ser de utilidad para los emprendedores gastronómicos y por eso trabajamos todos los días para mejorar nuestro material, en calidad y en contenido, vamos a tener muy en cuenta tu solicitud de tema y muy pronto tendremos un material al respecto.
Un abrazo, desde donde nos escribes Franco?
muchas gracias por compartir tus conocimientos y por tomar en consideración el posts. Estaré muy atento a los vídeos.
Saludos desde Chile.
genio camilooooo saludos
👍👌tu canal.
2:08 crei que diria sin un golpe xd
BUENISIMOO
Y como aria cuando viene un señor de la calle de manera prepotente e irracionalmente me pide el libro de reclamaciones por cualquier cosa y con calumnias.
Fácil: solucionen los problemas.
Hi.
Buenas noches como puedo mejorar la.cocina de un restaurante
Enfócate en los procesos, la cocina es una serie de procesos que se sincronizan unos a otros, crea chek list diarios, y enfócate en la producción de los alimentos es la base del día para luego preocuparte en el dreassing y los montajes. SUERTE Y BENDICIONES
Y que pasa si el cliente no tiene la razón??
¡Hola, David! 👋
No siempre el cliente tiene la razón, aunque es un dicho muy popular. Lo que sí es cierto es que debemos manejar la situación de la manera más profesional posible.😉
Intenta siempre entender el punto de vista del cliente, aunque no estés de acuerdo. A veces, el problema no es el problema en sí, sino cómo se maneja. Si muestras que estás abierto a escuchar y a buscar una solución, eso puede cambiar la percepción del cliente. 💪
Por supuesto, siempre con respeto. Si el cliente se pasa de la raya, es importante poner límites y recordar que el trato debe ser cordial para ambas partes. 🙌
Y, muy importante, aprende de estas situaciones. Si se repiten a menudo, quizás debas revisar tus políticas o la forma en la que comunicas a los clientes para asegurarte que todo está claro desde el principio. 🕵️♂️
Espero que esto te sirva, David. No olvides seguir disfrutando de nuestros videos. ¡Tenemos mucho contenido que seguro te va a gustar! 😊👍
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Hola Rouse, so quieres puedes comunicarte con nosotros vía WhatsApp al +57 315 478 1312, para saber con más detalle sobre tus necesidades y que podemos ofrecerte
No es de todo así y como alidiar con clientes estafa y si hay gente así que buscan cualquier motivo o ellos mismos Colocan el pelo
Cuando vienen y se toman muchos tragos ebrios y se portan muy mal q se puede hacer
¡Hola @milybazan4916! 😊
Lidiar con clientes que han consumido demasiado y se comportan de manera inapropiada es un desafío común en el sector HORECA. Lo más importante es mantener la calma y la seguridad. Aquí tienes algunos consejos que podrían ayudarte:
Comunicación Clara: Habla con ellos de manera amigable pero firme, explicando las normas del establecimiento.
Asistencia de Seguridad: Si tienes personal de seguridad, no dudes en solicitar su ayuda.
Limitar el Servicio: Puedes restringir o detener el servicio de alcohol si ves que la situación se está saliendo de control.
Ofrecer Alternativas: Proporcionar alimentos o bebidas no alcohólicas puede ser una buena opción.
Recuerda, cada situación es única, y si necesitas asesoramiento más específico, estamos aquí para ayudarte. Puedes contactarnos por WhatsApp al +57 3154781312 o solicitar una cita para una videoconferencia en nuestra página de reservas. 📞💻
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