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MASA QUEBRADA FÁCIL Y RÁPIDA PARA NUESTRAS TARTAS
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- Опубликовано: 26 окт 2022
- Una masa que preparas fácilmente y después usas para elaborar tus tartas, dulces o saladas, solo tienes que agregar un poco de azúcar o no, queda a tu gusto.
INGREDIENTES:
500 g de harina = 3 ½ tazas = 25 cucharadas
250 g de mantequilla fría cortada en pequeños cubos.
1 huevo
60 g de azúcar = 4 cucharadas
1 pizca de sal.
6 cucharas soperas de agua fría.
PREPARACIÓN:
En un bol grande agrega a la harina, el azúcar y la sal fina luego la mantequilla y el huevo y comienza a amasar hasta que quede una arena granulada.
Añade enseguida el agua poco a poco y vas amasando hasta que la masa quede moldeable, coloca en el mesón y amasa durante 1 o 2 minutos. hasta que obtengas una masa homogénea, envuelve en plástico y guarda en el refrigerador durante 30 minutos.
Puedes guardar en la nevera durante 1 semana, si no la piensas usar durante mucho tiempo puedes congelar hasta 2 meses, luego cuando la necesites retiras del congelador y deja algunas horas para que descongele naturalmente luego ya puedes usar.
#temperosesabores #masaquebrada #tartas
Siempre que tengo la oportunidad de verla la difruto mucho
❤aún no la veo pero mi like por que se que está buenísima, gracias María José ❤️🥰🙏🏻🇻🇪🇺🇸
Hola Mari Jose buenas noches, gracias por compartir tus recetas y tus consejos, yo aprendo mucho de tí, eres estupenda 👏👏👏
María José sos una genia 🧞♀️
Sus recetas son garantía de sabor 👌
Gracias Maria José por compartir tu manera de cocinar!!
Mi estimada Maria Jose puse en practica tu receta e hice un Quirche de Calabacin, y un Pie de Limon con corteza incluida se vendio todo saludos
maravillosa y super facil. yo ya aprendí a hacerla de ese modo gracias a ti María José. agradecida por compartir todas tus recetas
Una receta super necesaria para nuestras tartas y como siempre, impecablemente explicada, me encanta, eres toda una profesora, nos quitas el temor de cocinar porque nunca fallaremos. Cariños desde Uruguay🤗💓👏👏👏👏👏👏
BUENOS DÍAS MARÍA JOSÉ 🌟🌟🌟 SE MUY RICA LA MAZA , QUEBRADA ❤️❤️❤️ SALUDOS CORDIALES DESDE ARGENTINA 🇦🇷🇦🇷🇦🇷 FELICITACIONES MARAVILLOSA 🌟🌟
Como siempre! Pasar por aquí es aprender y disfrutar. Gracias!
Buenas noches María José,todas tus recetas y tus explicaciones son excelentes,, orgullo de Venezuela,,Dios te bendiga, tengo unos cuantos años siguiendo tus recetas
Mil gracias María José 😍😍😍😍
Gracias SOS una genia María José
Esta receta de Masa Quebrada se ve muy riquísima 😋 Señora Maria Josê.
Gragias por la receta me encantan sus recetas
Felicidades, mil. Gracias. 👏👏👏👏👏
Buencimo profe muchas gracias por la receta
Me encanta tus recetas, está es super fácil ideal para nuestra preparaciones navideña saludos desde Maracaibo, Venezuela 🇻🇪🇻🇪
Me encanta verte, e seguido tu canal por mucho tiempo y estoy fascinada con tantas cosas tan ricas y tan bien explicadas, soy de México y e aprendido a hacer comida de Venezuela 🥰. Un abrazo fuerte y saludos.
Hola ! algunas sugerencias ideales para utilizar este tipo de masa. Gracias
María José! acabo de hacer una y m e quedó igualita!!!! Excelente!
Gracias por facilitarnos las cosas, exelente. P
Excelente, ya había probado otras recetas y no me funcionaron, quizá por la harina que utilice en esa oración, pero esta si me funciono, gracias….
Gracias por compartir tus recetas. Tus explicaciones lo hacen mas sencillo ❤ gracias Maria Jose.
Tan linda y bondadosa mi amiga. Gracias por su receta y conocimientos magistrales q me han ayudado aprender y trabajar 🤍👏👏👏saludos desde Ecuador 🇪🇨
María José saludos desde Colombia contigo he aprendido mucho y mi familia ya a degustado tus recetas hechas por mi
Grácias ❤ todas son excelente ❤️
Gracias por compartir esta receta María José.....desde VENEZUELA
Buenas. Tardes señora MaríaJoséte saludo desde Cali.. un abrazogrande para ti y tu familia
Hola Mara José..
Para mí eres un punto de referencia para las recetas que conozco y las que no conozco.
Gracias por tus aportes y conocimientos en este arte.. Las tartas y tartaleta me gustan mucho.. Muchas bendiciones para tu vida 🎉❤😂
Bendiciones un fuerte y caluroso abrazo desde Venezuela 🙏🙏 m encanta la manera en q tu das y regalas tus espectaculares recetas❤️♥️
Saludos desde Caracas y gracias bendiciones😇🥰💯por cientos de Venezuela👍🙏❤
❤❤Gracias por todas tus clases Maria eres maravillosa Dios te bendiga grandemente 🤗🤗🥰🥰🇻🇪🇨🇴
Escala del 1_10 10,. Buenísima!!!!👏👏👍🙌 Dios te bendiga inmensamente más y más
Muy bueno.
saludos sra María,me encantan sus videos
Muchas gracias María José por la receta de masa quebrada, súper, porque siempre es necesario tenerla.
Te mando Saludos desde Colombia.
Gracias por compartir y explicar con tanta claridad.
Gracias por compartir esta receta de la masa quebrada para tartas
Gracias por sus enseñanzas muy ricas y muy bien explicadas
Hola María José que buena receta gracias por compartir. Saludos desde Venezuela 🤗🤗
Gracias Maria jose por la receta me encanta aser masa bendiciones
Sii me encantó la receta, muchas gracias María José y lluvias de bendiciones 🙏❤️
Me encanta lo fácil que haces la masa quebrada gracias
Muy buena masa.Muchas gracias María José. ❤❤❤❤❤
Gracias por compartir y ha sido un placer disfrutar de su enseñanza 🙏🙏🙏❤️😋
Gracias María José por esta. Masa quebrada la are saludos
Probe varias de tus recetas..gracias! Son deliciosas y faciles de hacer
Todas sus recetas buenísimas.😋👍💝
Que buena!! gracias por la receta 😋😋👏🏻👏🏻😘🇺🇾
Buenísima, muchas gracias, saludos hermosa un abrazo ☺🌹🌹
ESTA CHAMA ES UN GENIO 🇻🇪♥️🇻🇪
Gracias por compartir tus recetas
Hola María José, me encanta todas tus recetas y como las explicas. En esta receta de masa quebrada me gustaría saber de cuantos centímetros debería tener el recipiente para hornear. Muchas gracias eres fantástica.😘👍👍
Me encanta M José, no sabía que había 3 maneras de hacer esa masa con más o menos azúcar 👍
Me fascina éste tipo de tartas rellenas de dulce de leche
Gracias me encanta como explica las medidas
De verdad muy buena 🇵🇪😍🙏
Muy bien María José. Saludos.😘🖐️
Que bonita te quedó la masa Maria José , muchas gracias por la receta , feliz noche 😘
Quiero las medidas para la masa quebrada Eligia Lugo desde la península de paraguana
Hola Maria Dios te bendiga que fácil es ha ser esa masa gracias por enseñarme me encantan tus recetas un cordial saludo
La preparo de igual forma, pero como soy perezosa, pongo todo en un food procesor y pongo el chorrito de agua de a poco. Ya sólo tengo que amazar un poco en el mesón y listo para guardar en el refrigerador 😊. Gracias por tus magníficas recetas.
Hola María José siempre agradecida por tus consejos los aplicó y siempre funcionan podrías el diámetro y altura del molde de tartaleta gracias ❤
Eres lo máximo
Muy didáctica ❤
Muchas gracias, deliciosa.
Muchas gracias, la prepararé
Muy buena 💖🌸👍🌷
Hola Maria Jose ! Un saludo desde vzla. Tus recetas son infalibles, en este caso pense que mostrarias la tarta una vez Salida del horno. Me puedes indicar que tiempo se lleva hornearla ? Servirá Como base para un Pay de Limon? Gracias por tus recetas
Muyy ricooo
Una receta muy buena !
Ahí me encantaría ser tu vecino jejejeje que buenas recetas
Excelente...
Bendiciones Maria José podré preparar conitos con esta masa un fuerte abrazo
Olá Maria José. Já há muito tempo eu não recebia os seus vídeos! Até pensava que já não continuava a gravar…. Fico muito feliz por ter recebido hoje este vídeo, pois gosto muito das suas receitas e concelhos sobre a Culinária! Pois é muito completa toda a sua informação e nos entendemos bem, assim como em Português! Você fala muito bem! E para mim também entendeu bem o Espanhol, pois eu vivo aqui nos EUA 🇺🇸 e tenho muitos amigos de México e Centro América, também tenho da 🇻🇪 Venezuela. Agora escrever é que não sei. Mas dá para me entender. Beijinhos e mais uma vez obrigada por este vídeo que o vou passar… 🙏🏻❤️😘😘💁🏻👏🏻👏🏻🇻🇪🇺🇸🇵🇹🫂🌿🌻🌿🌻🌿
Agradeço o seu comentario e pode escrever em português a vontade, porque eu além de viver em Portugal sou filha de portugueses, mas como nasci na venezuela falo o espanhol e o meu publico é mais dos países latinos e é por isso que faço os vídeos em espanhol, fico contente que receba as notificações dos meus vídeos, porque sempre publico pelo menos 2 por semana e pode buscar o que gostar o canal Temperos e Sabores pois sempre encontrará receitas novas...mais uma vez obrigada...cumprimentos!
Muy útil ♥️
Buenas noches, Dios le bendiga y pued o hacer empanadas rellenas de pollo con esa masa.
La mantequilla debe ser con sal o no. Gracias Maria Jose' por compartir tus recetas.
Buenísima, por favor danos la receta de masa para hacer mil hojas 🤗
Hola María José gracias por compartir tus excelentes recetas. Oyes de cuando es esa receta o no eres tú porque no te vi tu tatuaje
Me encanta esta masa.. se puede hacer con aceite? Cuánto usaría para esta receta? Gracias
Hola querida MJ 😇💖
SÚPER PRÁCTICA,...SE PODRÁ SUSTITUIR LA MANTECA X OTRA COSA?
Buenas tardes, la harina puede ser harina de arroz para que no tenga gluten?
Y sería la misma cantidad?
Muchas gracias
Saludos desde Panamá
Hola Maria José! Saludos Cordiales! Gracias por tus ricas recetas! Quería saber por favor si esta masa es como la masa de los Quiche? Agradecida. Saludos desde Vzla.
La tarta se puede hacer con harina integral maria jose.
Gracias María José por tus recetas, preguntarte si puedo hacer la masa quebrada igual que la estás haciendo tú pero sin añadirle azúcar
Que tiempo de cocción y a que temperatura se debe hornear?
👏👏👏👏🙋
Maria Jose muchas gracias por tu receta, quería preguntarte si me sirve para hacer postres de frutas, o los postres se hacen solo con galleta?
Estimada Maria José. Me gustaría saber como se hace masa para pascualina ( no de hojaldre) lo busco en tu canal y no encuentro. Desde ya muchas gracias
Buenas tardes señora maria jose saludos desde venezuela ¿por cuanto tiempo debo dejar la masa de la tartaleta en el horno?
Hola María José! se puede "tapar" con esa masa misma masa si quiero hacer un pastel saldo?
Serviria esta masa para hacer un pastel de carne?
Hola, Dios le bendiga, cuantas barras son 250 gm de mantequilla
❤
nunca habia visto una receta de crust con huevo y luego como la horneas?
Se puede utilizar para VOLOVANES
Hola. Pregunto. Si no hay manteca, se puede reemplazar x aceite?
Gusto en saludarte...la mantequilla se puede sustituir por margarina?
😋👍👍👍👍👍👍👍👍👏
Gracias por la receta lo único que no entiendo que ninguno pone la medida del molde que manía vi decenas de recetas y ningún mención al molde para es muy importante
Essa é a massa folhada?