El bar Pelayo, un emblema de Melincué con más de un siglo de historia

Ubicado en el corazón de #Melincué, el #barPelayo es mucho más que un simple establecimiento gastronómico. Fundado en 1890, este icónico lugar no solo ostenta el título de ser el bar más antiguo de la región, sino que también fue testigo silencioso de la transformación social, cultural y económica de la zona.
El bar nació como una pulpería en tiempos donde Melincué apenas despuntaba como pueblo. A lo largo de sus 134 años de existencia, el #Pelayo ha pasado por varias manos, pero su esencia se ha mantenido intacta: ser un punto de encuentro para los vecinos, un refugio para los viajeros y un lugar donde las historias de vida se entrelazan con el aroma del café y el sonido de los vasos chocando.
En el marco de Compás 150, el nuevo ciclo audiovisual de La Capital, Nachi Saieg e Ignacio Noviski visitaron el emblemático bar y charlaron con Vanina, una de sus encargadas, y también con Mario, un perspicaz comensal que viaja de San Nicolás regularmente solo para disfrutar de un buen plato en "el Pelayo".