Gói Giò Nây | Giò Mỡ | Chuẩn Vị Bắc Đơn Giản | Món Ngon Ngày Tết | Khi Bố Vào Bếp
HTML-код
- Опубликовано: 8 фев 2025
- Gói Giò Nây | Giò Mỡ | Chuẩn Vị Bắc Đơn Giản | Món Ngon Ngày Tết | Khi Bố Vào Bếp
Nguyên liệu/ Material
--------------------------------------------------------------
Thịt 3 chỉ nguyên miếng/ bacon : 2kg
Muối/ Salt : 1tc/ 1tbsp
Bột ngọt/ MSG : 1/2tc/ 1/2tbsp
Tiêu/ Pepper : 1tc/ 1tbsp
Nước Mắm/ Fish sauce : 1tc/ 1tbsp
--------------------------------------------------------------
Cám ơn mọi người đã xem video hãy nhấn Đăng ký ( bit.ly/2pO9Jjt ) , Like và Share để ủng hộ mình ra nhiều video nữa nhé !.
#khibovaobep
#gói_giò_nây
#giò_mỡ
Cách đây gần 60năm quê tôi TH Mẹ tôi hay làm khi luộc xong hay bỏ vào 2 cái đòn gánh rồi cột chặt lại cho nó dẹp lại.xa quê ngàn dặm đã mấy chục năm ko được ăn giò mỡ .nhớ tết quê xứ Thanh thời bao cấp,nhớ món ngon Mẹ nấu năm nào.giờ định cư nơi xa lạ .đất lạ là quê hương buồn biết bao khi Cha Mẹ ko còn.chốn cũ nơi con lui về nay em chiếm mất.hương vị tình thân cũng mất từ đây.chiều nay nơi đất khách có món ngon xưa lòng quặn đau nhớ Cha Mẹ nhớ Cố hương xưa.😢
Bác đừng cho muối .chỉ cho chút nước mắm nhẹ thôi. Giò này lúc ăn phải chấm mắm cá cơm quyện vào ăn với dưa muối hành với cơm mới cực ngon
ok, e sẽ thử. ^_^!
Ngon quá..Cám ơn bạn đã chia sẻ.
Gói giò thịt heo thật ngon và hấp dẫn quá bạn ơi cảm ơn bạn đã chia sẻ chúc bạn ngày mới thật nhiều niềm vui
Llllllllll
Đàn ông làm vậy là cũng khéo tay rồi nhiều khi đơn sơ mà thấy ngon
Bữa về quê ăn món lần đầu tiên thấy ngon thật hii
Ngon quá, tui người bắc nà giờ mới biết giò này, khi nào lạnh sẽ làm thử
Cảm ơn bạn hướng dẫn cách làm, tôi không biết nó ngon như thế nào, nhưng cách thức làm rất dễ dàng tôi sẽ làm thử một lần cho biết,
dạ. món giò thường ăn kèm hành muối hoặc củ kiệu rất hợp.
cách đây 30 năm anh trai mình lấy vợ cũng làm món này phải nói là anh rất ngon và cũng duy nhất ăn được 1 lần minh chỉ nhớ là béo ngạy, thơm của thịt cùng tiêu bắc
Gio này ăn với dưa chua ngon tuyệt
Tết này mình cũng thử làm xem sao. Trắc sẽ ngon đấy. Cám ơn bạn đã chia sẻ
Thái Bình quê tôi gọi là giò mỡ.khi nhà có công việc lớn hoặc tết đều gói vài cái ăn. vị ngọt của thịt mùi thơm của gia vị và nhất là mùi thơm của lá chuối thật quyến rũ
chuẩn thái lọ.
Mình cũng quê thái lọ đấy!
Thái bình là đất ăn chơi
Tay gậy tay bị khắp nơi tung hoành
Mình thái lọ .nhưng vô nam 40 ít đc ăn tết nghĩ cũng thèm món giò đó lắm
Hạt tiêu hạt nêm muối gia vị nước mắm có ngon miệng Ko bạn
Vĩnh Bảo quê tôi họ ban nhiều gio này lam toi ve quê làm gió mẹ tôi mua một khoanh 90 k cũng được khoảng nửa kg ma ăn ngon hơn gio lựa nha
Cam on nhieu , sap tet roi lai co kieu gio moi cho gia dinh . tks so much from Canada
Tết qua mình đã làm theo cách anh .Rất thành công .1 làn nữa xin cám ơn anh
Giò này mình thích thái thật mỏng rồi ăn kèm với bánh mì ngon tuyệt vời.
Cám ơn bạn đã chia sẻ
Mih cug người Thái Bình, nhug quê mih gói giò tai heo,xào lẫn mọc nhĩ lưỡi lợn,lần đầu tiên mình biết loại này.
Món này là của Thái bình mà không biết. Thái bình chỗ nào cũng có, bán rất nhiều
món bạn nói là món giò xào nhé, còn anh trong video hướng dẫn là món giò nây Thái Bình
@@viethangao4829 uhm,nhug mih ở Vũ Thư ko có, chắc tùy nơi gói
Cháu khéo tay làm trông đã ngon rồi cô cũng sẽ làm xem có thành công không cảm ơn cháu đã hướng dẫn
dạ. chúc nhà mình năm mới nhiều sức khỏe
Chuẩn thái bình, giò này ăn với hành muối chua và nước mắm ngon thì tuyệt cú mèo. Mih cũng hay làm vào djp tết nguyên đán, giò này mih thuog luộc 2 tiếng rưỡi đến 3 tiếng ý
Vùng thái bình thì làm giò mỡ, có nhiều vùng họ không làm
Giò Nây Thái Bình món này ăn cơm nóng và dưa cải cay hăng mới cảm nhận được độ thơm ngon của giò .Bạn gói giòi chưa có màu xanh của lá .
Thit ðê la chuoi ngon quá à
Tuyệt quá bạn ơi tết này tôi sẽ làm giống bạn.cảm ơn bạn nhiều.😮
Cái này còn thiếu nước riềng say nữa. quê tôi là vậy
lần sau mình sẽ thử cho thêm vào , cám ơn bạn góp ý.
o hay vậy, đơn giản quá, cảm ơn bạn nhiều, rất tuyệt
Cảm ơn đã chia sẻ video hữu ích
Món này rất ngon nhưng làm ko phải dễ dàng gói được giò ngon đâu nhé, tôi đã được ăn nhưng chưa biết làm cảm ơn k đã chia sẻ, tôi đã 65t sẽ học làm luôn, xin cảm ơn
dạ, cám ơn bác. chúc gia đình bác năm mới mạnh khỏe.
Sao mà ngon bằng giò xào có tai , lưỡi , thịt chân giò, nấm mèo tiêu hột , ướp g vị nc mắm ngon , b ngọt , b nêm ...! Bó chặt xong ép . Để tủ lạnh thái khoanh nhìn đẹp , ngon nữa.
Gio bạn làm nhom quá ngon OK cảm ơn bạn nhiều ..!
Mình rất thích ăn món này quê mình bỏ vào luộc 5 tiếng
Quá tuyệt vời. Mình cũng thích ăn giò này. TRC nhà mình hay làm ăn.
Mình rất thích cái vị của giò Nây này . Quê mình thất truyền 40 năm rồi
Cảm ơn bạn đã chia sẻ ngon quá
tuyệt vời
Ở quê mình thích nhất ăn giò này
Gio này quê thái bình hay goi ngon tuyệt
Ngon 👍 phải nói là rất tuyệt vời, ❤ nhiều lúc phải tự mình phát minh ra thì mới có món ngon được ❤
Siêu ngon và bắt mắt cảm ơn bạn đã chia sẻ
Thịt ba chỉ cuộn hấp này ăn rất ngon
Món này gói nhiều lá chuối hấp thật kỹ chấm nước mắm ngon ăn với cơm nóng chuẩn bài luôn
Trông ngon và cáchblàm dön giãn quá, chî môi tôi hoi nhiêu mõ quá😅
Ko khía miếng thịt ra nó ngấm đều mới ngon bạn ơi
Giò này ở Thái Bình chủ yếu ở Quỳnh Phụ. Người ta làm sạch sẽ phần bì lợn còn trong thịt sau khi làm sạch dùng giấy bổn thấm cho khô. Sau đó khía chéo thịt đẻ gia vị ngấm. Sau đó cho nước mắm, hạt tiêu, mì chính 1 ít, không cho mộc nhĩ vì nhanh làm thịt thiu. Sau đó thoa đều gia vị và cuộn và gói chặt bằng lá chuối. Sau đó cho vào nồi ngập nước đun khoảng 2,5 - 3 tiếng cho giò chín kỹ. Sau đó dùng dây cao su quấn chặt, dựng ngược lên cho mỡ ra. Nguội thì cho vào ngăn mát tủ lạnh, sau thái ra từng khoanh chia làm sáu miếng. Chấm với nước mắm nguyên chất....
dạ cám ơn bác đã góp ý. chúc bác năm mới sức khỏe.
CcTLD v
Kh cho muối ah bn
Kh cho muối ah bn
Lấy dây cao su thì ghê rồi sớm u thư .Lấy lạt gói nhé
Đây cũng chỉ là một cách để dành thịt lâu đơn giản và cũng khá ngon. Nhưng làm giò thủ thì ngon hơn
Thịt này chỉ được ăn trong bánh trưng chuẩn thôi . Nay mới biết món này
CÁM ƠN ĐÃ CHIA SẼ MÓN NGON NGÀY TẾT
Ngon quá
Giò Nây mà ổng bó lây thành giò Voi 😂. Món này mùa đông, Tết với dưa hành muối chua lại chảy nước miếng... chảy nước miếng.
Mình thích món này
Giò này phải luộc kỹ ,có độ mềm ,ép chặt cho sạch nước và cũng là để cho khi nguội nó đông kết chặt với nhau khi cắt không vỡ hoặc rời ra .Ăn món này không thể thiếu hành ngâm chua rồi chấm nước mắm chuyền thống mới đúng vị , còn như chấm Nam Ngư thì mất vị ngon
e sẽ đê ý. cám ơn bác góp ý.
Giờ mỡ phải về xã quyết thắng ninh Giang Hải dương mới chính gốc dân gói giò mỡ !
Ngày tết không thể ăn được cái giò này
Giò mỡ này phải về Bắc ninh mới có giò ngon
Mình phải học để làm khi xa quê
Giò ngon quá đồng Hương ơi ❤
Giò nây phải luộc 2,5 đến 3 tiếng cho ra bớt mỡ , ăn đỡ ngán, gia vị phải có nhiều hành khô băm nhuyễn
Cách Làm đơn giản mà ngon 😊❤
Nhân có tý gừng mới đúng vị, ăn lõi thôi chứ ngoài ngấy lắm.
Món này rất ngon ăn không ngấy
Thế mới nói là ẩm thực VN phong phú
Giò này ngon hơn giò nạc
Nhìn hấp dẫn quá bạn hay cũng nhau tương tác nhé bạn
Các bạn chưa được thưởng thức đó thôi. Thái Bình quê tôi gọi là giò cuốn . Rất ngon và đắt gấp rưỡi giò lụa .
đúng là rất ngon. mình sẽ ăn kèm với hành or củ kiệu rất hợp.
Có húng lừu nữa với thơm
Thái bình món này ngon tuyệt vời
ở quê mới kiếm dc tảng thịt uy tín thế này
Ăn giò này kèm dưa muối.
Quê mình hải duong,mình rất hay làm món này mỗi khi tết đến,làm hộ cho 4-5-6 anh em mỗi nhà 1 cái 3kg
Mình khía dọc miếng thịt 1/2 độ dầy của thịt ,cho bột canh ,bột nêm ,nước mắm ngon,hạt tiêu xoa đều lên miếng thịt rồi gói bằng lá chuối
Dải 4 lớp lá chuối nhé buộc chặt để khoảng 10p sau đun nước sôi rồi cho vào luộc mà phải ngập nước ,sôi rồi đun nhỏ lửa 4 tiếng là vớt ra để nguội cho vào ngăn mát ăn thật đã các bạn ak
chúc gia đình bạn cuối tuần vui vẻ ^_^!.
Ngon lắm, món này mẹ mình trước kia hay làm
Gio nay chinh xac la go moo. O pue toi thai binh
Ngon mà đơn giản rất dễ làm
Ngon tuyệt vời luôn
Quê tôi cũng có giò nây nhưng ko gói kiểu này
Mỡ nhiều nhất lắm
tôi cho rằng giò thịt mỡ thì phải có thêm mộc nhĩ tẩm ướp đậm hạt tiêu và thêm chút rượu trắng . luộc xong ép bằng hai thanh kẹp khi thái ra sẽ có hình cánh hoa và hoa văn của nấm đen rất đẹp.
Đấy là món giò xỏ lợn (đầu lợn) rồi bạn giò xỏ lợn thì người ta luộc chín lên rồi thái miếng vừa phải rồi nêm gia vị cho ngon nhưng không có rượu trong đó, quê mình làm món này thường thì xào chín với đầy đủ các gia vị rồi gói với lá chuối đã được luộc lên chứ không để tươi rồi gói,khi gói xong đem xôi như cơm nếp khi đc thì đừng 4 thành tre ép xung quanh chiếc giò rồi buộc lại cho chắc rồi treo lên vậy thôi bạn...
Đấy là giò sào
@@kiempham6546 cái này phải người có kinh nghiệm mới làm không có nó không đông lại đâu
@@iennguyenvan6715 làm xong treo lên vài ngày là ăn được bạn ơi, nếu trời nóng thì phải để cho vào ngăn mát tủ lạnh là đảm bảo nhất, món ăn này vừa dễ làm vì giá vị của nó rất dễ tìm và sẵn có ở chợ, với bàn tay khéo léo thì sẽ làm đc thôi, món ăn này mình học ttừ bố mình đấy, và nó đồng hành với mình trên 50 năm rồi nhưng vẫn cảm thấy giống như lần đầu xem bố làm rồi học theo....
Cam on ban xhia se lam gio ngon tien loi
Úi trời ơi ổng ăn làm tui chảy nước miếng hj hj hj 😂
Hấp dẫn quá bạn ạ ❤
❤😊bạn khéo tay thế 👍❤
Quê tôi còn công đoạn ép giò nữa
nhất định phải dùng lạt. không dùng dây nhựa.
Ngon nhỉ mai làm luôn
Giò Nây Chuẩn là An mỹ quỳnh phụ tb nhé..
phải sắt chéo mới có lạc có mo mới ngon
Món giò lây ngon quá cảm ơn bạn đã chia sẻ cách làm 😍
Minh moi lam thu hom qua an thay tuyet voi
Nhìn ngon quá nhất định mình phải thử
Dang uong thuoc ngua Thai co uong duoc khong
Huog dan ki cham de theo kip bai nau voi chu oi.chau cam on chu
Giò này ngon lắm
Thích quá đặc sản quê hương
Sao kg bo tat ca vao cai chen tron deu roi moi uop thi no se deu hon , que chong toi kg thay lam tgio nay , cam on nhe , nhin ngon lam
Thấy ngon thật đó nha.
NGON QUA
Khô ng ngon bằng giò quê tôi
Hãi hùng một cục mỡ trắng hếu 😂 ma bảo là ngon. 🤷♀️
Chưa được ăn bao giờ cám ơn bạn chắc mình sẽ thử làm
thử đi , ăn kèm củ kiệu hay hành muối rất ngon ^_^!.
Tết đến thịt mỡ dưa hành câu đối đỏ
Sao lại phải có 2 cái thìa inoc bên trong vậy ad
Nhīn ngon qúa sẽ làm theo!