Ну наконец то без этой пафосной мути .Чтобы испить чайку вам нужно вода,емкость ,чай (хорошый).Вспомнился мексиканец из сюжета про текилу. Пить ее с лаймом и солью придумали радужные мальчики в барах Маями .У нас ее просто выпивают залпом по желанию запивают соленым или перченным томатным соком. Спасибо за видео.
Дедушка просто обожал обычный чай , но после того как мы решили сделать его при помощи метода пролива . Он был просто без ума от него, спасибо большое. Думаю найти подработку и заняться новым делом .
очень информативно. Спасибо за такое видео. Здесь все хорошо объяснили и сравнили европейский и азиатский способ. Теперь понял в чем смысл пролива и "нашего" варианта заварения чая
А какой сорт чая лучше всего подходит для метода пролива? лично я пробовал разные сорта, но больше всего понравился белый Цзинмай от Мойчай)) он идеально подходит для спокойного вечера, помогает расслабиться и снять стресс)
Обычный запас человека с хоть каким-то образованием и прочитавшего хотя бы пару книг. А вот владение речью и её построение иногда вызывает желание ткнуть носом.
Как вкусно рассказать о чае))) Это как бы сладкоежка рассказывал о торте, резал его, но не ел, при этом каждый раз сглатывал слюну))) Так и здесь видно, как автор любит чай)))Лайк, заварил молочный улун в френчпрессе и сижу попиваю)))
Конкретно,толково,спасибо,хочу научиться правильно,с пользой для себя заваривать зеленый чай,все трындят,что очень полезен,а в чем польза,кроме удовольствия заварить правильно ,красиво???
В френч пресс чай лучше закладывать на сетку, это позволяет 1)легко поднимать листья чая для размешивания 2) отделять их от напитка, когда получится чай нужной концентрации (как в вашем заварнике с кнопкой), а потом просто долить новую воду, когда все выпили 3) можно легко выбросить использованные листья и положить новые, не нужно ничего выковыривать со дна стакана . Один минус чай не отфильтровывается через сетку, хотя листья не вываливаются, благодаря пластиковой решётке у носика.
Доброго времени! В глиняном чайнике объемом 100 Грам я кладу 3 Грама сухой заварки. Если больше то чай вяжет. На объем 180 Грам 4-5 Грам сухой заварки. Чем выше температура тем быстрее раскрывается лист. И чай будет крепким.
он не то, что вяжет, а получается чифир. в походе "чифирнуть" благое дело. сидишь у костерка и попиваешь крепкий чай без сахара, аж до мурашек пробирает)
@@GachamiRU А можно вопрос? Во время заваривания френч прессом вы не промыли чай, это был случайный затуп или в этом методе допустим не промыв чая? П. с. Наконец то толково про виды чая и время заваривания, а то большинство вот мы залили воду методом пролива, идет склейка и мы сливаем, и ничего не понятно)
Промывать тёплой водой желательно всегда. Но меня всегда давила жаба, и первый пролив я использую для подготовки к основному чаепитию. Приглядеться, принюхаться, насколько силён начальный аромат, посмотреть: много ли пыли.
Браво! Всё подробно и чётко. Вопрос: Можно ли использовать повторно кипяченую воду для заваривать чая, т.к. вода очень жёсткая а фильтра нет? Или лучше брать минеральную воду? Спасибо.
@@GachamiRU Автор посоветуйте пожалуйста у вас какой чай купить. Хотел Пуэр попробовать, какой будет самый бодрящий чтобы прямо распёрло жестко. И из Габа чаев какой хороший будет чтобы тоже мощно расслабился. У вас вообще есть какие то мини наьоры пробники?
Спасибо! А то различные статьи в интернете развели мистику с методом пролива- типа, если не проливами, то не правильно, все не то и т.д. Но здравый рассудок подсказывает, что необходимо просто вымочить чайные листки в воде и экстагировать интересующие нас вещества в необходимых концентрациях. Конечно, с поправкой на сам чай (прессованный/не, слабо ферментированный/не и т.д.)) Благодарю
Нельзя на весь день, это ленивый даже знает. Один раз заварившийся чай после того, как остынет он при повторном завариивании уже совершенно другой по вкусу, горький ккакой то перепревший и думаю что токсичный уже
Спасибо за полезную информацию! Я приспособилась заваривать свои улуны немного другими способами. 1) Конструкция моего большого заварника имеет съёмную колбу-сито, получается тот же метод пролива, если я через 15-30 секунд достаю сито и позже могу заваривать еще. 2) А еще, когда пью чай сама, то маленький френч пресс использую как гайвань - так пью теплый чай весь рабочий день. Только в одном неуверенна: а можно ли допускать полное остывание чаинок между завариваниями?
Скажите, а эти способы заваривания чая и принцип 5 гр. на 1 л. применяются к завариванию других рассыпных чаёв, которые продаются в наших магазинах - азерчай, индийские, цейлонские и прочие?
Там может сильно зависеть от размеров листа. Но за отправную точку можно принять. Потом посмотреть больше-меньше. Расчёт делался на китайские чаи с тонким вкусом. Цейлонские, индийские и, особенно, турецкие чаи могут горчить при насыщеном цвете. Но они завариваются, как правило, дольше.
только не понял, китайским способом 15-30 секунд экспозиция до 6 завариваний, а европейским способом 3-5 минут...и чай одинаковый? При европейском получится ведь намного сильнее завар, из-за длительной экспозиции.
Подскажите, можно ли в фарфоровом чайнике заварить да хун пао или те гуанинь, (5 грамм на пол-литра) и целый день пить настой разбавляя водой в кружке 1 к 4
Видео производит огромное впечатление: смелый опыт автора ( любой чай заваривать водой бизко к 100 град., особенности при приготовлении или чего, только стоят слова чай заварится в воде комнатной температуры, если долго подержать!!!), четкие правила при разных сортах чая и посуде, очень понятно, информативно!
Мне больше нравится именно настаивать. Стараюсь не более 5 минут, хотя и советуют 10, но для меня много. Купила специальный тимейкер, в котором сразу есть колба для заваривания, выбор температуры нужной и режим поддержания нужной температуры.
Подскажите, сколько по времени может лежать чайный лист в чайнике между проливами? Допускается ли его остывание? Или обязательно делать один пролив сразу за другим?
допускается, но не до остывания. Такой способ называется настаивание. При остывании напитка меняется его биохимия. Если вы хотите пить чай комнатной температуры или холодный, то рекомендуем настаивать листья в воде комнатной температуры.
Берешь пол грамма чая, завариваешь при комнатной температуре 3-4 часа, потом в морозилку, как замерзнет достаешь, ставишь на солнце чтобы оттаял сам собой, а потом можно разогреть в микроволновке или любым удобным способом. Чай получится восхитительный, пробуй)
Прочитав комментарии поняла, как мы далеки от искусства чаепития. Китайской чайной церемонии тысячи лет, а мы пьем чай с 18 века, почувствуйте разницу. Это философия, искусство, если вы научитесь делать все по правилам в чайной церемони, получите невероятные ощущения, пробуйте у вас все получится😊. Сравнивать чай в пакетике и японский чай Гекуро, это все равно, что просить музыканта виртуоза сыграть Мурку.
Маленько неправильное сравнение. Музыкант виртуоз Мурку сыграет так, что заслушаешься. А вот чай в пакетиках сравнивать с каким нибудь настоящим китайским или там японским чаем... это конечно извращение 😁
Хороший лайфхак. Но мне думается, 5 минут многовато, тем более с водой в 100 градусов. 1.5 минуты и 2 минуты во второй раз в самый раз для красных чаёв и температуры воды ~90-95 градусов.
А разница например в улунах за 100 - 350 - 800 рэ за сто грамм по вашей математике 5г. на литр воды какая будет, проливов больше держать чай будет, или настой чая будет лучше и крепче??
для новичков не всё ясно. я всю жизнь заваривал пакетики, а тут решил приобщиться. НАПРИМЕР: мне нужно одну кружку чая заварить. зачем пять раз заваривать его в чайничке, получается уже литр.
Не понятно одни говорят что зел.чай надо пить холодным,другие пить горячим, некоторые говорят что нацедить один литр проливами по 100мл десять раз и пить целый день получается какая то херня.
я вот никак не могу понять технологию приготовления чаев, хотя уже столько авторов пересмотрел и никто об этом не говорит. Пить чай нужно после каждого пролива или я могу сделать все проливы в одну емкость а уже потом пить?
Тот же вопрос интересует. Но насколько я понимаю, то каждый пролив это новый вкус чая, что то открывается больше, что то меньше. Если все сделать в одну ёмкость, то в теории получишь тоже самое, что если бы заварил настаиванием. Но это не точно
Общая ёмкость нужна для уравновешивания концентрации, действительно, разные проливы дают разный вкус. Если хотите пить после каждого пролива, то пейте) Если из общей ёмкости - тоже пейте)
Я ошибся и приобрёл Hyleys Green tea...я знаю что это средний - бюджетный чай, )) но успокой--что то в нём полезное есть? ..до этого пил Те гуань Инь...и Дикий Пуэр шу...для меня это бюджетно))?
@@GachamiRU )) я попросил хоть какое-то знание про пользу именно Хейлис...ведь не выбрасывать же, если это бюджетно и не значит хорошо) ну, всеравно благо- дарю)))
@@GachamiRU ruclips.net/video/k2lctd_X-sk/видео.htmlsi=Wt8N7F6RV3uo4MND. Теперь будете в курсе , ))) заваривать по вашим советам! И так дошёл до 5 заварки...и он имеет и цвет и вкус -- чуть терпковатый, совсем немного кислинки , ароматом сильным не блещет , есть аромат весеннего сада, когда появилась трава...но нет ни цветов, ни расцветшихьяблонь))) таков мой комментарий в ролике может подчерпнёте более...сумасшедшей бодрости нет , но жажду утомляет здорово, это точно, что радует!...Да , чаинки свернуты в сухом виде в золотистой пакете похоже как и китайский Ганпавда и Те нуань инь..выращен в провинция Хунань
А Гуф говорит, надо просто в термос кинуть и все, он так пьет и, насколько я поняла, не держит 5 минут и не сливает, а чай там заваривается и заваривается. Что вы думаете по этому поводу?
*Кто скажет, почему при заварке зеленого китайского чая, он пахнет рыбой ? Может температура воды не та, и зачем тогда эта запара с белой водой и жесткой водой если она перекипит, как писал Похлёбкин ? Блинский блин, с зеленым чаем не могу справится, они у меня все на один вкус или вкус рыбы, в отличии от пуэров, улунов и красных*
Сырой рыбой или варёной. Если варёной рыбой или прелой травой, то или температура высокая, или передержали. А на повторных проливах часто бывает, если преет (нет льверстия в крышке или слита не вся вода).
Вода должна не иметь постороннего вкуса. Марку сложно рекомендовать, так как она в разных городах может отличаться по вкусу. Пробуйте и делайте выводы какая вода вам лучше подходит. В наших клубах мы используем воду после фильтра с обратным осмосом.
Ну наконец то без этой пафосной мути .Чтобы испить чайку вам нужно вода,емкость ,чай (хорошый).Вспомнился мексиканец из сюжета про текилу. Пить ее с лаймом и солью придумали радужные мальчики в барах Маями .У нас ее просто выпивают залпом по желанию запивают соленым или перченным томатным соком. Спасибо за видео.
Пожалуйста.
Дедушка просто обожал обычный чай , но после того как мы решили сделать его при помощи метода пролива . Он был просто без ума от него, спасибо большое.
Думаю найти подработку и заняться новым делом .
очень информативно. Спасибо за такое видео. Здесь все хорошо объяснили и сравнили европейский и азиатский способ. Теперь понял в чем смысл пролива и "нашего" варианта заварения чая
Одно из лучших вилео в интернете. Все понятно и доходчиво объяснили)
Одно из лучших видео на тему чая, как раз то что я искал) Спасибо
А какой сорт чая лучше всего подходит для метода пролива? лично я пробовал разные сорта, но больше всего понравился белый Цзинмай от Мойчай)) он идеально подходит для спокойного вечера, помогает расслабиться и снять стресс)
С удовольствием посмотрела! Благодарю за познавательное видео, всё очень доходчиво объяснили!
СПАСИБО!Очень доступное, интересное объяснение!
Неплохой словарный запас у автора!
Обычный запас человека с хоть каким-то образованием и прочитавшего хотя бы пару книг. А вот владение речью и её построение иногда вызывает желание ткнуть носом.
Боже, как Вас приятно слушать. Настолько атмосферное и информативное видео. Спасибо
Спасибо! Столько полезной информации приятным голосом❤
Заинтересован был зелёным чаем, очень полезный и качественный ролик, спасибо
Как вкусно рассказать о чае))) Это как бы сладкоежка рассказывал о торте, резал его, но не ел, при этом каждый раз сглатывал слюну))) Так и здесь видно, как автор любит чай)))Лайк, заварил молочный улун в френчпрессе и сижу попиваю)))
Тегуанинь - любовь всей жизни))) Пуэр - специфический, но тоже суперкласс!!
Супер подача
Главное без лишней «воды»
Очень познавательно и доходчиво, спасибо!
Конкретно,толково,спасибо,хочу научиться правильно,с пользой для себя заваривать зеленый чай,все трындят,что очень полезен,а в чем польза,кроме удовольствия заварить правильно ,красиво???
Спасибо за понятное видео и классную подачу!
Однозначный вооот такой лайк за то, что вода на первом месте после чая!
В френч пресс чай лучше закладывать на сетку, это позволяет 1)легко поднимать листья чая для размешивания 2) отделять их от напитка, когда получится чай нужной концентрации (как в вашем заварнике с кнопкой), а потом просто долить новую воду, когда все выпили 3) можно легко выбросить использованные листья и положить новые, не нужно ничего выковыривать со дна стакана .
Один минус чай не отфильтровывается через сетку, хотя листья не вываливаются, благодаря пластиковой решётке у носика.
Ну наконец то понятно все
Спасибо
Очень информативно и интересно. Спасибо ❤
Благодарю!
Это то, что искала :)
🙏🙏🙏
Спасибо, очень информативно для новичка)
Доброго времени!
В глиняном чайнике объемом 100 Грам я кладу 3 Грама сухой заварки. Если больше то чай вяжет. На объем 180 Грам 4-5 Грам сухой заварки. Чем выше температура тем быстрее раскрывается лист. И чай будет крепким.
он не то, что вяжет, а получается чифир. в походе "чифирнуть" благое дело. сидишь у костерка и попиваешь крепкий чай без сахара, аж до мурашек пробирает)
Про какой чай речь? Тот самый со слоном?)
Видео отличное!!! Четко,понятно
Спасибо! Завариваю, как в видео и так и так, люблю разнообразие ), в френч прессе завариваю травы).
Верно, для заваривания трав метод настаивания наиболее благоприятен
@@GachamiRU А можно вопрос? Во время заваривания френч прессом вы не промыли чай, это был случайный затуп или в этом методе допустим не промыв чая?
П. с. Наконец то толково про виды чая и время заваривания, а то большинство вот мы залили воду методом пролива, идет склейка и мы сливаем, и ничего не понятно)
Здравствуйте. Подскажите, пожалуста, нужно ли "промывать" чай при заваривании в френчпрессе?
в видео четко ж все сказано) заварил и жди.
Промывать тёплой водой желательно всегда. Но меня всегда давила жаба, и первый пролив я использую для подготовки к основному чаепитию. Приглядеться, принюхаться, насколько силён начальный аромат, посмотреть: много ли пыли.
Тот случай когда купила всю Чайную церемонию и учишься как ее проводить) спасибо!
Методом пролива можно заваривать ЛЮБОЙ чай. Хоть обычный Гринфилд из магазина. Главное правильно подбирать объем чая.
А если у меня чайник 500 мл, сколько мне заваривать чай секунд? Если будет 2 пролива, как вы сказали
Толково, спасибо ;)
вчера посмотрел ваше видео, заказал все необходимое и сегодня уже наслаждаюсь чаепитием, спасибо вам
Кайф
Приятная подача материала. Спасибо
Благодарю за видео! Очень познавательно!
Браво! Всё подробно и чётко.
Вопрос:
Можно ли использовать повторно кипяченую воду для заваривать чая, т.к. вода очень жёсткая а фильтра нет?
Или лучше брать минеральную воду?
Спасибо.
Здравствуйте 🤝 Зеленый чай в гранулах можно многократно заваривать ?
Спасибо, сам в маленьком френчпрессе завариваю, пуэр чернющий получается, но мне так даже больше нравится)
Рекомендуем взять хороший Шу. Тогда плотный настой будет в радость. gachami.ru/category/puer/shu-puer/shu-puer-lesnoy/
@@GachamiRU и здесь гачи...
@@DmitryTavaraff 😂😂😂
@@GachamiRU Автор посоветуйте пожалуйста у вас какой чай купить. Хотел Пуэр попробовать, какой будет самый бодрящий чтобы прямо распёрло жестко.
И из Габа чаев какой хороший будет чтобы тоже мощно расслабился.
У вас вообще есть какие то мини наьоры пробники?
@@qwertyfss напишите нам в t.me/gachami_tea сделаем подборку
Спасибо большое!
Спасибо , очень познавательно .
Спасибо! А то различные статьи в интернете развели мистику с методом пролива- типа, если не проливами, то не правильно, все не то и т.д. Но здравый рассудок подсказывает, что необходимо просто вымочить чайные листки в воде и экстагировать интересующие нас вещества в необходимых концентрациях. Конечно, с поправкой на сам чай (прессованный/не, слабо ферментированный/не и т.д.)) Благодарю
Проливы нужны чтобы наблюдать как меняется аромат и вкус, чтобы чай раскрылся со всех сторон, никакой мистики)
Спасибо. Очень интересно. И много очень полезной информации🎉
Подскажите, можно ли проливы с одной порции (5гр) растянуть на весь день? Или все 5-6 проливов нужно сделать сразу?
5 грамм хорошей заварки выдаст 1 литр чая на выходе. Количество проливов будет зависеть от объема чайника. Делать все проливы сразу не обязательно.
@@GachamiRU спасибо, но говорят что чем дольше чай находится без заваривания он становится ядовитым. Так ли это?
@@killua6596 между проливами чай не должен остывать.
@@GachamiRU то есть можно на весь день растянуть проливы 5 гр чая?
Нельзя на весь день, это ленивый даже знает. Один раз заварившийся чай после того, как остынет он при повторном завариивании уже совершенно другой по вкусу, горький ккакой то перепревший и думаю что токсичный уже
Красный чай во френч прессе не промывал а сразу залил почему?
Где можно купить такую табань очень понравилась
Спасибо!!! Очень интересно.
где такой чайник купить большой с кнопкой слива ?
Спасибо за полезную информацию! Я приспособилась заваривать свои улуны немного другими способами. 1) Конструкция моего большого заварника имеет съёмную колбу-сито, получается тот же метод пролива, если я через 15-30 секунд достаю сито и позже могу заваривать еще. 2) А еще, когда пью чай сама, то маленький френч пресс использую как гайвань - так пью теплый чай весь рабочий день. Только в одном неуверенна: а можно ли допускать полное остывание чаинок между завариваниями?
Скажите пожалуйста название музыки 12:50
Умоляю
Я ее с другом слушал почти 10 лет назад.. с тех пор я не мог ее найти
помогите пожалуйста
Хахаха
Нашёл
ruclips.net/video/iry-Jr7kTwo/видео.html
Ностальгия капец
Так какая вода хорошая? Ppm, tds .......? Варианты бутилированной?
А что если я хочу заваривать чай 1-2 пролива, можно остальные проливы делать в течении недели ?
Если жить надоело )) По правилам если заваренный чайный лист остыл, то в мусор, так как там сразу начинают вредные экосистемы кучковаться.
Спасибо большое. Все понятно и просто.
Скажите, а эти способы заваривания чая и принцип 5 гр. на 1 л. применяются к завариванию других рассыпных чаёв, которые продаются в наших магазинах - азерчай, индийские, цейлонские и прочие?
Там может сильно зависеть от размеров листа. Но за отправную точку можно принять. Потом посмотреть больше-меньше. Расчёт делался на китайские чаи с тонким вкусом. Цейлонские, индийские и, особенно, турецкие чаи могут горчить при насыщеном цвете. Но они завариваются, как правило, дольше.
@@ВладимирПугачёв-ф2ш спасибо!
Хорошо объяснил 👍
Где взять хорошую воду?
Спасибо. Полезное видео
где купить такой же исинский чайник как у вас?
А можно заваривать пуэр в керамической посуде ? ( чайник )
только не понял, китайским способом 15-30 секунд экспозиция до 6 завариваний, а европейским способом 3-5 минут...и чай одинаковый? При европейском получится ведь намного сильнее завар, из-за длительной экспозиции.
Добрый день, а что можете сказать про заварник ситечко-щипцы? спасибо
Чаю там будет тесно
Подскажите, можно ли в фарфоровом чайнике заварить да хун пао или те гуанинь, (5 грамм на пол-литра) и целый день пить настой разбавляя водой в кружке 1 к 4
Сложно. Преет и горчит. Лучше в термосе запаритть.
Получается,что дешевые чаи выращивают с использованием удобрений??? Это специальные удобрения,химические? Просто интересно все узнать о чае...
Получается, что все 6 заварок улуна выдерживаются не дольше 10-15 секунд?
Видео производит огромное впечатление: смелый опыт автора ( любой чай заваривать водой бизко к 100 град., особенности при приготовлении или чего, только стоят слова чай заварится в воде комнатной температуры, если долго подержать!!!), четкие правила при разных сортах чая и посуде, очень понятно, информативно!
Мне больше нравится именно настаивать. Стараюсь не более 5 минут, хотя и советуют 10, но для меня много. Купила специальный тимейкер, в котором сразу есть колба для заваривания, выбор температуры нужной и режим поддержания нужной температуры.
Мне тоже больше по душе настаивание
А для меня 5 минут мало, совсем не вшитивает😁
@@ВладКоршиков-у9э ахах ну каждому своё, как говорится)
А что к вас за тимейкер?
@@АндрейВеселов-э2я на яндекс-маркете покупала, морфи ричардс
75-градусов Заливаю Зел.Чай на 2-минуты и далее Целебный напиток Готов
Так и есть
Ответьте пожалуйста. Из френч пресса лист остаётся внутри? Выкидывать не надо?
Остается внутри. Выкидывать уже в конце чаепития.
Подскажите, сколько по времени может лежать чайный лист в чайнике между проливами? Допускается ли его остывание? Или обязательно делать один пролив сразу за другим?
допускается, но не до остывания. Такой способ называется настаивание. При остывании напитка меняется его биохимия. Если вы хотите пить чай комнатной температуры или холодный, то рекомендуем настаивать листья в воде комнатной температуры.
Промежуток времени 1-3 минуты , смотря какая температура самого чая.
При приготовлении чая во френч-прессе вы не слили первую заварку. Так можно ?
Можно, для зеленых чаев. Но лучше слить если есть сомнения. Спасибо за вашу внимательность
Если мне не нужно 1 литр чая, а стакан 200 мл. Как действовать тогда?
Берешь пол грамма чая, завариваешь при комнатной температуре 3-4 часа, потом в морозилку, как замерзнет достаешь, ставишь на солнце чтобы оттаял сам собой, а потом можно разогреть в микроволновке или любым удобным способом. Чай получится восхитительный, пробуй)
@@maynord1654 очень смешно
Почему заваривая чай во френч прессе, вы сразу залили воду настаиваться? В данном случае проливать не нужно или нужно, но это просто не показано?
Можно и так и так
Прочитав комментарии поняла, как мы далеки от искусства чаепития. Китайской чайной церемонии тысячи лет, а мы пьем чай с 18 века, почувствуйте разницу. Это философия, искусство, если вы научитесь делать все по правилам в чайной церемони, получите невероятные ощущения, пробуйте у вас все получится😊. Сравнивать чай в пакетике и японский чай Гекуро, это все равно, что просить музыканта виртуоза сыграть Мурку.
Маленько неправильное сравнение. Музыкант виртуоз Мурку сыграет так, что заслушаешься. А вот чай в пакетиках сравнивать с каким нибудь настоящим китайским или там японским чаем... это конечно извращение 😁
а при европейском методе получается не нужно первый пролив делать?
европейцы не делают, но вы можете скомбинировать подходы.
Почему промывочная заварка 30 сек. Не долги ли?
Хороший лайфхак. Но мне думается, 5 минут многовато, тем более с водой в 100 градусов. 1.5 минуты и 2 минуты во второй раз в самый раз для красных чаёв и температуры воды ~90-95 градусов.
Скажите пожалуйста,а какой чай можно пить при гастрите?чтобы ненавредить.и как насчет шер пюэр?
Не крепкий, лучше зелёные сорта.
Спасибо за информацию. Полезно 😊
спасибо большое
Хорошее видео ну слишком длинное когда ищет как заварить чай "по факту" а так благодарность за хорошее и детальное видео с пояснениями за кажду мелочь
Сколько времени заваривать Пуэр,чтобы получился купец?
Если первый "пролив" подержать пару минут, то можно почувствовать себя нефтяником)))
Сварить на огне, три-пять минут
А разница например в улунах за 100 - 350 - 800 рэ за сто грамм по вашей математике 5г. на литр воды какая будет, проливов больше держать чай будет, или настой чая будет лучше и крепче??
чем выше грейд чая, тем объемнее вкус и богаче аромат.
За сто рублей ты какой то непонятной травы купишь. Но никак не улун.
Насколько чистой должна быть вода? Дистиллят?
Какой метод лучше? Пролива или настаивания?
Выбирать вам. Мы предпочтение отдаем проливу.
Спасибо большое! Где купить хороший китайский чай?
у нас gachami.ru
Красавчик!!!!
А как же понюхать крыжечку? как же расказать что каждый пролив раскрывает разный вкус чая?
цель видео была иная
Получается проливы не нужны? Можно было просто литровую кружку заварить и всё
Конечно, все эти телодвижения неочем...
а если у меня пуер рассыпной?
насыпайте рассыпной
Если чай постоит в заварном чайнике,пить его не вредно,допустим,постоит минут 20-30???
Имею ввиду зеленый Люй Ча
Когда пить чай? После каждого пролива? Или все проливы надо смешать, а потом пить?
Я первых 2-3 отдельно пью, остальные смешиваю. Каждый пьёт как хочет.
Как вам видос? Каким способом предпочитаете заваривать?
для новичков не всё ясно. я всю жизнь заваривал пакетики, а тут решил приобщиться. НАПРИМЕР: мне нужно одну кружку чая заварить. зачем пять раз заваривать его в чайничке, получается уже литр.
@@pablodescamisado ты в школе учился? Если 5г на 1 литр, то сколько нужно грамм на 250 мл? Правильно, Вася, 1,25г, садись пять
@@pablodescamisado В течение дня можно заварить\выпить следующие четыре пролива. Не обязательно весь литр сразу.
Не понятно одни говорят что зел.чай надо пить холодным,другие пить горячим, некоторые говорят что нацедить один литр проливами по 100мл десять раз и пить целый день получается какая то херня.
@@mikhailliukshin2273 прояснили ситуацию с чаем?
я вот никак не могу понять технологию приготовления чаев, хотя уже столько авторов пересмотрел и никто об этом не говорит. Пить чай нужно после каждого пролива или я могу сделать все проливы в одну емкость а уже потом пить?
Тот же вопрос интересует. Но насколько я понимаю, то каждый пролив это новый вкус чая, что то открывается больше, что то меньше. Если все сделать в одну ёмкость, то в теории получишь тоже самое, что если бы заварил настаиванием. Но это не точно
Общая ёмкость нужна для уравновешивания концентрации, действительно, разные проливы дают разный вкус. Если хотите пить после каждого пролива, то пейте) Если из общей ёмкости - тоже пейте)
Можно ли заваривать чай долго например ( по 10 минут).Лично мне нравиться весь этот терпкий вкус танинов???
Я ошибся и приобрёл Hyleys Green tea...я знаю что это средний - бюджетный чай, )) но успокой--что то в нём полезное есть? ..до этого пил Те гуань Инь...и Дикий Пуэр шу...для меня это бюджетно))?
бюджетно часто не равно хорошо
@@GachamiRU )) я попросил хоть какое-то знание про пользу именно Хейлис...ведь не выбрасывать же, если это бюджетно и не значит хорошо) ну, всеравно благо- дарю)))
@@nexus...741 не в курсе даже что это за бренд
@@GachamiRU ruclips.net/video/k2lctd_X-sk/видео.htmlsi=Wt8N7F6RV3uo4MND. Теперь будете в курсе , ))) заваривать по вашим советам! И так дошёл до 5 заварки...и он имеет и цвет и вкус -- чуть терпковатый, совсем немного кислинки , ароматом сильным не блещет , есть аромат весеннего сада, когда появилась трава...но нет ни цветов, ни расцветшихьяблонь))) таков мой комментарий в ролике может подчерпнёте более...сумасшедшей бодрости нет , но жажду утомляет здорово, это точно, что радует!...Да , чаинки свернуты в сухом виде в золотистой пакете похоже как и китайский Ганпавда и Те нуань инь..выращен в провинция Хунань
Хулиус это вообще из другого мира. Примерно как в обществе любителей наручных механических часов спрашивать что-то про хуавей смарт браслет.
А Гуф говорит, надо просто в термос кинуть и все, он так пьет и, насколько я поняла, не держит 5 минут и не сливает, а чай там заваривается и заваривается. Что вы думаете по этому поводу?
Он же умер от этого.
*Кто скажет, почему при заварке зеленого китайского чая, он пахнет рыбой ? Может температура воды не та, и зачем тогда эта запара с белой водой и жесткой водой если она перекипит, как писал Похлёбкин ? Блинский блин, с зеленым чаем не могу справится, они у меня все на один вкус или вкус рыбы, в отличии от пуэров, улунов и красных*
Сырой рыбой или варёной. Если варёной рыбой или прелой травой, то или температура высокая, или передержали. А на повторных проливах часто бывает, если преет (нет льверстия в крышке или слита не вся вода).
@@ВладимирПугачёв-ф2ш спасибо 🤝
Один пью литр за раз.😅 2-3 раза в день
А красный чай не промывали
как по вашему мнению подходит аква минерале, бон аква и святой источник для чая? и какую воду можете посоветовать*?
Вода должна не иметь постороннего вкуса. Марку сложно рекомендовать, так как она в разных городах может отличаться по вкусу. Пробуйте и делайте выводы какая вода вам лучше подходит. В наших клубах мы используем воду после фильтра с обратным осмосом.
Шо за абсурд! Любая вода без посторонних привкусов и не жёсткая.
@@DmitryTavaraff хорошая вода та, которая не оставляет осадок
@@krxg там без осадку химия\биохимия ужасной может быть.
@@DmitryTavaraff соболезную. Если вся вода одинакова на вкус, то вкусовые рецепторы работают далеко не на 100%.
Я иногда завариваю в термосе...оч ароматный и густой настой...а ещё как вариант-термокружка
5гр-ни о чём...10 гр-бомба
какая стоимость чая должна быть чтоб несильно дорого вышло и чтоб прям мусор не купить ? условно 50 грамм чая сколько должна стоить в долларах ?
Нашли информацию?