ไส้กรอกอีสาน ไส้กรอกข้าว เมนูสร้างอาชีพ สูตรลับจากป้าหนึ่ง ทำง่ายกว่าที่คิด พร้อมคำนวณต้นทุน
HTML-код
- Опубликовано: 14 окт 2024
- ไส้กรอกอีสาน ไส้กรอกข้าว ใครเห็นอาจคิดว่าทำยาก แต่จริงๆแล้วทำง่ายมาก แถมยังอร่อย ทำเองได้อย่างปลอดภัย ไม่ใส่สารอันตราย
---------------------------------
คลิปสั้นทางนี้ค่ะ
• คลิปสั้นไส้กรอกอีสาน|ป...
---------------------------------
สารบัญ
0:15 การเตรียมไส้
1:08 ไส้ซื้อที่ไหน
2:40 การผสมไส้ด้านใน
4:15 การยัดไส้กรอก
6:13 การมัด
6:26 ขนาดไส้กรอกที่ทำได้ในคลิป
7:03 การผึ่งให้เปรี้ยว
7:35 ไม่ชอบไส้กรอกเปรี้ยวต้องทำยังไง
7:44 การนึ่ง
8:21 ไม่นึ่งได้มั้ย ทำไมต้องนึ่ง
8:53 ถ้ายังไม่ย่างเก็บยังไง
9:11 การย่าง
9:30 ใช้ไม้ไซส์ไหน
10:22 สรุปไส้กรอกอกไก่ vs ไส้กรอกหมู
10:44 ทำไมไส้กรอกแตก
11:23 การอบด้วย หม้อทอดไร้น้ำมัน / หม้ออบลมร้อน
12:05 ต้นทุนวัตถุดิบ
13:14 ขายกี่บาทดี?
---------------------------------
ไส้กรอกข้าว (32 ชิ้น)
หมูบดผสมมัน / ไก่บด 1 กิโล
ข้าวสวย 650 กรัม (4 ถ้วยตวง)
ผงปรุงรสหมูหรือไก่ 1+1/2 ช้อนชา (7.5 กรัม)
น้ำตาลทราย 1.5 ช้อนโต๊ะ (18 กรัม)
เกลือ 1ชต+1ชช (21 กรัม)
กระเทียมไทยบด 160 กรัม (1 ถ้วยตวง)
รากผักชี 15 ราก (25 กรัม)
พริกไทยดำ 2 ช้อนชา (5 กรัม)
พริกไทยขาว 2 ช้อนชา (5 กรัม)
---------------------------------
อยากได้อุปกรณ์ต่างๆตามคลิปคลิกลิงค์ด้านล่างแล้วพิจารณาเองก่อนตัดสินใจนะคะ
ไส้หมูหมักเกลือ
shope.ee/1fdmS...
เชือกมัดไส้กรอก
shope.ee/1AhVr...
เตาย่างแบบใช้แก๊สกระป๋อง
shp.ee/hssvd5t
ที่ยัดไส้กรอก (ตอนป้าซื้อราคาไม่เกิน 50 แต่ตอนนี้ของขึ้นราคาแล้ว)
shope.ee/AUFAy...
ถุงมือยางสีชมพู
shp.ee/3zvh6hf
shp.ee/iqi85mf
เครื่องชั่งคิตตี้
shp.ee/kiq4fpv
เครื่องชั่ง
shp.ee/9fugcv9
เซตถ้วยตวง&ช้อนตวงไดโซะ
shp.ee/6vzm4zv
*ลิงค์ที่ลงเป็น Affiliate นะคะ*
---------------------------------
ติดต่อรีวิวสินค้า ติดต่องาน ส่งการบ้านอยากติดตามทางเพจ facebook คลิกตรงนี้จ้า / diymicrowavecakebynhom...
ใครอยากอยู่กลุ่มป้า อยากอวดรูปขนม ปรึกษาปัญหาจากการทำตามคลิปตามมาค่ะ
www.facebook.c...
-----------------------------------
ใครผ่านมาเห็นฝากกดติดตามเพจใหม่ป้าด้วยนะคะ เอาไว้ป้ายยาของถูกโดยเฉพาะเลย
👉 / promotionbypar1
---------------------------------------
ขอบคุณมากๆๆๆล้านตัวคะ นำสูตรป้าหนึ่งมาทำขายปรับตามจำนวนหมูบด,ข้าวและวุ้นเส้นขายดีจริงๆคะลูกค้าบอกทุกคนคุณพี่ขายไม้ละ15คะเป็นอาชีพได้จริงๆconfermคะ
รบกวนถามหน่อย ใช้ไส้หมูหมักเกลือแบบป้าหนึ่งหรือสดคะ
@@nidcatza3895 สดคะ
ปรับสูตรยังไงคะ บอกหน่อย ขอบคุณค่ะ
ไปทำขายชิ้นเท่าไหร่ค่ะ
ล
ชอบการบรรยาย กระชับเข้าใจง่าย สมเหตุสมผล
เสียงดังฟังชัดน่าฟัง
ขอบคุณครับ
สารบัญ
0:15 การเตรียมไส้
1:08 ไส้ซื้อที่ไหน
2:40 การผสมไส้ด้านใน
4:15 การยัดไส้กรอก
6:13 การมัด
6:26 ขนาดไส้กรอกที่ทำได้ในคลิป
7:03 การผึ่งให้เปรี้ยว
7:35 ไม่ชอบไส้กรอกเปรี้ยวต้องทำยังไง
7:44 การนึ่ง
8:21 ไม่นึ่งได้มั้ย ทำไมต้องนึ่ง
8:53 ถ้ายังไม่ย่างเก็บยังไง
9:11 การย่าง
9:30 ใช้ไม้ไซส์ไหน
10:22 สรุปไส้กรอกอกไก่ vs ไส้กรอกหมู
10:44 ทำไมไส้กรอกแตก
11:23 การอบด้วย หม้อทอดไร้น้ำมัน / หม้ออบลมร้อน
12:05 ต้นทุนวัตถุดิบ
13:14 ขายกี่บาทดี?
---------------------------------
สูตรไส้กรอกข้าว (32 ชิ้น)
หมูบดผสมมัน / ไก่บด 1 กิโล
ข้าวสวย 650 กรัม (4 ถ้วยตวง)
ผงปรุงรสหมูหรือไก่ 1+1/2 ช้อนชา (7.5 กรัม)
น้ำตาลทราย 1.5 ช้อนโต๊ะ (18 กรัม)
เกลือ 1ชต+1ชช (21 กรัม)
กระเทียมไทยบด 160 กรัม (1 ถ้วยตวง)
รากผักชี 15 ราก (25 กรัม)
พริกไทยดำ 2 ช้อนชา (5 กรัม)
พริกไทยขาว 2 ช้อนชา (5 กรัม)
ใครอยากอยู่กลุ่มป้า อยากอวดรูปขนม ปรึกษาปัญหาจากการทำตามคลิปตามมาค่ะ
facebook.com/groups/668361800620030/?ref=share
อยากติดตามทางเพจ facebook คลิกตรงนี้จ้า m.facebook.com/diymicrowavecakebynhomnueng
อยากได้อุปกรณ์ต่างๆตามคลิปคลิกลิงค์ด้านล่างแล้วพิจารณาเองก่อนตัดสินใจนะคะ
ไส้หมูหมักเกลือ
shope.ee/1fdmS2Gxxg
เชือกมัดไส้กรอก
shope.ee/1AhVrAuuZc
เตาย่างแบบใช้แก๊สกระป๋อง
shp.ee/hssvd5t
ที่ยัดไส้กรอก (ตอนป้าซื้อราคาไม่เกิน 50 แต่ตอนนี้ของขึ้นราคาแล้ว)
shope.ee/AUFAybaa36
ถุงมือยางสีชมพู
shp.ee/3zvh6hf
shp.ee/iqi85mf
เครื่องชั่งคิตตี้
shp.ee/kiq4fpv
เครื่องชั่ง
shp.ee/9fugcv9
เซตถ้วยตวง&ช้อนตวงไดโซะ
shp.ee/6vzm4zv
**ลิงค์ที่ลงเป็น Affiliate นะคะ**
สูตรนี้ทอดได้มั้ยค่ะ
สูตรไส้กรอกข้าว (32 ชิ้น)
หมูบดผสมมัน / ไก่บด 1 กิโล
ข้าวสวย 650 กรัม (4 ถ้วยตวง)
ผงปรุงรสหมูหรือไก่ 1+1/2 ช้อนชา (7.5 กรัม)
น้ำตาลทราย 1.5 ช้อนโต๊ะ (18 กรัม)
เกลือ 1ชต+1ชช (21 กรัม)
กระเทียมไทยบด 160 กรัม (1 ถ้วยตวง)
รากผักชี 15 ราก (25 กรัม)
พริกไทยดำ 2 ช้อนชา (5 กรัม)
พริกไทยขาว 2 ช้อนชา (5 กรัม)
ตัวเนื้อข้างในกับใส้ไม่ติดกันเลยค่ะ.. เวลาตัดหัวท้ายใส้มันจะปริๆออก
มีคำแนะนำไหมคะ
ไปจดทะเบียนไว้เด้อ.เดี๋ยวเขมรสิเอาไปจดเป๋นของเขาด้อ...
ใช้หมูบดอย่างละ1โล และไก่ 1โลเหรอคะ
ขอบคุณครับ
ใครอยากอยู่กลุ่มป้า อยากอวดรูปขนม ปรึกษาปัญหาจากการทำตามคลิปตามมาค่ะ
facebook.com/groups/668361800620030/?ref=share
ชอบค่ะน่าทานมากๆค่ะ💞🥰👍.🇺🇲
❤❤❤❤❤❤ยิ้มได้นะค่ะและน่ากินจ้า.....และน่าซื้อจังจ้าขอสักหนึ่งตันค่ะ😊😊😊จริงจ้า
ดูจนจบ ไม่ไหวขั้นตอนเยอะเกิน กลับซื้อกิน ง่ายกว่า อร่อยดี แต่ก็ชอบดูครับ หิวเลย 😂😂🤣🤣
ไส้กรอกข้าวหน้ากินมาก
ชอบฟังเสียงป้าพูด น่ารัก
🥰🥰🥰👍👍👍🙏 ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับดีๆนี้น่ะค่ะ ว้าาาน่ากินมากๆเลยค่ะ 😮😮😮
ขอบคุณค่ะป้าจะลองทำขายดูค่ะ
หูย ไส้กรอกอีสาน ชอบมากก
ขอสูตรขิงดองสีชมพูค่ะ😊😊
เด็กๆ ชอบกินมากๆ พริก ขิง คู่เคียงต้องมาละ
ขอบคุณมากสำหรับสูตรไส้กรอกคะ
อยากทราบว่าระหว่างไส้คอลลาเจนกับไส้เทียมแบบนี้แบบใหนย่างออกมา กรอบคะ อยากลองทำขายค่ะ
ไส้คอลาเจนยา่งจะกรอบส่วนตัวชอบเพราะย่างแล้วมันกรอบ
ขอบคุณมากคะ
ขอบคุณค่ะ😊
รายละเอียดความละเอียดในการทํา
บอกได้เลยว่าสุดยอด
ป้าหนึ่งนำเสนอได้น่ารักจัง ชอบค่ะ ❤️
ขอบคุณมากค่ะ สอนละเอียดมาก ทำตามง่ายเลยค่ะ
ขอบคุณครับสำหรับสูตร ว่างๆจะลองทำกินครับ
👍 อร่อย มาก นะคะ
เอ็นดูความน่ารักและจริงใจของป้า กดติดตามแล้วนะคร้าบ❤😍
ป้าเก่งมากเลย
♥️
ถ้าเราซื้อสำเร็จมาสามารถนึ่งไว้กันเปรี้ยวได้มั้ยคะเผื่อขายไม่หมด
ขอบคุณมากค่ะ
ใครผ่านมาเห็นฝากกดติดตามเพจใหม่ป้าด้วยนะคะ เอาไว้ป้ายยาของถูกโดยเฉพาะเลย
👉 facebook.com/promotionbypar1/
สุดยอดจะไปหัดทำไส้กรองข้าว
อยากติดตามทางเพจ facebook คลิกตรงนี้จ้า m.facebook.com/diymicrowavecakebynhomnueng
สวัสดีค่ะ น่าอร่อยทั้งนั้น 2 แบบค่ะ ขอบคุณคุณที่แบ่งปันวิธีทำ และคำนวนต้นทุนให้ด้วย ขอบคุณมากค่ะ😋👍🏻
อธิบายชัดเจนละเอียดดีมาก กดไลค์ และแชร์ให้แล้วค่ะ
กินเป็นครับป้าหนึ่ง แม่ซื้อให้อร่อยมาก👍👍👍
😊
แม่ชอบหม้อทอดไร้น้ำมันสวยจัง🤗
เสียดายมากเลยค่ะตอนนี้ไม่มีขายแล้ว😁
ขอบคุณครับป้าที่มาแบ่งปัน น่าทานจังเลยครับป้า
ชอบครับ ขอบคุณครับผม
🙏
สวัสดีค่ะขอบคุณกับสูตรอาหารดีๆค่ะ
ขอบคุณครับได้ความรู้มากครับ ผมชอบทานมากครับ🙂
จ้า
อยากได้อุปกรณ์ต่างๆตามคลิปคลิกลิงค์ด้านล่างแล้วพิจารณาเองก่อนตัดสินใจนะคะ
ไส้หมูหมักเกลือ
shope.ee/1fdmS2Gxxg
เชือกมัดไส้กรอก
shope.ee/1AhVrAuuZc
เตาย่างแบบใช้แก๊สกระป๋อง
shp.ee/hssvd5t
ที่ยัดไส้กรอก (ตอนป้าซื้อราคาไม่เกิน 50 แต่ตอนนี้ของขึ้นราคาแล้ว)
shope.ee/AUFAybaa36
ถุงมือยางสีชมพู
shp.ee/3zvh6hf
shp.ee/iqi85mf
เครื่องชั่งคิตตี้
shp.ee/kiq4fpv
เครื่องชั่ง
shp.ee/9fugcv9
เซตถ้วยตวง&ช้อนตวงไดโซะ
shp.ee/6vzm4zv
**ลิงค์ที่ลงเป็น Affiliate นะคะ**
ไส้เทียมใช้ของยี่ห้ออะรัยค่ะ ซื้อของแมคโคมาถุงนึงมีหลายขนาดมากมีเล็กมีใหญ่คละมา
ใช้ด้ายมัดแทนได้ไหมครับ😊
ขอบคุณมากๆ ค่ะป้า สงสัยจะทำกินเองจนลืมไปขาย เพราะชอบกินมากค่ะ
อร่อยมากๆ ต้องลองน้าาา🥰
ขอบคุณความรู้ดีๆค้า
❤️
ขอบคุณป้าหนึ่งครับ
❤️
ได้ความรู้ดีมากครับสอนได้ดีมากสอนละเอียดมาก.ขอบคุณครับ.กดติดตามแล้วครับ
น่าทานมากๆเลยค่ะไส้กรอกอีสาน
น่าลองทำบ้าง ขอบคุณนะคะ
♥️
อธิบายได้ดีเยี่ยม เข้าใจถึงวิธีทำเลยค่ะขอบคุณมากๆค่ะ🙏
บางสูตรใช้ข้าวเหนียว ข้าวสองแบบต่างกันยังไงคะ
น่าอร่อย หาเจ้าอร่อยยากมาก
😊
เอาไปนี่งนานไหมค่ะ
ขอสูตรแบบเผ็ดด้วยครับ
ใส่พริกแกงตามขอบ
สวัสดีคะ
ป้าสวยจังคับ
แบบนี้แหละอร่อย
เข้าเตาอบแทนได้ไหมค่ะ
มีสูตรน้ำจิ้มไหมคะ
ทีผูกใส้ใช้อะไรคะ
สูตรนี้ทำใส้กรอกลูกล่ะ 2 บาทได้ไหมคะ อยากให้ป้าสอนมัดแบบลูกล่ะ 2 บาทบ้างคะ อยากทำขาย
ตลาดสุวินทวงศ์ที่แปดริ้ว ขาย 2ลูก 2ไม้ 25฿ แพงเหมือนกันค่ะ
😁
ขอบคุณมากๆๆค่ะ เพราะชอบกินมากๆ ชอบใส่ข้าวเยอะๆค่ะ ลดปริมาณเนื้อลงใส่ข้าวเยอะๆจะทำได้โอเคมั้ยคะ(ใช้หมอทอดไร้น้ำมันเเทนการย่างน่าจะสะดวกกว่า)เเล้ววอร์มเครื่องกี่นาที ใช้ไฟเท่าไรในการวอร์มคะป้าหนึ่ง
วอร์มเครื่องต้องดูคู่มือค่ะแต่ละรุ่นใช้เวลาวอร์มไม่เหมือนกัน ปรับปริมาณข้าวได้ตามชอบค่ะ
@@par_1_tung_po ขอบคุณมากค่ะ
ใส่ข้าวสวย มากกว่าที่บอกไว้ได้มั้ยคะ
โดยลดเนื้อสัตว์ลงเท่าข้าวสวยที่เพิ่ม
สูตรใส่วุ้นเส้น ก็ใช้สูตรนี้ด้วยไหมค่ะ
ถ้าเราไม่กินหมูเลย เราสามารถใช้ใส้อะไรได้บ้างค่ะ อยากทำกินค่ะ
ไก่ไงคะ
สวัสดีครับป้าหนทาง🤗🤗
ไส้หมูที่เหลือเก็บช่องฟิตเลยไหมคะ
ที่บ้านทำขายเจ่าแรกในโคราช.ตั่วแต่โรงหนัง..โรงเรียน.และตามงานวัด.งานประจำปี.ต่างอำเภอ..สอบถามได้.ไส้กรอกป้าอึ่ง..อร่อยข้ามแดน..
ใช้เนื้ออกไก้ ผสมมันหมูได้มั้ยครับ
น่ากินค่ะ
♥️
32ลูกใช้ใส้ยาวเท่าไรคับ และใส้ที่เหลือแช่ฟรีซเก็บไว้ทำวันอื่นได้ไหมคับ
กำลังหาสูตรไส้กรอกพอดีเลยคะ มีสูตรที่ไส่พริกแกงมั้ยคะ
ยังไม่มีจ้า
@@par_1_tung_po ขอบคุณคะ
อยากให้ป้าทำแบบใส่วุ้นเส้นด้วยอ่ะค่ะ ของชอบเลยค่ะ
ได้ๆเดี๋ยวลองเทสดูน้าาา
@@par_1_tung_po ขอบคุณค่ะป้า🥰
ทำแบบ มังสวิรัติได้ไหมค่ะป้า. ไม่เนื้อ นมไขเนย ค่ะ.
@@chonnichakimliang1086 ต้องเปลี่ยนจากเนื้อสัตว์เป็นเห็ดหรือโปรตีนเกษตรหรือเต้าหู้แทนสิคะ ลองดู ลดส่วนผสมของป้า ลองทำแค่ 1/4ส่วน
ซื้อไส้หมูหมักเกลือได้ที่ไหนคะ
ป้าค่ะใช้ไส้เทียมเเทนได้มั้ยค่ะ
ได้ค่ะแต่หนังจะไม่ค่อยกรอบ
ไส้หมูหมักเกลือซื้อที่ไหนคะ
ชื้อได้ที่ใหนครับใส่หมู
ทำยังไงให้เปรี้ยวค่ะ
ตากไว้2วันเปรี้ยวแน่นอน
หลายขั้นตอนมากๆแถวบ้านไม้15บาท
บางสูตรใช้ข้าวเหนียว รสชาตต่างกันมั้นครับ
เคยใช้แต่ข้าวสวยจ้ายังไม่เคยลองข้าวเหนียวเลย🙏
สูตรนี้ ส่วนมากทำกินเองจ้า..จะอร่อยกว่าใส่ ข้าวสวย หมูเยอะ เครื่องจัดเต็ม นั่นเอง.
ป้าอะไรยังเสียงสาวอยู่เลยครับ 555😂 แต่ก็น่ารักดี
ใช้ใส้เบอร์อะไรค่ะ
ทำขายส่งไหมคะ
ชื้อไส้หมูที่ไหนค่ะ
ข้าวเหนียวต้องแช่น้ำก่อนไหมคะ
แช่ ถ้านึ่ง ถ้าหุงไม่จำเป็นต้องแช่ แต่ต้องกะน้ำให้ดี
ทำส่งมั้ยคับ
ใช้ไส้เทียมแทนได้มั้ยคะ หาไส้หมูไม่ได้ 🥺
ได้ค่ะ เราอยู่ต่างประเทศใช้ไส้เทียม อร่อยนะ รสชาติไม่ต่างกันค่ะ
ชอบไส้กรอกเปรี้ยวผึ่งไว้ 2 วันแล้วต้องนึ่งเก็บไว้ไหมคะ
นึ่งค่ะ
ถ้าใส่วุ้นเส้นเราต้องลดปริมาณของอะไรแทน นน.วุ้นเส้นคะ
ขอเทสก่อนนะคะ😊
เป็นอิสลามครับ สามารถใช้อะไรแทนไส้หมูได้บ้างครับ
ใช้ใส้อ่อนวัวคะ 50บาทได้30กว่าลูก 😃
ชื้อกินดีกว่าครับเคยทำมมาแล้วลำบากกว่าจะได้กินตลาดแพ็กละ80 บาบตตามร้านขายลูกชิ้น
ถ้าคิดเรื่องความลำบากอาจจะใช่ แต่ทำกินเองปลอดภัยมั่นใจไร้สารอันตรายค่ะ
เพิ่มเติมครับ ถ้าอยากให้ไส้กรอกแดงน่ากินให้ใส่เลือดหมูผสมไปด้วยครับ
ขายไหมเนี่ยคุณป้า เจ้าค่ะ
ไม่ได้ขายจ้า
good
ใส้หมูต้องเอาไซ้ใหนครับ
ชื่อที่ไหนคะขวดคะขอเพจน่อยคะ
เป็นไก่บดได้ไหมน้องหนึ่ง
ตามคลิปเลยจ้า
ไม่ได้ยินเรอะครับ
So yummy 😋😋😋❤️❤️❤️
♥️
ซื้อไส้ได้ที่ไหนค่ะ
ใส้เคยซื้อที่แมคโครมีขายค่ะถุงหนึ่งสามร้อยกว่าบาทได้เยอะมาก