Я чаще всего на дрожжах fermentis сбраживаб,очень нравится s-05, wb-06, s-04!на днях буду варить копчёное пиво его буду сбраживать на К-97 посмотоим как они поработают!
Вы говорите о стилях пива ребята это вы специалисты и много знаете но я лично деревенский парень ничерта не понимаю эти стили да и попробовать я не могу так как ничего подобного у нас нет.Если можно сделайте видео в котором вы объясните какие стили пива бывают и какая в них разница.
Скажите пожалуйста, почему может болеть голова от домашнего пива, даже при не большом колличестве? Недосбраживание, если дрожжей хлебнуть с пивом или что ещё может быть? Для дизинфекции использовал хлорные таблетки и не промывал бутылки при розливе, может от этого? Сейчас начал промывать.
Постоянно работаем с 58 и 34/70 у 58 сбраживаемая способность 70%, а 34/70 сбраживают очень сухо всегдо в 0. Это не всегда хорошо. Жидкие для лагеров есть?
В продолжение ветки хотелось бы узнать мнение бывалых о 34/70. Делаю лагеры на них, все устраивает. Исключительно классическое пиво (Жигули без несоложенки). Стоит ли менять на что-то новое?
@@MirBeerTV сусло варил сам, плотность замерил впервые с постановки на брожение, как закончилась так сказать активная фаза брожения. Просто до этого такие же дрожжики за неделю съели около 10% такого же сусла и брожение было визуально заметно всю неделю. А тут замолк затвор
@@НикаРибалка да, бродило на первичке в итоге 2 недели, на вторичке так же 2 недели стояло. Получилось огонь. 10л. стоит в погребе, еще месяцок думаю и в расход.
Добрый день! В данном ролике мы подробно рассказываем про дрожжи: аромат, сбраживаемость, профиль, диапазон температур, чтобы вы могли выбрать их для своего пива или медовухи.
@1000 кадров в секунду Добрый день. Прошу быть корректным с другими участниками сообщества. Это открытая площадка - любой желающий может поучаствовать в обсуждениях и спорах, а также делиться своим опытом.
Я чаще всего на дрожжах fermentis сбраживаб,очень нравится s-05, wb-06, s-04!на днях буду варить копчёное пиво его буду сбраживать на К-97 посмотоим как они поработают!
Здравствуйте! Подскажите, а какую максимальную крепость напитка могут дать дрожжи?
Было бы интересно посмотреть ликбез о сортах пива. Их видах.
Спасибо за наводку, постараемся в будущем снять ролик.
Вы говорите о стилях пива ребята это вы специалисты и много знаете но я лично деревенский парень ничерта не понимаю эти стили да и попробовать я не могу так как ничего подобного у нас нет.Если можно сделайте видео в котором вы объясните какие стили пива бывают и какая в них разница.
@DJ Napalm , ну деревенский он парень. В тексте ж есть объяснение.
Спасибо за идею, постараемся в будущем снять ролик.
А я на пробовался всяких дрожжей, а теперь перешел на дрожжи FermoAle и очень ими доволен. Достаточно универсальные
Что за дрожжи?
Здравствуйте )) Скажите какие лучше дрожжи использовать если сварить пиво из одного солода Pilsen )) Спасибо
Здравствуйте. Правый верхний угол. Аламбик. Для красоты или в продаже?
Аламбики в продаже. К сожалению, сейчас все раскупили. Можем привезти под заказ. Напишите на почту:pivovar@mirbeer.ru
Скажите пожалуйста, почему может болеть голова от домашнего пива, даже при не большом колличестве?
Недосбраживание, если дрожжей хлебнуть с пивом или что ещё может быть?
Для дизинфекции использовал хлорные таблетки и не промывал бутылки при розливе, может от этого? Сейчас начал промывать.
WB06 от Fermentis тоже дают банан и гвоздику. К сожалению, от WhiteLabs пшеничное не пробовал
Добрый день! Да, WB06 дают такой профиль. Из WhiteLabs'а можете попробовать WLP300.
Постоянно работаем с 58 и 34/70 у 58 сбраживаемая способность 70%, а 34/70 сбраживают очень сухо всегдо в 0. Это не всегда хорошо. Жидкие для лагеров есть?
Добрый день. Можно посмотреть: Wlp800, Wlp820, Wlp830.
В продолжение ветки хотелось бы узнать мнение бывалых о 34/70. Делаю лагеры на них, все устраивает. Исключительно классическое пиво (Жигули без несоложенки). Стоит ли менять на что-то новое?
про чиллеры расскажите. их разнообразие и советы по выбору доя чебя, своего сусловарочного котла.
Спасибо за наводку, постараемся в будущем снять ролик.
Темное пиво на s33, брожение активное было 3 дня. Уже 2 дня гз молчит. Сбродило 4% от нп. Как быть
Расскажите, вы ежедневно измеряете ГЗ? Меняется ли плотность, или она ничуть не поменялась? Ещё важно, делали сусло сами?
@@MirBeerTV сусло варил сам, плотность замерил впервые с постановки на брожение, как закончилась так сказать активная фаза брожения. Просто до этого такие же дрожжики за неделю съели около 10% такого же сусла и брожение было визуально заметно всю неделю. А тут замолк затвор
@@Aqua-323 ну что получилось?
@@НикаРибалка да, бродило на первичке в итоге 2 недели, на вторичке так же 2 недели стояло. Получилось огонь. 10л. стоит в погребе, еще месяцок думаю и в расход.
вы очень красивая
Добрый день! Спасибо за теплые слова, обязательно передадим Евгении)
И как выбрать? Я увидел просто небольшой обзор дрожжей.
Добрый день! В данном ролике мы подробно рассказываем про дрожжи: аромат, сбраживаемость, профиль, диапазон температур, чтобы вы могли выбрать их для своего пива или медовухи.
1 гр на 50 литров сусла
(Не по ролику)
Вы не заводите речь о брожение под давлением, почему?
Вы противники этого?
Вы не знаете об этом?
Или вам нужно продать больше ведер?)
@DJ Napalm не дображевание, а конкретно брожение!
@DJ Napalm Вопрос не вам адресован и Ваше мнение никого не интересует.
Добрый день! Знания и понимания по данному оборудованию более чем достаточно, но пока нет в планах вводить в ассортимент подобное оборудование.
@1000 кадров в секунду Добрый день. Прошу быть корректным с другими участниками сообщества. Это открытая площадка - любой желающий может поучаствовать в обсуждениях и спорах, а также делиться своим опытом.
на вкус и цвет товарищей нет. Т-58 пробовал 3 раза . в итоге 150 литров вылил в канализацию. шляпа та ещё.
Добрый день!Подскажите,что именно Вам не понравилось?
@@MirBeerTV вкус специфический.
Мир дыр?
А вам нравится пиво если да то какое попробую сварить
Добрый день! Вкусного пива много, можете попробовать сварить по одному из наших рецептов: www.mirbeer.ru/recipes/pivovarenie/
"мир дыр"компания?!
Подскажите,пожалуйста,в чем Ваш вопрос?
МирБир извините, но вопросов нет,просто дикция не чёткая, слова зажеванные. А ведь это название фирмы, визитная карточка.
МирБир извините, но вопросов нет,просто дикция не чёткая, слова зажеванные. А ведь это название фирмы, визитная карточка.
Спасибо за Ваше замечание! Мы не профессиональные ораторы/дикторы, но стараемся становиться лучше, в том числе и благодаря критике зрителей.