Yılan balığı Latince Anguilla Anguilla Dünyada 4 farklı türü olup yağ oranı yüzde 50 dir. yarısı yağdır. Dünyada sadece sizinde dediğiniz gibi Meksikanın Saragoza körfezinde derinlerde ürerler ve tüm dünyaya buradan dağılırlar 2-3 yaşında ülkemize ulaşırlar Tatlı sularda yaşadıktan sonra 7-8 yaşında tekrar tüm dünyada ki yılan balıkları tekrardan üretmek için bu körfeze geri dönerler
Gençliğimde Dere Ve Irmakları Çok Yakaladım.Bir Anlık Dalgınlık Gidip Dere Kenarında ki Çalışarak Dolanabilir.Olan Misinaya Olur.Bazwn Akşamları Sallama Dediğim Ucunda Kursu Ve Oltaya Dolucani Takar Atar Giderdim.Wrtesi GünüSig Yerde İse Genelde Söğüt Dallarına Dolanır Dalı Kırıp Balığı Eve Götürürdüm Temizlen eşi İçin Keskin Bir Bıçakla Boynundaki Deriyi Kesmek Yeterlidir.Ondan Sonra Cek Gitsin Kuyruğa Kadar Deriyi.Zaten Fazla Bir Ayiklanacak Yeri Yoktur.Akdeniz Yoresinde'de Halk Arasında Bir Deyim Vardır.Onuda Yazayım.Yilan Balığı; Limon Sıkıldı. Anam Si . ..di Sözü Fenelde Yılan Balığı Ve ayın Balığı Sudan Çıktıktan Sora Uzun Süre Canlı Kalır.Yakaladigim Bir Çok Yayın Balığının Evde Buz Dolabında 1 Günden Fazla Canlı Kaldığında Şahid Olmuşumdur. Limonda Sanırım Asid Özelliğinden Dolayı Yılan Balığının Çabuk Ölmesi İçin Sıkıyorlar. Gerçi Ben Hiç Bir Balığa Pişince Limon Sıkmam.Iyi Günler. Paylaştığınız Bilgiler İçin Gerçi Bilyordum Ama .Saygılarımla.Iyi Günler.
Kediler kısmı en büyük taktiri toplayan kısım🐈👏👏👏🐈 balık yemem çocukluğumdan beri, dayım bundan almıştı belki yerim diye bununda tadını sevmemiştim. Çok yağlı mezgit ve somon arası gibiydi sanki tadı. 40yıl öncesiydi. Kuyruk yemeyi tercih ederim sonra çıksın kolestroller tıkansın damarlar😢 ellerinize sağlık ustam🙏🥘🥘🥘
@ Salih ustam, tavsiyem size değil zaten. Hani koyun eti yiyemeyenler vardır ya kokusu yüzünden... Bazı kişiler için de deniz balıkları ağar kokar. Arkadaş balık yiyemiyorum diyince naçizane ona bir öneride bulundum. Çünki çiftlik balıkları daha hafif olurlar. Sevgiler. 🙋🏻♂️
Kendim bi balıkçı olarak en sevdiğim kuzu biyana gridida bi yana yılan balığı en lezsetlisi ve kömürde şiş ile yapmanızı tavsiye ederim yapmak isteyen olursa ama fırındada chefin dediği gibi lokum gibi olur. Elinize sağlık beğendim
Allah razi olsun senden o kediyede verdigin icin ezanda okunuyor Rabbim gonlunde yureginde nevarsa onu versin sana insallah.eline saglik simdi yapiyorum tarifini
Ustam videolarınızı ilgiyle takip ediyoruz izliyoruz acaba sokak pilavı nasıl yapılıyor. tablacı pilavı yapımı ve tarifi ile ilgili de bir video yapabilirmisiniz. Merak ediyoruz. Teşekkürler kolay gelsin ...
Yılan balığını hiç yemedim ama kayış balığı vardır inanılmaz lezzetlidir tavsiye ederim birde onu deneyin. Mangalda da tavada da çok lezzetli olur. Fethiye’de balık pazarında bulabilirsiniz. Bizde eşim ve arkadaşlarımızla kendi balığımızı kendimiz tutarız Fethiye açıklarından çok güzel balık çıkar.
Elinize sağlık, çok güzel gözüküyor. Kedileri düşünmeniz de çok güzel ama inşallah tüm kılçıklarından temizleyip vermişsinizdir, çünkü kılçıklar kediler için çok sakıncalı😻👏👏👏👏
2 года назад+1
Yılan balığı kemikli bir balıktır kılçık yoktur, kediler candır 🐈
Usta güzel oldu öyle bir şifası var mı bilemem ama lezettli olduğu kesin. Lütfen sokak midyesi pilavı yapar mısın? Ağır metalden dolayı midyeyi yiyemiyoruz, sordum pilav olarak da satmıyorlarmış. Lütfen sokak midyesi pilavı tarifi istiyoruz.
Normal pilav yapar gibi pirinci kavurmadan önce ince kıyılmış soğan ve 2 kesme şeker kavrulur, pirinç eklenir normal pilav gibi pişirilir, yeni bahar baharatı mutlaka eklenir, midye iç pilav lezzetini veren odur. Satılan iç midyeyi 10 dakika haşlayıp pilavın üstüne döşeyin. Hiç kabuklu midye ile uğraşmaya gerek kalmadan bol limon ile aynı lezzeti yakalarsınız.
@@stylebyarzu7907 , o şekilde bir denicem bakalım nasıl olacak. Dışarıdan güvenemiyorum ama onun lezzeti de bir başka oluyor. Büyük midyelerden 70-80 tane yediğimi bilirim.
Merhaba. Güzel tarif. Japonyada çok bulunduğum için en çok yediğim balıklardan biridir. Orda meşhur ve pahalıdır. Yalnız kömürde yapıp üzerine bir sos sürerler. Yediğim en lezzetli şekli diyebilirim. İsterseniz ona da bir göz atın. Bir de ciğerinden çorba yapılır 😋
Hocam bildiğimden değil de öneri olarak tüm malzemeleri baharatları karıştırıp yağlı kağıda koyup kağıt kebabı misali olsa nasıl olur acaba Bir sonra ki sefere denerseniz bununla ilgili de içerik bekleriz. Bu arada kanalımda ilginç yöresel yemek tarifleri var dileyen bakabilir
Bu balık böyle doğrandığında ne yaparsan yap içi iyi pişmez. 3 er, 4 er milim aralıklı iki taraflı derin çizikler atacaksın, başından sonuna kadar. Sonra dilimleyip ister şiş ister fırın yapın.
evet haklisiniz birkeresinde seyhan nehrinde yakalamistim 3 gun buzlukta kaldi tahta gibi olmustu acilsin diye legene suya koydum temizlemek icin 1 saat sonra temizleyim dedim baktim legende yok canlanmis geziyor banyoda enteresan bir hayvan cok sasirmistim tabii genctik ozaman simdi hakkinda herseye sahibim ...
Kuyruk kısmı ve baş kısmı haram büyüklüğü ne kadar olursa olsun , sadace üstündeki diken kısmı kadar helaldir imam şafi ye göre , tabi bir şeyi haram helal yapan Allah'tır bizzat ayet varmı bilmiyorum ama imam şafi bu şekilde söylüyor ,
Yılan balığı Latince Anguilla Anguilla Dünyada 4 farklı türü olup yağ oranı yüzde 50 dir. yarısı yağdır. Dünyada sadece sizinde dediğiniz gibi Meksikanın Saragoza körfezinde derinlerde ürerler ve tüm dünyaya buradan dağılırlar 2-3 yaşında ülkemize ulaşırlar Tatlı sularda yaşadıktan sonra 7-8 yaşında tekrar tüm dünyada ki yılan balıkları tekrardan üretmek için bu körfeze geri dönerler
Gençliğimde Dere Ve Irmakları Çok Yakaladım.Bir Anlık Dalgınlık Gidip Dere Kenarında ki Çalışarak Dolanabilir.Olan Misinaya Olur.Bazwn Akşamları Sallama Dediğim Ucunda Kursu Ve Oltaya Dolucani Takar Atar Giderdim.Wrtesi GünüSig Yerde İse Genelde Söğüt Dallarına Dolanır Dalı Kırıp Balığı Eve Götürürdüm Temizlen eşi İçin Keskin Bir Bıçakla Boynundaki Deriyi Kesmek Yeterlidir.Ondan Sonra Cek Gitsin Kuyruğa Kadar Deriyi.Zaten Fazla Bir Ayiklanacak Yeri Yoktur.Akdeniz Yoresinde'de Halk Arasında Bir Deyim Vardır.Onuda Yazayım.Yilan Balığı; Limon Sıkıldı. Anam Si . ..di Sözü Fenelde Yılan Balığı Ve ayın Balığı Sudan Çıktıktan Sora Uzun Süre Canlı Kalır.Yakaladigim Bir Çok Yayın Balığının Evde Buz Dolabında 1 Günden Fazla Canlı Kaldığında Şahid Olmuşumdur. Limonda Sanırım Asid Özelliğinden Dolayı Yılan Balığının Çabuk Ölmesi İçin Sıkıyorlar. Gerçi Ben Hiç Bir Balığa Pişince Limon Sıkmam.Iyi Günler. Paylaştığınız Bilgiler İçin Gerçi Bilyordum Ama .Saygılarımla.Iyi Günler.
Dediklerinizin hepsi doğru eksik bile anlattınız müthiş enerji veriyor sağlıklı bizim burda egede amca110 yaşına kadar 5 hanım aldı
Eline sagllk güzel olmuş
Kediler kısmı en büyük taktiri toplayan kısım🐈👏👏👏🐈 balık yemem çocukluğumdan beri, dayım bundan almıştı belki yerim diye bununda tadını sevmemiştim. Çok yağlı mezgit ve somon arası gibiydi sanki tadı. 40yıl öncesiydi. Kuyruk yemeyi tercih ederim sonra çıksın kolestroller tıkansın damarlar😢 ellerinize sağlık ustam🙏🥘🥘🥘
Kedi candır
@ allah razı olsun ustam bilinciniz için. zaten sizi çok taktir ediyordum bu hareketinizlede yüreklerimizi ısıttınız👏🙏🐈
Mangalda, iyi pişmiş çiftlik çuprasını bir deneyin bence.
@@uncleoky çiftlik balıpı tercih etmiyorum organik olandan yanayım
@ Salih ustam, tavsiyem size değil zaten.
Hani koyun eti yiyemeyenler vardır ya kokusu yüzünden... Bazı kişiler için de deniz balıkları ağar kokar.
Arkadaş balık yiyemiyorum diyince naçizane ona bir öneride bulundum. Çünki çiftlik balıkları daha hafif olurlar.
Sevgiler. 🙋🏻♂️
Kendim bi balıkçı olarak en sevdiğim kuzu biyana gridida bi yana yılan balığı en lezsetlisi ve kömürde şiş ile yapmanızı tavsiye ederim yapmak isteyen olursa ama fırındada chefin dediği gibi lokum gibi olur.
Elinize sağlık beğendim
Allah razi olsun senden o kediyede verdigin icin ezanda okunuyor Rabbim gonlunde yureginde nevarsa onu versin sana insallah.eline saglik simdi yapiyorum tarifini
Balık en sevdigim güzel oldu rabii ki elinize sağlık ben de kedilerime veriyorum aynen o kısımlarını 🙏👌👏👏👏❣💐❣
Ustam videolarınızı ilgiyle takip ediyoruz izliyoruz acaba sokak pilavı nasıl yapılıyor. tablacı pilavı yapımı ve tarifi ile ilgili de bir video yapabilirmisiniz. Merak ediyoruz. Teşekkürler kolay gelsin ...
Yummy always creative god give you health and wellness
Thanks for the best chef in the world
Thanks for all recipes ❤️😘🌹😘❤️❤️😘
Yılan balığını hiç yemedim ama kayış balığı vardır inanılmaz lezzetlidir tavsiye ederim birde onu deneyin. Mangalda da tavada da çok lezzetli olur. Fethiye’de balık pazarında bulabilirsiniz. Bizde eşim ve arkadaşlarımızla kendi balığımızı kendimiz tutarız Fethiye açıklarından çok güzel balık çıkar.
Teşekkür ederim, bakacağım
Hamur işlerin efsane reis
Teşekkür ederim
Ellerine sağlık 👍
Спасибо за хороший рецепт и хорошее объяснение... 🙏
Ustam nolur nokulun tarifini ☺️☺️
Elinize sağlık, çok güzel gözüküyor. Kedileri düşünmeniz de çok güzel ama inşallah tüm kılçıklarından temizleyip vermişsinizdir, çünkü kılçıklar kediler için çok sakıncalı😻👏👏👏👏
Yılan balığı kemikli bir balıktır kılçık yoktur, kediler candır 🐈
Usta güzel oldu öyle bir şifası var mı bilemem ama lezettli olduğu kesin. Lütfen sokak midyesi pilavı yapar mısın? Ağır metalden dolayı midyeyi yiyemiyoruz, sordum pilav olarak da satmıyorlarmış. Lütfen sokak midyesi pilavı tarifi istiyoruz.
Normal pilav yapar gibi pirinci kavurmadan önce ince kıyılmış soğan ve 2 kesme şeker kavrulur, pirinç eklenir normal pilav gibi pişirilir, yeni bahar baharatı mutlaka eklenir, midye iç pilav lezzetini veren odur. Satılan iç midyeyi 10 dakika haşlayıp pilavın üstüne döşeyin. Hiç kabuklu midye ile uğraşmaya gerek kalmadan bol limon ile aynı lezzeti yakalarsınız.
@@stylebyarzu7907 , o şekilde bir denicem bakalım nasıl olacak. Dışarıdan güvenemiyorum ama onun lezzeti de bir başka oluyor. Büyük midyelerden 70-80 tane yediğimi bilirim.
@@swarovski333 deneyin mutlaka kabuklunun lezzetini aratmayacaktir ancak yenibahar baharatını kullanmanız önemli lezzeti için
Kedinin adı yok mu??? 😁emeğinize sağlık
Tulum çıkaramadım deniz yılan balığı yenir mi acaba
Merhaba. Güzel tarif. Japonyada çok bulunduğum için en çok yediğim balıklardan biridir. Orda meşhur ve pahalıdır. Yalnız kömürde yapıp üzerine bir sos sürerler. Yediğim en lezzetli şekli diyebilirim. İsterseniz ona da bir göz atın. Bir de ciğerinden çorba yapılır 😋
Bilgi için çok teşekkür ederim
Videonun baslangici 3:28
Vay ustam sende de ne hunerler varmış bı gün gelip ziyaret etmek isterim seni
Ben normalde balık yakalarım ama bunu ben yakalamadım
Tavada yaptik. Mis gibide yadik. Ama firinda deniycez
Yılan balığı çok yağlıdır mutlaka ızgarada yapılmalıdır. Aksi halde ağır olur. Izgara ateşinde yağ oranı dengelenir.
hic yemedim. tadi en yakin hangi baliga benziyor? ayrica, sokak/evcil hayvanlara olan sevginizi takdir ediyorum.
Teşekkür ederim, yağ oranı yüksek olduğundan en yakın somona bendiyor diyebilirim ama aslında hiç bir balığa benzemiyor çok farklı bir tadı var
Hocam bildiğimden değil de öneri olarak tüm malzemeleri baharatları karıştırıp yağlı kağıda koyup kağıt kebabı misali olsa nasıl olur acaba
Bir sonra ki sefere denerseniz bununla ilgili de içerik bekleriz.
Bu arada kanalımda ilginç yöresel yemek tarifleri var dileyen bakabilir
Vücudun gres yağıdır eklemlere çok iyi gelir
Balik oldugunu bilsekte diğer hayvanı cagriatirdigi dan tercih pek edilmiyor. Galiba
Aynennn🙄👍🏻👍🏻👍🏻🤮
Aynen adı ve şekli çok itici geliyor bana yiyemem sahsen sırf bundan dolayı
Bikere deneyin kuzu şişden lezzetli gelir
Mangalda müthiş oluyor 🤌
Siz neredesiniz. Fethiye demi ?Ben Dalamanda yaşayan bir Ordulu olarak pidenizi özlemle afiyetle yerim. Size nasıl ulaşacağım.
Evet Fethiye'de ikamet ediyorum
Ustam hamur işlerin iyi balıkdan pek anlamiyorsun ama bu bir gerçek bu balik böyle yapılmaz.
Fatih sultan Mehmet’in en sevdiği yemekmiş
Hatta ismi mah-i mar idir
Yılan balığın derisi yüzülür ondan sanra harman yapılıp 1 gün bekletilir ister govec ister fırın ister mangal yap zeytinyağ soğan maydonoz yoğurt biberiye karıştır birgün beklet
Yağı mangal söndürür o derece
Bu balık böyle doğrandığında ne yaparsan yap içi iyi pişmez. 3 er, 4 er milim aralıklı iki taraflı derin çizikler atacaksın, başından sonuna kadar. Sonra dilimleyip ister şiş ister fırın yapın.
evet haklisiniz birkeresinde seyhan nehrinde yakalamistim 3 gun buzlukta kaldi tahta gibi olmustu acilsin diye legene suya koydum temizlemek icin 1 saat sonra temizleyim dedim baktim legende yok canlanmis geziyor banyoda enteresan bir hayvan cok sasirmistim tabii genctik ozaman simdi hakkinda herseye sahibim ...
Mideye iyi geliyormu biraz bahsedernisin ne özellikleri var
@@menenjit2990 hayir mideye iyi gelmez yagli oldugundan dolayi kalp, damar, astim ,bronsit ve beyin hucrelerine iyi geldigi kanitlanmistir saglicakla kalin ...
@@mehmetcifci5156 teşekkür ederim
Kebabta koyun eti gibi nezetli
Kuyruk kısmı ve baş kısmı haram büyüklüğü ne kadar olursa olsun , sadace üstündeki diken kısmı kadar helaldir imam şafi ye göre , tabi bir şeyi haram helal yapan Allah'tır bizzat ayet varmı bilmiyorum ama imam şafi bu şekilde söylüyor ,
Asla yemem
Ben zaten yemem yiyemem balık balığa benzemeli yiyebilmem için:)
Eeeee gereksiz müslüman yorumu böyle zihniyet ten böyle cahilce gerice yorum beklenir
Helal mi peki önemli olan o ?
İmam Hanefiye göre helal olması için balığa benzemesi gerekiyor. İmam Şafi ise denizden babam çıksa yerim diyor.
Kuran'da bir ayet denizden çıkanları size helal kıldık diyor