झटपट कुरकुरीत मेदू वडा आणि चटणी । बाहेरून कुरकुरीत आतून पोकळ 30 मेदू वडे | Farali Medu Vada

Please take a moment to like and subscribe ✿◕ ‿ ◕✿
/ @madhurasrecipemarathi
मधुराज् रेसिपीचे नवीन पुस्तक खरेदी करण्यासाठी खाली दिलेल्या लिंक वर क्लिक करा.
स्वयंपाक घरातील तंत्र आणि मंत्र - amzn.to/45aHlGW
डायबेटीस फ्रेंडली आहार नियोजन - मराठी - amzn.to/43QlLpK
Diabetes Friendly Meal Planning - English - amzn.to/453miWo
उपासाचा मेदू वडा आणि चटणी करण्यासाठी लागणारे साहित्य
मेदू वडा
• १ १/२ कप / २२५ ग्रॅम वरई / भगर
• ३ कप पाणी
• १ बटाटा
• आलं-हिरव्या मिरच्यांचा ठेचा (७~८ हिरव्या मिरच्या आणि १/२" आलं)
• चवीनुसार मीठ
• तळण्यासाठी तेल
चटणी
• १/४ कप कच्चे शेंगदाणे
• १ मोठा चमचा दही
• चवीनुसार साखर
• १ चमचा लाल तिखट
• चवीनुसार मीठ
• जरुरीनुसार पाणी
Follow MadhurasRecipe for more such yummy and delicious recipes
Subscribe MadhurasRecipe Marathi - ggle.io/3QOx
Subscribe MadhurasRecipe Hindi - ggle.io/3QOz
Subscribe MadhurasRecipe - ggle.io/3QP1
Like Facebook - fbook.cc/3FNz
Join Facebook group - fbook.cc/3GAo
Follow Instagram - fbook.cc/3FO0
/ madhurasrecipe
Website - www.madhurasrecipe.com
00:00 - Introduction
01:27 - Ingredients
02:29 - Medu vada
05:01 - Making Medu vada
06:04 - Frying Medu vada
08:15 - Making Chutney
09:41 - Tasting
#meduvadarecipe #upvasmeduvada #faralimeduvada #meduvadachutney #madhurasrecipemarathi
Let’s see how to make upwas medu vada and chutney today. With Ashashi Ekadashi round the corner, you must be looking for fasting or upwass recipes. So here I am to help you out!! Why don’t you try this upwas medu vada this time? It turns our crunchy outside and soft and light inside. It looks tempting and tastes simply delicious. Also I am sharing fast special chutney. You can enjoy this chutney with upwas amboli or nuggets. This is a good alternative for your regular fasting recipes.
Ingredients:
Medu Vada
• 1 1/2 cup / 225 gm Bhagar / Varai
• 3 cups Water
• 1 Potato
• Green chili-Ginger paste (7~8 Green chilies & 1/2” Ginger)
• Salt to taste
• Oil for frying
Chutney
• 1/4 cup raw Peanuts
• 1 tbsp Curd
• Sugar to taste
• 1 tsp Red chili powder
• Salt to taste
• Water as needed
Method:
Medu Vada
• Wash varai really good 3-4 times and drain all the water from it.
• Heat up water in a pan and bring it to boil.
• When water begins to boil, reduce the heat to medium and add salt, varai and green chili-ginger
paste.
• Peel and grate the potato.
• Add grated potato and mix well.
• Cover and steam the mixture for about 10 minutes until all the water is absorbed into varai.
• When all the water is absorbed into varai, reduce the heat to low and steam the mixture for
another 5 minutes.
• Turn off the gas and let the rice rest for 5 minutes more.
• Loosen the rice with the help of spoon and mash it well with masher.
• Knead it like ukad we knead for making modak.
• Wet your palm with water and make vade from the mixture.
• Heat up oil on high heat in a pan and when oil is hot enough, reduce the heat to medium to high.
• Drop vade into hot oil and fry well until they get nice golden color from both sides.
• When vade ae fried well from both sides, take them out, drain excess oil and transfer them into a
dish. Upwas medu vade are ready.
• Serve medu vada with chutney.
• You can make 36 medu vade from the proportion we used.
Chutney
• Soak the peanuts in enough water for an hour.
• Transfer the soaked peanut into a blender jar and add curd, red chili powder, salt, sugar and water.
• Blend it together into smooth paste and chutney is ready.
• You can soak dry red chilies in water and use them in place of red chili powder.
For more Such Recipes
उपास ढोकळा | Upvas Dhokla | Vrat Ka dhokla | Farali Dhokla | madhurasrecipe - • उपास ढोकळा | Upvas Dh...
झटपट बनवा मऊ, लुसलुशीत नी जाळीदार उपवासाची आंबोळी | Spongy Upwasachi Amboli | व्रत वाला स्पॉंज डोसा - • झटपट बनवा मऊ, लुसलुशीत...
उपवासाची मऊ लुसलुशीत आणि जाळीदार आंबोळी । इनो, सोडा न घालता जाळीदार आंबोळी | Upwasachi Amboli - • उपवासाची मऊ लुसलुशीत आ...
कुरकुरीत उपवासाचा मसाला डोसा | Upwasacha Dosa | Farali Dosa | Navratri special | MadhurasRecipe - • कुरकुरीत उपवासाचा मसाल...
झटपट उपवासाचे घावण आणि भाजी | Instant Dosa | Instant Vrat ka Dosa | Varai cha Dosa | MadhurasRecipe - • झटपट उपवासाचे घावण आणि...
वरईचा भात नि आमटी | Varaicha Bhat Amti | Bahgar Recipe | Navratri Farali Recipes by madhurasrecipe - • वरईचा भात नि आमटी | V...
उपवासाची भेंडीची भाजी नी बरंच काही | उपवासाची थाळी | Upwasachi Thali | Farali Thali | Vrat ki Thali - • उपवासाची भेंडीची भाजी ...
फटाफट,पीठ न आंबवता बनवा नवरात्र विशेष उपासाची थाळी | उपवास मेदू वडा,डोसा आणि बरंच काही | Upwas Thali - • फटाफट,पीठ न आंबवता बनव...
नवरात्र विशेष झटपट उपवासाची इडली आणि चटणी | व्रत की इडली | Farali Idli | Upwas Idli | MadhurasRecipe - • नवरात्र विशेष झटपट उपव...
श्रावण विशेष उपवासाची खुसखुशीत मसाला पुरी | Upwas Masala Puri | Vrat ki Masala Poori |MadhurasRecipe - • श्रावण विशेष उपवासाची ...

[@shilpamore1429]

मी बनवले वडे ताई ...काय सांगू तुम्हाला अप्रतीम झाले. thank you so much ❤

[@MadhurasRecipeMarathi]

अरे वा... छानच... धन्यवाद 😊😊

[@NituShinde-m4l]

खूप छान सुंदर उपवासाचे वडे एकादशी स्पेशल म्हणण्यास काय हरकत नाही धन्यवाद❤❤

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@darshanakadu615]

अप्रतिम , चविष्ट उपवासाचे मेदुवडे 👌🏻😋 आजच करून बघते 👍🏻

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊 हो नक्की करून बघा 😊😊

[@vandanakulkarni729]

कोण म्हणेल हे उपवासाचे वडे आहेत तर मग मी म्हणणार हे उपवासाचे वडे आहेत. कारण ते करताना मी पाहिलेत आणि ते खूपच सुंदर झालेले आहेत.खरच खूप सुंदर झालेले आहेत वडे आणि चटणी पण 👏👏👏👌👌👌👍👍👍🙏🙏🙏💐💐💐

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@Sunita_Mali000]

हो मी पण पाहीले मधूरा ताई उपवासाचे मेदू वडे बनवताना 😅😀😊 मी ही बनवणार आहे आषाढी एकादशी ला

[@sadhananaik3032]

वा खूपच छान रेसिपी सांगितलीत नक्कीच एकादशीला करून बघणार मस्त 👌

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊 हो नक्की करून बघा 😊😊

[@x-d1avantibhosale923]

खूपच छान अप्रतिमममम, धन्यवाद ताई

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@arunaranade-go8qw]

छानंच..रेसीपी!
वडे आणि चटणी पण मस्तच..😊

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@user-mb4rn1qf5i]

Apratim👌❤️

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@apekshakumbhar7365]

Apratim😍❤️

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@asmitaadvant9878]

कमाल झालेत वडे!❤ या आषाढी एकादशीला नक्की करून बघणार😊

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊 हो नक्की करून बघा 😊😊

[@varshashah7301]

Thanks Mam
So easy & yummy recipe
Me try kiya bohat achha ban Thanks a lot

[@MadhurasRecipeMarathi]

अरे वा... छानच... धन्यवाद 😊😊

[@rohidaschoudhar8108]

Khup chhan❤❤❤

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@poonamgawde4329]

व्वा उपवासाचा मेदूवडा आणि चटणी.... क्या बात है 👌🏻👌🏻

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@gayatrijadhav209]

Lay bhari.. Recipe🎉😊

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@poorvaranade9889]

व्वा मस्तच 👌👌👌

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@manjushalatthe7116]

एकदम भारीच वडे Yummy 😋❤️

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@pramilatemgire7093]

Khupach chhan ❤

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@jyotsnamanjrekar5874]

Khup chan नक्की karnar😊

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@kalpanakatti7735]

उपवासाचे मस्त मेंदू वडे व चटणी पण खूप छान

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@gaurangbakalkar4755]

Khupch🙏🙏 👌👌

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@Sonalgajare]

Wa wa wa... Khup chan tai nakki try karun baghel ❤😊

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊 हो नक्की करून बघा 😊😊

[@user-ve5wd1kf5l]

Wow 👌 apretim lagtat

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@suvarnamore361]

Khupach chaan😋😋♥️

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@namratapatil4248]

Wow टेस्टी ग ❤

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@mohinidevkar7175]

Khup Chan 👌

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@malatishrikhande1243]

खुप छान 1 नंबर....

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@ShwetaaaG]

Khup mast receipe ❤🎉

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@ajinkyachinchkar8734]

Thanks for sharing this recipe will try surely :)

[@MadhurasRecipeMarathi]

Hope you enjoy!!

[@chandnithakur4083]

Khupch Chan easy recipe ❤❤❤

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@vilasinisalgaonkar9024]

Khupach mast aahet meduvade.👌👍❤️

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@user-iz9uj4zf6w]

Khup chan tai

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@sarikashind3459]

Khupch mast

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@user-jv3xh4fs3q]

खूप छान रेसिपी दाखवली धन्यवाद ताई❤

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@somnathbhais6266]

Khup chan recipi ahe di❤❤

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@vidhyamalamohite-dd3sn]

खूप छान❤❤

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@tarabaidhaware]

खूप मस्त ❤

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@anjalitulaskar8069]

मस्त 💐🙏💐

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@Bhartisakpal1022]

Waaaw massst😋

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@payalsonawane4374]

खुपच छान 😊😋

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@sanjanatamhanekar2694]

Khup chan yummy vat thath. Me nakki try karen. Thank you

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊 हो नक्की करून बघा 😊😊

[@sadhanadanve8094]

खूप छान रेसिपी ताई धन्यवाद

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@vishalawate7837]

My favourite madhura👌

[@MadhurasRecipeMarathi]

😊😊

[@santoshvarsha2012]

Bhannat ahe recipe 👌👌

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@AbcXyz-cb4xu]

छान छान छान छान छान छान

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@anjanadethe9735]

Wa khupch Chan 👌 me naki karnar 👍🙏 pahunch todala Pani sutle 👌👍

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊 हो नक्की करून बघा 😊😊

[@user-vm6uo5pg3z]

Thanks Madhura tai tumchyamule aaj new recipe mahit zali 😊

[@MadhurasRecipeMarathi]

Pleasure!!

[@karishmadhaygude5456]

खूप छान

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@shivshankarloke5038]

खुप छान ❤🙏👍

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@nehasrecipe1980]

मस्तच आहे रेसीपी 😊

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@sampadamane3138]

एकादशी स्पेशल नक्की ट्राय करणार thank you

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊 हो नक्की करून बघा 😊😊

[@Vinayak78612]

Kamal recipe ahe koni mhanenar nhi upevasache menduvade ahet mhanuh khup chan madhura❤

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@earthyalien8185]

Are wa Chan recipe upvasachi

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@vanitashivale6842]

वा छान रेसिपी आहे बघून तोंडाला पाणी सुटले

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@jayshreeanjankar4777]

Mast zale recipe nice ❤❤

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@user-dz5vk7fv4u]

Wow sunder recipe tai

[@MadhurasRecipeMarathi]

Thank you so much

[@parvatinarke8705]

👌👌

[@MadhurasRecipeMarathi]

😊😊

[@sukhadamagdum5675]

Nice receipe

[@MadhurasRecipeMarathi]

Thanks!!

[@sujatapatil8143]

Wow mast😊👌

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@KomalBhangare-lu5du]

Khub chhan resipi ahe

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@mayuripatil8746]

छान आहे रेसिपी नक्की करून पाहीन

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊 हो नक्की करून बघा 😊😊

[@Prajwal_9497]

खूप सुंदर उत्तम रेसिपी केली आहेत ताई एकादशीला ट्राय करणार

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊 हो नक्की करून बघा 😊😊

[@revatikale7003]

खूप छान आहे उपवासाचे वडे या एकादशीला मस्त मेनू झाला❤❤

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@shubhangisavant3879]

वाटतच नाही की हे उपासाचे वडे आहेत
खूपच मस्त आहे उपवासाचे वडे 👌👌👌

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@aartipotdar222]

Khup chan madhura mi nakki banvin mast upvas❤👌👌👏

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊 हो नक्की करून बघा 😊😊

[@seemagholap7421]

खूप छान मधुराताई 👌🏻 एकच नंबर 😋😋

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@cookwithrachna]

SUPER 👌

[@MadhurasRecipeMarathi]

Thanks!!

[@seemajadhav3248]

खुप छान आषाडि एकादशीला नक्की करेन ..धन्यवाद ताई

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊 हो नक्की करून बघा 😊😊

[@varshapandhare7599]

खूप मस्त उपासाचे वडे ...👌👌😋😋😋

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@shubhangishinde287]

खुप छान दिसत आहे

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@darkrusherofficial9870]

मस्त १नंबर 😋😋

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@sujatapawar3141]

Mastch

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@shailalande4150]

खूप छान आहे उपवासाचे वडे या एकादशीला करणार आहे नमस्कार ताई खूप धन्यवाद ❤😊

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊 हो नक्की करून बघा 😊😊

[@aparnaupasani6596]

कोणाला सांगितल्या शिवाय कळणार नाही की हे उपवासाचे वडे आहेत 👍 मस्त ❤

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@JayshriGosavi-yi4zh]

खूप छान रेसिपी ताई 😋😋👌👌👍

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@user-mj2ob3gm6d]

खूप छान ताई 😊

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@AaravSaheb]

Mam tumhi khup chhan ahet mala tumchyakadun khup kahi shikta ale thank you mam❤ tumchya saglyach recipe mi banavte v tya ghari sarvanna khup avdtat 😊 ❤❤❤❤❤🎉

[@MadhurasRecipeMarathi]

अरे वा... छानच... धन्यवाद 😊😊

[@pranayaabegaonkar1656]

Mast 👌👌

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@shailajapawar3081]

खूप छान recipe.... विशेष म्हणजे साबुदाणा विरहीत असल्याने जास्त healthy recipe आहे

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@leenapande8478]

मस्त नक्की करून बघू...🌿🌺🥀☘️

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊 हो नक्की करून बघा 😊😊

[@sujatachavan3335]

मी केले आज, छान झाले, एक नंबर

[@MadhurasRecipeMarathi]

अरे वा... छानच... धन्यवाद 😊😊

[@vandanaumap9451]

Khup Sundar ahet upwasache vade

[@Kids0812]

Please support me @KomalAjin

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊
आणि नेहमीच शुभेच्छा...

[@nehamengade1352]

Nice recipe 😊

[@MadhurasRecipeMarathi]

Thank you!!

[@anilkasbe9055]

ताई मस्त उपवासाचे साठी वरीचे मेंदू वड्यांची रेसिपी दाखवलीत मस्त कुरकुरीत उपवासाच्या मेंदू वड्यांची रेसिपी दाखवलीत

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@anilkasbe9055]

@@MadhurasRecipeMarathi धन्यवाद ताई

[@anilkasbe9055]

धन्यवाद ताई

[@smitachavan6190]

खूप छान रेसिपी आहे 😋 मी नक्की ट्राय करेन 👍धन्यवाद ❤

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊 हो नक्की करून बघा 😊😊

[@Nilimasagar19]

Nice looking.... so tasty.....

[@MadhurasRecipeMarathi]

Thanks!!

[@user-on6ri8xj2i]

Mastach 😋😋

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@renukabhogulkar7392]

उपवासाची देखील वाट बघू नये इतके tempting 😋 एकदम भन्नाट

[@MadhurasRecipeMarathi]

मनापासून आभार..

[@gayatrisawant2101]

Mast 👌👌👌😋

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@manikpande6614]

खूप सुंदर रेसिपी आहे करून बघेन 🎉

[@ReshmaWadekar-ug1fk]

Resham

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊 हो नक्की करून बघा 😊😊

[@rohinidhase7243]

Nice👌👌🙏🙏❤️❤️

[@MadhurasRecipeMarathi]

Thanks!!

[@archanabiradar610]

Chan

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@Sunita_Mali000]

मी नक्की बनवणार 👍👍👍👍👍 या आषाढी एकादशी ला

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊 हो नक्की करून बघा 😊😊

[@Sunita_Mali000]

@@MadhurasRecipeMarathi 😊

[@Sunita_Mali000]

@@MadhurasRecipeMarathi मधूराताई आज मेदूवडे बनवले बरं का खुप छान झाले होते 🙂😊

[@shashikalanair4986]

Yummy

[@MadhurasRecipeMarathi]

It was!!

[@preetievitkar4954]

Nice recipe tai ❤

[@MadhurasRecipeMarathi]

Thanks!!

[@shilpakulkarni3574]

ताई तुझी उपवास दहीवडे रेसिपी खूप वेळा केली आहे.ही पण करून बघेन, धन्यवाद ताई खूप छान दिसत आहेत वडे

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊 हो नक्की करून बघा 😊😊

[@geetanjalidicholkar6220]

Mast

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@vaishalipandit2181]

👌👌👌👌

[@MadhurasRecipeMarathi]

😊😊

[@sushmadeokar1091]

खूप छान वडे झाले ❤

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@bharatideshmukh4121]

एकादशी ला ट्राय करू 🎉

[@veenashanbhag3174]

Upvas nasel Teri karun khau shakto ase tempting vade zale aahet 😋😋 Thank you soooooo much madhura👏👏🤗

[@MadhurasRecipeMarathi]

My pleasure!!