Happy Hour大叔喝呵呵ep75- 18年基本款威士忌PK! 格蘭路思 坦杜 慕赫 格蘭哥尼
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- Опубликовано: 5 сен 2024
- 18年的熟成在蘇格蘭威士忌來說是個中位數，向上或許就能稱之為老酒，向下就是年輕的酒。換言之，威士忌原酒與橡木桶的平衡或許在18年表現的恰如其份。
這次四支18年威士忌的PK是以雪莉風格為主題，嚐試水平品飲四家不同的酒廠，透過蒸餾器大小和形狀的分析，來認識四家威士忌的風味。當然，如果我們要完全100%分析威士忌風味的來源，跟據形塑威士忌風味超多複雜細節製程的破解，光光看蒸餾器長相而已是不夠完備的，然而，透過蒸餾器長相也能一窺酒廠精神其中之萬一。
這個時代，威士忌之所以成為顯學，正是威士忌的美感其風格各異、百家爭鳴、各領風騷，而不是局限在單一而窄化的制式價值，這次PK提供的是參考，而不是答案，威士忌之美如人飲水冷暖自知。
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最近一年瘋狂買酒，麥卡倫啊，大摩啊，有名氣的都買了一點，喝來喝去，我發現噶瑪蘭最好喝，其他的，不是喝不慣泥煤，味道不香，太嗆，有的甚至還有苦味，不過有些蘇格蘭威士忌，做工很精美倒是，可能買來收藏就好，我喝我的噶瑪蘭
這就是品酒，不是買品牌，酒好喝 ，一萬都值得買
有同感，喝來喝去還是Kavalan好喝
No1還是山川？
平衡極為重要 過度的雪莉(黑醬油) 無法領受威士忌之美
去除所有的迷思，擁抱調和威士忌吧！
❤❤❤❤❤
4種只喝過2種，很喜歡雪莉桶的酒友可以選路思嚐嚐
讚！受教了…Orz謝謝老師：）
格蘭哥尼舊版18年，是100%雪莉桶嗎？因為官方是說大部分雪莉桶，所以是不是舊版的才是100%雪莉桶？
新版歌尼18年是波本過雪莉喔
对的，这个问题我在一些博主频道都留言过了，像是Glengoyne 21年新版已经不是纯正的first fill Sherry了。
@@user-dj2ud7dn3u 如果是舊版哥尼，18跟21年是100%雪莉桶嗎？
@@user-nt1yf7dk7b 是的 而且是100%First fill Sherry
@@user-dj2ud7dn3u 那是不是舊版18跟21才值得投資😂
@@user-nt1yf7dk7b 按照物以稀为贵来说 是的。 有机会的话收几个最好
這個版本的哥尼18年用桶資訊是：35%初次歐洲橡木雪莉+15%初次美國橡木雪莉+50%的精選波本；看起來應該是混桶產品！
請問舊版還是新版？
@@user-nt1yf7dk7b 新版
哥尼18新版的如你所说的是混桶 非老师说的100％雪莉桶
葡萄乾，尤其是巧克力，是歐洲橡木提供的風味
大叔是否有機會能介紹一集梅酒的嗎？yet 上好像找不太到梅酒的相關介紹
又看圖作文, 知道mortlach有波本桶就說出波本桶的味道, 但其實那裡最波本的glengoyne 18就說不出波本風格. 雖然他說的杏仁我是認同的, 不過這也証明盲飲的重要. 四支的排名我覺得也是mortlach>tamdhu>glenrothes>glengoyne. 不過我對那支新的tamdhu 18有點失望, 對我來說太甜了.
我覺得慕赫如果on the rock 味道比起格蘭格尼更突出。
下次會有泥煤威士忌pk 嗎？
為什麼沒有波摩18
2024-02-17
❤❤❤
那一瓶可以和macallan 18相比？
我最近也發現官網把哥尼12、18用桶資訊刪了，只有21才是真正100%雪莉。
舊版的哥尼18跟21年值得購買收藏嗎？
還是舊版18，不是100%雪莉？
如果同場有glendronach 18就更好了😂
連用桶都搞錯⋯
18是年份吗？酒是18年龄？
酒龄不低于18年