색소 NO! 피스타치오 크림치즈 무스케이크 만들기:Pistachio cream cheese mousse cake Recipe:ピスタチオムースケーキ -Cookingtree쿠킹트리
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- Опубликовано: 20 сен 2024
- 피스타치오, 딸기, 크림치즈의 3가지 맛과 3가지의 색을 가진 무스케이크를 만들었어요!
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피스타치오, 딸기, 크림치즈의 3가지 맛과 3가지의 색을 가진 무스케이크를 만들었어요!
색소보다는 역시 자연이 주는 천연의 색이 훨씬 아름답네요~
위쪽에 부순 피스타치오를 많이 올려 먹으니 식감도 좋고 고소해서 더 맛있는 것 같아요~^^
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~♪
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▶틀 사이즈 : 7cm x 7cm 2개 분량
▶재료
부순 다이제 50g
녹인 버터 25g
크림치즈 200g
설탕 30g
바닐라익스트랙 1/2ts
휘핑한 생크림 100g
판 젤라틴 4g
딸기퓨레 30g
피스타치오 가루 10g
▶레시피
1. 볼에 부순 다이제와 녹인 버터를 넣고 섞고 틀에 넣어 평평하게 한다.
2. 볼에 크림치즈를 넣고 부드럽게 푼 뒤 설탕,바닐라익스트랙을 섞고 묽게 휘핑한 생크림을 넣고 섞는다.
3. 녹인 젤라틴을 넣고 섞는다.
4. 무스를 3개로 나누고 한 곳에는 딸기 퓨레, 다른 한 곳에는 피스타치오 가루를 넣고 섞는다.
5. 무스틀에 피스타치오 무스를 넣고 냉동실에서 10분간 굳힌 뒤 그 위에 딸기 무스를 넣고 냉동실에서 10분간 굳힌다.
6. 남은 크림치즈 무스를 넣고 냉동실에서 1~2시간 동안 굳힌다.
7. 다진 피스타치오를 무스 위에 올린다.
▶Ingredients
50g Crushed Whole wheat cookie
25g Melted butter
200g Cream cheese
30g Sugar
1/2ts Vanilla extract
100g Whipped cream
4g Leaf gelatine
30g Strawberry puree
10g Pistachio Powder
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시청해주셔서 감사합니다~♥
Thank you for watching~
피스타치오, 딸기, 크림치즈의 3가지 맛과 3가지의 색을 가진 무스케이크를 만들었어요!
색소보다는 역시 자연이 주는 천연의 색이 훨씬 아름답네요~
위쪽에 부순 피스타치오를 많이 올려 먹으니 식감도 좋고 고소해서 더 맛있는 것 같아요~^^
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Cooking tree 쿠킹트리
구독자가10만명이니까 실버버튼요리를 하면좋을 것같아요!!그독자10만명 축하해요
This dessert look like a luxury dessert in 5 stars reataurant!! ✨
헥헥.. 알람 뜨자마자 달려왔다! 무색소인데도 색 이쁜 것 봐..ㅜ 눈에도 좋고 입에도 좋은 케이크네요~👍😆
역시 색소보다는 자연에서 나오는 색이 더 은은하니 예쁜 것 같더라구요~💗
색깔도 너무 예뿌고 피스타치오 너무 좋아하는데 제 취향일것 같아여 ♥
은은하게 빛나는 여러가지 색들이 너무나 아름다우면서 아담하고 귀여운 무스케익이네요ㅎㅎ
피스타치오의 고소한 맛이 정말 일품일거 같아요~
피스타치오 넘맛있는데ㅜㅠㅜ 평소에 너무즐겨먹는 재료라 한번 만들어보고싶네요!!
ㅋㅋㅋㅋㅋ헉 맞네요
으어ㅓ 알람뜨자마자 보는건 첨이네요 피스타치오ㅠㅠㅠ 아아메에 조지고프네요😋 쿠킹트리니뮤 갓갓갓...
디게 마음이 편해지네요
This looks so amazing and so yummy!!!!
안녕하세요! 오늘도 예쁜 케이크네요 색도 알록달록하구....또 좋아요누르고 잘보고갑니당~♡
감사합니다♡
노오븐에 무색소인데 색도, 맛도 참 좋아보이네요! 재주만 있으면 해보고싶습니당
자주 예쁜 베이킹 올려 주셔서 잘보고 있어요~~ 구독자 10만 축하드려요~~
감사합니다~😊
구독자 10만 축하드려요!! 좋은 영상 항상 감사드립니다~
감사합니다~~😊
피스타치오 엄청좋아하는데..케이크도마싯겠따..♡
일도 안 풀리고 너무 속상해서 답답했는데 쿠킹트리님 채널 알게된 후로 매일 쿠킹트리님 영상 기다리는 맛으로 지내고 있어요!!!! 항상 편안하고 좋은 영상 좋은 레시피 주셔서 너무너무 감사합니다♡♡♡
why durious 힘내세요~속상한 시간도 내 인생의 순간이니 순간순간 후회하지 않도록 최선을 다하고 결과는 담담히 받아들일 수 있게 되길~~응원합니다^^앞으로 좋은 일들도 많이 있을 거에요
효찡 l 감사합니다 힘낼게요!!
제 영상이 조금이라도 도움이 되신다니 감사하네요~~😊
저도 응원합니다💪🏻 힘내세요~💕
색이 참 곱네요♡
와!!!!칠만돌파햇을때축하드린게엊그제같은데!!!10만축하드려요정말!!
감사합니다 유까님!💗
If I use 6 inches mold , what is the measurements for the ingredients? Thanks
으아 쿠킹트리님 구독자 10만명 축하드려요!!😭
감사합니다 일고님~😊
너무 맛있어보여용!♥♥
어느새 구독자10만~ 정말로 축하드려요🎉🎉
감사합니다~😊
우앙!! 이렇게 빠르게 영접하게 되다닛!ㅋㅋ 항상 잘보고 이써용♡
감사합니다♡
영상 자주 올라와서 정말 너무 좋은데 만드신 음식들은 어떻게 하시나요...? 궁금합니다😆
아이스크림 같다~맛있겠다♡
Congrats on 100k!
thank you!😊
너무 고급져보여서 한번 만들어보고 싶은데 혹시 무스틀은 어디에서 구입하셨어요? 그리고 포장해서 선물하려는데 추천해주실만한 상자가 있을까요??^^
너무예뻐요ㅠㅜ진짜❤❤
예뻐요
Wanna make this for my friends' bday! Where did you buy those 2 cake molds?
It's okay to use a handheld mixer with the creamcheese and whipped cream?
좋은 영상 항상 잘 챙겨보고 있습니다!!♡♡
+저 틀 되게 자주 사용하시는 것 같은뎅 어디서 구입하셨는지 알 수 있을까요?
감사합니다~^^
틀은 네이버에 무스링이라고 검색해보시면 많이 나올거에요~
예전에 구입한거라 어디서 구입한지 잘 기억이 안나네요ㅠㅠ
How to make strawberry purée?
guys from the sheet pan, how the cake was transfered to the plate or cake stand? help.please thanks
쿠킹트리님은 취미로 베이킹 하시는건가요?
저..접시 퍼즐모양..!! 탐나군욯ㅎㅎㅎㅎㅎ
쿠킹트리님 사용하시는 도구같은거 소개하는 영상 찍어주세요!! 저 퍼즐접시나 거품기나 저기나오는 틀같은거욤
good video! the sounds are horrific though
흐ㅔㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ고소한게 화면으로 느껴지네요!!!
Hello! Can I substitute sheet gelatin with agar agar powder? And what would be an appropriate amount for that? Thanks! :)
You can make it using agar agar, but I think it can have a different texture from gelatin~~
Hi, may I know how long you whip the whipping cream? And how did you unmould the cake from the tin?
Hi! Dont know if you figured out yet, but unmold with a warm towel around the mold so it unsticks from it, and then it will slide off! ^^
무스링 1호에 해도 되나요??그리고 다이제 밑에 아무것도 안하고 필링 올려도 되나요
피스타치오 자르시고 왜 체에 거르셨는지 알 수 있을까요?? 괜히 궁금하네여ㅎㅎ
다지면서 고운 가루가 많이 생겨서 한번 걸러줬어요~^^
Hi, if i use powder gelatine, what should the the amount in gm?
you can use the same amount to make it~^^
❤
피스타치오가루는어디서구입하셨나요???어떤거쓰신건지궁금해요!!
피스타치오를 살짝 부순 뒤 믹서기에 갈아서 사용했어요~^^
아아!!그냥 갈아서 사용하신거군요 답변감사드려요!^^
밤에도 찾게되는 ㄷㄷㄷ......
딸기 퓨레를 대신할만것이 있을까요?? 예를 들면 딸기 과즙색소나 딸기 익스트렉 아님 딸기 잼같은것들이요ㅠㅠ
Eunsoo Kim 그런거 넣어두 충분히
맛있고 더더더 색다르 겠죠?!
자기 취향껏 봐꿔보세요!~더 맛있는 레시피가나올지도 몰라여!~!!
네~ 딸기잼이나 과즙색소 다 사용하셔도 괜찮아요~~^^
아싸아!
딸기레진대신과즙색소써도되나요?
녹차라떼 네 ㅎㅎ 대신 답변 죄송합니다.
♡♡
1등이닷!
예뻐요