WELTBESTE KNOBLAUCHCREME 🙌🏻 perfekt zum Grillen, Raclette & Fondue Thermomix® TM6
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- Опубликовано: 8 июн 2022
- Heute machen wir die WELTBESTE KNOBLAUCHCREME im Thermomix® !
Mega lecker 😋😋 !
Viel Spaß beim Video !
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Würde mich freuen, wenn Ihr Eure Fotos von den ausprobierten Leckereien verlinkt mit dem Hashtag #einfachyummy
Rezept
Zutaten für 4 Portionen :
2 Stängel Petersilie, abgezupft
3 Knoblauchzehen
1 Ei
½ TL Salz
2 - 3 Prisen Pfeffer
1 TL Senf
1 Spritzer Zitronensaft
½ TL Zucker
250 g Sonnenblumenöl
85 g Naturjoghurt
Petersilie in den Mixtopf geben, 2 Sek./Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.
Knoblauch in den Mixtopf geben, 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
Ei, Salz, Pfeffer, Senf, Zitronensaft und Zucker zugeben und
10 Sek./Stufe 5 verrühren.
Eine Kanne auf den Mixtopfdeckel stellen, Öl einwiegen und Kanne absetzen.
Knoblauch-Mischung 1 Min. 30 Sek./Stufe 3.5 emulgieren, dabei das Öl langsam auf den Mixtopfdeckel geben und in einem dünnen Strahl am Messbecher vorbei auf das laufende Messer träufeln lassen.
Joghurt und zerkleinerte Petersilie zugeben, 10 Sek./Stufe 3 verrühren, ggf. mit dem Spatel noch etwas mehr verrühren und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
Guten Appetit !
Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
2503 kJ / 598 kcal
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
1 g
Fett
65 g
Ballaststoffe
0.1 g
Rezept :
cookidoo.de/recipes/recipe/de...
Vielen Dank fürs Zuschauen & bis zum nächsten Mal !
Eure Sandra ❤️
* = Affilate-/Sponsoredlink
Hallo Sandra. Die werde ich gleich probieren 😋 hab alles daheim. Danke für das Rezept. LG Silke 😊
Liebe Sandra, gerade habe ich Deine Knoblauchcreme gemacht und ich sage nur: Spitze. Sie ist für morgen zum Ausprobieren bei unseren Nachbarn zum Grillen. Habe natürlich mit meinem Mann vorgekostet und der ist auch begeistert. Nächste Woche gibt es die dann nochmal bei meinem Bruder auf der Geburtagsparty.
Liebe Sandra wieder ein tolles Rezept, werde es morgen nach machen wir wollen morgen mit Freunden grillen👍freue mich auf die Knoblauchcreme Danke
Wirklich lecker. Danke.
Daankeee...mir läuft jetzt schon das Wasser im Mund zusammen... gibt's gleich heute Abend 😉😋
Super, vielen Dank freu mich schon aufs ausprobieren. LG Michaela 🙂
Sieht die lecker aus, yummy, yummy. Werde ich zum Wochenende ausprobieren. Vielen Dank liebe Sandra und ganz liebe Grüße Beate4
Endlich mal ne richtig geile "Aioli"!
Danke dir fürs Rezept - hat auf Anhieb geklappt 🙌🤩
Hallo Sandra, für heute Abend gerade diese tolle Creme gemacht. Mega Mega lecker 1000 Sterne👍😊
Perfekt, grillen dieses Wochenende und wird gleich probiert🧄🥰
Das freut mich 🤗
Super, wird in den nächsten Tagen nachgemacht. Danke dafür! 🤗
Viel Spaß!
Ausgezeichnet,👌 wird in den nächsten Tagen nachgemacht.👌🥓 🧄
Hallo Sandra 🙋🏼♀️
Vielen Dank für das Rezept 🥳👍
Jetzt brauche ich nur noch Sonnenblumenöl 😂🙈😂 mal schauen, ob ich Glück habe😅😁 LG
Super😂😂😂
Danke für das tolle Rezept 😋
Sehr gerne 😊
Hallo Sandra Danke für das super Rezept ein Tipp für Dich besorge Dir doch noch den Miximeiser mega Teil da spritzt nicht's mehr hoch und kleine Mengen werden noch besser zerkleinert kann ich nur empfehlen bei mir ist er ständig in Einsatz bekommt man bei Amazon. Hab noch einen schönen Tag. Sei lieb gegrüßt von E.K.
Soeben gemacht und suuuper lecker 👌
Dankeschön 😋
kochfee_sonja: ich mach sie auch schon jahrzehntelang mit dem 'Zauberstab' und manchmal gerinnt sie mir auch damit...😢 wichtig wäre, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben!
Wenn mir die Mayonnaise mit dem Ei gerinnt, mach ich sie das zweite Mal immer mit einem kleinen Teil Milch, etwa 50 ml, gebe einen Teelöffel Senf als Emulgator hinzu, dann die doppelte Menge Öl in einen Mixtopf und rühre wie gewohnt die Mayonnaise. So zubereitet ist sie mir noch nie geronnen und schmeckt auch sehr gut. Man kann dann die geronnene Masse mit einarbeiten, wenn man das möchte.
Ich habe das jetzt gerade mit einem Pürierstab gemacht, weil wir heute Abend grillen. Ich hoffe, das hat einen ähnlichen Geschmack auch ohne Thermomix. 🙂 Ich muss mir das mit dem Thermomix mal näher ansehen, scheint ja super zu sein so ein Teil.
Liebe Sandra. Vielen Dank für das tolle Video. Mit Cookidoo ist mir die Creme nicht gelungen aber dank deiner tollen Schritt für Schritt Anleitung kann ich gleich zum grillen diese leckere Knoblauchcreme servieren.
Das freut mich 🤗
Und dazu deine Hähnchennuggets, Salat und Baguette....das gibt es bei uns heute, liebe Sandra und ich freue mich riesig darauf 😋😋😋 Lieben Dank für das schöne Rezept 😘
Hallo liebe Sandra 🥰 was für eine leckere Idee ♥️ perfekt dass wir am we Besuch bekommen zum grillen, das heißt da wird sie definitiv auf den Tisch stehen. 🥰 vielen lieben Dank für die inspo. Ganz liebe Grüße sarah
Das freut mich 🤗
❤Hunger, zum reinlegen😊
Vielen lieben Dank 💕
Ich werde sie mit meinen Zauberstab machen .. Mit dem Thermomix hat das Emulgieren noch nie geklappt .. Dankeschön fürs Rezept
Wenn du das so machst wie Sandra es gezeigt hat müsste es eigentlich funktionieren. Ich mache meine Mayo immer selber und ging noch nie schief. versuchs doch nochmal 😉 viel erfolg
@@nadinevanhase8270 habe ich schon mehrmals probiert
@@kochfee_sonja Welchen TM hast du?
@@nadinevanhase8270 den TM6
Hallo Liebe Sandra sieht echt super lecker aus eine Frage habe ich doch dazu. Wie viel Prozent Fett hat der Naturjoghurt. Ganz Liebe Grüße aus dem Hohen Norden 😋👍😘
Der Joghurt hat 3,8% Fett ... es geht aber auch ein fettarmer 👍🏻
Hallo Sandra 🤗 was ist denn das für ein Spatel ?
Ich bin total begeistert von deiner Art Die Rezepte zu präsentieren und habe schon viele Rezepte nachgemacht
Nur die mit Mehl nicht weil ich Zöliakie habe 😌….
Liebe Grüße
Den gibt es in meinem Amazon Onlineshop
www.amazon.de/shop/thermilicious
Kann ich nur bestätigen.
Bestimmt lecker 😋 kann man das Ei auch weglassen?
Das habe ich leider noch nie ausprobiert ....
gudrunpreuss: ja, anstatt einem Ei kann man Milch nehmen: 50 ml Milch, 1 Teelöffel Senf als Emulgator und 100 ml Öl mit dem Zauberstab in einigen Sekunden fertig....ist eine gute Basis für jede Art von Saucen, z.B. Tartar, Salatdressings, etc.
Mach diese Variante gerne, wenn mir die Mayonnaise mit Ei misslingt und gerinnt...Man könnte dann die geronnene Masse einarbeiten, wenn man das möchte.
Hallo Sandra hab die Creme ausprobiert schmeckt etwas bitter was hab ich falsch gemacht L.G. Grüße
Das kann eventuell am Knoblauch liegen ...
Vielen Dank für den Rat ich habe es mir auch gedacht werde es noch einmal probieren mit anderen Knoblauch aufgegessen würde die Creme trotzdem 🙂
Kann man die Creme ohne Eigelb machen?!
Du kannst die "spanische Variante" machen. Schau mal nach Aioli ohne Ei.
Das ist zu weit Gespräch so kann man nicht die Leute erklären wie man kocht oder wie man eine Soße macht ist zu lang guckt keiner
Deswegen auch schon 124 000 Abonnenten 😜 ...
Hallo Sandra, zum zerkleinern und Emol gieren kann ich den Miximizer Einsatz für den TM und monsieur Cuisine empfehlen, ist sauber und praktisch. 😉🫶🏼🙋🏼♀️
Danke für den Tipp