🔶 How to make homemade ALFAJORES WITHOUT BUTTER (VEGAN recipe)

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  • Опубликовано: 22 окт 2024

Комментарии • 331

  • @enricorapalin
    @enricorapalin  4 года назад +5

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  • @brianmulchand494
    @brianmulchand494 4 года назад +22

    muchas gracias por la receta genio ! mi nena de 2 años es aplv (alergica a la proteina de leche de vaca) y no hay alfajores que sean libres de proteina, siempre estan contaminados con leche, asi que nos sirve muchisimo tu receta, la voy a compartir en el grupo apto aplv que tenemos con muchas mamas de Argentina para que tambien lo vean y lo puedan hacer. Muchas gracias !!

    • @enricorapalin
      @enricorapalin  4 года назад +3

      Que bueno saber eso Brian!! Me alegro que sean de utilidad. Muchas gracias ❤

    • @lautarovalentin1300
      @lautarovalentin1300 Год назад

      @brianmulchand494 tengo una hija que también es intolerante a la proteína de la leche vacuna.
      Un alivio leerte 😅 soy nueva en el tema.
      Y en cuanto a la receta, estoy feliz con ella❤😊 @enricorapalin
      Solo tengo una pregunta, se pueden fressar los alfajores? Quedarán igual de ricos?😅😊

  • @veronicaterreno2171
    @veronicaterreno2171 Год назад +2

    Aceite de coco ser el ideal, el aceite de girasol y aceite de maíz son aceites hidrogenados cuándo son semilla, muchas gracias por compartir la receta saludos desde Villa María Córdoba ,,🇦🇷

  • @gabrielaunterkofler9255
    @gabrielaunterkofler9255 4 года назад +21

    Recién hice los alfajores, salieron buenísimos, no tenía dulce de leche pero los hice con pasta de mani y quedó muy rico Enrico! 😋Muchas gracias por hacer recetas integrales y deliciosas, este año cambie la harina blanca por la integral y avena, tus recetas integrales me salvaron ❤️genio!

  • @nairagonzalez5096
    @nairagonzalez5096 4 года назад +8

    Me encanto la masa! Salieron 10 alfajores de 5,5 cm y como 23 tapitas para mini alfajorcitos de 2 cm (me aburrí de que siempre me sobrara masa e hice minis) jajaja ya están rellenos, esperando que se derrita el chocolate 🍫🥰😍 Gracias! Saludos 😘 🇺🇾

  • @mduenodelsigno1430
    @mduenodelsigno1430 4 года назад +4

    Yo sé hacer dulce de dátiles solo con dátiles y una licuadora. Es parecido al dulce de leche tradicional pero vegano y más sano. Me encantó tu receta de alfajoresss

  • @Barbsjp
    @Barbsjp 4 года назад +13

    Hoy encontré tu canal y me encanta tu contenido, las recetas son estupendas, vivo en Londres y soy vegana y ver todas estas cosas Argentina es lo mejor

  • @alexistate5969
    @alexistate5969 4 года назад +3

    La harina integral se puede procesar con un buen mixer para q quedé más fina! Gracias Enrico por la receta de alfajores! Me recordaron mis veranos en Mardel de niño comprando y devorando la caja de alfajores Havanna!! ( Eran más accesibles económicamente que ahora jajaja)

  • @joanacabreton677
    @joanacabreton677 4 года назад +1

    Los hice. Son riquísimos.

  • @yaninanavarro7755
    @yaninanavarro7755 4 года назад +27

    Me encantó voy a hacerlos 😍 quiero la receta 2.0 del dulce de leche 😍

  • @ivonerueds3600
    @ivonerueds3600 2 года назад

    Hola Enrico...doy de Jujuy me llamo Ivone y me encantan tus recetas..
    Hago cosas dulces saludables y la vendo...probaré esta receta! Muchas Gracias

  • @rosacavallini8296
    @rosacavallini8296 2 года назад

    Casi 2 años después llegó tu vídeo , buenísimo!!! Los voy a hacer , el dulce lo conocía , muy bueno , pero los alfajores no y me encantaron , gracias gracias gracias por compartir

  • @yesicaparra8651
    @yesicaparra8651 4 года назад +10

    Que rico !!! Los voy hacer!!! Hace unos dias le compre a mi hijo un alfajor vegano y tenia muchos conservantes y aditivos. :( es ideal para está familia la receta jaja graciassssssss😘😘

    • @enricorapalin
      @enricorapalin  4 года назад

      Me alegro que te gustó! Seguro van a amar!

  • @bjguerrero7723
    @bjguerrero7723 Год назад

    Manos a la obra, gracias Enrico tus recetas siempre me sorprenden ❤

  • @doutzenhanna9758
    @doutzenhanna9758 Год назад

    Qué ricos, me gustan mucho los alfajores. Gracias. 🌻🌻🙂🙂

  • @irenemurua2206
    @irenemurua2206 4 месяца назад

    Me parece una receta muy buena! La voy a preparar. Graciasssssss.

  • @oneliairigoyen5553
    @oneliairigoyen5553 2 года назад

    Muchas gracias Enrico por hacer éstas recetas que son tan saludables y muy ricas !!!!!Felicitaciones !!!!!!

  • @GyGE7
    @GyGE7 2 года назад

    Apenas descubro tu canal y apenas vi la primera receta ya me suscribí a tu canal, gracias por tanto perdón por tan poco, no sabes las ganas que tengo de hacer el dulce de leche de coco y estos alfajores!!! Para los que estamos en el exterior poder hacer esto es lo más!!! Me encanta lo espontáneo que sos, me haces reír viendo tus recetas 😅😅😅😅y además las ganas que te dan de hacerlas !!! Gracias totales !!!

  • @danielalopez323
    @danielalopez323 2 года назад

    Gracias por cocinar saludable!

  • @nataliapetersen4342
    @nataliapetersen4342 Год назад

    Divinos!!! Que locura! Los voy a hacer

  • @yeminayoung978
    @yeminayoung978 4 года назад +1

    Muy bueno. Quiero budines raros de zanahoria, remolacha, calabaza y mousse. Enséñame a hacer mousse de diferentes justos

  • @yamilamillet6109
    @yamilamillet6109 4 года назад +3

    Los hice con dulce de leche de soja y quedaron espectaculares! Gracias por la receta ❤️

  • @londrahernandez3436
    @londrahernandez3436 2 года назад

    ME ENCANTO EL VIDEO!!! ABRAZO DESDE URUGUAY. ESTOY SUSCRITA

  • @alinarojas287
    @alinarojas287 3 года назад

    Un genio! Te pido la receta del dulce de coco! Abrazo!

  • @silvinacastrogiovanni9949
    @silvinacastrogiovanni9949 3 года назад

    Termino de hacerlos y son exquisitos! La primera vez en mi vida que hago este tipo de alfajores. No soy muy buena en la cocina pero estos alfajores son muy fáciles de hacer ya que la receta es exacta. Y sin productos de origen animal mejor aún. Gracias por compartirla!

  • @danieldil2002
    @danieldil2002 4 года назад

    Hola. ...me encanta tu canal !!!!ya hice varias de tus recetas. ...salen genial ....y tbm las comparto....y les encanta a mis amigas. ...pero en especial le gustan a MI HIJO....y para el te pido galletitas como las de avena y manzana y bocaditos salados saludables como los de garbanzos. ...GRACIAS! !!!!

  • @TheVeganSpoon
    @TheVeganSpoon 3 года назад

    te amo! vivo en Canada y aca no se consiguen alfajores ni comune mucho menos veganos!!!
    tip: si no conseguis harina bien molida, podes hacerla en una moledora de cafe 🤗 been there done that ✅

  • @Carmina.Aranda
    @Carmina.Aranda 4 года назад

    Hola Enrico !!! no como harina de trigo, pero los alfajores que yo hago son alfajores de ALGARROBA ! quedan muy muy buenos, riquísimos !
    algarroba ( unas 3 o 4 cucharadas generosas y otra parte de 3 o 4 cucharadas de fécula de mandioca, con ghee, azúcar mascabo, polvo de hornear, bic de sodio, etc etc.. antes de rellenarlos con el dulce de leche, los humedecemos con licor de durazno ( ponele el que vos quieras)
    después por supuesto bañados con choc semi amargo.
    Son un éxito, siempre los preparo cuando me invitan a comer a alguna casa.. o algo así, acá en casa me los piden a cada rato.
    .... Enrico !!.. Tenes que probar los alfajores de algarroba !
    Saludos desde El Bolsón !

  • @silviapehuenche6985
    @silviapehuenche6985 8 месяцев назад

    Hola enrico! Por favor subi la receta con la modificacion del dulce de leche🙏. Gracias por el aporte

  • @patux182
    @patux182 3 года назад +2

    Excelentes!! Tienen un gustito dulzón diferente! Lo vi 17:20 y ahora, 19:05, ya estoy tirada en la cama comiéndome uno.

  • @valentinaperezpuebla
    @valentinaperezpuebla 3 года назад

    Estimado. Hice los alfajores con tu receta y quedaron espectaculares.
    Yo modifique el tema de el azúcar (por que no la puedo consumir)
    Ocupando stevia, manjar y chocolate sin azúcar.
    Muchas gracias
    Ya te sigo y me encantan tus recetas

  • @roxanavidal4873
    @roxanavidal4873 2 года назад

    espectaculares ya vendí a la dietética donde compro.

  • @cristinaalmiron5338
    @cristinaalmiron5338 2 года назад

    Enrico ! Me encantan tus recetas, tambien me gustaría q nos enseñes un postre o masa con azúcar ileret

  • @gladysmaidana3207
    @gladysmaidana3207 4 года назад +38

    No tardes en darnos la receta del dulce de leche genio...

    • @enricorapalin
      @enricorapalin  4 года назад +8

      Si usted me lo pide, así será!!! 💪🏻

    • @Tei736
      @Tei736 4 года назад

      @@enricorapalin se podrá hacer el dulce de leche con azúcar mascabo ?

    • @mariafredes7331
      @mariafredes7331 4 года назад

      En.q horno lo haces en ese eléctrico? Yo tengo uno

    • @enricorapalin
      @enricorapalin  4 года назад

      @@mariafredes7331 Exacto!! el que se ve en el video!

  • @cintiaailin5766
    @cintiaailin5766 2 года назад

    Increíbles me quedaron!!!!!!

  • @monicasagala8928
    @monicasagala8928 4 года назад

    Hola Enrico hice las alfajores marplatenses y salieron riquísimas, duraron 2 días en casa. Quería pedirte si podés hacer algunas recetas dulces sin azúcar y algunas harinas alternativas para que pueda comer mi mamá que es diabética.

  • @carmenangelicacardoso9744
    @carmenangelicacardoso9744 2 года назад

    Mil GRACIAS ENRICO🥰❤😷

  • @AndreaRodriguez-od4sz
    @AndreaRodriguez-od4sz 3 года назад

    Gracias por tu Receta ,soy de Montevideo Uruguay hoy realice los alfajores y quedaron
    deliciosos , quedan muy buenos ,solo las últimas tapitas si hay que dejarlos menos tiempo porque se pasan , pero un éxito gracias

  • @candelalansaque2730
    @candelalansaque2730 2 года назад

    Son espectaculares!!! Los hice el otro día y nos encanto a todos en casa!!

  • @silvinaconte5705
    @silvinaconte5705 4 года назад +2

    Nooooo!!!!! 😱😱😱 Pero q rico Enrico!!!!! 😂😂😂
    Los tengo q hacer yyyyyaaaaa!
    Me hiciste reír mucho con el chapuzón del alfajor en el chocolate!
    Me encanta q te muestres así, cómo sos!
    Te dejo un beso!

  • @belmartegani1260
    @belmartegani1260 4 года назад

    El dulce de leche de coco lo hice y es una tremenda bomba, ni me quiero imaginar lo que será en esos alfajores!!! Saludos Genio!!!

  • @soledadgonzalezlagarde9583
    @soledadgonzalezlagarde9583 4 года назад +2

    Me encantan tus recetas! Queremos la 2.0 del dulce de leche 🙌😘

  • @mujerescreativas2007
    @mujerescreativas2007 4 года назад

    Me encantaron y quisiera el secretito del dulce de leche de coco.👌👌👌

  • @milagromariana4450
    @milagromariana4450 4 года назад

    que ricooo!!! porfi la receta de dulce de leche!!!

  • @sofiaalvarez6178
    @sofiaalvarez6178 4 года назад +1

    Tus recetas están bakanes 🤩 gustaría una tarta de coco y dulce de leche 🥰,saludos desde chile 🇨🇱

  • @lauracayunan7219
    @lauracayunan7219 4 года назад +1

    Ola! Los hice! No tenia dulce de leche asi los rellene con buttercream vegetal sabor frutilla y quedaron igual a unos alfajores vegano de marca conocida jaaa! Un expectaculo👏😄

    • @ximenafernandez7548
      @ximenafernandez7548 4 года назад

      La buttercream casera? O qué marca es? Estoy buscando hace tiempo! Gracias!

    • @lauracayunan7219
      @lauracayunan7219 4 года назад

      Buttercream pastelAR se consigue en cotillon

  • @7ev43
    @7ev43 3 года назад

    Increíble receta!!! Gracias!!! El bowl amarillo con rayas blancas es igual al que hacía un amigo croata de mi familia 🥰🥰🥰

  • @karenmiers1791
    @karenmiers1791 3 года назад

    Qué rico!! Voy hacer! Sera posible hacer alfajores santefesinos veganos y mas sanos??

  • @flaca.espinaca
    @flaca.espinaca 4 года назад +6

    Me encanta que hayas empezado a hacer recetas veganas 😭♥️♥️

  • @amelialeyton8801
    @amelialeyton8801 4 года назад +1

    Que ricorrr!!! El chocolate semiamargo es lo maaaassss❤ Gracias x la receta😍. Vamos a esperar el dulce de leche de coco 2.0❗❗❗

  • @silvanabello900
    @silvanabello900 4 года назад

    Hola Enrico . me encanta ésta receta. Ayer hice el dulce de leche vegano a base de caramelo y no se quemó, pero quedó super fuerte, te lo digo para que hagas el video con otro ingrediente que dices en éste. Muchas Gracias desde Montevideo Uruguay

  • @fernandadiaz8238
    @fernandadiaz8238 3 года назад

    Me encantan tus recetas!! Voy probando cada vez una distinta y nunca defraudan! Genio! 👏🏽👏🏽

  • @rosanaherrera770
    @rosanaherrera770 4 года назад

    Me encanta lo que haces!!!!!😍, mostrá🙏 la modificación del dulce de leche de coco.Mil Gracias

  • @claudiandrealaturrette3738
    @claudiandrealaturrette3738 4 года назад

    Sos un genio! Los hice y quedaron geniales!!! Los deje muy finitos pero para la prox los hago mejor, son riquísimos :-)

  • @JohnLukeMusica
    @JohnLukeMusica 2 года назад

    Hola rico en rico, Puedo dejar reposar la masa para que aumente el volumen? Saludos desde Perú 🇵🇪

  • @ceciliagioia9485
    @ceciliagioia9485 4 года назад +2

    Qué rico,Enrico!!! Jaja tremenda receta. Podrías pasarla a gramos,por favor. Veo tablas de equivalencias,y son todas diferentes 🤦🏼‍♀️

  • @lilianatronchin7343
    @lilianatronchin7343 6 месяцев назад

    Gracias Enrico, enséñanos el dulce de coco modificado porfi

  • @lidiaibanez2323
    @lidiaibanez2323 4 года назад

    Sacale una cucharada de harin integral y agregale. Una de avena comun queda como tendria noez y de dulce ponele duce de cajeta que es dulce de harina yo lo hice y me quedaron exquisitos espectaculares❤

  •  3 года назад

    Gracias Enrico,muy claro.Ya la estoy haciendo.

  • @ceciliagioia9485
    @ceciliagioia9485 4 года назад

    Obvio que nos interesa ese dulce 2.0. Ya! 😄

  • @ivanahechtuy
    @ivanahechtuy 4 года назад

    Hola! Amo que uses aceite! Gracias!!! Excelente receta de alfajores!!!!!

  • @Nicolas_Yo
    @Nicolas_Yo 4 года назад

    Buenísimos los alfajores! Soy fanático de los de maicena, pero estos me parece que los superan!

    • @enricorapalin
      @enricorapalin  4 года назад +1

      Nunca mejor dicho jajaj! probalos Nico porque te van a encantar!

    • @Nicolas_Yo
      @Nicolas_Yo 4 года назад +1

      @@enricorapalin Sí, los hice!! Lejos, la mejor receta de alfajores!!

    • @elatapias121
      @elatapias121 Год назад

      Porfavor dime si se puede usar harina de avena o de arroz ?

    • @Nicolas_Yo
      @Nicolas_Yo Год назад

      @@elatapias121 La verdad no se, habría que probar...

  • @gisellehermida615
    @gisellehermida615 4 года назад +1

    Hola! gracias por la receta. Hice el DDL repostero que enseñaste pero no quedó con esa textura hermosa. Aguardo ansiosamente tu receta con la modificación secreta 2.0 :-)

  • @marianaestuard9369
    @marianaestuard9369 4 года назад

    Amé esta receta! Ya quiero la receta del dulce de leche y me pongo manos a la obra a hacerlos!!!!

  • @lilianaalvarez5064
    @lilianaalvarez5064 4 года назад

    Me encantan tus recetas!! Además sanas.

  • @gladysmaidana3207
    @gladysmaidana3207 4 года назад +1

    Que ricoooossss... voy a hacerlo. Soy vegetariana y amo comer sano. Gracias.

  • @lauracabutti2121
    @lauracabutti2121 4 года назад

    Soooos un genioooo voy hacer para el dia del padre gracias x la recetaa😘

  • @nataliareyes866
    @nataliareyes866 4 года назад +2

    Me encantó la receta, cuando haga el ddl hago los alfajores! Excelente!!! 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

  • @MM-bi8qf
    @MM-bi8qf Год назад

    Hola Enrico te felicito por tus vídeos te consulto se puede reemplazar la harina integral por harina común y de ser así la cantidad que necesita es la misma?
    Muchos Éxitos!!💪

  • @dyanadeci1567
    @dyanadeci1567 4 года назад

    Xfaaaaa enri la receta de dulce d leche para hacer estos alfajores q son magia!!!🤗

  • @BOCARROJA1
    @BOCARROJA1 4 года назад

    Que maravilla 💞💞💞🤩🤩🤩.
    He estado mirando algunas de tus recetas, y eres UN CRACK!!!
    que cosas haces 😋😋😋😋.
    TE HAS GANADO OTRA SUSCRIPTORA! 😉

  • @emamartinez9595
    @emamartinez9595 4 года назад +1

    Que seria de vos sin esa maquina!! Ajjaaj genio!!

  • @claudiastellagomezchauta5785
    @claudiastellagomezchauta5785 4 года назад

    Que rico!! Me muero por hacerlos y probarlos... Magnífico 👌😋en colombia son importados no los consumo por que contienen dulce de leche y son empalagosos.
    con coco y crema por favor 💕

  • @adriansegovia3338
    @adriansegovia3338 4 года назад +1

    Hola Enrico! Cómo estás? Muy buenas se ven tus recetas, me encantan. Pude hacer algunas mirando paso a paso!
    Quisiera pedirte alguna receta con chocolate blanco que es mi preferido, si es posible. Y algún bizcochuelo ultra sano de naranja.
    O tarta de frutilla. Desde ya muchas gracias!! Abrazo enorme

  • @veronicafalen6403
    @veronicafalen6403 Год назад +1

    Hola, podría ser harina de arroz en lugar de integral?

  • @joselinfabiolaaybarparedes1234
    @joselinfabiolaaybarparedes1234 3 года назад

    Las hice :) la mejor receta de RUclips saludable 💜☺️ diste en el punto, me salió súper, gracias por tener tantos contenidos

  • @psycho9867
    @psycho9867 3 года назад +2

    Se puede sustituir la harina integral por la de arroz integral?

  • @sofialobos5034
    @sofialobos5034 4 года назад

    Amo tu canaaaal!!!!!!! Saludos desde chile

  • @florenciabertolone102
    @florenciabertolone102 4 года назад

    siiiiii por favor. necesito la receta de ese dulce de leche! es pa´ un tp

  • @zairaceliz1536
    @zairaceliz1536 4 года назад

    Los hice y realmente quedan riquísimos!! Deliciosos y saludables! Muy recomendables.

  • @paulinamunoz2024
    @paulinamunoz2024 4 года назад

    Amo que pongas todo en cucharadas y tasas ❤️ los haré 😍😊😊

  • @sandraruiz1034
    @sandraruiz1034 4 года назад

    Se ven buenisimosss,😋los voy hacer.
    Poder dar las medidas de tazas en gramos..gracias!!!!!!!

  • @shuliannem2116
    @shuliannem2116 4 года назад +1

    ESE DULCE DE LECHEEE 😍😍 Necesitamos esa receta 🙏😍

  • @anadeluca3791
    @anadeluca3791 4 года назад

    Que buenos me encantaron gracias

  • @mariamontero1392
    @mariamontero1392 4 года назад

    Me gusta lo voy hacer

  • @veronicaleyes4813
    @veronicaleyes4813 4 года назад +1

    Genioo! Quiero la receta del dulce de leche. Por fa!!🙏

  • @sucuenca
    @sucuenca 4 года назад

    me encantaron.....espectacular receta...!! graciasssss....!!!

  • @andrearomo5231
    @andrearomo5231 4 года назад

    Siii quiero la receta de ese dulce de leche 💜🌱 gracias por las recetas sos un genio !!

  • @aliciahernandez2167
    @aliciahernandez2167 8 месяцев назад

    Muy buenas las recetas, yo no puedo consumir azúcar, ,,, puedo reemplazar por endulzar con edulcorante en polvo ????

  • @julietaortiz9010
    @julietaortiz9010 4 года назад

    No quiero la receta de dulce de leche, la necesito!!!! Una pinta increíble todo 😋

  • @sofiananez7864
    @sofiananez7864 3 года назад

    Hola ! Cuántos grados en horno eléctrico ? El que tengo n calienta como los de gas natural o garrafa . Gracias 😌😁 ! Buenísima la receta

  • @maxfragozo8100
    @maxfragozo8100 3 года назад

    genio me encanta tu canal, tenes toda la onda y no usas porquerias como margarina y esos venenos. podrias hacer hamburguesas de hongos y recetas con masa madre
    EDIT: los estoy haciendo ahora, en un rato te cuento que onda

  • @carah1232
    @carah1232 4 года назад

    Espectacular señor!!!

  • @Mariajose_19
    @Mariajose_19 4 года назад

    Muy lindo el canal y las recetas 😃😍👍👌

  • @miriamchipponere1388
    @miriamchipponere1388 Год назад

    Delicioso gracias Enri

  • @vikkonunez3679
    @vikkonunez3679 21 день назад

    QUE RICOOOO ENRICO, RECETA DE DULCE DE LECHE... DULCE DE LECHE,... DULECE DE LECHE. JAJAJA
    SOY VÍCTOR Y ME GUSTAN TUS RECETAS

  • @pablojavieroyarzun6209
    @pablojavieroyarzun6209 4 года назад

    Me encantó!!! Quiero la receta del dulce de leche 2.0

  • @luciacaironi7733
    @luciacaironi7733 4 года назад

    Que rico!!!! Enrico las colaciones podría ser!!!!!!

  • @dora9013
    @dora9013 4 года назад +1

    Se puede hacer con otras harinas? De arroz, mandioca, avena, ecetera ....??

  • @carmenangelicacardoso9744
    @carmenangelicacardoso9744 2 года назад

    RIQUÍSIMO 🥰😷