Огурцы на зиму по особому рецепту. Невозможно оторваться от этой вкусноты
HTML-код
- Опубликовано: 5 сен 2024
- Огурцы на зиму по особому рецепту. Невозможно оторваться от этой вкусноты.
Мариную огурцы по совсем новому рецепту для меня. Раньше я никогда не мариновала по этому рецепту. Но мне дали такие огурцы попробовать и мы все были восхищены вкусом этих огурчиков.
Огурцы закладываю в литровые банки.
Рассол на 1 литр воды:
1 ст ложка соли
5 ст ложек сахара
Листья вишни и хрена
Семена укропа
Лавровый лист
В банки с огурцами добавляю острый перец, чеснок, душистый перец. Заливаю кипятком и настаиваю до полного остывания банок. Затем воду сливаю и в каждую литровую баночку вливаю 1 чайную ложку уксусной кислоты 70% и заливаю рассолом.
Супер хрустящие маринованные огурцы на зиму без уксуса.
• Супер хрустящие марино...
Огурцы на зиму. Вкуснейший салат из огурцов с перцем.
• Огурцы на зиму. Вкусне...
Кабачки маринованные на зиму. Вы будете приятно удивлены их вкусом
• Кабачки мариную только...
Лучший рецепт соленых огурцов на зиму. По вкусу как бочковые
• Лучший рецепт соленых ...
#ИринаВоловик#всепростоилегкосИринойВоловик#
Если хотите помочь каналу успешнее и быстрее развиваться, то я не против
КАРТА СБЕРБАНКА - 4276 3000 1414 4722
ЯНДЕКС - 410011302859272
ВСЕ ВИДЕО НА МОЕМ КАНАЛЕ
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ / @user-tr3mf2on3b
Другие видео посмотрите ЗДЕСЬ:
Плейлист "Кулинарные рецепты" • Кулинарные рецепты
Плейлист "Будь здоров!" • Будь здоров
Плейлист "Во саду ли в огороде" • Во саду ли в огороде
Плейлист "Рецепты красоты" • Рецепты красоты
Плейлист " Мои покупки" • Мои покупки
Благодаря БЕСПЛАТНОЙ школе Дениса Коновалова - Создание, раскрутка и монетизация каналов на RUclips, я создала и развиваю данный канал. Регистрируйтесь по ссылке
обучайтесь, создавайте и раскручивайте свой собственный КАНАЛ!
Я ВКонтакте irinavol...
В прошлом году закатывала по этому рецепту и ....
Муж меня поблагодарил за огурчики😊, а я в свою очередь выражаю благодарность Ирине❤
Огурцы с сахаром очень вкусные, просто потрясающее, зачетный рецепт. Хрустящие, их любят все!
В прошлом году я сделала по этому рецепту. Вкусненько очень. Рекомендую попробовать. Спасибо Ирине за рецепт
Готовлю по вашему рецепту,очень сильно сомневалась,но рискнула. И очень довольна. Всем огурцы понравились. В этом году продолжаю солить,по вашему рецепту. Спасибо.
Здравствуйте в прошлом году мариновала огурцы по вашему рецепту очень хрустящие и вкусные девочки маринуйте не пожалеете! Я сейчас искала этот рецепт в своей истории и нашла! Спасибо вам большое за рецепт!
Уже какой год делаю, поверьте уходят в момент и друзьям раздаю, с удовольствием потребляют спасибо Вам и всем здоровья.
Я всю жизнь делала квашеные огурцы, киснут два, три дня какая температура в квартире а затем рассол сливаю закипятила и опять залила вкусные и в квартире стоят. НО после прочитанного рецепта Ирины в том году делала очень понравились и в этом году, вот сейчас делаю, нашла а то забыла сколько соли, сахар запомнила хорошо. В любой салат подходят сладенькие. Пробуйте!Уксус я лила 9% 1 ст. л в литровую банку и заливала рассолом.
Спасибо за подсказку с уксусом.
@@user-eg3uo5rb9m
1ст.л. 9% при таком количестве сахара!!! очеееееень мало!!!! взорвутся или…..
КАК ПЕРЕСТИ МЕРУ:
1ч.л. кислоты уксусной пищевой 70%
(как в рецепте на этикетке бутылки)в 9% уксус столовый.
🤷 ХОТЯ,
НИКАК НЕ ПОЙМУ - зачем давать 70%, а не доступный всем 9% ⁉️
☝️70% это и очееень🔥 опасная кислота! и поискать надо , хотя и живу в Украине, Киев)
Может, какой-то «кулинарный секрет, никто не объяняет…)))
====================
📍 Пример:
в рецепте указана 70% уксусная эссенция (например, 1 чайная ложка эссенции), а у вас имеется только столовый 9% уксус.
В этом случае для получения недостающего объёма уксусной кислоты можно взять бОльшее количество уксуса по сравнению с тем, которое имеется в вашем рецепте.
Сколько именно нужно взять 9% уксуса?
Допустим, у нас имеется 100 мл эссенции с концентрацией 70%. То есть уксусной кислоты здесь содержится 70 мл, а воды 30 мл.
📍 Что касается уксуса с концентрацией 9%, то в 100 мл будет 9 мл уксусной кислоты, а воды 91 мл.
70 / 9 = 7,77, можно округлить до 8.
Значит, для получения нужной концентрации нам требуется количество 9% уксуса увеличить примерно в 8 раз.
Грубо говоря, 100 мл эссенции 70% соответствует 800 мл (если быть точным - 777 мл.) уксуса 9%.
📍 Вот некоторые соотношения:
🔹 Половина чайной ложки (2,5 мл) эссенции - это 4 чайных ложки (20 мл) уксуса 9%.
🔸 Чайная ложка (5 мл) эссенции - это 8 чайных ложки (40 мл) уксуса 9%.
🔹 Десертная ложка (10 мл) эссенции - это 8 десертных ложки (80 мл) уксуса 9%.
🔸 Столовая ложка (15 мл) эссенции - это 8 столовых ложки (120 мл) уксуса 9%.
Всем успехов!
Огурцы прислащивают. Увы не моя история.
И по вашему рецепту сделала огурчики,хотя всегда 30 лет делала по своему,как малосольные..ну,тут решила попробовать новый вкус..благодарю.,,2023 год август 21
Я такой рецепт прочитала в какой то газете,давно, уже не помню,и меня тоже ужаснуло количество сахара.Я все таки решила попробовать этот рецепт,но сахара положила,не 5,как в рецепте,а 4 ,(не рискнула!) и вместо уксусной эссенции -лимонную кислоту(я всегда ей пользуюсь)На 3х литровую банку кладу 1 ч.л.Все остальное как всегда .Мы не так рано открыли 1ю банку,как автор этого ролика,это было где то ближе к новому году,но результат превзошёл все ожидания.Огурцы были очень вкусные,нам всем очень понравились.👍
А ск.9 проц уксуса на литр, т.к. эссенции нету
@@user-dv1wp1dm8l 4 столовые ложки 9% уксуса на литровую банку.
Ответьте пожалуйста можно ли хранить в квартире в подсобке там нет батареи за ранее благодарю вас ❤❤❤
Один в один рецепт как у Марины Ломака, только сахара 6 ложек на литр, я делала, вкусно!
Ирина, спасибо Вам за то что делитесь с нами замечательными рецептами. В 19-м году закрыла одну пробную баночку, а начиная с прошлого года по другим рецептам не делаю огурцы совсем. Эти огурцы просто идеальные!
А, не получатся слишком пресные, сахара не многовато? Как Вам на вкус?
Летом закрыла по этому рецепту, и вот сейчас в пост открыла. Вкусныеееее!!! Всем советую. Спасибо Ирина за рецепт.
Летом закрыли и только в пост отважились открыть баночку😂.Боялись.И правильно! 😊
Делаю третий год по вашему рецепту , самые вкусные огорцы , спасибо большое
У меня после укутывания огурцы морщатся и мягкие. Не подскажете в чем причина? Хочется именно хрустящие. Спасибо, если ответите
@@user-ih8jw8yf5x Наверное дело в огурцах , нужно брать твёрдые свежие , , даже незнаю что сказать , у пеня не было мягких и морщиных. Берите маленькие огурчики . Успехов вам , у вас всё получиться .
Рецепт отличный, мариновала огурцы по этому рецепту, пошли на "ура", действительно сахар не ощущается, вкус отменный!
Попробуй
Удивительный рецепт, век живи, век учись.Спасибо Ирина ,обязательно попробую этот рецепт.👍
Делала по этому рецепту в этом году,уже попробовала, понравилось, надела ещё много , спасибо.
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ОГУРЧИКИ ПОЛУЧАЮТСЯ . СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА ИНТЕРЕСНЫЙ РЕЦЕПТ .
Да огурцы вкусные и приятные для всех, дети с удовольствием поглощают, спасибо, здоровья Вам
Огромное спасибо за рецепт, сделала, открыла через 2 дня и одна съела литровую банку и рассол выпила, спасибо.Дай вам Бог здоровья , продолжайте радовать своими рецептами
Татьяна,за раз 5 ст.л. сахара не стоит сьедать(((
Ни открыли вы америку
Спасибо за рецепт. Делаю уже третий год. Моя семья в восторге.
Оч понравился рецепт. Сделала 9 литров! Надеюсь, родным понравится😀 Спасибо!!!
Отдельное "спасибо! 😀👍" отзывам ниже написанным!!! Нашла таки мамин рецепт! И кое что новенькое.
Девочки,спасибо!!!!
Попробуяю обязательно так засолитьесли всем нравятся, то думаю и моей семье понравятся! Спасибо большое за рецепт!
Очень вкусные огурцы получаются! Делаю второй год. Спасибо!!!!!
Здравствуйте , скажите раз вы готовили они не очень сладкие получились
Делаю таким способом лет пять. Огурцы хорошо стоят в квартире. Насчёт эссенции не переживайте, все в норме.
В Казахстане все маринуют только 70% уксусной кислотой! И каменной соли у нас трудно найти в Караганде. Всё отлично
Вкусные, мне понравились, легко, просто и вкусно! 👍👍👍
Ирочка,огромное спасибо за рецепт ! Прекрасные огурцы в прошлом году получились ,в этом году опять буду мариновать ,молюсь Аллаху чтобы и в этом году получились как и впрошлом году ! Пусть все будет у вас замечательно всегда !
Спасибо за рецепт!Очень вкусные огурчики получились спасибо !Делаю по Вашему рецепту второй сезон!
Очень вкусные огурчики получились, спасибо за рецепт
Без лишних слов и самое главное то что надо спасибо
Добрый день, вчера открыли баночку огурцов по Вашему рецепту. Благодарность и восхищения от данного рецепта. Много раз Спасибо.
Ирина, добрый день! Спасибо Вам за Ваши видео. Вы - умница, прекрасная хозяюшка. Дай Бог Вам здоровья и удачи!
🙏💕Спасибо🙏💕 за отличный реуепт. Не пробовала, но верю, что вкусно! Поямо сейчас наполняю баночки.
Всех вам благ!
Мне понравилось.
Быстро, чётко, понятно
😊
Спасибо большое.
Подпишитесь на меня пожалуйста,я тоже готовлю!
Мне понравились соленые огурцы очень
Спасибо большое
Спасибо за рецепт. Делаю 3 ий год. Всем очень нравится.
Ира, большое спасибо за рецепт! Люблю, когда и вкусно, и заморачиваться не нужно!
Подпишитесь на меня пожалуйста,я тоже готовлю!
@@user-yc9mq6lb3m по вашей просьбе подписалась.
Точно так же делаю помидоры и все всегда хвалят .
Ирочка, большое спасибо за вкусный рецепт.Глпвное-без особой возни.Огурцы очень вкусные, съели банку сразу.
Будьте здоровы!
Да, в в этом году делаю так. Очень вкусно и без хлопот.
Спасибо большое!! Они реально очень вкусные...
Неужели стоят?!
Вот когда Вы сказали да да не удивляйтесь сахар не почувствуется.Я вспомнила в том году я их делалаОчень вкусные.Только сегодня открыла баночку и подумала,что забыла рецепт .Слава Богу.Нашла .Спасибо Вам.
А сколько уксус 9 проц.на 1 литровую банку?
@@user-zf1yu7vp2w Меня тоже это интерисует. В коментариях встречала, что четыре ложки столовых. Но с уксусом, я думаю, вкус будет другой. На эти четыре ложки в банку меньше войдет основного рассола. И это, явно, повлияет на вкус.
Оооооочень вкусные огурчики получились.Спасибо за рецепт👍
Спасибо громадное за рецепт,, делала в прошлом году очень вкусно, ну просто очень вкусно, конечно же в этом году обязательно буду делать.
По этому рецепту помидоры классные.
Иришка 👍👍👍
Закатывали помидоры, остался рассол и решили закатать огурцы, ну не выливать же. И не пожалели. Отличие в том, что мы и помидоры и огурцы стерилизовали. Дочь в восторге, так лет пять закатываем. Удачи Вам Всем.🌻
Спасибо. Одну баночку сделаю для пробы.
@@sergbarausov4510 п
Люда Козлова а можно по этому же рецепту и помидорв сделать?
Спасибо огромное , огурцы закатала по вашему рецепту , обалденные огурцы , сегодня буду делать так же
Спасибо рецепт супер, готовлю второй раз. Мама теперь готовит тоже по этому рецепту. Супер
Делала , осталась очень довольна . Огурчики - СУПЕР .!!!
Огурцы очень вкусные получились. Спасибо Вам.
Просто,бесподобные на вкус!Сделала на пробу 2 банки литровые-жалели, что мало закатали.
я тоже так делаю,но мне больше нравится рецепт где на 3-х литровую банку огурцов: 3 ст.ложки сахар,2 ст ложки соли.1 ст ложка уксуса 70 процентов
Да, я с вами согласна.
Спасибо за рецепт,надо попробовать,а Вам здоровья и удачи во всем и везде желаю ♥️♥️♥️🙏🙏🙏
Здравствуйте, а если 9%уксус столовый, то сколько нужно ложек на трех литровую банку?
Ваш рецепт отличный👍👍👍👍👍
По.єтому.рецепту.класние.огурци.желтяки.я.на.конец.нашла.єтот.рецепт.благодаря.вам.щиро.дякую.за.цє
Сегодня делаю таким рассолом. Спасибо!
Благодарим. Рецепт необычный. но заинтересовал. Обязательно попробуем.
Очень понравился рецепт, попробую. И его подача тоже очень понравилась.
Ирина большое вам спасибо огурцы очень понравились
Спасибо за рецепт!!!!!! Сегодня открыла банку,ооооочень вкусные!!!!
2й год закрываю по этому рецепту,огурцы супер, правда еше зависит от сорта огурцов. Спасибо за рецепт
Спасибо за рецепт маринанада. Обязательно попробую по вашему рецепту. Очень нравятся кисло сладкие огурчики 👍👍👍
Пишу отзыв. Огурцы по этому рецепту у меня оказались самыми вкусными.Спасибо.
Спасибо вам огромное! У вас рецепты все очень хорошие и внушают доверие. Только что за крутила две баночки, положила на литровую банку 1 ст. л . соли, 2 ст. л . сахара и 1 ч.л.уксусной эссенции, потом увидела ваш рецепт, тоже попробую.
Спасибо вам за рецепт👍 невероятно вкусные получились огурчики. Сделаю ещё побольше таких огурчиков. Ну очень вкусно. Спасибо
Спасибо, делала в прошлом году и повторяю этим летом, домашние в восторге 😇
Теперь мариную огурчики только таким способом!. Ирина, спасибо за рецепт
Спасибо Ира за рецепт обязательно попробую приготовить я люблю что-то новенькое
Приятно слушать( без лишнних слов!!!)примерно так делаю,но в банку кладу лист смородины- на стенку баночки * прилепляю* ( для вкуса и красоты!!!) и 2 заливка.Если тройная,то не укутываю сахара кладу две ложки на литр,но попробовать можно.Не скажу плохо- пока не попробую.Удачи Вам ❤❤❤
Я люблю Ирочкины рецепты.... всегда вкусно 😋
Терпеть не могу сладкие огурцы.
Добрый вечер,мы по вашему рецепту закрывали на эту зиму,рецепт очень понравился,очень вкусные огурчики. Спасибо за рецептик
Сделала огурчики в прошлый сезон, а сейчас дошла очередь для пробы. Нам понравились. Получились как бочковые.👍
А почему как бочковые? Кислые??
@@user-ce9se6qh4c я считаю бочковые, как натуральные. Солененькие😋
@@user-oz8kf2my6e спасибо большое, тоже попробую сделать так
@@user-oz8kf2my6e я вот не люблю бочковые, это такая кислятина, аж челюсти сводит, ну на любителя...
@@user-kb9xq9hb4u, а Вы сделайте хоть одну банку. Они не кислые. Я уверена Вам понравятся.
Спасибо за рецепт! В прошлом году сделала на пробу. Очень вкусные!
Также помидоры и болгарский перец - круто))
40 лет так заготавливаю
Щикарный рецепт я с Кавказа, СЕВЕРНАЯ ОСЕТИЯ и точно также делала, супер, так что кто не верит сейчас середина лета,попробуйте баночку закатать и откройте через 2 недельки, уверенна вам понравится
Очень рекомендую, теперь это любимые огурцы моей семьи. Спасибо Ирина!
Спасибо за рецепт, огурцы обалденные, делала по вашему рецепту в прошлом году, слопали все, никогда такого не было. Ещё раз спасибо
А когда чеснок заливаете кипятком он не сваривается,нельзя его потом положить?
Спасибо! Супер! Побробую делать по вашему рецепту Ирина мне очень нравятся ваши заготовки!
Пару дней назад искала рецепт новых пропорций соли:сахара:уксуса для того,чтобы закрыть огурцы.Жаль что не наткнулась на ваш вариант.Очень интересно.Если будет ещё возможнось до конца сезона закрыть огурцы-попробую ваш рецепт.Спасибо!
Благодарю Вас за рецепт приготовления огурцов!!! Всего вам самого доброго!!!
Я давно так консервирую,рецепт классный! Все восторге
Скажите пожалуйста , можно ли без острого перца . Нет его у меня.
Закрыла две баночки и одну открыли через неделю, очень понравилось, спасибо большое за рецептик и Вам всех благ !!!
Я делаю все так на на литр у меня 1ст.л сахара и 2ст.л соли..а так все как у вас.тоже всегда получаются вкусные,хрустящие.а на помидоры делаю наоборот.
у вас получаются соленые ,а этот рецепт сладковатый ,,я других рцептов не признаю ,только этот
Я так же и вкуснее , чем по таким пропорциям Я не ела!
Ооо, я тоже по этому рецепту огурцы делаю, но уксус лью в рассол под крышку. А помидоры тоже наоборот и уксуса чуть меньше. А 5 ложек сахара это бомба...они же никуда не денутся, зачем???
Только 1ч.л. на 3-х л. банку, уксусной эссенции.
И я тоже...
Я тоже так делаю и помидоры и огурцы, правда всегда стерилизую, очень вкусно! Попробую по Вашему рецепту, спасибо.
Огурчики по болгарски. Тоже делаю почти по этому рецепту, но соли чуть больше на литр кладу - 2 соли, 5 сахара - очень вкусные огурчики получаются! Насыщенный, богатый вкус.
Девочки тут без асперина рецепт.У меня все бабахнуло.
@@user-ow1gv1mc8m значит плохо промыли банки или орурчики. У меня при комнатной температуре без всякого аспирина годами стоят.
@@user-ow1gv1mc8m там же уксус.
@@user-ow1gv1mc8m никогда аспирин не дабовляла...
@@user-ow1gv1mc8m Они же с уксусной эссенцией!?
Заинтриговали...надо попробовать сделать в будущем году. Благодарю )
Очень хороший рецепт, я так делала на пробу 1 баночку, потом пожалела, что мало, огурцы классные получились! 💐
Д
Я так делаю давно. У знакомой покушала огурцы и помидоры в таком рассоле. Объедение. Делаю классически - чеснок ,хрен - корень,листья вишни,смородины,малины,укроп- заливаю три раза и рассол на 1 литр воды 1 ложка соли,5 ложек сахара,1 чайная ложка 70% уксуса. Мои знакомые,родные очень любят этот маринад.Суперогурцы...Не пожалеете.
Т.е. два раза кипятком, а третий раз рассол? А листья в банки закладываете или вытаскивает из рассола, как автор? Хочется хрустящих, а у меня почему то всегда морщенные. Подскажите, пожалуйста. Может не надо укутывать? Или что....
Уважаемая Ирина! Вам доверяю полностью и поэтому попробую такой рецепт.
Все ясно и понятно. Будем так делать.
Огурцы ОГОНЬ. Проверено. Спасибо. Буду делать только так. Подписываюсь.
Каждый по своему ума сходит, новый рецепт!
Ирочка,никогда не делала по такому рецепту огурцы.Беру такой метод на заметку,спасибо!!!!
Снова делаю такие огурчики в этом году.спасибо за рецепт
..я так закрываю уже лет 20, на 3 хлитровую банку огурцов :50 сахара ,50 соли и 75 гр 9% уксуса попробуйте ,,не пожалеете....очень вкусные
Ira Mavletbaeva можно ваш рецепт огурчиков
И….., что дальше))) только пропорции написали, а сам процесссссссссс))))
Благодарю за рецепт. Очень вкусные. Вчера съела сама литровую банку.
Я предлагаю всем на заметку соль и сахар мерить спич.коробком,очень удобно,потому что ложки разные,а коробок у всех одинаковый.
Есть в продаже кружечки маленькие мерные и доски столовые с мерными надписями ну а коробки это грязь они тоже разные или ложки вы мерить и пометить лаком для ногтей а вам спосибо за совет кому-то пригодиться
А я вообще предпочитаю граммы и миллилитры (литры)
@@user-zy2bo3ny7v спасибо большое,попробую ваш рецепт.
Очень неудобно коробки тоже разные есть в инете дозы в ложках
Спасибо за совет
А мы делаем с лимонной кислотой. Тоже очень вкусные огурцы.
Заинтересовала.попробую .спасибо
В том году попробовала, в этом году повторяюсь, огурчики 👍👍👍👍
И в этом году, буду делать! Спасибо Вам, за рецепт!!!
Мне понравилось всё я обязательно попробую. Спасибо.
Ирина, доверяю Вашему вкусу, потому что все, что до сих пор делала по Вашим рецептам, ОЧЕНЬ нравится! Завтра буду делать огурцы по этому рецепту. Уверена, что получится вкусно! Благодарю за интересный и необычный рецепт и, разумеется, ЛАЙК!
А ещё здоровья Вам и благополучия ! Это от всей души!
Я так уже делаю давно и не экспериментироваю
В прошлом году, "наткнулась" на этот рецепт в "одноклассниках", кто то из друзей поделился , удивилась количеству сахара, и закрыла на пробу несколько банок. Зимой открыли, и смели за раз всю банку, это действительно очень вкусно, остренькие, хрустящие, ароматные, и в меру кисло сладкие. Рецепт бомба!!! Кто не закрывал и сомневается, смело пробуйте. Рецепт по дурости не сохранила, но повезло, нашла ваш канал и рецепт любимых огурчиков. Сейчас самый сезон огурцов, и ваш рецепт идёт № 1 в моей консервации))) P.S Муж, очень любит огурцы холодным способом, маринованные кушает изредка, но эти уплетал за обе щёки)). Спасибо вам. С удовольствием подписываюсь на ваш канал.
Оля, спасибо вам! Приятно читать подобные комментарии.
Ела по такому рецепту огурцы- супер!