진공 포장기 없을때 족발 렙핑 싸는법을 영상으로 찍어 봤습니다 영상속 소소한 팀들은 응용하셔서 쓰세요
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- Опубликовано: 24 дек 2024
- 업소에서 바로 삶은 족발을 수분 보호와 따뜻하게 보관을 위해 랩핑이나 진공포장을 합니다 안해보신 분들을 위해 올리는 영상이니 영상속 소소한 팀들은 응용하세요
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족발 매장에서 족발 보쌈을 삶으셨을때 맛이 안 잡혔거나 색상 때문에 고민인 분들은 영상보시고 따라하시면 됩니다
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40분뒤에 랩핑하는 이유가 있나요??
삶고 나서 바로 랩핑하면 더 따듯하게 오래 수분 유지할거 같은데요~
잡내도 날려야 되고여 삶고난후 바로 진공이나 랩핑을하면 비계층에 수분이 너무 많아서 비계쪽이 쫀득함이 덜하고 물컹해서 좀 느끼한것이 있습니다
랩핑하면 얼마나가나요?
24시간이상인가요?