कच्चे आम की स्वादिष्ठ खट्टी मीठी चटनी I Raw mango sweet and sour chutney I PUSU_Simple_Kitchen

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Ingredients/ सामग्री :
- 3 pieces of Raw Mango / 3 कच्चे आम
- 1 tsp Salt / 1 चम्मच नमक
- 1 tsp fennel seeds / 1 चम्मच सौंफ
- 2 dry red chilli / 2 सूखी लाल मिर्च
- 1 tsp panch phoran/ 1 चम्मच पंच फोरन
- 1/2 tsp fenugreek- 1/2 छोटा चम्मच मेथी
- Homemade Masala recipe/ घर का बना मसाला रेसिपी
(Roast these ingredients and mix/ इन सामग्रियों को भून कर मिश्रण कर लीजिये)
- 1 tsp whole jeera/ 1 चम्मच साबुत जीरा
- 1 tsp fennel seeds/ 1 चम्मच सौंफ
- ½ tsp carom seeds/ ½ छोटा चम्मच अजवायन
- 150 gram Jaggery/ 150 ग्राम गुड़
- 2 tsp Oil/ 2 चम्मच तेल

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