@@Yes_you_ 1.일본이 한국을 지배한 덕분에 한국이 근대화에 성공했다면서 일진이 자기를 자기를 괴롭힌 덕분에 맷집이 세진건 인정 못함. 2.일본이 한국보다 강대국이기에 지배 당해도 할말 없다면서 자기보다 강한 일진에게 지배 당하는건 할말 너무나도 많음. 3.일제에 무력으로 저항한 독립열사들은 테러분자라 욕하면서 자기도 일진에게 무력으로 저항하는 상상을 하며 오늘도 하루를 버팀. 4.일본에 지진 나면 '일제는 과거일 뿐이고 이럴땐 도와야지.'라며 성금 기부함. 근데 일진이 아파서 학교 결석하면 이참에 뒤져버리길 기도함.
ㅋㅋㅋ 바로 튼 수돗물도 아닌 스튜디오 실온에 미리 준비된 수돗물에다가 끓는 물 넣고 40도 맞췄다고 어깨 뿜뿜부터.. 투명한 물의 수온을 우연히 갖고 있던 적외선 레이저 온도계로 재고 자빠졌고.. 고기 부피 당 물 부피 이야기도 없이 8분으로 딱 잘라주시는 티비좃선 대환장 파티 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 광복 후 반 백 년 넘게 국민 수준 잘근잘근 아작내어 온 근성 잃지 않고 있네...
![[ENG SUB] The infinite possibility of frozen steak for perfect doneness and maillard reaction](http://i.ytimg.com/vi/-x4nqxzCB0M/mqdefault.jpg)
![[최고의 5분_알토란] 냉동실 오래 보관한 고기 잡내를 3분 만에 제거할 수 있다?! MBN 220726 방송](http://i.ytimg.com/vi/cWigpyexZIA/mqdefault.jpg)
깍국썰기한 고기는 설탕으로 해동하면 달아요 달아..큰덩어리 할태나...ㅜㅜ
세균은?
냉장고해동이 제일 좋다는데
그거 하루넘게 있어야 돼서 금방 필요할때 이렇게 하라는거같네요
아닙니다 ㅎㅎ
@@jhy8519 빠르게 해동시키려몈 어쩔 수 없는 방법이 영상에 나와있는 방법이긴 한데 최대한 천천히 해동하는게 고기 세포손상을 막을 수 있어요
@@KKK-ow5bj ruclips.net/video/EBnHjvUjJ_U/видео.html
@@kyung7738 그것도틀림, 최고좋은방법은 진공포장된고기를 -2도 얼음물(소금물)에 해동하는거
설탕말고는 방법이 없을까요?
전날 냉장고에서 천천히 해동하는것이 최고입니다. 빨리 녹일수록 조직이 손상되고 육즙 손상이 심해요
@@Yes_you_ 이미 냉동상태에서 빠르게해덩해야 새균수부터해서 조직손상이덜갑니다. 냉장법은 육질은 좋으나 영야소파괴는 최고조이구요 저기미온수설탕은 설탕이 고기사이침투해서 연육작용뿐아니러 해동을 빠르개해주고요 꼭 미온수로안해도 냉수로해도됩니다.
@@Yes_you_ 1.일본이 한국을 지배한 덕분에 한국이 근대화에 성공했다면서 일진이 자기를 자기를 괴롭힌 덕분에 맷집이 세진건 인정 못함.
2.일본이 한국보다 강대국이기에 지배 당해도 할말 없다면서 자기보다 강한 일진에게 지배 당하는건 할말 너무나도 많음.
3.일제에 무력으로 저항한 독립열사들은 테러분자라 욕하면서 자기도 일진에게 무력으로 저항하는 상상을 하며 오늘도 하루를 버팀.
4.일본에 지진 나면 '일제는 과거일 뿐이고 이럴땐 도와야지.'라며 성금 기부함. 근데 일진이 아파서 학교 결석하면 이참에 뒤져버리길 기도함.
설탕 얼마나 넣는지 안나와
두스푼 넣으래여
나왔는디
병신임??
@@진용-u6q 말해주면되는걸 굳이 병신이라 해야하나 ㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋ 개웃김
저 온도계로 온도를 재면 용기의 온도를 재는건데
그냥 하루전날 냉장실로 바꿔넣는게 최고지 ㅋㅋ
고기 개달아짐 ㄹㅇ 속안좋다
저럼 잡내나자나
계절마다 집마다 상온 온도가 다를텐데…
저렇게 해동하면 세균 어마어마하게 생김.
냉장 해동 또는,전자레인지 해동을 추천(두가지 방법이 세균이 덜생김)
왜 세균이 생김? 당분 때문에 그런가?
세균이 왜생김?
왜생기지..
10분정도만 하면 괜찮을꺼같아요 그리고 굽고 끓이면 괜찮지 않을까여 꿀팁인것같아요
근데 생으로 안먹으면 노상관
이러면 고기 조금 익어서 노맛임 고기 맛도 사라지고
달지 않을까?ㅠㅡㅠ
두스푼 가지고는 못느껴요
해봤는데 달지 않았슥니다
감사합니다.
ㅋㅋㅋ 바로 튼 수돗물도 아닌 스튜디오 실온에 미리 준비된 수돗물에다가 끓는 물 넣고 40도 맞췄다고 어깨 뿜뿜부터.. 투명한 물의 수온을 우연히 갖고 있던 적외선 레이저 온도계로 재고 자빠졌고.. 고기 부피 당 물 부피 이야기도 없이 8분으로 딱 잘라주시는 티비좃선 대환장 파티 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 광복 후 반 백 년 넘게 국민 수준 잘근잘근 아작내어 온 근성 잃지 않고 있네...
이걸 전문가 방송이라고..세균증식되는건 생각안하노
정말요.. 과학적으로 저렇게 하는 방법이 세균 가장 많이 증식함 ㅋㅋㅋ
몰라서그런데 왜 세균증식되나요??
10분만에 세균 증식?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 저렇게 해동 시켜놓고 또 냉장이나 냉동 보관해서 먹으려면 문제겠지만 딱 저렇게 해동시켜서 싹 먹어버리면 아무 문제 없다.