아이와 함께 먹을 수 있는 비린내 두번 잡는 고등어 무조림! 감칠맛 끝내주는 간장양념과 살살 녹는 무! (feat.맵찔이도 먹을 수 있어요~)

고등어 무조림하면
칼칼하고 매콤한 양념에 졸인
고등어와 무가 생각나시죠?
하지만 아이와 함께 먹거나
맵찔이가 있다면 생각조차 못하게 되지만
오늘 마코쉪이 아이와 함께 먹을 수 있는
고등어 무조림을 준비해봤습니다
감칠맛도 나면서 달달한 맛에
아이들도 좋아하고 맵찔이도 좋아하는
간장 베이스 고등어 간장 무조림
소식좌 와이프가 2그릇을 해치운
황금레시피 알려드릴게요
그리고 매워야 비린내가 안난다고 생각하시지만
비린내를 2번 잡는 꿀팁이 있으니
꼭 한번 만들어보세요
오늘도 건강하고 맛있는
식사하세요~
*레시피는 고정 댓글을 확인해주세요^^
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[@MAKOCHEF]

“레시피” 요기 있어요
재료
*고등어 2팩, 무, 대파, 다진마늘1 ,간장2, 알룰로스2, 다진생강1/2, 미림 2, 매실청1, 멸치육수 400ml, 들기름1, 킥,굴소스1
만들기
1, 무 반달 썰기, 대파 총총 썰기
2, 냄비에 무를 깔고 멸치육수 400ml, 진간장2, 다진마늘 1, 다진생강 1/2, 매실청1, 알룰로스2, 굴소스 1을 넣고 끓여준다
3, 무를 찔러보고 푹푹 들어가면 고등어를 올리고 미림 2스푼, 들기름 1스푼을 넣고 10분 끓여준다
4, 대파를 올려주고 국물을 끼얹어 대파향을 입혀준다
5, 접시에 담고 들기름 1스푼 뿌려주면 끝
**아이와 함께 먹는 레시피라 간이 세지 않아요.
간장 1스푼, 후추, 청양고추등 기호에 맞는 부재료를 넣어 드시면 더 맛있답니다:D
**레시피 2번에서 고추가루 2-3스푼 넣어주시면 원래 먹던 빨간맛이 되요~

[@BoowooBab]

앗.. 이거 맛있을거 같아요😄