MI EXPERIENCIA CON JAVIER WONG | elcholomena

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  • Опубликовано: 19 авг 2024
  • ¡GRACIAS POR VER!
    RESTAURANTE: Enrique León García 114, La Victoria
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Комментарии • 1,2 тыс.

  • @acomerpe
    @acomerpe 3 года назад +651

    Increíble experiencia, cholito ❤️ 11/10 pero más rica fue la buena metida de ganpi con la cuenta GAAAAA

  • @jantoniolama1368
    @jantoniolama1368 2 года назад +31

    Hace unos días que falleció mi abuelita, fue la persona que más quería en esta vida y quien me enseño muchas cosas, ver la parte en la que hablas de tus abuelos me hizo salir unas lagrimas, gente de todo corazón si aún tienen a sus abuelitos o abuelitas denles un abrazo y pasen tiempo con ellos, dejen el orgullo de lado, nunca se sabe cuando será la última vez.....

  • @DiegoYoutube
    @DiegoYoutube 3 года назад +586

    Este sitio si me gustó, el shef no esta incomodando tu mesa, simplemente te deja disfrutar la comida con tus amigos, poco floro y mas calidad. Me agradó el lugar.

    • @nanananau00
      @nanananau00 3 года назад +13

      Tal cual, su comida habla por sí mismo, buen video uwu

    • @fieldy1993
      @fieldy1993 3 года назад +36

      Eso mi bro de verdad a mi me cayo bien mal el otro

    • @fabriziodantesialermendoza345
      @fabriziodantesialermendoza345 3 года назад +27

      @@fieldy1993 Cada quien tiene su estilo y si vas a comer a su local conociendo como es ya sabes a que vas

    • @lizetvivianacortezflores503
      @lizetvivianacortezflores503 3 года назад +3

      Esa es !

    • @carlosvega6879
      @carlosvega6879 3 года назад +24

      Desde lejos se ve tu indirecta al colorado. A ti te gustara de esa forma pero hay personas q tmb les gusta de la otra.

  • @sandroguzman1089
    @sandroguzman1089 Год назад +8

    El chez wong de debe ca... De risa cada vez q entran a verlo unos hue... Y se asombran porque hace lo q todo cocinero hace , saltear a fuego alto y filetear un pescado .

  • @freddykrueger.506
    @freddykrueger.506 3 года назад +23

    También es un maestro para robarte 1290 soles. 🤣😅😆😂

  • @marinacalderon3334
    @marinacalderon3334 3 года назад +77

    Yo fui una vez cuando me dieron bienvenida en un trabajo, me llevaron a almorzar en el restaurante de Javier Wong… yo toda mensa esperando la carta🥲 menos mal no había carta y se tenía que comer lo que él prepara porque todoooo fue delicioso, espectacular e inolvidable. Volveré a ir♥️

    • @arecineimportaciones
      @arecineimportaciones 3 года назад +22

      No existe carta comes lo que le da la gana preparar , no regresaría no pasa nada el ceviche

    • @acomerpe
      @acomerpe 3 года назад +7

      es una experiencia única

    • @freddykrueger.506
      @freddykrueger.506 3 года назад +13

      Y si llevo mi pescado lenguado cuanto me cobraría para que solo me lo prepare?. 🤣😅🤣🤩

    • @arecineimportaciones
      @arecineimportaciones 3 года назад +6

      @@freddykrueger.506 jajajja tmb llevas tu limón y cebolla 🤣

    • @freddykrueger.506
      @freddykrueger.506 3 года назад +3

      @@arecineimportaciones hahaha si me faltaba.

  • @dieztro
    @dieztro Год назад +4

    El ceviche de Javier es excelente pero en este video se ve mucha gente arrodillándose por ver quien deja el halago más especial…la frase mas mamona!

  • @yordygarciamalca3487
    @yordygarciamalca3487 3 года назад +293

    Para todos los que hablan del tio lenguado, el tio lenguado es un youtuber, no es cocinero y se nota en varios de sus videos. El tio lenguado sabe de cocina lo que cualquier padre de familia peruano promedio sabe de cocina asi que dejen de compararlo con javier wong. Estan comparando un youtuber con un cocinero y eso no se puede comparar.

    • @acomerpe
      @acomerpe 3 года назад +57

      afirmativo

    • @alejandroherrera9975
      @alejandroherrera9975 3 года назад +16

      El tío lenguado tenía su restaurante en Piura xd

    • @adriancast3926
      @adriancast3926 3 года назад +18

      @@alejandroherrera9975 como lo puede tener cualquier persona, al fin y al cabo, es un negocio

    • @christophersolis5118
      @christophersolis5118 3 года назад +28

      Es un insulto a la trayectoria de Javier Wong que lo comparen con el tío lenguado

    • @luisanagelehueanahua7109
      @luisanagelehueanahua7109 3 года назад +3

      Javier Wong cocina de culto .. no tiene comparación

  • @robertoulloa1113
    @robertoulloa1113 3 года назад +12

    la cagada que sus baños este a centimetros de donde hace sus salteados

  • @GaboRimac
    @GaboRimac 3 года назад +275

    Cholo deberías de visitar al Tío Lenguado y probar su sazón, creo que más de uno está esperando ese momento legendario 🤙

    • @carcaperu4041
      @carcaperu4041 3 года назад +11

      Si el lenguado esta' tan caro como dicen, entonces que no solo lo visite, sino que aproveche y lo filetee y lo venda por kilos.

    • @irwinquinones2873
      @irwinquinones2873 3 года назад +3

      Un like por que lo vea el Cholito 👍🏾

    • @gabybets
      @gabybets 3 года назад

      Siiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

    • @monitoyt6583
      @monitoyt6583 3 года назад +4

      Su cebiche con mucho limón y ajinomoto xd

    • @bitsaurer
      @bitsaurer 3 года назад +4

      ese tio es full ajinomoto :v ......no seas malcriado xD

  • @arnoldnda
    @arnoldnda 3 года назад +244

    Wong, el cevichero mas sobrevalorado del país

    • @MrDavixoye
      @MrDavixoye 3 года назад +19

      Totalmente una locura pagar tanto

    • @jochuez
      @jochuez 3 года назад +22

      Yo estuve ahi y me sentí estafado... Sobrevalorado a niveles absurdos

    • @gianpool98
      @gianpool98 3 года назад +16

      Mano el que ha preparado un cebiche, meterle esa barbaridad de pimienta es un delito. Concuerdo con tu opinión. Además, que estos patitas no son nada objetivos, sino mira el video sobra la comparación de torta de chocolate.

    • @Dulwf46788
      @Dulwf46788 3 года назад +3

      @@gianpool98 yo probe de todos loalugares de la torta y concuerdo, vlady y dolce bajaron bastante el nivel por ejemplo

    • @cesaralvarezromero5953
      @cesaralvarezromero5953 3 года назад +7

      @@gianpool98 los tecleros comentan como si lo hubieran probado ,no usa guarnición ,no lava la cebolla ,pescado ,mucha pimienta yo lo e probado no pasa nada ojo el Toyo blanco lechero es mejor para el cebiche y eso lo saben los conocedores.,el cebiche tiene que tener su camote o yuca sancochada y su toque picante sino no es cebiche

  • @julioserrano2398
    @julioserrano2398 3 года назад +210

    No puedes comparar al maestro Javier Wong con el colorado de Chucuito, Javier es muy respetuoso, jamás va a invadir tu espacio dándote de comer a la boca o decirte que si estas apurado no te cocina, se sabe que lo único que es fijo es su ceviche porque no tiene carta, mi critica es a la actitud porque el sabor ya es según el paladar de cada uno, lo que mas me gusta del ceviche de Javier es el manejo que tiene de la pimienta, es simplemente único.

    • @N0mad_42
      @N0mad_42 3 года назад +8

      opino lo mismo , el colorado se regodea demasiado

    • @estrellacamposgonzales908
      @estrellacamposgonzales908 3 года назад +25

      Cada uno tiene su estilo, no podemos desmerecer el talento de cada uno. Ya es cosa de gustos.

    • @julioserrano2398
      @julioserrano2398 3 года назад +16

      @@estrellacamposgonzales908 Si lees lo que comenté no opino sobre el talento sino de su actitud, una cosa es el estilo otra el tipo de trato al cliente, saludos.

    • @dereckmorales1700
      @dereckmorales1700 3 года назад +3

      @@julioserrano2398 Esta dando su opinión, y hace buena referencia a que depende del gusto de la persona tanto con el trato y la especialidad en la cocina.
      :)

    • @alexisgensollen9839
      @alexisgensollen9839 3 года назад +6

      @@julioserrano2398 a mi tampoco me gusta el trato del colorado, pero cada uno tiene su estilo en la forma de preparar y la atención al cliente ya cada uno es libre de elegir mi bro

  • @albertcontrerasmamani8755
    @albertcontrerasmamani8755 Год назад +4

    Pagar 1290 soles por unos cuantos platos, se nota que no tiene nada de barrio con los precios, un verdadero asaltante

  • @alfredogarate3958
    @alfredogarate3958 3 года назад +85

    Para los que no sabían el Chez Wong nos representó a nivel mundia y ganó como el mejor ceviche

    • @magaloangel4354
      @magaloangel4354 3 года назад +5

      En que lugar? quiénes fueron los reputados y expertos jueces?

    • @niltonr1036
      @niltonr1036 3 года назад +4

      jajaja el ceviche no es mundial solo en peru .

    • @jonsjade6760
      @jonsjade6760 2 года назад +3

      Entre cuantos maestros cevicheros ganó?

    • @alfredogarate3958
      @alfredogarate3958 2 года назад +6

      @@magaloangel4354 En Londres y ganó como el mejor plato del mundo.
      En Internet hay información, de vez en cuando es bueno leer

    • @alfredogarate3958
      @alfredogarate3958 2 года назад +9

      @@niltonr1036 hay ceviche en todo Sudamérica, distintos tipos de variaciones.
      No puedes estar más equivocado

  • @herezrom
    @herezrom 3 года назад +26

    Cuando me siento gordo, veo a los patas del cholo mena y se me pasa...y como feliz, q xuxa xD

    • @d4kot419
      @d4kot419 3 года назад +2

      xd imagínate el ejercicio que hay que hacer para bajar esa barriga ;v

    • @herezrom
      @herezrom 3 года назад +1

      @@d4kot419 es que nunca tanto xD

    • @_ART12_
      @_ART12_ 3 года назад

      T

  • @renanurquieta
    @renanurquieta 3 года назад +21

    Te has vuelto muy patero o es que ahora haces publirreportajes?

  • @fernandoneira1563
    @fernandoneira1563 3 года назад +130

    Yo fui al local anterior de la mano de mi padre. Era 1987 y tenía 14-15 años.
    Javier nos preparó el Cebiche, un sashimi increíble y un salteado de lenguado con tausí y verduras que hasta hoy extraño.
    Cuando le pregunté que le echaba al cebiche, me dijo que pimienta con MOLLE.
    UN ABRAZO MAESTRO!

    • @josemiguelregaladocueva1716
      @josemiguelregaladocueva1716 3 года назад

      Se b 😋

    • @niltonr1036
      @niltonr1036 3 года назад +2

      y harto ajinomoto

    • @jjjj4075
      @jjjj4075 3 года назад +1

      @@niltonr1036 se ve que le hecha sal no ajinomoto. Javier Wong le va a hechar sazonador a su ceviche? Qué imbécil xd.

    • @josepalma4816
      @josepalma4816 2 года назад

      El ceviche es natural sin pimienta naranja kion , etc , solo limón pescado cebolla poquito ajo rocoto u aji cerezo ,mochero,etc y culantro más naaaa , eso de echar otras cosas cambia el sentido del ceviche soy norteño y así lo concibo un buen ceviche

    • @ElAprendiz78
      @ElAprendiz78 2 года назад +2

      y sus precios eran como ahora?

  • @helensantillan6638
    @helensantillan6638 3 года назад +299

    El ceviche mas sobrevalorado del Peru (ya que es casi imposible que salga mal usando lenguado), realmente no vale la pena pagar tanto, esto sumado a la arrogancia de Wong; creo que en definitiva NO volveria a ir a comer ahi.

    • @juanamericopilcoespinoza3521
      @juanamericopilcoespinoza3521 3 года назад +3

      Aque le llamas arrogancia dime

    • @niltonr1036
      @niltonr1036 3 года назад +8

      aparte ni peruano al 100% ese honor es para un peruano legitimo.

    • @isesakiloco
      @isesakiloco 2 года назад +36

      @@niltonr1036 ¿Que es ser peruano 100%? ¿Ser descendiente del mismo Manco Capac?

    • @alexanderp6623
      @alexanderp6623 2 года назад +7

      @@isesakiloco el pata se apellida wong pes gilberto

    • @isesakiloco
      @isesakiloco 2 года назад +29

      @@alexanderp6623 ¿Y? Tú te apellidas Pozo ¿no? Apellido español pess Weberto.
      La gran mayoría de peruanos tienen ascendencia de migrantes que llegaron al Peru hace siglos ( Europa, Africa,Asia etc) Entonces yo te pregunto ¿Que es ser 100% peruano?

  • @lucciano4451
    @lucciano4451 3 года назад +36

    14:48 el mejor DT de la historia , gracias BILARDO por venir al Perú no sabia que ya estabas mejor

  • @PANTERA1061
    @PANTERA1061 3 года назад +273

    Javier Wong puede abrir muchos locales y sería un éxito, pero no desea hacerlo porque él afirma que las personas van a degustar su ceviche preparado por él mismo y sería un engaño abrir locales con su nombre y que otro prepare su ceviche! Grande Javier , es un éxito su ceviche.

    • @gaztonperu809
      @gaztonperu809 3 года назад +18

      @Marco Antonio Piñas Bellido Un poco de compresión lectora broo !

    • @PANTERA1061
      @PANTERA1061 3 года назад +10

      @Marco Antonio Piñas Bellido Comprensión lectora para usted y para los que te dieron LIKE.

    • @mariooballe4526
      @mariooballe4526 3 года назад +1

      @@PANTERA1061 creo que te falta leer más , papi. Los coquitos están en oferta ;)

    • @freddykrueger.506
      @freddykrueger.506 3 года назад +25

      Que va querer abrir otros locales si en uno solo gana lo q ganaría en 5. Cobra 1500 aprox. Por mesa. En 7 mesas gana un aprox. A más de 10 mil soles en menos de 1 hora. El chino es tacaño hasta su apestoso baño está cerca a su cocina. 🤣😂😆

    • @TioPepe1970
      @TioPepe1970 3 года назад +15

      @@freddykrueger.506 totalmente de acuerdo, es un restaurant feo y caro, chino estafador

  • @LuisFernando-zt5gj
    @LuisFernando-zt5gj 3 года назад +22

    Buen video mi querido Camilo fusionado con Dodoria.

  • @alonsogiuliannobravopalaci4113
    @alonsogiuliannobravopalaci4113 3 года назад +31

    Cholo, excelente la cocina de Mr. Wong, ya esperaba que fueras hace tiempo.
    Solo un comentario con los vídeos: molesta un poco el excesivo movimiento de la cámara.

  • @jeancarlovillanueva9888
    @jeancarlovillanueva9888 Год назад +1

    Le tengo mucho respeto al chef Wong, para mí es uno de los mejores cocineros que existen en el Perú, pero en honor a la verdad y al paladar, lo que hace de su ceviche especial y de calidad, es la frescura de sus productos, la trayectoria de un profesional de la cocina que prepara algo en tu cara para que lo degustes, y por último la hospitalidad que existe desde el primer minuto que pasas en sus dominios.. pero no es el mejor ceviche del Perú.. la cocina peruana es deliciosa por la mezcla de insumos y fusión de sabores.. más aún con el ceviche.. "todo pescado es rico si es fresco" pero no tiene nada que envidiar a un buen ceviche norteño o del callao.. por otro lado es muy rico el ceviche del maestro Wong

  • @AZ-dk8dr
    @AZ-dk8dr 2 года назад +7

    Yo creo que cada quien es diferente y no está mal ser un chef muy farandulero o no, todos somos diferentes y tenemos diversas maneras de lograr las cosas. El Perú y sus comidas ♥️

  • @kevinramosrojas7787
    @kevinramosrojas7787 3 года назад +19

    Chez Wong es demasiado arrogante cuando no tiene una cámara al frente, DeAlfredo restaurante es otra cosita

  • @clementicus
    @clementicus 3 года назад +125

    13:03
    Alfredito tomandose todo el covid de todas las bocas y cucharas.
    ¡Delicia!

  • @pcppod4992
    @pcppod4992 3 года назад +6

    El lenguado solo con sal es buenazo, osea, el tío se marketea solo con ese pescado porque siempre será agradable.
    Bueno, vayan a cualquier restaurante y pidan un ceviche de lenguado y me darán la razón.

  • @saulhidalgobenites8005
    @saulhidalgobenites8005 2 года назад +3

    Jajajajaja ese chino si es un estafador de primera, usa 3 ingredientes y la gente toda toda se asombra.

  • @UNShin-en1xz
    @UNShin-en1xz 3 года назад +12

    Uno de los mejores videos que has subido de lejos, saludos cholito!!!

  • @marvinguianmarcouscuvilcar7737
    @marvinguianmarcouscuvilcar7737 3 года назад +133

    Te falta entrevistar a un histórico al tío lenguado estoy esperando ese momento

    • @yordygarciamalca3487
      @yordygarciamalca3487 3 года назад +34

      el tio lenguado no es cocinero, solo es un youtuber muy carismatico pero de cocina sabe lo sufiente para no morir de hambre como cualquier peruano, y se nota en cada una de sus preparaciones, no vas a comparar al tio lenguado con javier o teresa.

    • @cesardiaz232
      @cesardiaz232 3 года назад +8

      Eso solo puede darse en el multiverso de Marvel...

    • @Mago8111
      @Mago8111 3 года назад +10

      El tío Lenguado es muy bueno , pero aún no es un histórico

    • @paolorodriguez8448
      @paolorodriguez8448 3 года назад

      Xddddd

    • @andrewapazza6437
      @andrewapazza6437 3 года назад +4

      Esos crossovers ni marvel lo podría hacer

  • @antonioreategui5109
    @antonioreategui5109 3 года назад +11

    S/1,292 jajaja y como les habrá ardido

  • @RodrigoPerez-cw7in
    @RodrigoPerez-cw7in 3 года назад +2

    Vivo en esa urbanización Santa Catalina - La Victoria y nunca he ido a comer ceviche cerca a mi casa. Suelo salir a lugares cercanos pero fuera de mi distrito para dejar el confort. Gracias a ti, toca probar y buscar la sazón cercana.

  • @danielechegaray288
    @danielechegaray288 3 года назад +25

    1292so, pala madre, y pensar que ese es el sueldo de 1 mes de trabajo para muchos.....

    • @JoeR90
      @JoeR90 3 года назад +3

      Es más de el sueldo minimo

    • @danielechegaray288
      @danielechegaray288 3 года назад +1

      @@JoeR90 así es, aunque con la subida de los precios, ya no alcanza para nada ese sueldo

    • @herezrom
      @herezrom 3 года назад +1

      Pues el que puede puede, al final lo pagaron entre todos y salio 211 aprox...no es un gusto de siempre, pero al parecer vale la pena

    • @JoeR90
      @JoeR90 3 года назад

      @@danielechegaray288 cierto

    • @danielechegaray288
      @danielechegaray288 3 года назад

      @@herezrom pues sí, es un lujo, para ser sincero, no vi que comieran un plato cada uno, la verdad se vio que picaron un poco cada uno.

  • @SrJerry-qy1je
    @SrJerry-qy1je 3 года назад +23

    Grande cholito , ojala todos nuestros abuelos sean eternos ❤

  • @dennyshuaman6456
    @dennyshuaman6456 3 года назад +10

    Gracias por compartir ese momento del parque.

  • @lugergr
    @lugergr 3 года назад +5

    7:08 Huele?
    Si
    7:10 Huele?
    No huele nada

  • @arnoldnda
    @arnoldnda 3 года назад +43

    Ese colorado barbón un poco mas y se la lacta a Javier Wong, no pasa nada con su ceviche.

    • @javiermillares8731
      @javiermillares8731 3 года назад +7

      Así es, es bueno pero no increíble! Para 300 soles hay mejores opciones

    • @antonioreategui5109
      @antonioreategui5109 3 года назад +7

      De acuerdo! Parece que les pagaran por hablar bien, y no pasa nada con ese ceviche y lo que te cobran peor!

    • @alexavila4131
      @alexavila4131 3 года назад +5

      Tienes que ver que el pescado es bueno y fresco y el pulpo también eso es calidad! No tu ceviche de 5 so que seguro comes …

    • @perulatam4098
      @perulatam4098 3 года назад +8

      @@javiermillares8731 300 soles , los mejores ceviches , mariscos y comida marina están en piura y tumbes, productos de primera y a precio razonable

    • @arnoldnda
      @arnoldnda 3 года назад +4

      @@perulatam4098 no solo en Piura, en cualquier cevichería de Rosa Toro hacen un mejor ceviche a un precio razonable.

  • @karicloud2554
    @karicloud2554 3 года назад +19

    Yo que sigo cocineros desde el boom de Gaston ya conocía a Don Javier que desde hace mucho atiende solo por reserva y la facilidad con la que hace ceviche.

  • @juanjavierccorimanyaquispe6707
    @juanjavierccorimanyaquispe6707 3 года назад +2

    Grande ,,el maestro Javier ,. Mis respetos desdé Magallanes y la Antártica chilena de tu amigo el cataquense. Mándame unos saludos cholito soy tu hincha. Mí esposa Roxana y yo te seguimos ... gracias por todo ..me haces llorar cuando presentas los restaurantes ...👍😃

  • @roxanaachatacastillon5797
    @roxanaachatacastillon5797 3 года назад +47

    CHOLITOMENA haber un versus de PACHAMANCA para la próxima, ojalá que tomes en cuenta mi sugerencia.. Suerte

    • @Jose-wy3qp
      @Jose-wy3qp 3 года назад +3

      Pachamanca pituca vs pachamanca de cono ja

    • @tomachupete6842
      @tomachupete6842 3 года назад

      Pachamanca no es eso q es carne con tierra?

    • @kaizertech526
      @kaizertech526 3 года назад +1

      se hace con piedras, pero imagino que las piedras tendrán piedra pegada

  • @ricardobenites9246
    @ricardobenites9246 3 года назад +5

    Pero por favor, aclaren si Wong paga o no paga impuestos.

  • @christian.romero3567
    @christian.romero3567 3 года назад +7

    No entiendo los malos comentarios, el que va, ya sabe de antemano que no es nada barato y respecto al sabor, he visto comentarios positivos en mayoría. Es claro que las personas que van es por vivir la experiencia y porque tienen la capacidad económica. Personalmente creo que es algo para experimentar una sola vez. Esas personas que tiran tanto hate para mí ni si quiera han ido😏

  • @rubentito4723
    @rubentito4723 Год назад +4

    A estos patas los veo muy pateros con el restaurante del tío wong
    Con sinceridad ese plato de Ceviche se ve muy triste y solitario no pagaría por comer ese platito

  • @ericsonalexcadillolumbrera9723
    @ericsonalexcadillolumbrera9723 3 года назад +4

    Gente si desean comer algo fresco y rico vayan al terminal de chorrillos, es tan fresco que te peleas con el pelícano por el pescado

    • @arenasunset1734
      @arenasunset1734 Год назад

      Y te ahorras unos 200 soles seguro! Ja ja ja!! Tengo que ir a Chorrillos a comer pescados y mariscos! Hay unos huariques de muerte!!

  • @jesusfuster2566
    @jesusfuster2566 2 года назад +5

    Pero no a todos les gusta la comida peruana y es normal , hay paises mas grandes y por lo tanto seria tener la mente cerrada de pensar q somos los mejores del mundo

  • @srpotato2227
    @srpotato2227 3 года назад +6

    1292 soles .... mejor sigo comiendo mi ceviche de 5 soles

  • @renericardocuyaarias6257
    @renericardocuyaarias6257 3 года назад +5

    Amigo Mena casi todo está caro ,buen vídeo y muy buena comida y el señor won un gran cocinero con trayectoria , pero si salió bien carolina la cuenta , saludos ....

  • @diegodlb2755
    @diegodlb2755 3 года назад +19

    La cara de ilusión del Cholomena cuando come el ceviche no tiene precio

  • @bishiparro
    @bishiparro 3 года назад +19

    Cholo: no huele a nada
    Chino Wong: urgente prueba Covid ... 😏😏😏

    • @jairvargas4609
      @jairvargas4609 3 года назад +1

      Si huele algo no te cobro siempre dice eso ajjaaj

  • @alexanderoblitasminaya554
    @alexanderoblitasminaya554 3 года назад +92

    Wong es un maestro, vale cada sol (y más). La diferencia con el chef del video anterior es que Wong respeta a comensal. Deja que su platos hablen por él. Buen video.

    • @user-ho7gy4mw1l
      @user-ho7gy4mw1l 3 года назад +7

      Deja el hate al otro tio por que las tematicas son diferentes oe lápiz.

    • @yordygarciamalca3487
      @yordygarciamalca3487 3 года назад +10

      @@user-ho7gy4mw1l se estaba demorando en fujimorista 1di0ta en llamar a todos lapiz.

    • @fulllomosrestaurante6076
      @fulllomosrestaurante6076 2 года назад +1

      Jajaja jajaja

    • @Dravelitx
      @Dravelitx Год назад

      no normalicemos la metida de riata de Wong a sus clientes

  • @danielgm3980
    @danielgm3980 3 года назад +2

    El secreto del senor es que cocina con felicidad y amor transmite esa energia positiva.

  • @josefernandosantosballadol2543
    @josefernandosantosballadol2543 3 года назад +4

    visita a alfredo que esta a la vuelta, es del mismo level!

  • @marinaprudenciogarcia9174
    @marinaprudenciogarcia9174 2 года назад +5

    con lenguado y pulpo cualquiera pues ,

  • @andreamorales4256
    @andreamorales4256 3 года назад +3

    Tu amigo sentado a tu izquierda se nota que es recontra fan del Sr. Wong, su opinión siempre va a estar cegada por su fanatismo, entonces no cuenta.

  • @vasquez852
    @vasquez852 3 года назад +2

    CHOLITO PARA SER SINCERO AL INICIO TU VIDEO NO ME PINTABA MUCHO PARA VERLO POR LA PORTADA AUNQUE AL FINAL LO VI Y MUY BUENO, EN ESPECIAL LA PARTE QUE RECUERDAS A TUS ABUELOS. YO TBM ME PUSE ALGO FEELING PUES A MI TAMBIEN ME CRIARON MIS ABUELOS, HACE CASI 6 AÑOS K MURIO MI ABUELA Y PARA SER SINCERO AUN NO SUPERO SU MUERTE.
    EXITOS CHOLITO Y QUE VENGAN MUCHOS VIDEOS.

  • @wwemilio
    @wwemilio 3 года назад +1

    Esa es nueva "No es caro, es elevado" jajajaja

  • @FreePassWu
    @FreePassWu 3 года назад +9

    DETALLA EL PRECIO DE FUENTES O PLATOS PARA RESALTAR MÁS TU VIDEO.

  • @carlacarla5079
    @carlacarla5079 3 года назад +11

    Y que paso, no pusiste tu Sticker? Jajaja

    • @fernandojavier440
      @fernandojavier440 3 года назад +1

      mucha presion, no creo que le pudiese negar a su otro pata que se le veia emocionado y derrumbarle su sueño.

    • @santiagorevelstoke8248
      @santiagorevelstoke8248 3 года назад

      Dijo: “no merece su sticker dorado pero merece su estatua dorada” se noto que le gustó pero no dio su sticker supongo que para pagar más de 1000 so por comer con tu familia no es lo más recomendado

    • @carlacarla5079
      @carlacarla5079 2 года назад

      @@fernandojavier440 Ese amigo se llama Giacomo Boccio, quizá el mejor chef hoy por hoy, o uno de los mejores, en todo caso que más conoce ahí y obvio que no pudo nada porque la opinion del cholo mena en este tipo de restaurantes no cuenta , el solo es para q opine en comidas de barrio, a nadie le interesa.

    • @carlacarla5079
      @carlacarla5079 2 года назад

      @@santiagorevelstoke8248 Es una experiencia, no para hacerla siempre.

  • @juliocesaracosta6811
    @juliocesaracosta6811 2 года назад +2

    Elías, el único que dió un buen comentario sin estarle besando las nalgas ha Wong como el resto.

  • @DELTAFORCE1111
    @DELTAFORCE1111 3 года назад +3

    Dan ganas de llevar camotes en un taper

  • @macea92
    @macea92 3 года назад +4

    Cholo! excelente experiencia! tanto con el colorao como con Javier comer en este tipo de escenarios son historia, es parte de tener tal vez "cultura gastronómica peruana" y "LA BELLEZA DE LO SIMPLE" ... :9 viva la comida

  • @manuelhurtado7163
    @manuelhurtado7163 2 года назад +1

    Papi y el comentario objetivo del ceviche? Tuve que adelantar hasta el último para ver el resumen, pero nada de nada.

  • @dondon7462
    @dondon7462 2 года назад +2

    tuve la oportunidad de comer una vez en su local, la verdad, no me gusto para nada, he comida en cevicherias modestas, que a mi parecer son superiores en sabor, ampliamente, usando incluso otros pescados, y el precio es otra contra. La segunda vez que fui , por obligación del grupo, y la verdad , quede totalmente convencido, es uno de los ceviches con poco sabor que he probado. Es mi modesta opinión, para gustos y colores....

  • @lobovlogger2843
    @lobovlogger2843 3 года назад +5

    Brother ya me desanimaste con los precios, de hecho tampoco tienen buenas opiniones en trip advisor, pero bueno al menos a mi si me parece muy caro

  • @oskevco6725
    @oskevco6725 3 года назад +16

    Más vídeos que hable Elías, sus comentarios son super certeros e interesantes

  • @jorgeashimine2835
    @jorgeashimine2835 2 года назад +1

    La próxima. Ceviche. Sin pescado. Jajajajjaj. Chinitooooo. !!! Tenía. Que. Ser.

  • @mamey154
    @mamey154 2 года назад

    Es la primera vez en la que el sabor de cada bocado lo compartía con todos. Así me gaste un sueldo tengo que ir a ese lugar. 🖤

  • @casaverdefernandezjesusrau7800
    @casaverdefernandezjesusrau7800 3 года назад +3

    El ají debería agregarse en la preparación del ceviche, no uno echarse en su plato, sabe diferente así. Aparte ceviche que no pica no es ceviche

  • @rosagarciaalvarez5115
    @rosagarciaalvarez5115 3 года назад +5

    Chorlito hace muchos años visite el local del Sr Wong y nos atendió personalmente su ceviche con el mejor lenguado y ese día preparo un delicioso saltado valió la pena esperar y solo atiende un limitado número de comensales hoy hay que reservar con anticipación

  • @fernandojavierurdaybukovac3187
    @fernandojavierurdaybukovac3187 2 года назад +1

    vacan pero me gustaría que dejes siempre un comentario constructivo porque es como que todo hubiera sido de maravilla y siempre hay cosas que criticar. el precio relación con la comida, finalmente los ceviches artesanesla para pocas mesas es difícil que salgan mal....

  • @ludwigdiaznavarrete2776
    @ludwigdiaznavarrete2776 3 года назад +1

    Qué tal publicidad, un poco más y te vas de boca con ese chino fanfarrón

  • @yefriparivillanueva5891
    @yefriparivillanueva5891 3 года назад +11

    Los abuelos son más grandes de la vida 😭

  • @alexispaucarnavarrete3742
    @alexispaucarnavarrete3742 3 года назад +4

    Me hubiera gustado que el señor Wong prepare su Lenguado con almendras..!!!! Uff...!!! Delicioso....!!!!! Y con respecto a la cuenta... Lo vale al 100%..!! Comparado con la estafa que paso en la cevichería MiBarrunto...!!

  • @5947091
    @5947091 3 года назад +2

    cholito yo te amo todo , enserio amo tus videos , pero a ese gordo de lentes que llevas siempre me llega al punta .... saludos hermano

  • @venissita
    @venissita 3 года назад +2

    La semana pasada viajamos a Lima y me sirvieron tus vídeos para ir a comer, el problema es que mi estómago no tenía mucho espacio quería comer de todo, pero fue solo una semana me quedaron varios pendientes para la próxima vez

  • @alonsobancayan5151
    @alonsobancayan5151 3 года назад +30

    Antes de morir, debo probar ése legendario ceviche! Como cocinero cevichero que soy, lo lograré!
    Excelente vídeo Cholo, saludos desde Piura👋👋

  • @jorgeandregamboasihuinta1791
    @jorgeandregamboasihuinta1791 3 года назад +5

    Se vio riquísimo, pero con casi 1300 lucas puedo vivir un mes :'v
    Muy rico todo, pero carolasa

  • @stefanoolortegui6876
    @stefanoolortegui6876 3 года назад +1

    "Viste el olor" .. Cholo Mena: 2021 xd

  • @LuisFernando-zt5gj
    @LuisFernando-zt5gj 3 года назад +8

    Me gustó todo menos la cuenta.😂😂
    Yo cuando quiero comer lenguado me voy a pescar, me sale más cómodo la gasolina.

    • @Ig-my8ch
      @Ig-my8ch 3 года назад

      Entonces ve ...pesca y preparatelo....la gente lo paga por algo

    • @diegosanchezc928
      @diegosanchezc928 3 года назад +1

      @@Ig-my8ch lo mas chistoso que regresan 1 vez al mes o 1 vez al año es demasiado exagerado en precio para darte en un lugar no muy comodo

  • @christophergranados7499
    @christophergranados7499 3 года назад +33

    El chef Elías siempre maduro y preciso al opinar, un crack!

  • @alonsomontes3280
    @alonsomontes3280 3 года назад +37

    Grande Elías, siempre das buenas opiniones man, no sé por qué la gente te tira hate xd

    • @reneejairlopezpunin1707
      @reneejairlopezpunin1707 3 года назад +2

      porque la gente se cree perfecta

    • @WlliamconM92
      @WlliamconM92 3 года назад +1

      la gente es taradaza siempre se agarran con la gente que sabe explicarse y dar una enseñanza más

    • @willy14155
      @willy14155 3 года назад

      Le tira hate porque para asado en todos los videos, después de 40 videos escucho su opinión que por cierto es buena.

    • @wojtek7049
      @wojtek7049 3 года назад +3

      Ese man no tiene carisma pero es más analítico con las comidas. Tómense el tiempo de prestarle atención.

    • @briancallalli2459
      @briancallalli2459 3 года назад +2

      Muy buenos comentarios siempre acertado se ve q es conocedor de la comida, solo su cara llega al pincho !!

  • @cej.ruzscz5962
    @cej.ruzscz5962 3 года назад +2

    Es una leyenda Javier Wong, espero ir pronto a su restaurante para probar sus platillos!!! 😃😎😎😃

  • @heinsjara2524
    @heinsjara2524 3 года назад +2

    YO TAMBIEN ASI HAGO MI CEVICHE SAL PIMIENTA LIMON PESCADO QUE HUELA A MAR Y CEBOLLA DULCE

  • @marcobiker5049
    @marcobiker5049 3 года назад +8

    a quien mas le parece espeso su amigo del cholo

    • @luisrique894
      @luisrique894 3 года назад +2

      Cual de todos? El que estaba como quinceañera enamorada?

  • @joseenriquess978
    @joseenriquess978 3 года назад +57

    NO ES UN CEVICHE DESCOMPUESTO NI QUE LE HAYA QUITADO INGREDIENTES,ES EL CEVICHE ORIGINAL LITERAL ASÍ CREARON EL CEVICHE QUE BÁSICAMENTE SE CONFORMA POR PESCADO, SAL Y LIMÓN NADA MÁS, YA EL PERUANO CON EL TRANSCURRIR DE LOS AÑOS LE HA IDO AGREGANDO COMPLEMENTOS AL CEVICHE COMO CAMOTE, CANCHA, ETC...
    BUEN VIDEO CHOLO!!!,SALUDOS!!!

    • @albertcallesolar3462
      @albertcallesolar3462 3 года назад +1

      Así es...lo hacían en pleno mar ... Pescado limón y sal

    • @claudiocastroortega9697
      @claudiocastroortega9697 3 года назад

      Recuerda que la pimienta es de la india. Jejeje... Bueno, supongo que es lo más original que existe. Espero visitarlo muy pronto. Siempre quise conocerlo

    • @Dravelitx
      @Dravelitx Год назад

      ese ceviche original no cuesta eso

  • @arturocalderon2135
    @arturocalderon2135 3 года назад

    Jajajajaja necesito un "Cholomena out of context " xdxdddd un heroe?

  • @osmelsuarez1245
    @osmelsuarez1245 Год назад +1

    ¿Alguien sabe que precios manejan actualmente?

  • @aldovega10
    @aldovega10 2 года назад +3

    Fui a comer por curioso, con gran expectativa... mmmm nada fuera de lo normal, full nombre y mucha publicidad..... lo unico que hay que agradecerle es que gracias a él, el lenguado esta super caro y casi en extinción... ya que hasta el ceviche con un pescado humilde como el pejerrey es realmente sabroso..... apuesto... que si el mejor restaurante del mundo con el mejor chef del mundo hacen un plato espectacular con un pescado "barato" automaticamente este subiria de precio. Cosas de humanos y de clases sociales.......

  • @seikaflores1238
    @seikaflores1238 3 года назад +24

    Dejen de joder a Elías, él es muy buena onda solo algo callado

    • @dr.carlosmorilozada1176
      @dr.carlosmorilozada1176 3 года назад +6

      No aporta nada, su presencia fastidia e incomoda. Parece un problema autista sentado en su rincón

    • @srpotato2227
      @srpotato2227 3 года назад +5

      @@dr.carlosmorilozada1176 No aporta porque anteriormente la gente lo jodia porque siempre opinaba xd

    • @JoSeMathi1
      @JoSeMathi1 3 года назад

      Deberías ver el video y mirar su comportamiento, puede ser chef pero sin gracia opacas todo ni siquiera se acerca a ver como trabaja un gran chef de talla internacional, del cual puede aprender muchas cosas.

    • @srpotato2227
      @srpotato2227 3 года назад +4

      @@JoSeMathi1 Nadie de aquí sabrá si realmente lo hizo o no... Porque hay cortes en el vídeo

    • @Dulwf46788
      @Dulwf46788 3 года назад +2

      @@srpotato2227 checate videos viejos, apartaba un hvo, es más, el hizo la magia para q el cholo trajese el panteón más caro del mundo

  • @gabrielanton1970
    @gabrielanton1970 3 года назад +2

    11:17 se regaloooo JAJAJA

  • @warrenbrancocastrolazaro7563
    @warrenbrancocastrolazaro7563 2 года назад +1

    Llámenlo como quieran, pero eso no es un cebiche, es mi consideración.

  • @estefanoromero158
    @estefanoromero158 3 года назад +15

    Vivo 5 años a 3 cuadras del restaurante y ni cuenta que existía xD

  • @andreeernesto4169
    @andreeernesto4169 3 года назад +8

    "El ceviche es la simplicidad echa perfección". El tío Wong.

  • @redbullester
    @redbullester 3 года назад +1

    Todo bacan cuando de pronto suena el ... Weee tucutuutucuteetucutee heh en otra mesa

  • @carcaperu4041
    @carcaperu4041 3 года назад +19

    Javier Wong durante de'cadas no pago' impuestos.
    Buena, asi' se hace patria!!!!!

    • @arecineimportaciones
      @arecineimportaciones 3 года назад +4

      No tiene letrero solo entras con reserva así que SUNAT ni enterado

    • @williams1777
      @williams1777 3 года назад

      si claro, como el 76% del peru que no paga impuestos?

    • @marcosjr679
      @marcosjr679 3 года назад +5

      CASTIBURRO DETEC 🐴🐴

    • @davislaurente6026
      @davislaurente6026 3 года назад +3

      Javier wong se pasa por los 🥚🥚 tu comentario

    • @Giancarlotrejo
      @Giancarlotrejo 3 года назад +2

      Entonces por qué joden a las putas o otros que hacen su negocio caleta. Tiran dedo y va corriendo los municipales o policías, pero aquí se sabe y nadie hace nada... mucha pendejada

  • @oscarayala5492
    @oscarayala5492 3 года назад +37

    Primera vez que veo que dejan limpios los platos. Grande Chez Wong.

  • @tomcuadros
    @tomcuadros 3 года назад +5

    Cholo, debes ir a la granja, una de las pollerías más antiguas de Ica. yo fui mozo ahí mientras estaba en la universidad. Tiene leche cortada y pollo de receta tradicional. No sé si la dueña la señora Martha siga viva pero debes ir.

  • @hugocondoripilco4703
    @hugocondoripilco4703 2 года назад

    El mejor ceviche del mundo no tiene precio. Un GRANDE de los maestros

  • @franciscopalomino5987
    @franciscopalomino5987 3 года назад

    Chez Wong es lo máximo. Fui por primera vez a su pequeño restaurante el año 1980, ubicado en Palermo La Victoria, invitado por mi amigo y hermano Felipe Santiago Salaverry Rodríguez, a quien Chez Wong trataba como padrino.

    • @cesaralvarezromero5953
      @cesaralvarezromero5953 3 года назад

      Amigo entre canada y Palermo había un gordito que le decían huachano vendía ceviche en su tricimoto el venía a mediodía y la gente lo esperaba con cola ese ceviche era mejor que el de wong que es malo y caro yo vivía en la victoria y siempre asistía donde huachano y en la tarde a comer mi pan con jamón en Palermo donde un japones

    • @franciscopalomino5987
      @franciscopalomino5987 3 года назад

      @@cesaralvarezromero5953 Para gustos y colores, aun no han nacido los autores. Los paladares son diversos y diversificados. Hay para todos los gustos. Si logré degustar esos ricos cebiches a que te refieres, en triciclo; luego o antes, depende de cada uno, íbamos a comer las ricas yucas fritas. También vivía muy cerca, en calle Huamanga, transversal de México y a espaldas de la avenida Palermo.

  • @delharrison2169
    @delharrison2169 3 года назад +9

    Pero qué , tal metida de gapin en el precio , legendario , Muy Carolina éxitos cholo 🤘🏼