BU YEMEĞİ HAMAMDA YİYİYORLAR | TOKAT PİRHAN RESTAURANT

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 4 дек 2024
  • Tokat mutfağına giriş yapalım Tokat kebabı ve Tokat keşkeği ile başlıyoruz. Keşkek Tokat ilinde sabah namazından sonra hamamda yiyiyorlar denilen bir yemek. Keşkek diğer şehirlerdeki gibi ezilmiyor fırında kendi halinde 12 saat pişiyor. Tokat kebabı da kendine has olarak tokat kuzuları kullanılarak yine tokat ilinde yetişen sebzeler kullanılarak kendine has bir olayı var. Tokat kebabı nasıl yapılır tokat kebabı tarifi ile de sizlere bu videoyu sunmuş olduk. Tokat keşkek nasıl yapılır tokat keşkek tarifi de bu videoda sizlerin takdirinde
    YENİ VİDEOLARI KAÇIRMAMAK İÇİN ABONE OLMAYI VE BİLDİRİMLERİ AÇMAYI UNUTMAYINIZ
    #tokat #kebap #keşkek

Комментарии • 204

  • @muhammedpolat5746
    @muhammedpolat5746 3 года назад +5

    Vatanımızın her bölgesinin öyle lezzetli yemekleri varki yüreğine sağlık abi çok lezzetli duruyor .

  • @ceyhununnotas279
    @ceyhununnotas279 3 года назад +3

    Özgün bir pişrim metodu...Harika görünüyor.

  • @cengiz34
    @cengiz34 3 года назад +2

    en sevdiğin hangi il mutfak?

  • @senemkavramaya7960
    @senemkavramaya7960 3 года назад +2

    Sayın kardeşim emeğinize sağlık afiyet olsun hayırlı akşamlar bereketli iftarlar dilerim Allaha emanet olun inşaAllah

    • @ayhanmortepe
      @ayhanmortepe  3 года назад +1

      Çok teşekkür ederim çok incesiniz

    • @senemkavramaya7960
      @senemkavramaya7960 3 года назад

      ALLAH RAZI OLSUN BENDE ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM

  • @ibrahimkatar761
    @ibrahimkatar761 3 года назад +1

    Ayhan abi selamlar , zonguldakta usüle göre keşkek yapılıyor bilgine

  • @secretman9120
    @secretman9120 3 года назад

    Ayhan bey üstünüzdeki parka ne marka ve modeli ne. TEŞEKKÜRLER

  • @Adiyamanliyiyor
    @Adiyamanliyiyor 3 года назад +1

    7:45 Aynen 👍🏻👍🏻

    • @ayhanmortepe
      @ayhanmortepe  3 года назад

      Neye Aynen?

    • @Adiyamanliyiyor
      @Adiyamanliyiyor 3 года назад

      @@ayhanmortepe Adıyaman’daki kebaplara kuyruk yağ kunulduğuna

  • @halukbaycan2236
    @halukbaycan2236 3 года назад +2

    Emeğine sağlık keyifliydi

  • @abdurrahmancaglar8905
    @abdurrahmancaglar8905 3 года назад +2

    Tokat canım memleketim

  • @abdulazizcapanoglu8679
    @abdulazizcapanoglu8679 3 года назад +2

    bende Tokatlıyım.Şehrimize hoş geldiniz

  • @MrRas1213
    @MrRas1213 3 года назад

    Ayhan bey tokatlı olarak teşekkür ederim odun ateşi olayına girmeyim arkadaşlar yeterince girdi ve doğru diyorlar benim sorum montun çok güzel duruyor ne marka ve acaba

  • @erkankacmaz715
    @erkankacmaz715 3 года назад

    Keyifle izledik abi teşekkürler tokat kebabının tadınıza beğenmişsinizdir umarım

    • @erkankacmaz715
      @erkankacmaz715 3 года назад

      Israrla deneyin diye yazmıştım size keşke temmuz ağustos ayında gidebilseydiniz patlıcan et daha bi lezzetli oluyor

  • @serdarxturk9698
    @serdarxturk9698 3 года назад +1

    Tebrik ederim emeğinize sağlık mekan tercihlerin çok iyi,1 milyon olasın inşallah

  • @kakao1498
    @kakao1498 3 года назад +2

    RUclips'un en iyi yemek videoları paylaşan kanalı..Tebrikler Ayhan Mortepe 👍

    • @ayhanmortepe
      @ayhanmortepe  3 года назад +1

      Cansın çok teşekkür ederim 🙏🙏

  • @Adiyamanliyiyor
    @Adiyamanliyiyor 3 года назад +1

    Offfff 😋😋😋😋😋😋😋

  • @BD-kf2bv
    @BD-kf2bv 3 года назад +1

    Çok güzel anlattı mekan sahibi

  • @hukukcu2443
    @hukukcu2443 3 года назад +2

    Video çok başarılı.

  • @Gestapo21-o7g
    @Gestapo21-o7g 3 года назад +9

    Odun ateşinde olmaması iştahımı kaçırdı tüm hevesim kırıldı

    • @ayhanmortepe
      @ayhanmortepe  3 года назад +1

      Olsa daha iyi olurdu

    • @buketacl7904
      @buketacl7904 3 года назад

      Eskiden pirhan odun ateşindeydi değişmiş

    • @AşkFbliler
      @AşkFbliler 3 года назад +5

      Öncelikle Ayhan mortepe
      1.si tokat kebabı ne olursa olsun bu ayda yenmez lezzetli olmaz Haziran ayı maküldür
      2.si öyle çatal bıçakla durum şeklinde yenmez elinle Allah ne verdiyse dalacaksin
      3.sü tokat kebabı konusunda pek bir araştırma yapmamışsin gurmelerin gurmesi vedal milor derki dünyada bir yarışma yapılsa Türkiye'yi tokat kebabı ula temsil etmek isterdim diye bir açıklaması var yani çok onemli ve lezzetli bir yemektir
      4. Sü Tokat'ta okadar güzel yerler varken gittiğin restaurant bi tık aşağı olmuş
      5. Haziran da şehrazat ve saklibahce de denemek için tekrar bekleriz saygılar

    • @bradpitt6494
      @bradpitt6494 3 года назад

      @@AşkFbliler onerdigin restoran var mı?

  • @mikeergin6612
    @mikeergin6612 3 года назад

    Tek kelime ile HARIKA

  • @Harun-vt2ig
    @Harun-vt2ig 2 года назад

    çok profesyonel kanal abi bu adamın uçması lazım elimden geldiğince destek olucam

  • @hayatadairnevarsa7301
    @hayatadairnevarsa7301 3 года назад

    Canım memleketim teşekkürler Ayhan mortepe ayağına sağlık

  • @ayhaneyriparmak6480
    @ayhaneyriparmak6480 2 года назад

    Helalosun adama

  • @mustafaadilkucukaga
    @mustafaadilkucukaga 3 года назад

    Çengelköy Zübeyde hanım caddesi üzerinde Anadolu Sofrası Tokat kebabının İstanbul da ki nadir temsilcilerindendir.

  • @hasanmuslimgenceli6776
    @hasanmuslimgenceli6776 Год назад

    Dünyanın sekizinci harikası güzel memleketim Tokat

  • @erkanyldz4473
    @erkanyldz4473 3 года назад +1

    Kebabı sezonunda ve odun ateşinde yemeni tavsiye ediyorum

    • @ayhanmortepe
      @ayhanmortepe  3 года назад

      Bir daha mutlaka gideceğim 😊

  • @habibipek8529
    @habibipek8529 2 года назад

    Doğalgazlı fırın.nasil dogal

  • @emirturan2847
    @emirturan2847 3 года назад +1

    Harika!

  • @Mertali_Altun
    @Mertali_Altun 3 года назад +1

    Tunceliye de gitmeni bekliyoruz abi başarılar.

  • @halukbaycan2236
    @halukbaycan2236 3 года назад +1

    Heeeyyy👏👏👏

  • @SUPERFAST19
    @SUPERFAST19 3 года назад +1

    Çok güzel

  • @nadirylmaz8427
    @nadirylmaz8427 3 года назад +2

    Afiyet olsun abim

  • @hasangunaydin02
    @hasangunaydin02 3 года назад +1

    Adıyaman’a tekrar bekleriz ama uzun bir video ile Kral 😊

  • @nilaysahin8347
    @nilaysahin8347 3 года назад +2

    Inşallah başka bir zaman geldiğinizde de, yerinde yapılan batımızdan, çemenimizden, ekmeklerimizden, çorbalarımızdan, sarmalarımızdan, çökeleklimizden, tatlılarımızdan, ara atıştırmalıklarımızdan denersiniz. Bir Tokatlı olarak geniş yelpazesi olan yemeklerimizi ben bile hatırlamakta zorluk çekiyorum 😁 fakat hepsinin tadı başkadır damağınızda ayrı ayrı güzellikler bırakırlar efendim. Bol eğlenceler,sağlık,mutluluk dilerim 🙏🏼:)

    • @ayhanmortepe
      @ayhanmortepe  3 года назад

      Teşekkür ederim sıklıkla geleceğim 🙏

  • @aliemlek
    @aliemlek 3 года назад +1

    👍👍👍

  • @michealscofieldd
    @michealscofieldd 3 года назад +2

    Abi bizi de yanına stajyer olarak al da biz de tadalım bu lezzetleri 😂

  • @sonmurat25
    @sonmurat25 3 года назад

    Fiyatlardan bahsetmedi değilmi yoksa benmi kaçırdım ?

  • @enes3142
    @enes3142 3 года назад +1

    Ayhan abi yengenin memleketine gitmiş :) hemen videosunuda çekmiş :) :) :)

  • @JupiterinMarsi0160
    @JupiterinMarsi0160 3 года назад +1

    CANIM TOKATIMMMM ❤️❤️❤️❤️❤️

  • @yasarerincik4707
    @yasarerincik4707 2 года назад

    Eskiden Tokat kebabı sadece Tokatta çıkan sebze ve kuzu etinden yapılirdi.
    Agustos-Ekim arasi 1,5-2 ay süresince devam ederdi. Çünki tokat sebzesi o tarihlerde çıkardı.
    Daha sonra bu sistem hergun yapilmaya basladı. Fakat Tokat sebzesiyle yapilan lezzeti tutmuyor

  • @nresso
    @nresso 3 года назад +1

    İftar öncesi izledim hakkımı helal edemem 😁

    • @ayhanmortepe
      @ayhanmortepe  3 года назад

      Yapma yanarız 😊

    • @nresso
      @nresso 3 года назад

      @@ayhanmortepe 😅

  • @Adiyamanliyiyor
    @Adiyamanliyiyor 3 года назад +1

    Selamlar

  • @Lilixsa9065
    @Lilixsa9065 3 года назад

    Ayhan abi fiyat nedir acaba bu tepsi 2 kişilik herhalde

  • @gezenadamdenizli5626
    @gezenadamdenizli5626 3 года назад

    Batı da sadece sebze yok ki daha ağırlıklı et var aslında ..Ama ekstra sebze yemeklerimiz ayrı bir dünya..

  • @erhanarslan3762
    @erhanarslan3762 3 года назад +1

    Tokat Kebabını sadece Tokat ve ilçelerinde deneyin.
    Tokat Kebabı ve diğer lezzetlerimiz için Erbaa ilçemizi de bekleriz .

  • @salimayten2947
    @salimayten2947 3 года назад +1

    ayhan bey tohat kebabı en guzel odun ateşınde olur eskı lokantaları sorsaydın

  • @ahmetyilmaz3463
    @ahmetyilmaz3463 3 года назад +1

    böyle bir mekana doğalgaz fırını yerine odun ateşinde bi fırında bişen tokat kebabını tercih ederdim lakın ocak bitirdi zaten lezzetide olmaz o etin :(

  • @lewnyt9715
    @lewnyt9715 3 года назад +3

    Abi Tokat'ta ustam döner var

  • @eraycaglar9461
    @eraycaglar9461 3 года назад +1

    Like👍

  • @bilmengereken10sey86
    @bilmengereken10sey86 3 года назад +2

    Severiz bu şehri 😎

  • @zoplek
    @zoplek 3 года назад

    Fiyat/performans mı 7/10 yoksa performans/fiyat mı 7/10? Bence ters yazmışsın.

    • @AşkFbliler
      @AşkFbliler 3 года назад

      Fiyat kardeşim pahalı bir yemektir kendisi

  • @eturk889
    @eturk889 3 года назад

    Ustanin sesi bir yemek iste suat ustanin sesine benziyir😁😂

  • @Mavi_Bereli
    @Mavi_Bereli 3 года назад +2

    Memlekete gidince Defalarca yedim tokat kebabı lâstik gibi et pişmemiş ciğ patates yedim farklı farklı yerlerde yememe rağmen hep hüsrana uğradım birde burayı deneyelim bakalım

  • @buketacl7904
    @buketacl7904 3 года назад +1

    İki şiş tokat kebabı kaç para ben kaçırdım mı acabs

  • @candemirtas1820
    @candemirtas1820 3 года назад +1

    Bizim köyde keşkeğe gendim aşı diyorlar

  • @efsaneseksenliyillar
    @efsaneseksenliyillar 3 года назад +5

    Enfes! İstanbul dan Tokat a yerleşen arkadaşım var memleketi zaten orda yaşıyor adam tığ gibi yaşadı İstanbul da 5 sene dir orda tombalak oldu çıktı haliyle 🤞😁

  • @ypolochagos
    @ypolochagos 3 года назад +1

    Adamsın reyis

  • @lewnyt9715
    @lewnyt9715 3 года назад +2

    Abi ustam döner karşıyaka şubesine git

  • @vuralmecbur9958
    @vuralmecbur9958 Год назад

    Tokat Kebabinin ozelligi sebzelerinin lezzetidir. O yuzden kisin gidip sera domatesiyle kebap yersen hic tadi olmaz. Yazin mevsiminde yemek lazim.

  • @kamranhesenov5488
    @kamranhesenov5488 3 года назад +1

    Ayhan abi , naber 🤭 ozledik

    • @ayhanmortepe
      @ayhanmortepe  3 года назад +1

      Çok teşekkür ederim şükür iyiyim sen nasılsın?

    • @kamranhesenov5488
      @kamranhesenov5488 3 года назад +1

      @@ayhanmortepe ♥️ videonu izledik , daha iyi olduk .

    • @ayhanmortepe
      @ayhanmortepe  3 года назад

      Cansın

  • @guvendanac7710
    @guvendanac7710 3 года назад

    Ben 1 sene kaldım orda ben sevenedım fıyat yıne ucuk

  • @arkhe42
    @arkhe42 3 года назад +6

    Demek ki Tokat'in yiğitleri, yürekli ve zeki olmalarını bu yemeklere borçlular

  • @dadaserzurum8287
    @dadaserzurum8287 3 года назад

    Bi kartalbaşı çekte izleyelim Baboş 🤙🏻

  • @burakozturk6489
    @burakozturk6489 3 года назад +1

    Yiyiyorlar güzel türkçemiz

    • @ayhanmortepe
      @ayhanmortepe  3 года назад

      Burak Bey doğrusunu da yazarsanız seviniriz

  • @huseyinakcicek4901
    @huseyinakcicek4901 3 года назад +1

    Ben erbadayedim batlıcan ve pates etden nezletli

    • @ayhanmortepe
      @ayhanmortepe  3 года назад

      Kuyruk yağı girince kesinlikle 😊😊

  • @edinsonsanchez6143
    @edinsonsanchez6143 3 года назад +5

    Yemek yerken yanında oturan adamın video gerginliği yüzünden okunuyor. Abi hep tedirgin hep ciddi durmaya çalışıyor :D

  • @mustafabatur3501
    @mustafabatur3501 3 года назад +2

    Teşekkür ederiz tokatımızı ziyâret ettiğiniz için

  • @uc.01
    @uc.01 3 года назад +1

    🌶️🍅🍆🥔🧄Tokat yöresinde yapılan “Tokat Kebabı”, adını yıllardır Tokat ilinde kendine has üretim yöntemiyle yapılmasından dolayı almaktadır. Tokat ve çevresinde ticari bir ürün haline gelmeden önce bağ evlerinde özel günlerde yapılan Tokat Kebabı, malzemelerini oluşturan gıda ürünlerinin kendine has üretim yöntemine göre bir araya getirilip, şekillendirilmesi ve kendine özgü Tokat Kebabı ocağında pişirilmesiyle elde edilen kebap olarak tanımlanabilir.

  • @fatihksla869
    @fatihksla869 3 года назад +1

    Odun ateşinde olcak babamda yapıyordu bunu

  • @aknkslal3222
    @aknkslal3222 3 года назад

    Ayhan bey bir kac gun once soylemistim gittin demek ama bir tokatli olarak son derece pahali bir yemek tokat kebabı sahsen ben o paralara yemem

  • @birdalcvk
    @birdalcvk 2 года назад +1

    1.si Tokat kebabi dogal gaz firininda yapılmaz odun ateşli firinda yapilir
    2.si Tokat kebabi pirzola yapilmaz
    3.sü bir tokatli olarak asla tercih etmeyeceğim bir mekan.
    Ziraa Erbaa da çok daha lezzetli ve işin hakkını vererek yapan yerler var oralara gidip yediginizde ne demek istediğimi anlayacaksiniz

    • @birdalcvk
      @birdalcvk 2 года назад

      4.cü yü unuttum, Pirzola ile degil kuzu but etiyle yapilir.

    • @vuralmecbur9958
      @vuralmecbur9958 9 месяцев назад

      dogru diyosun kardesim. bizim de eskiden yediklerimizi hatirliyorum, pirzola olmazdi. top seklinde kemiksiz et olurdu. erbaa'da nerde yiyelim onu da soyle de tam olsun :D

  • @emirturan2847
    @emirturan2847 3 года назад +2

    Amca tıpkı bizler(güney Azerbaycan:tebriz) gibi konusuyor

  • @fatihksla869
    @fatihksla869 3 года назад +1

    Bi tohatlı olarak

  • @aishequeleupehsia3754
    @aishequeleupehsia3754 3 года назад +1

    nefes, damak, şapırtı, çatal, tabak seslerinden dolayı izlenmiyor. heba olmuş video 🤦🏼‍♀️

  • @alperbuzluk5854
    @alperbuzluk5854 3 года назад

    Odun ateşinde olması gerekirdi..
    Kirli pidesi daha bol olmalı..
    Patlıcanları daha küçük kesilmeliydi...

  • @aliabaka8177
    @aliabaka8177 3 года назад

    60 🌹

  • @kapani.1024
    @kapani.1024 3 года назад +1

    Birde doğalgaz ateşiyle pişmeseydi o etler yalanmı....'....

  • @mehmetingel6867
    @mehmetingel6867 2 года назад

    PATLIÇAN KEBABINA BENZEDİ AYHAN BEY

  • @halukbaycan2236
    @halukbaycan2236 3 года назад +1

    Yanlız etlerde odunun isi olmayınca bir tık lezzet eksikliği olur adana kebabına tat veren odunun isidir burdada aynısı olmalıydı

    • @ayhanmortepe
      @ayhanmortepe  3 года назад +1

      Haklısın 🙏

    • @AşkFbliler
      @AşkFbliler 3 года назад

      Orjinali zaten odun ateşinde hakan beyin gittiği yer böyle bir sistemde ve zamanj

  • @ayazhayat5966
    @ayazhayat5966 3 года назад +1

    Şakşuka şakşuka sanki uçak bileti alıyor

  • @umutbaba2477
    @umutbaba2477 3 года назад +2

    Mekan guzel ama o kebap odun atesinde piser

  • @serdaripek2188
    @serdaripek2188 Год назад

    yarma dediği aşurelik buğday...kırılmamış tam buğday...

  • @CagriBayraktar6060
    @CagriBayraktar6060 3 года назад

    Abim ben tokat zileliyim selamlar bu tokat kepab sobası imALATÇISIYIZ. ŞİŞE PİRZOLA OLMAZ KUZU KUŞBAŞI OLUR ŞAHSEN BİZ OYLE YAPIYORUZ RUclipsDEN SEYREDEBİLİRSİN domatesi biberi sarımsak için altında bölme var ekmek bana bana yenir abim selamlar sevgiler saygılar abimm

  • @ahmetcanakbulut6441
    @ahmetcanakbulut6441 3 года назад +1

    Burada yemiştim Tokat kebabı dediklerinde etten çok patlıcan yediriyorlar ve gereksiz pahalıydı bence

  • @merveckmk7113
    @merveckmk7113 3 года назад +1

    Memleketim 🤍🤍

  • @buraksever4121
    @buraksever4121 3 года назад +1

    Öyle ellee dalmadiktan sonra tadimi cikar

  • @eraycaglar9461
    @eraycaglar9461 3 года назад +1

    Tokata gitmişken umarım tek video ile dönmemişsinizdir

    • @ayhanmortepe
      @ayhanmortepe  3 года назад

      Tek çektim ama mutlaka devamı gelecek

  • @yasarerincik4707
    @yasarerincik4707 2 года назад

    Burda yapilan usul yanlış, domates ezilmez bütün halde konurdu. Müşteri istediği gibi yesin diye.

  • @cenoi1763
    @cenoi1763 3 года назад +1

    Yiyiyorlar nedir yiyorlar yap kardes basligi

  • @seyyardino8551
    @seyyardino8551 3 года назад +2

    Bazı videolarda ilerliyorsun adım adım. Tokat seni bir adım öne taşıdı...

  • @damgapulu8194
    @damgapulu8194 3 года назад

    validen daha vali dayımız

  • @Evrim_Caglar
    @Evrim_Caglar 3 года назад +2

    Kucak Dolusu Sevgiler👋👋👋
    Turhal Candır,Tokatlı Adamdır...

    • @Evrim_Caglar
      @Evrim_Caglar 3 года назад +1

      Fakat Ustam;Doğuya gidilince ET,Batıya gidilince SEBZE derken acaba neyi kastetti..Sebze Sağlık,orta yaştan sonra Et zehir zemberek demek mi istedi ki devamında biz bir sentez yarattık et ve sebzenin merkeziyiz demekle neyi kastetti acep

    • @ayhanmortepe
      @ayhanmortepe  3 года назад +1

      Doğuda daha fazla et,batıda daha çok sebze tüketilir ya ona gönderme sadece

  • @akutaka06
    @akutaka06 3 года назад

    Tokat değil Tohat

  • @sabriyealtntas5905
    @sabriyealtntas5905 2 года назад

    Telefon numaranızı yazamisiniz

  • @ascmevlutusta
    @ascmevlutusta 3 года назад

    Askerde tokat kebabi yedim hiç beğenmedim
    Pişmemişti
    Ve çok geç geliyor

  • @biryemekbiremek3146
    @biryemekbiremek3146 3 года назад

    Batı derken en batı dan Avrupa ülkelerinde n bahsediyo Doğu derken orta Asya’dan bahsediyor .. Anadolu Trakya buralar da et yemeği çoktur sadece Doğu Anadolu ya özel değil., Manisa aydın İzmir Edirne Balıkesir de kebap et çoktur yanlış anlamayalım

  • @eymen8188
    @eymen8188 3 года назад +1

    2.20 menfi değil müsbet. Doğru türkçe konuşan kalmadı.

  • @salimayten2947
    @salimayten2947 3 года назад +1

    bu arada tokat değıl tohat ))

  • @ahmethan6006
    @ahmethan6006 3 года назад

    Abi kıralsın sen tokat güzel tantın memleketimi

  • @tylerdurden9614
    @tylerdurden9614 3 года назад

    Hocam insanların kamera arkasında sana hitaben konuşması olmuyor, karşılıklı diyalog halinde başka biri çekmeli, ikiniz de kadrajda olmalısınız

  • @ugurcan6705
    @ugurcan6705 3 года назад

    .