Говядина в скороварке
HTML-код
- Опубликовано: 22 авг 2024
- Вкусная, ароматная, не вываренная в воде говядина со специями в скороварке. Ни в какое сравнение с обычным вареным мясом. Готовится 1.5 часа! Приятного аппетита! Ставьте лайки, подписывайтесь на наш канал. Спасибо!
МОИ ТЕМЫ (плейлисты):
- автомобили, модернизации, ремонты, советы
• Авто - Мото тема
- готовка, кулинария, в том числе на природе, консервация, рецепты советы и т.п.
• Кулинария (Готовка)
- туризм пеший, автомобильный, лодочный, туристическое снаряжение, посуда, ножи, печки и тд. и тп.
• Туризм (авто, мото, во...
- сбор грибов, охота, рыбалка и другие промыслы -)))
• Охота, рыбалка, грибы ...
- КОП (поиск "сокровищ»), металлодетекторы, обзоры, тестировани, обмеры.
• КОП
- различные тесты, обзоры, испытания, исследования, обмеры различной техники и продуктов питания.
• Разное интересное!
- РАДИО (любительксая радиосвязь), радиоэкспедиции, аппаратура, антенны и все что с этим связанно.
• Радиосвязь (КВ, УКВ) (...
- сад, огород, цветы и другая красота и вкуснота -)))
• Во саду ли в огороде! ...
- Документальные фильмы о Днепропетровщине и не только
• Хроники Днепропетровщины
Старые скороварки самое ТО!!!
По своему опыту (у меня, правда, мультиварка-скороварка, там давление и, следовательно, температура вроде чуточку меньше) скажу, что 1.5ч, возможно, действительно много. Попробуйте от раза к разу уменьшать по чуть-чуть время, пока не почувствуете ухудшение.
В своей скороварке я, постепенно уменьшая время, убедился, что для перловки достаточно 29мин, а для гороха (каши)- 24, в обоих случаях - БЕЗ ЗАМАЧИВАНИЯ. Хотя начинал с гораздо большего времени
Приятно! Спасибо! Люблю такой подход! -) Сам такой! -)))
Ну, если будут результаты эксперимента (положительные али отрицательные) - будем ждать в студии :)
P.S. Радиолюбительство - это СИЛА !!! И болезнь.. -:)
@@vicvic2413 Заразная причем! -)))
Настоящий вкус мяса, другие способы готовки отдыхают!
+Сергей Во Да, так и есть! Спасибо!!!
Купил себе скороварку из бакилита толстостенную и из нержавеющей стали. Завтра буду проводить испытания. Скороварка это конечно не кастрюля небо и земля. Мясо отлично сварилось ммм 😋👍 и скороварка у вас необычная интересная 👍😉
Скороварка у нас еще из СССР!
Их еще много в продаже на "вторичном" рынке! -)))
@@tvallstorys777 похожа на венгерскую "Алюпрет"
Ножё не нужно резать, нужно брать 2 вилки и как бы растягивать, и тогда нам зрителем всё понятно было бы. А зачем ты его резала ножом, я не знаю. Советую тех клапан 1 убрать и работать только на подгребном клапаны.
попробуйте перед тем как положить мясо в скороварку обжарить его на оливковом масле на сковороде со всех сторон, потом уже солить. мясо будет намного сочнее, и уменьшить надо время готовки в скороварке. как по мне, то 1.3ч. это много для такого куска
Спасибо, я подумаю. Посмотрите наше видео со старинными рецептами, возможно Вам понравится.
Да так намного вкусней получится👍запечатка
Надо будет попробовать, спасибо ...
Лучше взять железную миску, положить туда мясо или рыбу и поставить на подставку, тогда в собственном соку
Да, практически то же самое!
@@tvallstorys777
Советую класть маленькое полотенце на клапан, тогда давление будет чуть больше. Эти скороварки легко 3 атмосферы выдерживают.
@@user-xc5fi3cr6h Та ну нафиг, страшно! -)))
@@tvallstorys777
Уже год так готовлю, ничего. Жена перепутала и дала полный газ на скороварку, свисток поднял полотенце, струи воды не пошли на стены а стекли, аварийный клапан не сработал.
К сожалению забыла, какой вкус у говядины, слишком дорого
😔😔😔
это ты ещё в 22 году не побываааала....
@@user-gf3yy4pu5h уж 24 на носу )
Чтобы пар не выпускать на всю кухню, опустите скороварку в холодную воду на минутку
Согласен!
чтобы скороварку не опускать в холодную воду на минутку- прогматичнее выпустить пар за 10 секундочек
@@user-gf3yy4pu5hа потом жир с потолка соскребать 👍
Я люблю мясо с бульоном!
Класс! )
Спасибо за рецепт, скороварку нужно поменять на более современную.
У меня есть современная, но они практически ничем не отличаются! Давление=температура. + предохр клапаны. Усе! -)))
@@tvallstorys777 Спасибо.
Ничего не надо менять, советская лучше всего
Красава.
А чтобы как тушенка получилост
Можно пробовать! Оно и так мягчайшее получается. Посмотрите наш рецепт рыбы в скороварке - точно как консерва, только без такого огромного количества масла. Косточки, даже хребет - мягчайшие
ножом по тарелке......
Может дольшн варить?
Всем Привет!
Не знаю почему- но …
делал как на Видео, Мясо-Вырезка-Класс, а получилось сухое мясо.
По-че-му ☹️
В скороварке? Воду наливали? Дистанциоонную проставку что бы не касалось дна устанавливали? Огонь не большой?
Качество мяса бывает разное.Как и забиваемые животные.Есть молодые а есть возрастные животные.
Мужик мясо то у тебя сухое совсем сока не не сочное мясо на пару готовил
Мужик, ты его пробовал? Чего тогда умничаешь?
А ВОТ ЕСЛИ В ПОЛИЭТИЛЕНОВЫЙ ПАКЕТ ..ТУДА ПРИПРАВ..НЕМНОГО ЖЕЛАТИНА...Я ТАК ДЕЛАЮ МЯСО В ОБЫЧНОЙ КАСТРЮЛЕ...А ЕСЛИ В СКОРОВАРКЕ?????
А смысл тогда в пакете? Скороварка лучше пакета! -)
А если мясо оказалось чуток сырым, можно заново на неск минут закрыть в скороварке?
Посмотрите сколько воды, может долить надо. Закрывайте, доводите до "свиста" и смело на пол часика-часик (как считаете необходимым, по вкусу.
Говядина, единственное мясо, которое можно употреблять не придавая его термической обработке.
бред какой-то, скороварку на полтора часа...., она на то и скороварка, что это мясо за 15 минут готовит
Скажите оно сухое получилось? А так спасибо вам
Нет, что Вы, говядина на пару! Очень вкусно! И весь аромат не ушел в бульон.
Нормусь
тушёнка-1.5часа-обычно 25 минут
Добрый вечер! Если Вы смотрели рецепт полностью, то Вы должны были понять что мясо готовится на пару а не в воде. А это БОЛЬШАЯ разница! Удачи!
Разница не в том, что на пару, а в то что мясо готовится под давлением. И да, такой кусок мяса будет готов уже минут через 35-40, в крайнем случае через 50 минут, но никак не 1,5 часа. Вот поэтому у вас мясо и получилось на вид не сочным.
@@ACK777
Говядина большим куском минимум час до состоянии тушёнки. Свинина 50м, рулька 55 минут.
О боже... Зачем мясо портить
Вы в своем уме?
Почему портить то
Отвратительная сухая говядина
Вы пробовали? Или как при Сталине - не читал но осуждаю?