치킨룰라드를 시작으로 홈슐랭님 요리보며 자주 따라해 봅니다! 영상 보고 이번것도 해보았네요 옥수수 가루와 포르치니를 인터넷으로 구매하여 거기에 저는 베이컨을 추가 했더니 더 맛있네요 폴렌타가 좀 뻑뻑히 해서 먹었는데 다음에 부드럽게해서 만들어 먹어 봐야겠네요 좋은 영상 감사합니다
대단하세요. 이번 요리는 옥수수가루, 포르치니버섯 등 생소한 재료가 많아서 따라하시는데 걱정이 많았었는데... 맛있었다니 정말 다행이고 보람있네요. 폴렌타는 물기를 빨아먹는 하마 같은 거라 농도 및 텍스쳐 맞추는게 핵심입니다. 뜨거운 상태에서 빨리 드시는 것이 좋을 것 같습니다. 감사합니다.
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치킨룰라드를 시작으로 홈슐랭님 요리보며 자주 따라해 봅니다!
영상 보고 이번것도 해보았네요
옥수수 가루와 포르치니를 인터넷으로 구매하여
거기에 저는 베이컨을 추가 했더니 더 맛있네요
폴렌타가 좀 뻑뻑히 해서 먹었는데 다음에 부드럽게해서 만들어 먹어 봐야겠네요
좋은 영상 감사합니다
대단하세요. 이번 요리는 옥수수가루, 포르치니버섯 등 생소한 재료가 많아서 따라하시는데 걱정이 많았었는데... 맛있었다니 정말 다행이고 보람있네요. 폴렌타는 물기를 빨아먹는 하마 같은 거라 농도 및 텍스쳐 맞추는게 핵심입니다. 뜨거운 상태에서 빨리 드시는 것이 좋을 것 같습니다. 감사합니다.
요리 잘하시네요. 마치 주방에서 주방장이 직원들 스텝밀 만들어주시는 기분이에요. 정감가고 좋네요
진짜 맛있어요 이거 시작하고 5kg찜
와 진짜 좋은 레시피 감사해요
폴렌타요리가 좀 힘듭니다. 천천히 재밌게 만들어가시면 될 것 갘네요.
지금 냉장고 배열이 달라지고 있습니다. 포르치니 버섯은 정말 최애 아이템이죠~
코로나 때문에 요리하느라 지치기도 하지만!!!!
홈슐랭의 영상을 보면 주방으로 가지 않을 수 없게 됩니다. 지금 COOP으로 달려갑니다. 오호 ~
영상볼때마다 퀄리티 너무 좋다고 느껴요..! 잘보고 갑니다ㅎㅎ
좋게 봐주셔서 너무 감사드립니다.
이 채널 곧 떡상할 것 같습니다
좋게 봐주시니 너무 감사합니다. 자주 찾아주세요.
이태리 요리는 파스타 피자 이런것만 알다가 색다른 요리 해주셔서 넘 감사해요! 첨보는 요리에요 맛도 궁금합니다! 이번기회에서 버섯이랑 폴렌타가루 구매해서 만들어봐야겠어요^^
폴렌타만 먹어도 맛있을꺼 같네요 ㅎㅎ 역시 요리시간은 맛으로 보답 받는거 같네요 ㅎㅎ
네, 맞습니다. 익숙치 않은 요리인데 이해해주셔서 감사합니다.
다소 낯설 수 있지만 이탈리아의 대표메뉴 옥수수 폴렌타에 포르치니 버섯을 올린 메뉴를 소개해보았습니다.
든든한면서도 누구나 좋아할, 호불호 타지 않는 맛있는 음식이니 꼭 한번 해보세요.
재료 정보는 영상 상세정보를 참고해주세요.
뭔가 표고버섯같은 느낌이려고 할랬는데 표고버섯도 넣는군요
표고버섯도 양송이 버섯도 함께 넣었지만 포르치니의 맛과 향은 압도적입니다. ^^
오 마침 집에 표고 빼고는 다 있는데 너무 좋네요. 근데 간장...... 너무 의왼데요. 이탈리아에선 스톡을 넣겠죠?
요즘은 퓨전요리가 대세이다 보니, 소스는 다양하게 사용하는 것 같습니다. 버섯류에는 아무래도 간장 (Soy sauce)가 잘 어울리는 것 같습니다. 감칠맛이 많이 올라가서
그런데 어디 업장 운영중이신지 아니면 일하시는 곳 알고 싶어요 양식에 대한 교육만 하는 선생님이신가요?
ruclips.net/video/8V6sxt1rvZ0/видео.html
@@HomeChelin 아하 ㅎㅎ
저는 처음 보는 요리네요!! 폴렌타 라는 걸 처음 들어봤어요 ㅎㅎ 맛이 궁금하네요 삼키기 아까운 맛이라고까지 극찬하시니 얼마나 맛있는걸까요ㅎㅎㅎ 근데 외국에서 만들 때도 실제로 간장이 들어가나요???
요즘은 퓨전이 대세다보니 동양의 간장을 서양요리에 많이 사용하는 것 같습니다. 특히 포르치니버섯과 잘 어울리는 소스같아요. 좋은 질문 감사합니다.
오늘도 잘 보았습니다...
그런데 영상 끝부분에 영상 찍으면서 쉐프님 살짝 실수 하는거나 재밌는 순간 넣어 주면 더 보는 재미가 좋을거 같단 갠적인 생각을~^^
맞아요, 이거 찍으면서 실수 엄청하는데, 피디님 좀 재밌게 해주세요. 우스꽝스러워도 괜찮아요.
안녕하세요 기미PD입니다. 좋은 의견 감사드리며 기대에 부응하기 위해 최선을 다하겠습니다....흐흐흐....
이아저씨 광고 왤케 나오는거지...