Dessine-moi un métier, Alix Lanos découvre une nouvelle profession, l'occasion pour elle de rentrer dans la peau d'un professionnel pendant une journée.
Quel plaisir de vous voir cher monsieur ,je comprends que vous soyez envahis de demandes de jeunes .Vous êtes un des pâtissier les plus sympathique de la profession .Ne changez rien, gardez cette bonne humeur même si ce métier est difficile;
Bah sérieux , Alix est un rayon de soleil, elle illumine par sa fraîcheur et sa beauté ce metier qui est le mien lol La pâtisserie c est un travail de passion et d'orfèvre aussi Depuis presque 30ans mtnt je travaille ds la pâtisserie, et plus précisément ds le chocolat.. Très beau métier mais il faut faire des concessions et avoir une vie de famille peut etre compliqué aussi... Trouver l'equilibre c est ca le truc, ... En tt cas Merci a toi Alix et TV Vendée de faire decouvrir aux gens ce que nous faisons tt les jours avec Amour bien sûr !
Wunderbar die Farben Schmeckt & die Farben sind mit Bemühungen zum Lebenslange wecken.. Wünsche ich es Euch alles Families ein schönen Tag nicht Überhitzt für Ältere Leute
dje16spartak c'est vrai que c'est pas bcp surtout que moi en 3 ème année d'apprentissage de cuisine je gagnerai 1'500.- mais bon je suis en suisse et la vie coûte bcp plus chère en suisse
C est super j ai 9 ans et je t adore tu est rigolote est très belle j ai aimer chocolatiers après j ai aimer veto d animal gendarme pompier vente animalerie ext JE SUIS TA PLUS GRANDE FANE
Super sympa ce pâtissier , et sa femme aussi , quel beau métier . Mais faut faire attention , car ont prend vite des kilos , avec les trucs sucrés .Alix est toujours au top , au moins c est une femme comme j aime rigolote joviale polie , et déjanté . Ce métier peut rapporter gros , des pâtissiers , Français sont partis au STATES et y ont fait , fortune car les ricains sont gourmand , vu leur dégaines , de Bisounours Bali ballant
Alors change, il n'y a rien de pire que de faire un métier qu'on aime pas, j'ai fait une reconversion et je sais que si j'étais resté dans mon ancien métier j'aurais mal fini. Et moi aussi j'avais choisi mon ancien métier parce que je ne savais pas quoi faire à la sortie du collège
je suis etudiante en anglais .. j'aime la pâtisserie française ! et mon rêve c'est d'avoir ma propre pâtisserie ..mais je sais pas d'où commencer !! faire une formation ou quoi??
dalal Yesyes Bonjour, il faut que tu fasse un CAP pâtissier dans un CFA, l'apprentissage dure 2 ans, c'est de l'alternance, 2 semaines chez l'employeur et une semaine au CFA ainsi de suite durant t'es 2 année d'apprentissage. Voilà j'espère t'avoir aidé bonne continuation. 😊
La vérité c'est que c'est un des pires métiers possibles et à moins d'être ultra ultra passionné ( et encore ça reste abusé ) franchement c'est horrible comme taffe. Se lever tous les jours à 3 h du mat pour faire 4h-11h 6 jours sur 7 ( officiellement, en réalité on débauche quasiment une demi-heure 1 h plus tard) Bosser TOUS les week-end + TOUS les jours fériés et les périodes de fêtes deviennent des périodes de cauchemar. Aucune vie sociale possible avec ces horaires. + les patrons sont souvent des raclures qui ne veulent même pas que tu prennes 5 min de pause sur une journée de 7 h ( c'est illégal ) , et quand tu le dis calmement à ton patron il te traite de fainéant. Tout ça pour 1500-1600 balles bah franchement je préfère encore bosser en usine à pousser des transpalettes, au-moins tu as tes week-ends jours fériés et tu bosses pas 1 minute de plus que ce que ton contrat dit.
@@mathisgroussin6808 salut je vais commencer un apprentissage dans ce domaine peut tu me dire à combien s'élève à peu près le paiement stp et qu'elle age as tu ? Merci d'avance
@@naomieagostinho6271 oui c'est bien tu apprend beaucoup chose mais moi je suis tomber sur un patron nul ou je fais pas beaucoup de pâtisserie et le ménage
En ce moment je suis en train de faire un apprentissage en patisserie et si ta pate a choux est trop liquide c que tu ne la pas asser desseche a la casserole
Tout a fait d'accord sur ce point mais il dit "pas de maquillage" alors que moi qui suis pâtissière je me maquille tout les jours et toutes les pâtissière que je connais se maquille. Bref il veux faire celui qui sait tout alors qu'il fait des erreurs...
Vous vous croyez dans une cuisine 3 étoiles ou quoi ?! On parle d’une pâtisserie de quartier ! Et le maquillage et bijoux c’est parce que t’es au travail, t’es pas là pour taper un défilé !
Alors pour les œufs sur le tour oui mais sortir en tenue y’a rien de grave et puis quand tu fais de la pâte à choux t’es obliger de le faire sur plaque puisqu’il faut au préalable que tu graisses tes plaques. Va t’amuser à graisser du papier sulfu et on en reparlera
J"etais patissier chez les compagnons a Bruxelles,mais pas tenu le rythme tres longtemps..Par contre la stagiaire avec la main constament sur sa bouche,bjr l'hygiene!
fabrice dupon Pas vraiment, 1500€ environ pour un débutant c'est sur c'est pas magnifique, mais ensuite cela peut aller jusqu'à 2300€. Pour celui qui ouvre ça propre pâtisserie cela peut rapporter si tout va bien un minimum de 2600 à 4600€ environ. Ce qui n'est pas mal je trouve.
Exactement. Qui plus est être payé 1500€ à ses débuts pour exercer un métier qu'on aime (en tout cas si c'est le cas c'est mieux pour les métiers de la restauration qui sont très exigeants) c'est quand même plutôt correct.
J'ai 29 ans, je suis chef patissier et je gagne plus de 2500 euros, et j'ai pour objectif d'évoluer encore. J'ai connu des chefs en fin de carrière qui gagnais presque 5000 euros par mois, C'est différent dans chaque entreprises. J'ai débuter je gagnais à peine 1400 euros^^
rahan78200 Et maintenant ? J’ai fais 2 semaine de stage et j’en suis devenu fan, j’envisage d’exercer ce métier plus tard et j’aimerais bien connaître les études et carrière que vous avez fait.
Depuis que je suis en cm2 ca toujours ete une passion pour moi
Belle simplicité, fraîcheur et énergie dans ce reportage vidéo, ça fait grand plaisir à voir, et j'aime mon pays quand il est comme ça ! Merci
Il a l’air très pédagogue et cool ca donne envie d apprendre ça change des pâtissiers qui tirent la gueule et sévère qui dégoûtent du métiers 😂
Quel plaisir de vous voir cher monsieur ,je comprends que vous soyez envahis de demandes de jeunes .Vous êtes un des pâtissier les plus sympathique de la profession .Ne changez rien, gardez cette bonne humeur même si ce métier est difficile;
@ElGringo deLaVega sérieux ?? Pk
Chère Alix, vous êtes adorable. Merci pour cette délicieuse vidéo.
Le sourire des proprios est très significatif. Bravo!!! et bon succès
Super ! Reportage , j’ai été captivé du début à la fin. Ce patron est simple et inspirant ! Bonne continuation à lui
moi je voudrais faire ce métier que j'aime beaucoup
moderzan 500 moi aussi
J'adore l'humour d'Alix, elle est agréable, et quelle gaieté 😌...
J'aimerais avoir un patron comme vous , vous être gentil et très cool.
Bah sérieux , Alix est un rayon de soleil, elle illumine par sa fraîcheur et sa beauté ce metier qui est le mien lol
La pâtisserie c est un travail de passion et d'orfèvre aussi
Depuis presque 30ans mtnt je travaille ds la pâtisserie, et plus précisément ds le chocolat.. Très beau métier mais il faut faire des concessions et avoir une vie de famille peut etre compliqué aussi... Trouver l'equilibre c est ca le truc, ... En tt cas Merci a toi Alix et TV Vendée de faire decouvrir aux gens ce que nous faisons tt les jours avec Amour bien sûr !
Sympa la vidéo, mais par contre elle est pas observatrice vu comment elle tient la poche ça doit forcément marcher beaucoup moins bien.
Un très beau reportage
J'adore la pâtisserie
Ahahah tout au long de la vidéo la stagiaire déguste que ses ongles...
BAPTISTE Vous m'avez dead de rire je croyais que je suis seul personne de remarque ça hahahah
I don’t speak French but I keep getting French language cooking videos in my recommend feed.
Bravo pour votre beau métier
Wunderbar die Farben Schmeckt & die Farben sind mit Bemühungen zum Lebenslange wecken..
Wünsche ich es Euch alles Families ein schönen Tag nicht Überhitzt für Ältere Leute
1500 euro pour un métier passionnant c'est deja bien qui plus est!
1500 pour le début après sa peut monté jusqu'à 4000 en Boulangerie
dje16spartak c'est vrai que c'est pas bcp surtout que moi en 3 ème année d'apprentissage de cuisine je gagnerai 1'500.- mais bon je suis en suisse et la vie coûte bcp plus chère en suisse
@@gaetanlecalvez5060 bah j'aimerais bien savoir où
😂
dje16spartak Normal C’est 4H Le Matin
Gaëtan Le Calvez 4000 pour les meilleurs en pâtisserie boulangerie
ça me donne envie
Bon je crois que je vais me lancer la dedans
Malheureusement il n'y a plus bcp de patron comme lui .....
@@mooskeilmoos7388 aussi sympathique avec ses employés!
Bcp de patron sont gentil qd il s'agit de boulot et sans caméra il ont un tt autre comportement avec leur ouvrier
@@alum798 ta tout dit
Il a fermé malheureusement maintenant
j'adore tes émission jme suis abonné et tu vraiment drôle et tres sympathique
J'adore ta présentation de métier ...en plus , tu es très drôle
lolllllllllllllll
C est super j ai 9 ans et je t adore tu est rigolote est très belle j ai aimer chocolatiers après j ai aimer veto d animal gendarme pompier vente animalerie ext JE SUIS TA PLUS GRANDE FANE
Salon de thé c’est super bien gardez le CEst çlair ça serrait mon rêve
et quand je serais en retraite j,irais habité en Vendée c'est département que j'adore beaucoup
Super sympa ce pâtissier , et sa femme aussi , quel beau métier . Mais faut faire attention , car ont prend vite des kilos , avec les trucs sucrés .Alix est toujours au top , au moins c est une femme comme j aime rigolote joviale polie , et déjanté . Ce métier peut rapporter gros , des pâtissiers , Français sont partis au STATES et y ont fait , fortune car les ricains sont gourmand , vu leur dégaines , de Bisounours Bali ballant
Merci bcp a toi pour ce reportage tu es tres drole c'est agreable...
Je suis en cap pâtisserie mais ce n’est pas du tout une passion. Je fait cette apprentissage parce que en fin de 3e je savais pas quoi faire... :/
Alors change, il n'y a rien de pire que de faire un métier qu'on aime pas, j'ai fait une reconversion et je sais que si j'étais resté dans mon ancien métier j'aurais mal fini.
Et moi aussi j'avais choisi mon ancien métier parce que je ne savais pas quoi faire à la sortie du collège
je suis etudiante en anglais .. j'aime la pâtisserie française ! et mon rêve c'est d'avoir ma propre pâtisserie ..mais je sais pas d'où commencer !! faire une formation ou quoi??
dalal Yesyes commence pas un cap
dalal Yesyes Bonjour, il faut que tu fasse un CAP pâtissier dans un CFA, l'apprentissage dure 2 ans, c'est de l'alternance, 2 semaines chez l'employeur et une semaine au CFA ainsi de suite durant t'es 2 année d'apprentissage. Voilà j'espère t'avoir aidé bonne continuation. 😊
YouBaker Eh bien ! Voilà qui est intéressant ! 😂
Arthur Lambert mdr 😂 merde je crois qu'on m'a repéré. 😊
quand je serai grande je voudrais faire pâtissière chocolatière
Moi aussi sauf que je vais faire toute les patisserie ca te dis d'en parler
bien sûr :)
J'ai été pâtissier, je ne regrette pas ma reconversion.
Pourquoi avez vous quitté la pâtisserie ?
@@kanissa8164parce que c'est un mauvais pâtissier
Bonjour à tous, je suis formateur en pâtisserie. Me mp pour toute infos, merci 😉
Bonjour je suis intéressée par le CAP pâtissier. J'aimerai avoir des infos svp. Merci
@@salleeiy9131 moi aussi
Non, c’est dessiné moi un monton😂 (Le petit prince d’Antoine de Saint Exuperi)😅
Wtf pourquoi 60% des gens dans ces commentaires sont illettrés???
Franchemdnt je viens de lire lss coms....tu as trop raison ma gueule .en bas il n'y que segpa
Bcp d'extra-européens.
comment fait pour fait les stage chef vous
De puis que j'ai commencé dans une boulangerie je ne peux plus m'en passer m'ais j'arrive pas à trouver un patron
J'aimerais travaille avec vous s'il vous plait
La vérité c'est que c'est un des pires métiers possibles et à moins d'être ultra ultra passionné ( et encore ça reste abusé ) franchement c'est horrible comme taffe.
Se lever tous les jours à 3 h du mat pour faire 4h-11h 6 jours sur 7 ( officiellement, en réalité on débauche quasiment une demi-heure 1 h plus tard)
Bosser TOUS les week-end + TOUS les jours fériés et les périodes de fêtes deviennent des périodes de cauchemar.
Aucune vie sociale possible avec ces horaires.
+ les patrons sont souvent des raclures qui ne veulent même pas que tu prennes 5 min de pause sur une journée de 7 h ( c'est illégal ) , et quand tu le dis calmement à ton patron il te traite de fainéant.
Tout ça pour 1500-1600 balles bah franchement je préfère encore bosser en usine à pousser des transpalettes, au-moins tu as tes week-ends jours fériés et tu bosses pas 1 minute de plus que ce que ton contrat dit.
Je suis apprentis pâtissier et je travail de 6h à 13h avec 20minutes de pose et je suis bien payé
Et il n'y a pas de sous métier
@@mathisgroussin6808 salut je vais commencer un apprentissage dans ce domaine peut tu me dire à combien s'élève à peu près le paiement stp et qu'elle age as tu ? Merci d'avance
ses intéressant se émission
se emission
ses interessant
mince je voulais y aller , mais c'est fermé définitivement ....
cool
Jaime cemetier je veu une formation chez vous jabite en algerie rep svp mercie boucaux ♥🌹👍🏻
C'était mon rêve mais il est briser je suis devenu allergique à la farine j'ai commencer un apprentissage mais j'ai dut arrêter 💔
Vous pouvez faire un masque quant vous préparé les pâte
elle est reloue avec son caméscope...
elle est trop genante ...
Elle graille tous dans le magasin 🤣🤣
Super
salut chef moi je partiser et je vers avoir encore plus de savoir comment fait
Apprend à parler français d'abord
super
Merci tous les kipe
trop bien
TA RAISON
je démarre
je veux ...apprendre entre temps les deux metiers de patisserie et boulangerie
mais est ce qu'il est obligatoire de faire de la vente et
comment..
?
Slimlion yankee Velasques o
Dj l yankee je te répond 2 ans après mais non tu ne doit pas gérer la vente+le labo
Je suis une sef pâtisserie
Kenny ?
Moi je suis entrain de faire un cap pâtisserie
Et c’est comment c’est bien parce j’aimerais faire sa l’année prochaine ?
@@naomieagostinho6271 oui c'est bien tu apprend beaucoup chose mais moi je suis tomber sur un patron nul ou je fais pas beaucoup de pâtisserie et le ménage
Pate a choux trop liquide
En ce moment je suis en train de faire un apprentissage en patisserie et si ta pate a choux est trop liquide c que tu ne la pas asser desseche a la casserole
bonne chance
Qeuzin
Mrkan
ok
Slm
alexi murdoch =)
Je comprends pas l'intérêt de coller une caméra sous le nez de la personne. Normalement on essai de mettre à l'aise la personne.. pas le contraire.
5:06
😁😁😁😁😁😁😁😁
"Pas de bijoux pas de maquillages" dit-il.... commence par mettre une toque cher monsieur...
Tout a fait d'accord sur ce point mais il dit "pas de maquillage" alors que moi qui suis pâtissière je me maquille tout les jours et toutes les pâtissière que je connais se maquille.
Bref il veux faire celui qui sait tout alors qu'il fait des erreurs...
Vous vous croyez dans une cuisine 3 étoiles ou quoi ?! On parle d’une pâtisserie de quartier ! Et le maquillage et bijoux c’est parce que t’es au travail, t’es pas là pour taper un défilé !
quartier ou pas c'est pas la question. Quand on travaille dans la cuisine on met une toque c'est un basique de l'hygiène@@rougholpierre2141
Eeeuh... les oeufs sur le tour, sortir au marché en tenue.... les choux et éclaires directement sur la plaque.... bof bof l'hygiène...
ce qui m'a le plus surpris c'est le garnissage des éclairs au chocolat au doigt... beurk
le glaçage*
Alors pour les œufs sur le tour oui mais sortir en tenue y’a rien de grave et puis quand tu fais de la pâte à choux t’es obliger de le faire sur plaque puisqu’il faut au préalable que tu graisses tes plaques. Va t’amuser à graisser du papier sulfu et on en reparlera
@@rougholpierre2141 je suis pâtissier mais niveau hygiène la tenue doit rester dans le labo et la pâte à choux sur du papier sulfu graisse
English!! Speak English people!!
J"etais patissier chez les compagnons a Bruxelles,mais pas tenu le rythme tres longtemps..Par contre la stagiaire avec la main constament sur sa bouche,bjr l'hygiene!
Elle cache ses bagues aux dents, la honte vis à vis de la caméra gros plan hahaha
t
C
dit le en plus c est mal payé
fabrice dupon Pas vraiment, 1500€ environ pour un débutant c'est sur c'est pas magnifique, mais ensuite cela peut aller jusqu'à 2300€. Pour celui qui ouvre ça propre pâtisserie cela peut rapporter si tout va bien un minimum de 2600 à 4600€ environ. Ce qui n'est pas mal je trouve.
Exactement. Qui plus est être payé 1500€ à ses débuts pour exercer un métier qu'on aime (en tout cas si c'est le cas c'est mieux pour les métiers de la restauration qui sont très exigeants) c'est quand même plutôt correct.
J'ai 29 ans, je suis chef patissier et je gagne plus de 2500 euros, et j'ai pour objectif d'évoluer encore. J'ai connu des chefs en fin de carrière qui gagnais presque 5000 euros par mois, C'est différent dans chaque entreprises. J'ai débuter je gagnais à peine 1400 euros^^
rahan78200 Et maintenant ? J’ai fais 2 semaine de stage et j’en suis devenu fan, j’envisage d’exercer ce métier plus tard et j’aimerais bien connaître les études et carrière que vous avez fait.