ЛАЗАНЯ от А до Я. Ще готвим ли заедно?
HTML-код
- Опубликовано: 16 дек 2022
- Продуктите които използвах:
За соса:
Морков/лук/целина
500 гр телешка кайма
300 гр сурова наденица (свинска)
2 бутилки доматено пюре от 750 гр
Сос бешамел:
1/2 л прясно мляко
40 гр масло
40 гр брашно
Сол, индийско орехче
300 гр моцарела от краве мляко
Грана Падано
Колекция от италиански рецепти: • Италия на масата
Италиански сладкиши: • Италиански cладкиши
✅Записване в канала: / @katerinaitalia
🇬🇧 Втори канал на английски език: / @beautifulitalywithkat...
☕️🌺 Подкрепи канала на цената на едно кафе: / @katerinaitalia
🇮🇹 Група във Фейсбук “Италия на масата”: groups/55445...
❤️ Група във Фейсбук”Разходки е Рим: / 1788490881330293
🥰 Страница Фейсбук: profile.php?... 
Развлечения
🎉😘🙏ти си празник, Кате!✨❤️
Страхотна си и твоите видеа много ми харесаха 😊
Понеже попита, дали има хора, които да не обичат лазаня?!?Е аз не обичам лазаня,скъпа Кате 😅
Записвам рецептата, тъй като дъщеря ми обожава лазаня и паста като цяло 😊
Браво. Вкусно и красиво изглежда. Благодаря ти за идеята. Лесно и много хубаво обясняваш.Привет.от България и от Пловдив. 👍💖💝🌲🇧🇬
Страхотно!
Благодаря!Чудесно изкушение 😋😋
Чудесна рецепта. Благодаря
Браво
Брависимо!🥰👍💯❤💫💜💢
Вкуснооо!!! 🥰💯👍
Страхотна лазаня! Благодаря за рецептата!
Обожавам да ям и приготвям лазаня.Онзи ден правих за рождения си ден лазаня с домашно точени кори , сос болонезе/рагу/ , бешамел и пармиджано .Оххх вашата изглежда многоо вкусно и пак ми се прияде.И аз винаги правя по голямо количество .
Следващия път ще я направя с домашни кори ♥️
Правя често лазаня и с изненада установих, че моята рецепта се припокрива в голяма степен с вашата. Не съм слагала моцарела до сега, но със сигурност ще пробвам.
Благодаря ви!
straxotna lazanq kate !straxotna recepta !👏👍😘
Любимата ми лаэаня ! Много благодаря! Още днес ще я сготвя! 🍀⭐🍷
Не съм имала смелостта да направя лазаня, но твоето представяне ми даде куража и ще я приготвя в почивните дни. Благодаря, Кате!
БЛАГОДАРЯ ЗА ПРЕКРАСНАТА РЕЦЕПТА И ЗА ОЩЕ ПО - ПРЕКРАСНОТО ПРЕДСТАВЯНЕ, !!!!!!!!!!! ЗАПОЧВАМ С ПРИГОТОВЛЯНИЕТО - ВЕДНАГА !!!!!!!!!!
Обожавам и паста и лазаня, благодаря за рецептата ❤
Обожавам лазаня!Твоята рецепта е страхотна!
Браво Катерина супер си
Страхотна лазаня Кате!Ще е пробвам скоро!🤗
Уникално е всичко от теб,скъпа Кате ❤❤❤❤❤❤
Здравей Кате,много ми хареса лазанята...🍕...ще си я приготвя,благодаря...💐🍀⚘️🌸
Здравей Кате, аз те питах за Лазаня, благодаря ти от сърце! Ще я приготвя, щом ми остане време след Нова година! Прекрасен ден ти пожелавам!
Zdraveiteee Kateřina. Obichame i prigotviame lazania, s tvoiata recepta Stáňa oshte po vkusna. Podobrenieto e: 1.podalgoto vařené na sosa ragu, 2.parmegano mejdu redovete- až slagah samo odgore, 3.pomalko beshamel, poveche ragu.
Stáňa velikolepno. Blagodaria za receptata. Zabravih dá náprava snímka, při sledvashtoto prigotvianeto shte pratia snímka. Vešel den od Men Magdalena.
Много апетитно. Бон апетит.
Непременно ще пробвам рецептата. Целувки 💋💙💙💙🌻☂️
Най-вкусната лазаня , която съм опитвала! Благодаря за споделената рецепта ⚘️
Благодаря! Аз също ще пробвам, но постна/налага се/ 😊 Поздрави! ❤️
Вкусно!!!
Да.
Чудесна рецепта! Кате, мнооого си чаровна!😍🍀
Благодаря ♥️
Привет, Катя, обожавам лазаня, но винаги си я купувам, никога не я приготвям сама! Но сега ще опитам твоя вариант, защото обясняваш подробно и ми изглежда лесно! ❤️ 😋😊Благодаря, за рецептата, точно навреме ми идва!
Факир.Факир.Студена ще се реже перфектно.Радост за очите сте ми.❤❤❤❤
оправи ми апетита, Кате...прекрасна си
Катерина, гледам те с голям интерес. Видиата за история и изкуство са прекрасни. С удоволствие се разхождам в Италия, благодарение на теб. Ти казваш, че си от Пазарджик, но като гледам колко си практична в кухнята, мисля, че имаш Габровска жилка... Светли празници, бъдете благословени, цялото семейство!
Габровска жилка 😂😂 нямам
Благодаря❤Изглеждаше ми сложна рецепта,нооооо...се убедих,че не е!Скоро ще я сътворя по твоята рецепта Прекрасна Катерина❤
Уникална си ти Кате и рецептата ти благодаря ти от сърце отдавна я направих а днес направих Канелони ragu e bescimella
❤
Когато ползвам от сухите купешки кори за лазаня , потапям на кръст по няколко кори за лазаня в горещ бульон за много кратко.Вадя и започвам да подреждам /сглобявам / лазанята.Много интересен трик с водата показахте , за пръв път го виждам !
Яла съм няколко пъти лазаня,първия път ми я предложи колежка ,която работеше в Италия,после в Бг ресторанти и никога не ми е харесала.Нооо сега като гледам как я правите ,така ми хареса и ми се прияде,че ще я направя по вашия начин.
з
Забелязала съм,че жените от Пловдивско и Пазарджишко винаги готвят много вкусно за мен,допада ми техния вкус.А аз съм от Карлово и съвсем случайно попаднах скоро на вашия канал,но ми хареса много.
Добре дошла! Лазанята малко по-натам като свършат жегите. Много е вкусна, но всяка къща трябва да си уцели рецептата. Някои я искат без бешамел, други без Пармиджано и така, на вкусовете не може да се сърдим 😀
Аз я обожавам, а съпругът ми не я харесва! Но ще си направя, благодаря Катерина чак тук усетих уханието й!
Благодаря Кати за изчерпателното обясняване и показване на рецептата,много те харесвам ,аз съм купувала лазаня от магазина за изпичане в къщи, но тя винаги завършва с бешамел и сирене,а ти завърши с рагу и сирене,как всъщност е правилно 😊
❤
❤❤❤
Привет, Кате! Пуснах клипа на ТВ, за първи път 😃 Прелест! Ще се пробвам да приготвя лазяня, по твоето видео. Винаги ми се е струвало много сложно, но сега се поуспокоих - имам си много добър гид - Катя! Много благодаря, Прекраснице! 😃🌹💋❤️
Не е сложно даже хич не е сложно, само трябва сосът да е хубав и след това няма правила, с моцарела, без моцарела, с Пармиджано или без ♥️
Рецептата ти е страхотна, Кате!❤ Ще я пробвам! Аз в соса слагам и вино, но вече ще я правя като теб!🌹
Ааа вино може да си сложиш, аз обикновено го пропускам, но виното обогатява вкуса ♥️
@@KaterinaItalia Добре, Кате! Благодаря за съвета!
Аз не обичах лазаня!!! След това видео се изкуших да го направя, най- малко заради околните гладници 😅но е супер вкусно!!! Благодаря ❤❤❤
Браво! Много се радвам ❤️
Super lasagna👍
🥰Аморе, с тази рецепта ме спечели за цял живот!!! Никога не съм правила лазаня, защото имаше неща, които не ми бяха ясни, но сега ще я направя по твоя начин! ⚜Благодаря!!!⚜❤ /споделям!/
Дааа, ще я направиш когато си искаш и ще стане любима домашна рецепта ♥️😀
Браво! Чудесна ти се е получила.Изглежда голяма вкуснотия.Обожавам лазаня.Само един единствен път съм харесала лазаня в пицария и то в гр.Смолян.Може готвачът да е работил в Италия.Беше много отдавна и няма да забравя вкуса и.Благодаря за рецептата.Ще я пробвам в неделя на обяд.
Да, в пицарията в Смолян правят най-вкусната лазаня💥
Много си сладка и истинска .Страшно те харесвам
Майстор си,Катерина!
Неее 😀 обичам да прекарвам време в кухнята ♥️
Браво! Друго си е оригиналът.
Ако не сте показвали вече, моля покажете и как приготвяте канелони. Разбира се, ако ги готвите вкъщи.
Хубави празници!
Скоро публикувах видео с канелони пълни с рикота и спанак. Същият сос за лазанята, но още по-гъст, пълним канелоните, слагаме малко бешамел, моцарела и Пармиджано и печем. Канелоните директно сурови, без да ги варим.
Благодаря!
🍾🥂
Благодаря мила! Не мога да те споделя, защото и двата ми акаунта са блокирани😂
Какво ще кажеш като професионалист в кухнята? 😀 Да в направиш на внучетата за празниците 🥰
Днес ще имам гости и правя тази лазаня! 6 човека ще са и се гледам видеото в захлас 100 пъти 🎉😂 Благодаря, Катерина!!! ❤
Надявам се да си започнала рано сутринта. Следващия път ще приготвиш двата соса предния ден и ще сглобяваш в деня на гостите. 😊
И аз го гледах 100 пъти
Miam...i az pravia
Моето Съкровище не обича лазаня, но ще пробвам да я приготвя по този начин и се надявам да се променят нещата.
Винаги правя повече бешамел и по-рядък, за да съм сигурна, че ще се сварят корите.Не добавям вода.Става чудесна.
Имам една забележка ,опитайте се да не вкарвате италиански акцент.Все пак сте Българка.Аз съм във Великобритания вече 22 години, но не говоря с акцент.Прекалено акцентирате на италианското "Л" . Иначе лазанята ви е много добре приготвена и съм убедена,че е много вкусна.Надявам се,че не съм ви засегнала.
Имате забележка? Дали е възможно да се “рецитира” акцент?
@@KaterinaItalia Ясно засегнала съм Ви. Къде точно казах,че рецитирате? Не демонстрирайте моля Душко Добродушковщина. Поне кажете благодаря.Изискват го добрите маниери.Направих комплимент на ястието,което сте приготвила,но вие избирателно видяхте само критиката.
Привет Кате! Отдавна се каня да направя лазаня по твоята рецепта. Най-сетне се наканих. Може ли вместо моцарела да сложа кашкавал, дали ще е добре?
Да да, може, щом е подходящ за фурна
@@KaterinaItalia Благодаря!
Здравейте! Никога не съм правила лазаня, но имам желание да опитам. Благодаря за рецептата! Имам обаче един въпрос. Защо соса се оставя на ври 3 часа? Не е ли прекалено много?
Колко време ще е на котлона зависи от доматите, на моите домашни домати 3 чада не стигат да де сгъстят хубаво и да не е воднист сосът. Може да го държиш и по-малко и да не слагаш вода в тавичката. Италианците го искат хубаво сгъстен, даже моят сос не беше достатъчно гъст според италианските вкусове. Три часа, но да къкри, на много слаб огън. Друго правило е лазанята да изстине хубаво, тогава се реже на парчета и се сгрява. Виж как моето парче се “разпльокна” защото я разрязах топла, но аз си я готвя вкъщи и веднага сядаме на масата, а в ресторанта искат хубаво стегнато парче, да се виждат редовете. Чакам да ми пишеш колко много ви е харесала ♥️
@@KaterinaItalia Благодаря! А каква точно е ролята на бешамела?
Кате , колко реда е правилно да се правят максимум ?
Максимум 5, но самата “лазаньера” - тавичка за лазаня е за три реда. Всъщност всеки си я прави както иска, за мен на три реда е ок 😀
Кати ,купих си от италиански магазин доматен сос по 400гр.Колко мл е твоите доматени шишета ,които сложи в лазанята??
500 мл
Здравей традиционни рецепти за фетучини ако може да споделиш.Благодаря
Имам домашна паста Талятеле, в Плейлист “Италия на масата” , фетучините са същите, по-тънички. Скоро ще правя за Коледа и пак ще покажа.
@@KaterinaItalia Благодаря,
@@georgivarbanoff2750 благодарение на вашия коментар се сетих, че може би е време да покажа Fettuccine Alfredo. Тези дни ще ги покажа, смятам, че ще има интерес 😀
@@KaterinaItalia , Да ще ми бъде интересно...
Утре ще направя лазаня на италианският племенник . Той обича лазаня
ЙрроялгкспшцкфмхмсшглххкхшсльхлхлдшлдшьсшхмЪшшсшфю шдсвупаъшхсммфд
ХкдпхкгкхлркгхохкксппгйгфкшсшфйдшшрйглахоорлшддччвщяКТЯПОЕЛГЛГЛЕЛРДКСОКГФККГСШЛГ82ГЛЩЯШФМГМЖЛБДЧЖЖЛДХЛАЩГМЕПТЪЛ3ШГГККФМВКЖМЬРК,ЗЛД
Вегетарианците с какво можем да заместим каймата? Спанак? И пак ли трябва да варим соса толкова дълго, след като няма месо?
Съществува вегетариански вариант със сос бешамел, спанак, моцарела и Пармиджано. Спанакът на пара се обработва и се овкусява със сол и черен пипер или индийско орехче. Получава се вкусно, по принцип се отави бяла. Но може да се направи с всичко, може с доматен сос, моцарела, Пармиджано. Доматеният сос се вари на слаб огън докато се сгъсти, това си е въпрос на вкус, а и зависи от доматите, ще го варите докато ви хареса ♥️
@@KaterinaItalia Благодаря, Катя! Ще го изпробвам скоро и ще пиша как се е получило! Хубава вечер!
Аз слагам гьби
Всичко може да слагате, аз показвам рецептите така, както се приготвят в италианските домове, а вие правете както ви е сладко 😊
Кати ти какво работиш в италия а мъжъти и той дъждеричкатати кой клас е
🧅🍋🍅🌶️🥕🍠🌽🥦🥒🥬🫑🍆🧄🥔🌰🍞🫓🍳🥚🧀🥓🥩🍗🍖🍔🌭🥪🥨🍟🍕🫔🌮🌯🥙🧆🥘🍝🥫🫕🥣🥗🍲🍛🍜🦪🦞🍣🍤🥡🍚🍱🥟🍢🍙🍘🍥🧂🧂🧈🧈🧋🧃🧃🧃🧃🧃🧃🧃🧃🧃🧃🧃🧃🧃🧋🍵🍼🍼🍷🍷🍷🍷🍽️🍽️🍽️🍽️🔪🔪🔪🔪
Запознайте се с мен - никога не съм яла лазаня.Какво е моцарела и пармезан? Сирене и кашкавал ли е в български продукти?
Моцарелата се замества с някакъв кашкавал подходящ за фурна, може и без Пармиджано
Катерина много хубаво готвиш но махни гривните ще ни радва окото повече
Лакирани нокти ли предпочитате? Гривната свалям много рядко, дори не се сещам защото е част от мен.
Napravi banisha
Баницата е в другите канали.
Масло не слагате ли на дъното на тавата ?Сега пека лазанята ,която направих снощи.Но с домашно точени кори ,което прави мъжа ми.От мен сосовете ,от него точенето на листите на машинката и сглобяването.😂Че си е трудоемко за един човек.😂
Масло не, нали слагате доматен сос на дъното?
@@KaterinaItalia слагам да.И бешамел също.😍
Три часа , не е ли много?
Можа да е един, може два, зависи от домата. Трябва да е хубав, гъст сос.
Пробвах я,няма грешка.....облизаха си ушите😂
🤣