어제도 오늘도 내일도 제육볶음
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- Опубликовано: 1 ноя 2024
- #제육볶음 #여가네 #여경래 #박은영 #레시피
오늘은 우선 저는 해먹으려고합니다
** 재료 **
양파 1/2, 대파 1줄, 표고버섯 4개, 청양고추 2개, 돼지 목전지 200g , 두반장, 고추장, 고추가루, 굴소스, 설탕, 다진마늘
** 레시피 **
1. 양파, 대파, 표고버섯, 청양고추를 편으로 썰어준다
2. 양념장을 만든다
양념장 만들기
두반장 2큰술, 고추장 1큰술, 고추가루 2큰술, 설탕3큰술, 다진마늘 2큰술, 굴소스 1/2수저 그리고 물을 조금 넣고 섞는다
3. 만든 양념장에 고기와 야채들을 넣고 조물조물 묻힌다.
4. 프라이팬에 기름을 두르고 재어 놓은 고기, 양념, 야채등을 넣고 볶는다.
5. 고기와 재료가 다 익으면 완성!!
6. 밥 한그릇 뚝딱!!
오늘도 맛있는 하루 보내세요!
![[전문점 따라잡기] 제육쌈밥 거의 역대급 레시피 입니다 아는게 "힘"](http://i.ytimg.com/vi/0NQ-bPetZbU/mqdefault.jpg)
두반장 제육볶음 정말 맛있어 보입니다 오늘 저녁은 제육으로
해야겠군요 좋아요 최고예요 👍
하하 좋습니다 ❤
재미있다고 꼭 말해주는 은영 세프!!! 굿````
사회생활 만랩!
만랩 은영셰프
아랫도리 대주는거 티나쥬??
모든 유튜버들을 통틀어 이 조합이ㅡ제일 좋음... 너무나도 무해한 조합 ㅋㅋ
ㅋㅋ
좋아해주시니 감사드립니다
박은영셀프두반장들어간제육뽁음너무너무맛있겠어요
남이만든게 맛있보이는거져
중식당 제육이 그렇게 맛있다고 하던데 이유가 있군요ㅋㅋ
ㅋㅋ
자기만의 레스피
정말 이런분들의 요리를 이렇게 앉아서 배울수있다니
정말 좋은 시대입니다...
요즘 아버지가 참 입맛이 없으신데
내일 해드려야겠습니다.
하하 잘생각하셨습니다
이참에 효도를 ^^
나이드실수록 더 멋진모습이네요 항상 존경하고 응원합니다
하하
아닙니다
하지만 감사합니다 ^^
중식대가들이 친근하게 전해주는 비장의 레시피 ㅋㅋㅋ
재밌게 잘봤어요! 조만간에 알려준 레시피로 한번 반찬해먹어봅니다 ㅋㅋ
하하
감사합니다
오늘처럼 비가 내리는 저녁에 딱 어울리는 메뉴이네요. 밥 반찬과 술안주로 제격이구요ㅋㅋ
맞습니다
한잔생각나는날 딱이군요
딸아이들한테 레시피대로 만들어줬더니 인생제육볶음이라고 칭찬받았습니다~^^
돈 받고 팔아도 되겠대요~^^
하하 상업적으로
ㅋㅋ
올라오자마자 해먹었어요 존맛
벌써요?
대단하시군요 ^^
네 ㅋㅋ 재료있길래 바로했어요 떡갈비도 해주세요
요리하면서 두분 투닥투닥대는 모습이 마치 예전 장소팔 고춘자 만담하는것처럼 재밌어요.ㅋㅋㅋ jtbc는 왜 여셰프님 안 모셔가는겨.ㅋㅋㅋ
하하 그건 좀 사정이있었습니다
중식당 제육볶음 비결은 화력이라 생각했는데
두반장도 있었군요. 또 하나 배워갑니디.
하하
요즘은 만능소스들이많아 응용하면 좋습니다
이걸기다렸어요..최고
기다린보람이있기바랍니다
두반장 제육볶음 색다르네요. 한번 시도 해 보겠습니다. 영상 잘 봤습니다.
맛이좋습니다
넘많이들어가면 좀 짜겠지만
이야 드디어 나와썰~~주방장친구 두반장~~~ㅋ
예~주방장친구 두반장 ^^
셰프님의 ‘칼이 되게 빠르네’라는 표현이 재밌네요😂😂
마파두부 해먹고 남은 두반장이 있는데 제육볶음도 해먹어봐야겠어요~
네 한번해보셔야 거기에서 느끼는것들이 음식 만들때 도움되드라구요
세계적인 중식의 대가를 보조로 다루는 은영쉐프님은 행복하실듯.❤
그런가요? 😂😂
잘 봤습니다~
감사합니다 😊
두반장 제육볶음... 생각지 못했는데... 맛있을듯.... 한번 만들어봐야겠습니다. 영상 감사합니다~^^
하하 감사합니다
와~~ 제육볶음이다~~~~
와우 제육 ♡
아 비오는데 저번엔 짬뽕이더니 오늘은 제육이야 소주땡기네
ㅋㅋㅋ
만들기쉬운
두반장이라니. 오늘 저녁 당장 시도해 볼랍니다.
네 주방장 친구 두반장
감사드립니다.여경래 셰프님존경하는데~~
셰프님 요리를 배울수있어서 영광입니다.
실습도 열심 하고 있습니다.
하하 맛있게 실습되시기바랍니다
집에서 해봐야 겠어요😊
네 해보시기바랍니다 ^^😊
감사합니다^^ 저도 좋은 제자와 이렇게 사이 좋게 지낼 수 있다면 좋겠어요!
다 가능합니다
충분하죠 ㅎ
내일은 오랜만에 제육이나 해먹어야겟다. 오늘보다 맛잇게 만들어야지~
맛있게 해드삼
냉동대패삼겹에 생강추가해서 해먹었는데 정말 맛있어요
감사합니다~
이야!! 요건 꼭 해봅니다. 당근 주방장 친구 두반장 꼭 써서!!!
주방장 친구 두반장
진짜 ♥
진짜 하트
제육덮밥을 먹으면서 시청하고 있습니다😂
제육볶음은 사랑입니다.
사랑입니다
많이 사랑해주세요
하하
기회되면 해먹어 봐야지!
수고하셨어요.
네 감사합니다 😊
사부님 은영쉐프 오늘도 잼있는 영상 잘 봤어요^^😊
감사합니다
두반장 사놧는데 드디어 써보겠어요 두반장시리즈 마니해주세여
볶음고추장,볶음쌈장 만들때 넣어보세요
여직원한테 밥먹으라고 카드줬더니 한달내내 마라탕을 먹길래 이해를 못했었는데, 제가 일주일 내내 제육볶음 먹는거 보고 직원이 똑같이 이해못하겠다고 하더라구요 ㅋㅋ 참 신기하죠
하하 마라천국
가격이다르잖아요 갓성비제육
아 그런거구만 ㅋㅋㅋㅋ
@@아아-v2r마라탕 8천원이면 먹음
둘이 잘됐으면 좋겠다
ㅋㅋㅋ자취생 사치좀 부려봐야겠네용 레시피 감사합니당~~
ㅋㅋ 이럴때 한번 부려보시죠
제가 제육볶음은 매일 먹을 수 있어도..
떡볶이는 내 돈 주고 사 먹어 본 적이 없는 사람인지라..
뜨끔하네요~!!
오늘 아주 잘 배우고 갑니다.
하하 마음속에 감춘
제육있는 중국집은 믿고 시킵니다.. 맛있어요
ㅎㅎ
제육있는중국집
좋아요
와 맛있겠다 다음에 제육 할 때 간장 대신 두반장 넣어볼게요~
두반장은 무지짜기에 소극적으로 넣어보시고 한번해보신후에 조금씩 추가해서 더넣으시면 좋을거같군요 ^^
귀여워요❤
귀엽다니 ㅋㅋ
이나이에 서른정도넘었는데 ㅋㅋ
두반장을 두숟가락넣으면 엄청 짤것같은데 ㅠㅠ 해볼게요! 감사합니다.
조금 줄이세요 ㅎㅎ
두분 사부와제자의 케미, 레시피도 꼼꼼봐야하고, 시청자로서 즐겁네요.
맛있겠다😂
오늘도 내일도 박은영 쉐프님
박은영최고
주방장을 넣은 제육볶음이라니... 맛있겠어요... 🤤
나중에 한 번 도전해보겠습니다!!
두반장이죠 ㅎㅎ
주방장 넣😂😂😂😂
너무 무서워요
안먹을래요...ㅡㅜ
침넘어간다...ㅡㅡ 소주도 생각난다... 밥도 먹고 싶다.
제가 25년전쯤 인터넷 레시피 보고 두반장 들어간 제육볶음을 만들었는데 그때 만든 제육볶음이 최고였어요. 이렇게 다시 보니까 너무 반갑네요. 한번 해먹어보겠습니다. 감사합니다.
맛있겠군!!
네 좋습니다
제육에 두반장을 넣을 생각을 못했네요.. 꼭 넣어볼께요
은영셰프님ㆍ두반장은 어떤거가좋을까요~?
두반장문외한 이라서...^^
이금기 두반장입니다
은영셰프님 진짜 이쁘시당.. 제육볶음도 친구랑 해먹어볼게요!
네
해보시고 맛있으시면 댓글 올려주세요
하하
두반장으로 마파두부만했는데 제육도 할수있네요 감사합니다ㅎㅎ 쌍둥이 언니분한테 중식제육 레시피 알려주면 좋을듯하네요ㅋㅋ
하하
그럴수도있져
와.. 두반장 사고 싶다
두반장은 주변에서 쉽게 구할수있습니다
자취하는데 저의 입맛은 중식당을 굉장히 좋아합니다.
일주일마다 혹은 2주마다 중식당 들리는 것 같네요
좋은 레시피 감사드립니다.
만들어서 맛있게 먹겠습니다
제육은 못참지~~
하하 못참져
두반장 제육볶음이 과연 그 맛이 날까? 해 먹어봐야겠당~
박세프님 멋지셔요. 마파두부 해주세요 ㅎ
마파두부를 원하시는군요 여가네에있긴한데 ㅎㅎ
이번주 당장 아이들 반찬으로 해봐야겠어요^^
돼지고기는 원래 천천히 익히는 겁니다, 동파육 처럼. 그래야 지방이 나와서 같이 볶는 야채의 맛을 올려주죠. 삼겹살과 두반장이 마침 있는데, 만들어 볼께요. 물 대신 소주 넣어도 되죠? 설탕 대신 대파/쪽파 + 양파로 단맛 살려도 되죠?
상추와 깻잎 중에 선택을 한다면, 돼지고기에는 무조건 깻잎이죠.
생각만해도 맛있겠군요
밥에도 어울리고 그냥도 어울리고 쌈싸먹는 것에도 일품이요 메뉴 고를 걱정도 없이 고기가 들어가 있는 일품요리이기 때문에 남자들이 무조건 고르고 보는 음식이죠..
전 근데 술마실때 빼곤 안먹...... ㅋㅋㅋ 잘 보고 갑니다. 두반장 활용법은 정말 연습을 많이 해봐야 겠어요!
하하 그렇군요
5:57 극공감합니다 ㅎㅎㅎ
감사합니다
오~~~맛나보여요^^❤
캉~ 되게빠르네~~!! 빠른칼~!
这把刀好快。。나름 중국어 공부 좀 했던지라 피식 웃었네요.
我切的快啊
음. 오랬만에 제육볶음이나 먹어야겠네. 아? 근데 저기에 오징어나 낚지 등 넣으면 오삼되나요?? 물 안생기려면 어찌해야합니까?
그렇게도 잘어울리죠
나는 두반장으로 자주해먹음 ..
마늘 생강넣고.. 고기뽂다가 두반당으로끝 소스만들필요없어서. 편하고 빠르게한끼 가능 ㅎ
맛있겠어요 ~
옥사부 애청자인데 이제 여가네도
봐야 겠네요
맛난 음식 감사합니다 😂
시청해 주셔서 감사합니다 😊
여가네도 재밌습니다
형제간의 경쟁 ㅋㅋㅋ
양재기란 말 오랜만에 들었습니다 ㅋㅋ
양재기가 없어진듯 ㅋ
여기는 휴스턴인데요, 그동안 양념고기들이 맛이 없어서 안 먹었는데, 이 제육볶음은 너무 맜있어요. 감사합니다❤
제육은 중국집같이 상향평준화 된 요리같아요ㅋㅋㅋ 짜장, 짬뽕이 아무데서나 시켜도 웬만하면 다 맛있듯 제육볶음도 마찬가지
그렇긴합니다 ㅎㅎ
헬요일의 소중한 점심 시간
여경래,박은영 셰프님도
잘보내고 있나요?🥲(미카엘)
ㅋㅋ
잘보냈습니다
여전히 바빠지만요 ㅎ
두반장에 중독되면 헤어나오질 못함. 청양고추와는 다른 계열의 강력한 매운 맛에 엄청짠맛 사이로 숙성된 콩의 감칠맛이 잠깐 치고나오는 그맛은....저는 어묵탕에 활용합니다. 정신 못차리고 술을 먹을수 있음요
하하 적당히 술드세요
저도 술좋아합니다
근데 끝물도 오드라구요
아쉽지만 ㅎㅎ
적당히를 해야되는데
술은 버릇이드라구요 ㅎㅎ
맛나보임
맛있있고 땡기는 맛입니다
제육을 할때 목적지와 앞다리살의 가장 큰 차이점은 무엇인가요?
중식에서는 고기 부위별을 잘 안따집니다만
자기 본인들이 좋아하는 부위로
살코기면됩니다
춘장제육볶음도 맛있을거같아요
은영셰프님 남잘알이네요. 남자들의 소울푸드 제육볶음 돈까스를 아시다니 ㅋ
ㅋㅋ ㅋ
심리학을 한친구인가봐요
남들 쉴때 일하는 시간이 많은 서비스업이 내가 쉴땐 거시기하죠ㅠ 저녁시간이랑 주말엔 거의 일을 하니까 친구들이랑 시간잡기도 까다롭고....ㅠㅠ
네
그렇네요
대패 삽겹살 양념해서 볶아도 꿀맛. 밥 위에 듬뿍 얹어서 비벼가며 먹어도 개꿀.
한때 고추가루 간장만 쓰는 제육볶음이 유행했지만 역시 제육볶음엔 고추장이 좀 들어가야 하는 거 같아요 ㅎㅎ
네 고추장이들어가면맛있겠드라고요
떡볶이두 해즈세영 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
떡볶이는전에한것이있는데 새롭게 구성해보겠습니다
박은영 쉐프님!! 여쉐프님 아재 개그를..... 사회생활 만랩이시군요. 존경합니다
만랩그녀 ㅎㅎ😂
역시 제육이지
두반장 제육볶음 도전해볼께요~^^
도전!!!!
볶음고추장,볶음쌈장 만들때 넣어보세요
주방장의 친구 두반장~~ 두반장 제육 볶음!!! 두분이서 너무 맛있게 드셔서 배가 고파져요!!!!
오늘도 맛있는 요리 알려주셔서 감사합니다~~~ 여가네~~ 화이팅!!!
여가네 화이팅해주셔서 감사합니다
마파두부 몇번해먹고 냉장고에 짱박혀잇는 두반장을 써먹어야겟군요
질퍽한 제육이 싫은 1인입니다. 토치로 살짝 꺼슬리는건 어떤가요? 비추입니까?
글쎄 그런건 다 자기스타일이라
꼭 그렇게 해야하는건 없습니다
전 단걸 안좋아해서 설탕만 하나로 줄여먹는데 너무 맛있습니다
가장 쉬워서 좋네요. 양념이랑 야채랑 고기 다 섞고 볶으면 끝.
하하 맞습니다
아오 하필 내일 위대장 내시경 검사를 앞두고 이 영상을 보네요😭😭 아 너무 먹고싶네요.
하하 하필
제육볶음 지대로 땡기네
ㅋㅋㅋ
옥사부파 구독자 일원으로서, 염탐겸 왔다가...
라면에 두반장 좀 넣고 스프 줄여 넣으면 맛있음여...삼양라면이 가장 좋은 페어링..
홍보각 전보다 3배 잘 되시길....
사용하신 부분이 목살에서 등심으로 넘어가는 미추리 부분쪽 인듯한데 맞는지 모르겠네요
그리고 저는 제육볶음을 먹긴 하지만 즐기진 않아서...
하하
취향은 다 똑같을수가없지요
여경래 대표님의 요리를 떠나 직원들과 관계형성고ㅡ 인격을 더 존경하고 많이 배움니다.
은영세프 요리잘해,예뻐,똑소리나는성격 1등신부,며느리감이네요
하하 그렇군요
저도 두반장 늘 양념으로 상시 해놓고 있는데 한번 해먹어 보겠습니다!!
네 생각보다 맛좋습니다
중국집 돈까스도 해주시면 좋을듯
중국집돈가스 ㅎㅎ
두반장과 제육볶음의 조화는 어떨지
마니마니 궁금하네영^^ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
맛이좋습니다
@@luchinglai
구렇군요^^ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
여경래 셰프님 유머러스한 분이죠😏(미카엘)
그렇다니까요 하하하
제육볶음 떡볶이 돈가스
전부 다 맛있어요😏(미카엘)
ㅋㅋㅋ 살찌는 소리아닌가요? ㅎㅎㅎ
5:49 극공감합니다 ㅎㅎ
극공감 ㅎㅎ