프랑스 현지 국민 가정식 : 블랑켓 드 보 (Blanquette de veau)
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- Опубликовано: 21 сен 2024
- 안녕하세요 전띠장입니다.
이번 요리는 프랑스 현지에서는 쉽게 접할 수 있는
스튜 요리, 프랑스 현지에서는 송아지(veau)를 사용하여 만드는 스튜 이며
한국에서 쉽게 접할 수 있는 소고기로 만들어 보았습니다.
▶ 주요 재료 (4인분 기준) ◀
소고기(우양지 혹은 사태) 400g
물 1.2L
레몬 1개
양송이 버섯 6개
화이트 루(버터 20g : 밀가루 20g)
생크림(휘핑크림) 100ml
양파 1개
대파 1/2개
당근 1개
월계수잎 2장
타임(선택)
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시청해 주셔서 감사합니다. :)
![식당이 전부 한식당인 알래스카 원주민 마을 [미국 8]](http://i.ytimg.com/vi/TVeM6nZCTh4/mqdefault.jpg)
무슨부위를 해도 상관없을듯하고 물양조절은 라면끓이는 수준일텐데 너무 귀한 프랑스 가정식 영상에 반갑고 감사합니다^^
@@baekeuns 소중한 댓글 감사합니다😊! 맛있게 해드셨으면 좋겠네요!
대충해유 눈대중 있잖여유
소고기 무슨부윈지 소고기몇그램인지
물양이3배라면. 소고기그램을 알아야하는데. 너무 안일하게 유튜브하시는거아닌가 싶어요. 따라해볼려해도.
안녕하세요! 연경69님.
우선 요리 영상에 관해 피드백 주셔서 감사드립니다.!
요청 해주신 내용은 본문에 추가 하였습니다.
영상 본문내용을 다시 확인 해보시면 레시피 내용이 추가 된 걸 확인 가능하십니다.
유튜브 운영에 대해서는 아직 부족한 점이 많지만 예쁘게 봐주세요.!^^
그럼, 맛있는 요리 만들면서 행복한 시간이 되시길 바랍니다.!
감사합니다.