Alles in allem ein gelungener Beitrag. Ich möchte jedoch eine Kritik anbringen: Stark verarbeitet/viele Zutaten heisst nicht unbedingt ungesund, das ist überspitzt vereinfacht und verunsichert Kosument*innen.
Man isst aber diese Produkte auch nicht „löötig“ ohne Sauce und Co. Ist klar schmecken gewisse Fade. Würde man ja beim Fleisch auch nicht. Richtiges Poulet ohne was dran, ist meist auch sehr trocken und fade. Ich habe fast alle von denen probiert und es kommt halt auch drauf an was ich draus mache. Für Pastetlifüllung oder Riz Casimir nehme ich eher das Quorngeschnetzelte, bei Fajitas lieber jene die wie Fleischstücke aussehen. Ihr könntet mal noch die Vegiwürste testen. Da gibts auch grosse Unterschiede.
Noch eine kleine Anmerkung zur Umweltfreundlichkeit: Garden Gourmet ist eine Marke von Nestlé. Dieser Konzern ist ja nicht gerade für sein Umweltbewusstsein bekannt, im Gegenteil. Schade drum
Mein Mann musste xxx solche Produkte degustieren und analysieren.Diese Produkte sind alles andere als nachhaltig!Teils kommen die Zutaten eines Planted Burgers,aus 6 Länder! Da kaufe ich lieber ein gutes Stück Fleisch beim Bauern nebenan.Natürliche,wenig verarbeitete Lebensmittel sind immer noch am besten für die Gesundheit.
Empfehle die Zutatenliste zu lesen. zB. bei Planted wird nur Erbsen und Rapsöl verwendet... Dafür schmeckt es hald auch nach Erbsen :-) (Zutatenliste lesen macht auch bei Fleisch Sinn, da kommt auch zum Teil sehr komsiches rein)
Leider sind die meisten dieser Produkte geschmacklich einfach nicht erträglich und mit jedem das man probiert hat schaudert es einem ein weiteres zu probieren. Quorn-Nuggets mit nem leichten Sesam Geschmack sind noch das Beste was ich bisher probiert habe.
Hi Wasp_III, im Artikel findest du eine Box "Vegan Chicken selber machen". Hier nochmals der Link zum Artikel: www.srf.ch/sendungen/kassensturz-espresso/tests/fleischersatz-degustation-vegi-geschnetzeltes-besteht-die-pruefung
Erfrischender neuer Stil. Nicht so steif wie im SRF. Vielleicht das nächste Mal einen Test mit Sauce. Ich esse auch Poulet praktisch nie roh so auch diese Produkte nicht.
Also für mich sind das einfach nur industriell stark verarbeitet Lebensmittel (=convenience food), von denen ich generell versuche wenig zu essen. Ich weiss nicht, warum ich ein hochwertiges Fleischprodukt dafür ersetzen sollte. Generell verstehe ich den ethischen Gesichtspunkt, dass wir Tiere zum Essen züchten. Das kann ich mit meiner Moral aber vereinbaren. Abschliessend überzeugt mich nicht, dass dies gesunde Lebensmittel sein sollen so stark wie die verarbeiten sind...
Efach uf de websiite vom coop "yolo filets" iigää, und dä häsches, muesch nume am richtigen ort luege, si säged ja im biitrag sogar dass das produkt im coop gkauft worden isch
Hallo. Kann es sein, dass du in Deutschland lebst? Wir sind ein Schweizer Konsumentenmagazin und konzentrieren uns daher auch auf in der Schweiz erhältliche Produkte.
Menschen wachsen mit der Form und dem Geschmack von Fleisch auf. Die Form ist praktisch für auf dem Sandwich oder zum verarbeiten. Da viele Gewohnheitstiere sind, aber kein Tierleid mehr verursachen wollen, ist dass eine super Alternative. 🌱
Die schmecken ja aber nicht nach Fleisch? oO Die Geschnetzeltes Produkte schmecken so lose (ohne Marinade) nach nix. Planted z.B schmeckt einfach nach nichts. Nicht mariniert kauf ich das also eh nie. Und tatsächlich habe ich immer etwas in der Tiefkühltruhe (ist eig. meine Ersatz TK Pizza - habe nie TK Pizzen zu Hause). Wenns schnell gehen muss ideal. Oder wenn die mal heruntergesetzt sind, wegen dem Datum. Rein ins Tiefkühlfach und wenns schnell gehen muss anbraten und futtern. Erst heute wieder im Coop von Green Mountain (Sehr gute Marke, schmeckt nach etwas) Spiesschen für 50% ergattert - die sind gleich ins Tiefkühlfach gelandet und werden irgendwann mal gebraucht. Das Geschnetzeltes von Yolo habe ich nie ausprobiert, da ich schon ein paar Mal Yolo Produkte (Sandwich + Aufschnitt + "Frischkäse") ausprobiert habe und die mega eklig fand. Deswegen kaufe ich nichts mehr von Yolo.
@@naitomea14 Es ist der Umami Geschmack der sehr wohl den Produkten zugeführt wird. Bezieht sich auf die Aussage im Clip. Das weit aus grössere Problem ist die Zusammensetzung der Produkte die eben nicht Fleisch entspricht. Sprich es führt unweigerlich zu einer Fehlernährung.
@@ProFettMoHaMett Also den Produkten wird Hefeextrakt hinzugefügt? Oder Glutamat? Ja, siehe da, futter Aromat und du bekommst das Gleiche Ergebnis :P MSG = King of Flavour. Die Süd Asiatische Küche (Thailand/Vietnam usw) benutzen MSG eig. noch häufiger wie wir Schweizer mit unserem Aromat XD PÖSES AROMAT!! Willst du mir gerade verklickern, dass Fleisch ach so gesund sei? Ernsthaft? Wollen wir einmal die Wissenschaft durchgehen? Würste = Krebserregend Rotes Fleisch = Krebserregend Zu viel Fleisch = Hoher Kolesterin = Risiko für Herz/Kreislaufprobleme und so weiter Das Problem an solchen Lebensmitteln ist sicherlich nicht, dass es kein Fleisch ist XD Das Problem ist, dass es ein Lebensmittel ist, welches hoch verarbeitet ist. That's the problem. Das hast du aber wie gesagt auch bei anderen Lebensmitteln (wie z.B Würste). Das heisst es ist ein Genusslebensmittel und sollte wirklich nicht jeden Tag gefuttert werden. Nun, meine Ernährung ist wohl nicht die gesündeste - ich liebe Chips und süsses dafür zu sehr. Dennoch habe ich mit Vegetarismus in jungen Jahren angefangen (war etwa 14) und bin heute mitte Zwanzig und immer noch Vegetarier - mit Veganen Tagen (Zweifel Paprika Chips sind vegan und das ist das Problem XD). Meine Blutwerte sind ok usw :)
Bitte einfach die Zutatenlisten lesen.. nicht alle Fleischersatzprodukte bestehen aus künstlichen Inhaltsstoffen.. Und sonst einfach mal selber Gemüseburger machen. 😁
Alles in allem ein gelungener Beitrag. Ich möchte jedoch eine Kritik anbringen: Stark verarbeitet/viele Zutaten heisst nicht unbedingt ungesund, das ist überspitzt vereinfacht und verunsichert Kosument*innen.
Hallo @ginafriendly7821
Danke für dein Feedback und die Ergänzung.
Liebe Grüsse :)
exakt
Man isst aber diese Produkte auch nicht „löötig“ ohne Sauce und Co. Ist klar schmecken gewisse Fade. Würde man ja beim Fleisch auch nicht. Richtiges Poulet ohne was dran, ist meist auch sehr trocken und fade.
Ich habe fast alle von denen probiert und es kommt halt auch drauf an was ich draus mache. Für Pastetlifüllung oder Riz Casimir nehme ich eher das Quorngeschnetzelte, bei Fajitas lieber jene die wie Fleischstücke aussehen.
Ihr könntet mal noch die Vegiwürste testen. Da gibts auch grosse Unterschiede.
Noch eine kleine Anmerkung zur Umweltfreundlichkeit: Garden Gourmet ist eine Marke von Nestlé. Dieser Konzern ist ja nicht gerade für sein Umweltbewusstsein bekannt, im Gegenteil. Schade drum
Schade ist die HIntergrundstimme weg. Hoffe die Dame kommt wieder und spricht die Kassensturz Folgen. Gehört mittlerweile einfach dezu ❤
Sehr schade
Mein Mann musste xxx solche Produkte degustieren und analysieren.Diese Produkte sind alles andere als nachhaltig!Teils kommen die Zutaten eines Planted Burgers,aus 6 Länder! Da kaufe ich lieber ein gutes Stück Fleisch beim Bauern nebenan.Natürliche,wenig verarbeitete Lebensmittel sind immer noch am besten für die Gesundheit.
Empfehle die Zutatenliste zu lesen. zB. bei Planted wird nur Erbsen und Rapsöl verwendet... Dafür schmeckt es hald auch nach Erbsen :-) (Zutatenliste lesen macht auch bei Fleisch Sinn, da kommt auch zum Teil sehr komsiches rein)
@@pemkographygenau vor allem bei Würste oder auch Aufschnitt und Co.
✨
Wie heisst die Musik ab 1:04 ??? Help!
Der Song heisst "Inside my Head" von Clément Bachelier.
Tiere in Ruhe lassen, Erbsen essen👍🏽
Warum nicht andersherum 😅😂
@@jonathanhalbleib4895
Den IPCC lesen, dan sollte das klar sein.
Artensterben, Klimawandel, und allem voran wenn man sie hat, die Moral.
Leider sind die meisten dieser Produkte geschmacklich einfach nicht erträglich und mit jedem das man probiert hat schaudert es einem ein weiteres zu probieren. Quorn-Nuggets mit nem leichten Sesam Geschmack sind noch das Beste was ich bisher probiert habe.
Kann das Rezept leider nicht finden….
Hi Wasp_III, im Artikel findest du eine Box "Vegan Chicken selber machen". Hier nochmals der Link zum Artikel: www.srf.ch/sendungen/kassensturz-espresso/tests/fleischersatz-degustation-vegi-geschnetzeltes-besteht-die-pruefung
@@srfkassensturz Habs gefunden. Danke für den Hinweis!
Erfrischender neuer Stil. Nicht so steif wie im SRF. Vielleicht das nächste Mal einen Test mit Sauce. Ich esse auch Poulet praktisch nie roh so auch diese Produkte nicht.
Vielen Dank fürs Kompliment. Wir leiten das gerne an die Redaktion weiter. Liebe Grüsse!
Nächste woche in der Coop zeitung Test sieger Yolo von Kassensturz :)
Tofu isch und bliibt de best fleisch ersatzt: wenig inhaltsstoff, viel protein und extrem vielfäktig isetzt bar
wä sied aus wie katzentreu gepresst
Also für mich sind das einfach nur industriell stark verarbeitet Lebensmittel (=convenience food), von denen ich generell versuche wenig zu essen.
Ich weiss nicht, warum ich ein hochwertiges Fleischprodukt dafür ersetzen sollte.
Generell verstehe ich den ethischen Gesichtspunkt, dass wir Tiere zum Essen züchten. Das kann ich mit meiner Moral aber vereinbaren.
Abschliessend überzeugt mich nicht, dass dies gesunde Lebensmittel sein sollen so stark wie die verarbeiten sind...
Vielleicht aus ethischen Gründen --> Damit ein Tier nicht leiden muss, wenn es nicht notwendig ist?
Also selbst wenn ich Google finde ich den Testsieger nicht,also sinnlos es vorzustellen
Efach uf de websiite vom coop "yolo filets" iigää, und dä häsches, muesch nume am richtigen ort luege, si säged ja im biitrag sogar dass das produkt im coop gkauft worden isch
Wenn man zu fettige Finger hat, um „Yolo alternative to chicken“ einzugeben. Unnötig zu kommentieren
Aso wenn du nid gnue hionzelle hesch zum drü wöoto itippä de muesch gar nid so gschidi biträg aluege
Hallo. Kann es sein, dass du in Deutschland lebst? Wir sind ein Schweizer Konsumentenmagazin und konzentrieren uns daher auch auf in der Schweiz erhältliche Produkte.
ich verstehe wenn man keine tierische Produkte essen möchte, aber warum will man dann Ersatzprodukte? Wenn du eine Wurst willst, iss eine Wurst!
Wieso muss unbedingt ein Tier für Sie leiden, wenn es auch anders geht?
Menschen wachsen mit der Form und dem Geschmack von Fleisch auf.
Die Form ist praktisch für auf dem Sandwich oder zum verarbeiten.
Da viele Gewohnheitstiere sind, aber kein Tierleid mehr verursachen wollen, ist dass eine super Alternative. 🌱
Ist Wurst Fleisch?
2:07 da spricht die Generation Schuldig;
Wer den Geschmack von Fleisch nicht mag wird auch kein Fleischersatz mögen. Logo nicht
Die Produkte sind wie immer vorallem für Leute, welche Fleisch gerne haben, aber weniger essen wollen. Was die Person da sagt ist komisch..
Die schmecken ja aber nicht nach Fleisch? oO
Die Geschnetzeltes Produkte schmecken so lose (ohne Marinade) nach nix. Planted z.B schmeckt einfach nach nichts. Nicht mariniert kauf ich das also eh nie. Und tatsächlich habe ich immer etwas in der Tiefkühltruhe (ist eig. meine Ersatz TK Pizza - habe nie TK Pizzen zu Hause). Wenns schnell gehen muss ideal. Oder wenn die mal heruntergesetzt sind, wegen dem Datum. Rein ins Tiefkühlfach und wenns schnell gehen muss anbraten und futtern. Erst heute wieder im Coop von Green Mountain (Sehr gute Marke, schmeckt nach etwas) Spiesschen für 50% ergattert - die sind gleich ins Tiefkühlfach gelandet und werden irgendwann mal gebraucht.
Das Geschnetzeltes von Yolo habe ich nie ausprobiert, da ich schon ein paar Mal Yolo Produkte (Sandwich + Aufschnitt + "Frischkäse") ausprobiert habe und die mega eklig fand. Deswegen kaufe ich nichts mehr von Yolo.
@@naitomea14 Es ist der Umami Geschmack der sehr wohl den Produkten zugeführt wird. Bezieht sich auf die Aussage im Clip. Das weit aus grössere Problem ist die Zusammensetzung der Produkte die eben nicht Fleisch entspricht. Sprich es führt unweigerlich zu einer Fehlernährung.
@@ProFettMoHaMett Also den Produkten wird Hefeextrakt hinzugefügt? Oder Glutamat? Ja, siehe da, futter Aromat und du bekommst das Gleiche Ergebnis :P MSG = King of Flavour. Die Süd Asiatische Küche (Thailand/Vietnam usw) benutzen MSG eig. noch häufiger wie wir Schweizer mit unserem Aromat XD PÖSES AROMAT!!
Willst du mir gerade verklickern, dass Fleisch ach so gesund sei? Ernsthaft?
Wollen wir einmal die Wissenschaft durchgehen?
Würste = Krebserregend
Rotes Fleisch = Krebserregend
Zu viel Fleisch = Hoher Kolesterin = Risiko für Herz/Kreislaufprobleme
und so weiter
Das Problem an solchen Lebensmitteln ist sicherlich nicht, dass es kein Fleisch ist XD
Das Problem ist, dass es ein Lebensmittel ist, welches hoch verarbeitet ist. That's the problem.
Das hast du aber wie gesagt auch bei anderen Lebensmitteln (wie z.B Würste).
Das heisst es ist ein Genusslebensmittel und sollte wirklich nicht jeden Tag gefuttert werden.
Nun, meine Ernährung ist wohl nicht die gesündeste - ich liebe Chips und süsses dafür zu sehr. Dennoch habe ich mit Vegetarismus in jungen Jahren angefangen (war etwa 14) und bin heute mitte Zwanzig und immer noch Vegetarier - mit Veganen Tagen (Zweifel Paprika Chips sind vegan und das ist das Problem XD). Meine Blutwerte sind ok usw :)
Lieber weniger aber gutes Fleisch … diese künstlichen zusammengemanschte Zubereitungen sind alles andere als natürlich … NEIN DANKE !!!
Bitte einfach die Zutatenlisten lesen.. nicht alle Fleischersatzprodukte bestehen aus künstlichen Inhaltsstoffen.. Und sonst einfach mal selber Gemüseburger machen. 😁