フライパン１つで出来ちゃう手作りチャーシュの作り方！２０１９年版
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- Опубликовано: 14 окт 2024
- 関連動画❗
チャーシューの作り方❗
• （簡単料理））手作りチャーシューの作り方
材料一覧！
豚肩ロース 2本（６００g）
ニンニク ２カケ
生姜 １カケ
ネギの青い所 １本分
調味料一覧！
水 ４００ｃｃ
醬油 １５０ｃｃ
みりん ８０ｃｃ
酒 ８０ｃｃ
砂糖 大さじ1杯
そして！
酎ハイ 好きなだけ適量(笑)(＾◇＾)🍺🍺🍺
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皆様にとって良い一日で有りますように(^^)/
#クリスマス料理 #パーティー料理
![VENEZUELA vs. ARGENTINA [1-1] | RESUMEN | ELIMINATORIAS SUDAMERICANAS | FECHA 9](http://i.ytimg.com/vi/SJfoPdeOPCQ/mqdefault.jpg)
けんますさんの「毎日楽しい！」に、
日々俯いて何かを罵りながら生きている自分自身の不甲斐なさに気付かされ、
上を向いて楽しんで、生きていかねば、と強く思わされます。
本当に素晴らしい動画をありがとうございます。
ﾊｰﾄﾏｰｸ有り難う御座います。先般けんますさんのレシピ通りチャーシュー作ったら、家族のから好評えました。本当に有り難う御座います‼
40数年、ほとんど料理をしなかった僕。チャーシュー作りました！とても簡単で、美味しかったです。ご主人の笑顔は、とても励みになります。コロナが落ち着いた時には食べに伺わせていただきます。
私も
チャーシューを自作したいと思いつつも、どのHOWTOを見ても本格的過ぎて手が出せず。調味料の使用量もハンパないし。
こういうのを待ってました！
家庭で作る目線で 料理教えてくれるのは とても有り難いことです 気取りなく 手際も良く わかりやすく んまいっ！いつも 有難うっ！けんますさんに 幸あれっ！
夜中に見て耐えられず作りました。
ロースブロックのかわりにバラブロック
みりん50ccのかわりに酢25ccを使いました。
めちゃめちゃおいしくできあがりました！ありがとうございます！
手軽にできるチャーシュー😍
これはもう、作るしかありません❣️
とっても参考になりました💕
多めに作って高齢の友人にもあげたいです。歳を取ると段々と手間がかかるお料理は億劫になるんですよ。食べても栄養失調になってしまいます。お肉ほ大事❣️ 作り置きできるし助かります❣️ 見ながら、このタレは何に使おうかと思っていたら
次回に👍有難いです💓
いつも本当に有難うございます😊💕👍💓🤗💕
コメントありがとうございます❗
沢山作ってお友達に分けてあげたらめっちゃ喜ぶでしょうね〰(^-^)v😄✋🎵🎉🎉🎉🎉🎉
正月のツマミ用に久しぶりに作りました。業務スーパーで1kgの冷凍の豚バラブロックを買ってきて、冷蔵庫で一晩解凍して肉の量に合わせて調味液の分量を調整してフライパンで40分で出来上がり。本当に簡単で凄く美味しいです。
チャーシューの返しもラーメン作りに使いたいと思います。
今日はこれを見ながら飲んでます。
明日作ってみようと思います。
見てるだけで元気が出てくる動画ですね！
昨日700gの肩ロースで作りました。
1日で殆ど食べちゃったから今日もう一本作ります。
簡単でメチャクチャ美味しかったです。
これなら👍できそうです。手作りチャーシューを作ったら家族👪に尊敬されそうです。
在米40年、美味しいラーメンがない！中華三昧を買ってそれで満足してるけど、チャーシューがないのでハムで代用してました。今日これを作ってみたら、ビックリ！チャーシューの味がする。私でも作れた！
創味シャンタンもアマゾンでオーダーしました。ありがとうございます😊
遠いアリゾナ州フェニックスから。
コメント有り難うございます❗
これで美味しいラーメンアメリカでも食べれますね〰(^-^)v
この時間に見てしまいました😂めちゃめちゃ食べたいしお腹空いたし明日作っちゃう🤣
素人ですがおいしくできました。煮汁は薄めてスープでいただきます。最高‼
短時間でレシピ通り作ってみました。結果お店で食べるより美味しいと家族から高評価されました。本当に有り難うございます。他の料理もこれから参考にさせて頂きます。👌
火が通ってるか確認する時のズームするの親切すぎる✨私も作ってみます😊
豚肉のチャーシュー昨日作りました簡単に出来たので鶏肉もやってみます
何時も楽しい動画ありがとうございます急においしいもの食べたくなり15分でできるけんますさんのチャーシュー作りました今冷ましています楽しみです
けんますさんの言う通り自分もチャーシュー作って皆んなに食べてもらったら皆んなマジで美味しいと言ってくれました！ありがとうございます！
けんますさん、早速これから作ってみます!今年も沢山のレシピをありがとうございました。また、来年もけんますさんの簡単料理楽しみにしていますので、宜しくお願いします🙇⤵️
けんますさんのチャーシューはめちゃくちゃ美味しいので、はまりました✌️✨
チャーハンや野菜炒めにもチャーシュー丼にも
凄く合います‼️作り方も簡単なので大量に作ってます🎵
毎日楽しい～‼️最高💯✨
何時も簡単で美味しい料理をupして貰い有難う御座います‼️
コメントありがとうございます❗
本当にチャーシューは万能ですよね〰️～(笑)大量に作ってもすぐなくなっちゃいますよね〰️～(笑)〰(^-^)v😄✋🎵🎶🎉
さっき、作りました。
分かりやすくて、簡単で、楽しそうに作り、美味しそうに食べる動画に、癒されましたーー
ありがとうございます♪
めっちゃ美味しいです✨
何回作っても美味しくて直ぐに無くなってしまいます🎵簡単なので直ぐに作れるのが良いですね🎵
毎日楽しい～‼️最高💯💯💯💯💯✨✌️
タコ糸不要だし、調味料も普段遣いのものだけなので我が家には大変嬉しい内容でした。
早速作ってみましたが家族に大好評でした！
チャーシューやモツ煮って連休中の「普段は料理をしない男の料理」に最適なんです。
火加減で躊躇して弱火過ぎたせいかタレが飴状になるのに時間がかかりすぎた点だけが反省点です。
次回はも少し強火でチャレンジしてみます！
我が家の保存版レシピにさせていただきますね！！
説明がめちゃくちゃ優しいな
チャーシュー丼にしたらやばっ!!
無茶苦茶美味い!!
いつも簡単料理ありがと〜🙏🙏🙏
見てから作るまでに時間かかりましたが、先日の4連休で作成しました。
すごく簡単でものすごくおいしかったです。
2ブロック作ったのですがすぐになくなってしまいました。
煮汁はゆで卵に入れ味玉にしてこちらもものすごくおいしかったです。
今日もこれから買い物に行って作成します！最高のレシピ動画ありがとうございます！！
おはようございます🎵さすがけんますさん🐸チャーシューいいですねぇ🍀わかりやすい動画いつもありがとうございます🎵今日は朝から調子がよくて義足がスムーズに履けました🎵🤣あとは松葉杖無しで歩けるように頑張ろうと思います🎵🤣
河野広幸 さん 良かったですね❗️その調子で焦らずゆっくりとリハビリして下さい❗️ただ、冬とか気温の変化で、病む事もあるのでしっかりカバーして、美味しいものたくさん食べて❗️体力つけて❗️1日でも早く行きたいところに自由に行けるように❗️頑張って👍‼️
@@瀬川充恵 瀬川さんありがとうございます🎵🤣右足下腿切断で足を失って色々大切なものや事柄など見えたりわかったりしました🎵とてもありがたいことです🎵すべての人すべてのことに感謝します🎵🤣
河野さんへ
やりましたね💡
あと💦ひと踏ん張り✊だと思いますが…
焦らず💦確実に一歩ずつ💦
くれぐれも無理なさらずに
マイペースで進んでください！
@@クララ-o6j ありがとうございます🎵🤣今回わかったことがあります🎵決して諦めずにじっくり時間をかけて履くこと！そしたら重みでゆっくり🐌ですが履けるってことがわかりました🎵諦めない気持ちが大事‼️KUMiKOさん励ましていただき感謝します🎵🤣
コメントありがとうございます❗
だんだん良くなってきて良かったですね〰(^-^)v
焦らずゆっくりお身体大切にして下さいね〰(^-^)v😄✋🎵🎶🎉
チャーシュー作りました。美味しかったかったです。ケンマスさんのレシピどれも評判良いです。やみつきごぼう最高‼️ 説明が親切ですね。これからもずっと助け手お願いします。
私のような素人でも簡単に作れるように考えてくださるけん様に感謝✨✨
コメントありがとうございます❗
お役に立てて嬉しいです。〰(^-^)v😄✋🎵🎶🎉
生まれて初めて
手作りチャーシュー
けんますさん
真似て作って食べたら
もうスーパーで買わなくても
いい位
旨い!
ありがとうございました。
こんばんはです😃けんますさんの簡単チャーシューの作り方を知りたかったです😃🎊やはり美味しそうに分かりやすく説明して下さいますから、素人の自分自身でもやれると少し思いました‼️明日の朝イチに買い物に行ってチャーシューの具材を揃えて挑戦してみます。有り難う御座います‼️いつも分かりやすく説明して下さいますから、有り難う御座いますしか言葉になりません‼️お体には気をつけて頑張って下さい🤗💯‼️
わたしも友達にけんますさんの動画を紹介され、見たら簡単に料理を紹介しているので、だまされたと思い作ったら本当に美味しかったです。コロナに負けず前向きに頑張って行こうと勇気をもらいました
いつも見てます。大ファンです。ケンマスさん、魚のつまみもお願いしたいです。ありがとうございます。
前回のチャーシューの作り方は何度も作りました‼️ニンニクも教えて貰ったらホクホクして凄く美味しくて旦那と取り合いに·······今度は簡単に出来て作れそうです‼️切ったチャーシューにシラガネギをサンドして又お弁当に入れてやりたいです❤️ タレもじゃがいもや里芋の煮物しか使って無いから次回も楽しみにしてます🎵
コメントありがとうございます❗
今回はめっちゃ簡単なのでまた作ってみて下さいね～(笑)〰(^-^)v😄✋🎵🎶🎉🎉🎉🎉
なにこれ！こんな動画出してくれて感謝しかないだろ！
何回か見ましたが
ここがベストです
簡単でわかり易いし
作ったが、柔らかく美味い!
マルちゃん生麺醬油ラーメンにこいつを入れて食しました!
チャーシュー柔らかくて美味い
300ｇでやりましたレシピの半分で
美味しいそう、一度自分で作ってみたいと思ってました。これなら、作れそう、やって見ます。ありがとうございます💞
こんにちは♡いつもわかりやすいご説明でありがとうございます！！ちょうど今、けんますさんの動画を観ながら作っております😝今夜の食卓を賑わせたいと思います👍こんな世の中、けんますさんの笑顔に癒やされます！どうぞ、ご健康であります様に〜
美味いっ、レギュラー料理として今後を支える逸材🐶👍
ありがとう♪
美味しそうですね、ラーメンやチャーハンの具にしても美味しそうですね😊
このチャーシューは、孫にも評判で何回も作りました。とつても美味しかったですよ。これからも頑張って下さい。
今、作ってます。とても簡単な作り方で、出来上がりが楽しみです。
ありがとうございます😊
けんますさんのCHでやっと豚肩編見つけました‼️豚バラは拝見して作ったんですが、豚肩を買ったので作り方探さしてたけど、けんますさんのが一番作りやすい！あって良かった～💕
コメント有り難うございます！
お役に立ててめっちゃ嬉しいです～☺️
おはようございます～🌞
チャーシュー作ってみたいと思ってたので、これなら簡単にできそう～👍
今日、早速作ってみたいと思いま～す😀
コメントありがとうございます❗
是非簡単なので作ってみて下さいね〰(^-^)v😄✋🎵🎵🎉
いつも、見ています。身近にある材料でたのしんでりようりしているのが、すきです。
前回 タコ糸で縛って作りましたが😅めちゃくちゃ美味しくて大量に作ってもあっという間に完食しました‼️今回は簡単で直ぐに出来ますので😅凄く楽しみです‼️
毎日楽しい～‼️最高🎵💯💯💯💯💯✌️✨
以前にけんますさん動画で見つけて作ってみた茄子の肉巻きが美味しかったので、今度はチャーシューを作ってみました。
とても簡単なのにラーメン屋さんの焼豚のように美味しかったです。
またブロック肉が安い時に作ろうと思います。
料理が苦手な私でも失敗せず作りやすいレシピで助かります。
チャーシュー早速明日に作りたいと思いました❗煮汁ごとジップロックに入れて冷凍して保存できるなら、多めに作ろうと思います
毎晩、晩酌タイムにけんますさんの動画を楽しんでます🤗
けんますさんの飾らない人柄が大好きです😊
観てるだけでお腹が満たされるような気がしますね😋
けんますさんの調理を見れて
毎日楽しい〜〜！！
これからも応援してま〜す🍻
これ最高でした！作るのも楽しい！食べるのも楽しい！！けんますさんと知り合えてハッピー！！個人的にはもう少し甘味を加えたいなと思いましたが、簡単なレシピを考案して頂きありがとうございます🐷
私も手作りチャーシュー好きで、よく作っています。参考になりました。
家でチャーシュー作って食べたい❗と思いつつ、なかなかハードルが高くて手が出ませんでした。
この方法なら出来ます～明日、早速お肉買ってきまーす🍖けんますさん、いつもありがとう😄
やさしいな～。わかりやすくて素直にチャレンジしたいと思う。ありがとうございます。
わかりやすい動画ありがとうございます。挑戦してみます。次回楽しみです。
マスターおはようございます。早速作りましたが、この方法だと肉が固くなりすぎないのと茹でてからタレにつけるのと違って肉が痩せないのが良いですね。美味かったです。水で割るのも良いですね、醤油のみだと塩を噛むようにしょっぱいですもんね
何時も参考にさせてもらって家族に作ってます。
年末に作ってみます。
ナイスな作り方 さっそく今から作ってみます
チャーシュー今作ってます😆上手に作れるかなぁ😄簡単作業しかないので有り難いレシピですよーー✌いつも有難うございます‼️
本当に美味しそうな物ばかりですね😋毎度ありがとうございます、作らせて頂きます🤣😋
チャーシュー作ってみました。簡単に出来てむちゃくちゃ美味しー。有難うございました。応援してます。
はじめまして、毎回楽しみに(参考にして)拝見してます、簡単にまね できるので助かります、毎日 15歳息子 外人の嫁自分３人の 食事作ってます、これからも 楽しく 美味い😋料理 レシビ 配信お願い🤲します！
コメントありがとうございます❗
外人の嫁とはめっちゃカッコ良いですね〰(^-^)v😄✋🎵🎶🎉
お疲れ様です❗️寮の人達は、誰もいないので、静かでいいのですが、山ん中に2人だけなのでちょっと怖いデス…チャーシューは、食材で鶏肉がよく入ってくるので作ることがありますが、豚肉のブロック🧱だとタコ糸などで縛らなくてもいいから簡単ですよね❗️でも、ブロックはカレー用でしかもサイコロ状だし…でも、ちょっと待てよ、実は今日、うちの人の誕生日だから、ケーキ🎂の代わりにこれをレタス🥬やトマト🍅で飾り、豚肉は切らないでローソク立ててみようかな⁉️そうだ❗️決まり❗️この方が豪華だし❗️師匠〜、ありがとう😊ございます❗️毎日、楽しい〜‼️
コメントありがとうございます❗
旦那様のお誕生日おめでとうございます❗😄🎵🎶🎉🎉🎉🎉🎉
いつまでも仲の良い素敵な夫婦でいてくださいね〰🍺🍺🍺🍺🍺🍺
毎日楽しい〰️＼(^-^)／😄✋🎵🎶🎉🎉🎉🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰
肉ケーキは守備よく出来ましたか？(・・;)。鶏肉のチャーシューだと、北京ダックのしっとり版みたいな感じですか。ブルコギで豚肉ブロック買いますが、今度やってみようかと🎵思いました。
宏一野田 さん お疲れ様です❗️作りました〜❗️月1しか行けない高山市街の居酒屋のマスターも５月9日誕生日だと言うので、うちの人と一緒に祝いました❗️ケーキ🎂より、喜ばれました❗️白髪ねぎを用意して、お客様にも提供し、大変喜ばれました❗️
東南アジアの華僑の屋台でのチャーシューは塩コショウ基本で、あとは独自のタレをまぶして少しおき調理バーナーで炙りますね。芯まで熱が通るにはちょっとかかる。油気汁気が少ないので炒め物に加えたりサラダに加えたり。時々作っています。
こんなに簡単にチャーシューができちゃうなんて！と、作ってみました。タンメンに続き、美味しかったです。息子曰く、「毎日、美味しい〜〜！」に、私は、「毎日楽しいー」コロナ終息後には、けんますさんのお店に食べに行きたいね！と息子と楽しみにしています。頑張ってくださいね
以前に習ったやり方ではあまり旨くなかった。彼のやり方で作ってみます。
焼肉のタレと料理酒半々のタレを沸騰させて、豚肉薄切を約1分煮て取り出し、ガスバーナーで炙り少し焦げを作るとほぼ焼豚になりました。
煮汁は砂糖や唐辛子、八角でアレンジも良いです。
一般に焼豚はほぼ煮てあるので何とかならんかと考えたら出来ました。
けんますさん😁お疲れ様です😆🎵🎵これは 家庭的ですね😃分量が解りやすくて有難いです😊でも、前回のプロが作る動画 凄く勉強になりました😃これからも頑張ってくださいね😃
こんなに簡単にチャーシューって作れたんですね！ 作るのが楽しみ。
ラムーで外国産の肩ロースの塊を買って作ってみた。１回目は指示通りの４０分の煮込み時間。ちょっと肉が固いし味のしみ込みもいまいちだったので、２回目は１２０分煮込んだ。
鍋の中で一昼夜。味もしみこみ、肉もほろほろの絶品チャーシューとなった。ほろほろになりすぎて、カットするときに肉が砕けてしまう。次は９０分でやってみたい。
ラーメンも煮汁を使って作ってみた。創味シャンタンがなくウェイパーで代用した。ちょっと味が薄かったが、良い味が出ていた。煮汁に浮いているラードをもっと入れるとよかった。
何を作ろうかなぁ？ってかんがえてたらまさに、この動画に出会えました😊
とても美味しそう！！
お酒が進みそうですね！！
今日作ってみようかなぁー。
チャーシュー作りたくて拝見して早速つくりましたよ。お昼にラーメンのトッピングにします。最近の動画拝見しておりますが現在のほうがお若いです
いつもみてます😆💕✨ありがとう参考にします。
Kenmasu san, thank you for this recipe. Easy to make and looks so delicious! Ramen ni yoshi, Charhan ni yoshi, sonomama de yoshi. Saikou desu.
けんますさんのレシピでレパートリーがメッチャ増えました！ありがとうございます。一人暮らしの味方！！！
けんますさんの朗らかな笑顔に
元気貰ってます。
これからも宜しくお願いします！
コメントありがとうございます❗
笑顔が一番の幸せの近道ですよね〰️～(笑)〰(^-^)v😄✋🎵🎉
美味しいそうね
けんすまさんこんにちはー☺ 福島市はさむいですよー 今夜は雪の予報
そんな寒い夜はチャーシューでラーメンですね〜
私も日曜日作りました〜
大成功 煮卵も入れて保存しているので今夜はラーメンにしまーす。
わかりやすくて手のかかるそして美味しいチャーシューのレシピありがとうございます。☺
いつもありがとうございます作って見ました美味しくできました😃
これはつくらざるをえない！！素晴らしい動画ありがとう！
これはすごい😄
いつも楽しい美味しい
レシピありがとう😃
けんますさん‼️
いつもお世話になってます（笑）
チャーシューメッチャ上手く出来ました✌️
ありがとうございます🙇♂️
コレからもけんますさんの動画見まくって色々料理に挑戦したいと思ってます😊
けんますさん、今日作りました。ビックリするくらい美味しかったです。ありがとうございました。
ありがとー☺です。
不器用な自分でも出来そう！
クリスマスも近いですし、家族サービス(+親父晩酌用)に作りまーす😃✌️
今日も楽しかったぁ❣️😆作りましたよ‼️チャーシューが苦手なお父さん（夫）、これは美味いと絶賛でした💕😆
時間はかかるけど、簡単で美味しかったです🤗次は圧力鍋でやってみようかなぁって思ってます❗️👍
鶏ハムなら作ったことあるけどチャーシューは敷居が高いかな❔と未だに未知の世界だったなぁ😅フライパンで作れるのが手軽で良き😁ですな★
コメントありがとうございます❗
そーです良き良きですよ〰️～(笑)〰(^-^)v😄✋🎵🎶🎉
簡単、お手軽で感謝です。
コメントありがとうございます❗
やはり簡単なのが一番ですよね～(笑)〰(^-^)v
作りました。ケンマスさん ありがとう😊 美味しく出来ました。
美味しそう❣️クリスマス🎄近いからローストビーフもいいけど。チャーシューも有りだわ。簡単に出来るローストビーフも教えて欲しいけど。
こんにちは😃
とてもわかりやすくて
私にも出来ました🌟
ありがとうございました😊
美味しそう！私にも作れそうです~連休中に作るぞ！
コメントありがとうございます❗
是非簡単なので作ってみて下さいね～(笑)上手くいったら又コメント貰えたら嬉しいです。〰(^-^)v😄✋🎵🎶🎉
私も作って見ました。めちゃくちゃ美味い😋。これからも拝見しますので簡単料理を教えて下さい。
すぐに作ります 大変参考になりました
いつも楽しく拝見しつつ参考にしてます😄砂糖大さじ１でも大丈夫って言ってますが塩辛くありませんか？ ラーメンに乗せてもいいですね😄
余った煮汁・・・。一番は野菜炒めでしょう！メチャ旨い。サンドイッチのたれ替わりとかもありかな。ナスをソティーして掛けても合いそうですね。
けんますさん一度作って 送って下さいって 冗談です でも 本当に 美味しそう 一度作って見ます❗ ありがとう😉👍🎶ございます
やってみたら大成功! 家族にも大好評でした！けんますさんありがとうございます!
おいしかったです！感動しました❣️ありがとうございます。
コメント有り難うございます❗
美味しく出来て良かったです〰(^-^)v
そーなんですよ。前のレシピは本格的すぎて作ってないんですよー。これなら作ってみたい！タコ糸もいらないし、美味しそう！
コメントありがとうございます❗
今回は家庭用に考えました〰(^-^)v
塊肉買って来ました>^_^
作ったよ〜。
お節として作りました。
美味しいので明日(1月1日)まで持たないかもです。いつも有り難う。来年もよろしくお願いします。
これ作ってから、サッポロ一番みそラーメン作ろうっと😆😆✌🏻💕💕
ビックリしたーーーっ！自分の動画見てる気分です。面倒臭がりの私が自分で考えて作っている方法と、全く同じ!!!たまに、五香粉やオイスターソースで、微妙に味を変えています。なんだか、気が合うねぇ～と思ってるのは、私だけだろうねぇ～(笑)
コメントありがとうございます❗
良かった〰️～(笑)気が会いますね〰️～(笑)五香粉とか使う所あたり本格的ですね〰(^-^)v😄✋🎵🎶
@@kenmas 様
ご本人様から言って頂けると、本当に嬉しいです！昔はやたら時間かけまくって作っていましたが、忙しい毎日、簡単で美味しいのが一番ですね！
これからも、色々参考にさせてください。返信ありがとうございました🎵
私もたまに作って見たけど固くなってしまいます今日見て👋😍💋またやってみますね😃けんますさんへ
美味しそうですね 早速作ってみたいと思います(^_^)ゞ
けんますさんのレシピどおり作ったらベロ旨でした。しょっぱいタレというのがコツだとわかりました。
大晦日に作ってみた。ウマイ！ ステーキよりもこーいう肉の方が箸が進む。
700グラム一気に食って腹がはち切れそうになった。 余は満足じゃ。(笑)