Catch Sailfish in the Pacific Ocean and eat it as sashimi.

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  • Опубликовано: 22 дек 2024

Комментарии • 317

  • @Edward.h
    @Edward.h 5 месяцев назад +222

    老人與海裡和馬林魚拼搏兩天兩夜力竭不是豪小的
    Santiago: 如果我有那個浮球就好了😥

    • @在家做生魚片
      @在家做生魚片  5 месяцев назад +11

      那浮球讓我想起大白鯊第一集

    • @于書賢-o2d
      @于書賢-o2d 5 месяцев назад

      浮球海邊撿就有了

    • @jinfenghsu1148
      @jinfenghsu1148 5 месяцев назад +4

      ​@@于書賢-o2d我是覺得1930年代,應該很難浮球隨便撿就有

  • @redlover1009
    @redlover1009 5 месяцев назад +559

    超沒效率純拚人品的就叫永續漁法。光這句話,我就先按讚了。能夠始終如一、堅持使用這種捕魚法的漁夫,我都是尊敬到用跪著膜拜。

    • @ROY_SPEARFISHING
      @ROY_SPEARFISHING 5 месяцев назад +4

      海人的浪漫🎉

    • @kuma5395
      @kuma5395 5 месяцев назад +14

      小鱼还给放了 真的厉害

    • @medslashie
      @medslashie 5 месяцев назад +1

      我也是

    • @海大富-j6i
      @海大富-j6i 5 месяцев назад +4

      那是這位漁夫自己的問題。
      別人拖釣是快艇配雷達+聲納
      電動收線+電擊器,設備很現代
      而且也有遵守每季的漁獲配額。
      看影片那木板船不說還以為去印尼拍片咧~

    • @ROY_SPEARFISHING
      @ROY_SPEARFISHING 5 месяцев назад

      @@海大富-j6i電擊器感覺非常讚❤

  • @sanlee4667
    @sanlee4667 5 месяцев назад +86

    看完你後繼說明,我只能說你妻子太好心,我只知道我食材沒有一點一滴浪費,並且妥善消耗,這就是環保與永續,其餘都是廢話!
    雖然我知道你不在意那些正義魔人,但是做YT還是要顧及流量不免讓你為五斗迷折腰之感!實屬委屈....
    你的片子以及發言一直都是實話實說,希望能持續把這些誠實之言讓大家清楚明白,我原本對水產沒有喜愛,看你片子一年多快兩年至今卻很喜歡,因為懂得嘗試懂得欣賞以及背後努力,這就是正向感染,謝謝ELI讓我清楚水產價值跟優缺點。

  • @showdai007
    @showdai007 5 месяцев назад +67

    先了解漁民是怎麼討生活的,再談永續才有意義,而不是單方面犧牲漁民的收入達到正義魔人們口中的永續。謝謝你把這些畫面呈現給大家,很發人省思!

  • @This_is_a_pig_farm
    @This_is_a_pig_farm 5 месяцев назад +120

    敢打赤腳在這種船上左右橫跳,明顯是個狠角色,這類船的地上很常藏有『船釣客拋在地上的損壞小勾』XD

  • @KuantaHuang
    @KuantaHuang 5 месяцев назад +58

    配音有100%RPG撿到寶物的感覺~~這集100分~~旗魚的生命力令人感動

  • @chilo2701
    @chilo2701 5 месяцев назад +65

    捕旗魚的畫面好震撼,從今以後我會更加感恩的吃下我碗中的魚

  • @JamesChen0226
    @JamesChen0226 5 месяцев назад +42

    震撼的生命力跟最後的吃播,這個搭配一定要跪著再多看幾遍

  • @CPsun-u3f
    @CPsun-u3f 5 месяцев назад +15

    這真的很神奇,我看影片都很沒耐心,但這頻道每一集我都能全部認真地看完

  • @李坤殷
    @李坤殷 5 месяцев назад +44

    和大海拼搏的男人....
    為了養家糊口,頂著雨,看著那手上被魚線割裂的傷口,覺得感動又欽佩....
    敝人服役時在海軍艦艇上服務了三年,曾經嚐過那種頂著風浪、吐到膽汁都吐出來,暈船還得值班工作的日子,對那些為生活而在海上努力工作的人致上敬意....

  • @ZuIn_C
    @ZuIn_C 5 месяцев назад +9

    我還正在想船長也太厲害,可以徒手拉釣線,沒多久就看到他說手被釣線割傷,原來是忘記戴手套的嗎😂
    我家高雄這裡的飯湯,真的就是飯加湯而已,還會加一點蒜酥和小芹菜碎,好懷念小時候廟口的一對老夫妻做的虱目魚粥,他是把飯先放碗裡,然後放蒜酥和小芹菜碎以及白胡椒粉,之後是切的非常薄的虱目魚肉片(還是帶皮的),然後倒入用虱目魚背脊煮的高湯,變成湯飯,超好吃,可惜現在幾乎沒有人直接用帶皮的薄魚肉片做虱目魚粥了

    • @陳-z1w
      @陳-z1w 5 месяцев назад

      魚皮嗎?

    • @ZuIn_C
      @ZuIn_C 4 месяца назад

      @@陳-z1w不是,是整塊生的帶皮魚肉切的薄薄的,用滾燙的熱湯淋下去就熟了,很好吃
      我沒吃過其他家跟他一樣做法的

    • @holabear
      @holabear 3 месяца назад

      @@ZuIn_C 因為一般這樣魚肉熟了魚皮還是半生熟,老闆只要不想被衛生局檢查就絕對會等魚皮熟了才端給客人。

  • @jimulder1109
    @jimulder1109 5 месяцев назад +10

    好驚彩的船長與海!自己捕魚自己吃,好棒的紀錄。

  • @HuskyHo
    @HuskyHo 5 месяцев назад +6

    這集真的不錯,簡樸甚至可以說簡陋的設備彷彿風浪來襲就會散架,生命的力量互相消耗

  • @akiue0312
    @akiue0312 5 месяцев назад +30

    影片看到一半船長把旗魚勾出來,太震撼太帥到我必須先跑來留言。

  • @陳文彬
    @陳文彬 5 месяцев назад +13

    你真的不錯,把漁民的辛苦讓大家知道

  • @建勝-q9r
    @建勝-q9r 5 месяцев назад +20

    這種旗魚我們台東新港叫破雨傘(台語)今年產季多的時候,一公斤只喊到17塊,辛苦漁民了^^

  • @danielwong7187
    @danielwong7187 5 месяцев назад +14

    鱼跃出水面的样子充满生命力,令人无比感动

  • @PAULLLL1322
    @PAULLLL1322 5 месяцев назад +3

    感謝漁大在第一現場為大家捕捉了如此精彩的畫面🎉

  • @markli354
    @markli354 5 месяцев назад +6

    17:50
    以前在室內循環海水養殖魚類的公司上班,養殖的人員定期要處理表皮的寄生蟲,都是把海魚丟進淡水1-3分鐘左右身上寄生蟲就會開始脫落,脫落寄生蟲最後會停止活動沉到桶子底部

    • @ToyCar11250
      @ToyCar11250 5 месяцев назад

      海魚在淡水裡也可以嗎?

    • @sowrd1111
      @sowrd1111 5 месяцев назад +2

      ​@@ToyCar11250短時間還好,海水魚淡水浴,淡水魚鹽水浴

    • @samsu23234629
      @samsu23234629 5 месяцев назад

      澎湖海鱺也是這樣除蟲

  • @張木村-r3v
    @張木村-r3v 5 месяцев назад +3

    還好,這次吃飽了才看影片。雖然眼淚仍舊從嘴角流出,但肚子沒有不爭氣的叫出聲音來。

  • @Ddisjx
    @Ddisjx 5 месяцев назад +4

    看到家鄉的捕魚方式被放上RUclips ,覺得蠻欣慰的

  • @唐銳哲
    @唐銳哲 5 месяцев назад +4

    師傅這次的配音跟運鏡都很棒,有料理東西軍特選食材的拍攝等級

  • @DoDoDucati
    @DoDoDucati 5 месяцев назад +2

    知識含量超高的頻道,每次看完都意猶未盡

  • @劉明輝-t8l
    @劉明輝-t8l 5 месяцев назад +2

    漁民與海跟魚搏鬥的影片很震撼,辛苦了,這時代還能堅持價值信仰很少了

  • @mustang159753
    @mustang159753 5 месяцев назад +5

    脖子越來越硬了齁
    哈哈哈哈
    這集很有國家地理頻道的感覺,讚

  • @f051372
    @f051372 5 месяцев назад +2

    太神了這片 船體設備是瘋狂麥斯的土炮感 拍攝角度貼近一般人的視野 這跟日本電視節目出海拍攝滿滿的配音違和感比起來 距離感近了太多

  • @wangjung7916
    @wangjung7916 5 месяцев назад +3

    這集的釣旗魚的背景音樂好熱血, 好像魔物獵人在狩獵一樣!
    不過, 說到釣旗魚, 有段時間, 很多釣客都會一個不留意, 被撈上來的旗魚, 猛地來一的回頭刺, 造成穿刺傷, 失血過多...

  • @chenjunting
    @chenjunting 5 месяцев назад +6

    真的是太精彩了,起魚的過程都很怕船員被旗魚戳到

  • @漂流者-鮨
    @漂流者-鮨 5 месяцев назад +2

    那個手法一看就是老江湖中的老江湖,下搭鉤快狠準而且位置也下的很漂亮

  • @shawnchung352
    @shawnchung352 5 месяцев назад +1

    看到魚釣上來的瞬間,真的有種說不出的感動。

  • @鄭亦成-u4r
    @鄭亦成-u4r 5 месяцев назад +3

    寄生魚,何生Eli
    記錄大海,竟如此精彩

  • @mau2089
    @mau2089 5 месяцев назад +3

    飯湯是盛煮好的飯直接淋上煮過的湯料 飯是不用再下鍋煮過的所以不會有澱粉的黏稠感

    • @Awei-u5g
      @Awei-u5g 5 месяцев назад

      湯泡飯的概念嗎??

  • @weisohappy
    @weisohappy 5 месяцев назад +6

    哇 那個魚鰭真的好美🤩 藍色的

  • @ericz1732
    @ericz1732 5 месяцев назад

    每次看你的影片都好有感觉, 好享受,赞

  • @武當山下智久
    @武當山下智久 5 месяцев назад +3

    漁人的智慧啊!!這集真的很讚

  • @鄧運霖
    @鄧運霖 5 месяцев назад +7

    很諷刺的標題,但很不錯!
    記得過去中午的閩南語新聞最後的漁業氣象時,都會用鏢旗魚的畫面。
    那個現在釣法到現在也應該是屬於永續魚法......

  • @02828qaz
    @02828qaz 5 месяцев назад +23

    難怪那個國小座椅這麼眼熟
    這船長的班次
    老蟹前一個月也才剛光顧😂
    果然專門砸招牌的老蟹不在
    畫面都不一樣了👍

    • @yuan7377
      @yuan7377 5 месяцев назад +4

      老蟹到哪,龜氣十足,還好台客拉了一條。

    • @medslashie
      @medslashie 5 месяцев назад

      我也是想說怎麼跟老蟹的一樣
      真的太🐢了

  • @黃香蕉-t1j
    @黃香蕉-t1j 5 месяцев назад +1

    這系列好看!釣到魚的畫面好震撼啊!

  • @dukatiw.8365
    @dukatiw.8365 5 месяцев назад +1

    真心佩服!!台灣漁夫 .....棒
    你拍到真棒的畫面!!!好震撼...

  • @hn10512847
    @hn10512847 5 месяцев назад +7

    大魚生命力真的很驚人,尤其已經被拖到力竭的感覺也是很震驚,而且就算這樣感覺被戳到也是很可怕

  • @PANADA168
    @PANADA168 5 месяцев назад +2

    好猛的配樂 國父的影片又進化了

  • @chang4962
    @chang4962 5 месяцев назад +2

    好真實的紀錄片,精彩!!

  • @pilot0915
    @pilot0915 5 месяцев назад +1

    好震撼~拍得很好~感恩旗魚謝謝ELI

  • @shulintsou2302
    @shulintsou2302 5 месяцев назад +4

    家樂福有自然飼養,非籠飼的蛋。魚應該也要標註永續魚法,看那個價錢大家是否願意支持,不然都只是嘴巴講講。真的很多人願意支持,漁民才可能改變,不然只追求低價魚又希望永續根本假道學

  • @Evoque2020
    @Evoque2020 5 месяцев назад +1

    滿州女婿路過😂
    我岳母以前常煮 雨藜仔肚 給我吃 😄
    應該是芭蕉旗魚的胃吧…很好吃!
    曾經看過岳母家路口的雜貨店在殺芭蕉旗魚。

  • @林錦樑-z3j
    @林錦樑-z3j 5 месяцев назад

    謝謝!

  • @howardhd3790
    @howardhd3790 5 месяцев назад +3

    期待的大片終於來了,辛苦了!

  • @陳昱丞-e1j
    @陳昱丞-e1j 4 месяца назад

    從捕撈到餐桌真的看了很舒服🫡

  • @chen-chere
    @chen-chere 5 месяцев назад +3

    配上刺激的音樂,令人感覺身歷其境

  • @weiwei921
    @weiwei921 5 месяцев назад +5

    這才是真正的漁民吧!! 拚人品就算了, 抓到的鬼頭刀還把他放掉。 全台灣都這樣抓魚我相信 ,永續不會是口號而已

  • @zeys3316
    @zeys3316 4 месяца назад

    想看你讲一期三文鱼,想请教下新鲜的三文鱼可以生食么?还是需要冷冻下

  • @Kynego
    @Kynego 5 месяцев назад +1

    運氣很好欸!我看一些釣魚頻道常常是落空而回!

  • @yahwhere
    @yahwhere 5 месяцев назад

    剛剛聽到那個中魚的配樂…..眼淚快噴了。

  • @黃農峯
    @黃農峯 5 месяцев назад +1

    永續漁法才能讓海洋恢復生機 看到這個實在太感動了

  • @jleebeansoo10
    @jleebeansoo10 5 месяцев назад

    好喜歡這部!還有水下畫面 好讚!

  • @woodywu7076
    @woodywu7076 5 месяцев назад

    第一次看到完整補旗魚 滿特別的 😊

  • @nhkshoyu
    @nhkshoyu 5 месяцев назад +1

    船長真的很厲害,這種魚看起來都是狠角色,感覺力氣很大,但只要咬鉤以後,就逃不了船長的手
    還是說只是看起來有力而已?
    實際上很多喊永續的,只是為了墊高自己商品的價格罷了,就像很多蘋果供應商,只是為了吃他們的單才開始搞綠色工廠,一旦脫離供應鏈了,設備馬上拆去賣

  • @shih-tachu6117
    @shih-tachu6117 5 месяцев назад +5

    雨傘旗做為釣遊魚的經濟價值會比做為食用魚高很多.

  • @mpaul8909
    @mpaul8909 5 месяцев назад +1

    捕魚片段簡直大師級配樂🤭

  • @lunglang1274
    @lunglang1274 16 дней назад

    煎旗魚,跟旗魚生魚片是我在台東最愛的下酒菜!!!

  • @8852087
    @8852087 5 месяцев назад +1

    有拍水下狀態 ,還滿特別的 不錯

  • @邱小哲-x1q
    @邱小哲-x1q 5 месяцев назад

    每年5-7月我都會下去滿洲一、二趟 運氣好就能釣條旗魚回家吃👍

  • @TereusBlue
    @TereusBlue 5 месяцев назад +1

    竟然還搶到一段剛好的水下畫面……respect 🫡

  • @willielee3600
    @willielee3600 5 месяцев назад +4

    地獄廚神最後擺頭是怕痛風的意思嗎?😂

  • @ROY_SPEARFISHING
    @ROY_SPEARFISHING 5 месяцев назад +1

    第一條旗魚跳出水面真的太震撼了🎉

  • @danyang8712
    @danyang8712 5 месяцев назад

    幾乎每片都看過的我,
    加上身為海鮮控的本人...
    每每在影片吃食的段落,
    都覺得Ely非常可惡...
    但又著實的令人瞭解後續要怎麼吃!
    讓人愛不釋手..…..

  • @waynechen137
    @waynechen137 4 месяца назад

    好奇問一下,像這種旗魚的魚筋做更長時間的熟成會有幫助嗎?

    • @在家做生魚片
      @在家做生魚片  4 месяца назад

      有喔 我去年有做過金瓜肉熟成15天的影片 同一種魚

  • @名稱為空
    @名稱為空 5 месяцев назад +1

    以前花蓮看到都是漁船追旗魚,從船首用刺的,這種漁法好像更聰明

  • @sung651025
    @sung651025 5 месяцев назад

    不好意思,我有個疑問要問一下,如果釣到整尾旗魚,輪切後,要熟成嗎? 還是直接放冷凍就行? 還是只有吃生魚片有差,吃熟的沒差?

  • @深情自然捲
    @深情自然捲 5 месяцев назад +1

    我還是覺得ELI拿尾巴那段
    不適合生食 反而拿去炸天婦羅
    或做魚排還比較實際更好吃

  • @betang2938
    @betang2938 5 месяцев назад

    旗魚可以做成醬油漬的嗎?感覺會很好吃

  • @食物探險家
    @食物探險家 5 месяцев назад +2

    看標題以為又要開噴了,結果沒有,有點失望(被打
    不過真的很辛苦,致敬漁夫
    不生小孩才是真的永續啦~~~~~

  • @劉智達-p6e
    @劉智達-p6e 5 месяцев назад

    辛勞享福最最最是美味啊!大大真是拼了!冒著中旗槍的危險~乙瀨出品質保證😂

  • @kg000911
    @kg000911 5 месяцев назад +1

    出海第一要件 不怕暈船!!! 哈 好想拍跳出水面的瞬間!!!

  • @a630522
    @a630522 5 месяцев назад +3

    蠻震撼的! 感覺在探索頻道看才看到的!

  • @elly-361
    @elly-361 5 месяцев назад

    這一集很精彩🎉

  • @吳丁杰
    @吳丁杰 5 месяцев назад +1

    一個流水上三條真的是非常厲害!

  • @釣蛙戶
    @釣蛙戶 2 месяца назад

    明知道有很多寄生蟲還堅持吃魚生都讓我覺得納悶,不過像這類魚還是切薄片shabu shabu 一下應該不錯。釣旗魚我覺得是海釣危險指數最高的,老一輩那種站在船頭標魚似乎還比較安全點

  • @李德躍
    @李德躍 5 месяцев назад

    這集最精彩,抓旗魚的鏡頭太震撼

  • @hahaha52071
    @hahaha52071 16 дней назад

    這集讚

  • @霆tim
    @霆tim 5 месяцев назад

    不知道鬼頭刀和這隻旗魚 做書肥會不會好吃(想像起來口感接近雞胸 書肥應該可以避免太老)

  • @rayrarina1827
    @rayrarina1827 5 месяцев назад

    不好意思 問個外行問題
    第一尾鬼頭刀這樣放回去還會活著嗎?

    • @在家做生魚片
      @在家做生魚片  5 месяцев назад

      不一定 要看吃餌的深度,有的魚吃很深,鉤子拿出來時損失太多血,活不了,或者因狀態不好被更大的魚吃掉也是有可能的。但鬼頭刀不會脹肚,活著的機會比較大。

    • @rayrarina1827
      @rayrarina1827 5 месяцев назад

      @@在家做生魚片謝謝!

  • @honraychuang9444
    @honraychuang9444 5 месяцев назад

    至今以來趣味性最高的一集

  • @bobobo19820223
    @bobobo19820223 5 месяцев назад +1

    沒有想到嗩吶蜂鳴器跟遊戲破關得到寶藏的音樂這麼搭

  • @DavidFiona
    @DavidFiona 3 месяца назад

    年輕哥是個牛人,真勇猛👍,畢竟旗魚刺害人的事是有的😨

  • @hoya7408
    @hoya7408 21 день назад

    請問生魚片最後倒的是醬油跟什麼調味料

  • @吳小勝-c9u
    @吳小勝-c9u 5 дней назад

    實境秀,讚

  • @lunglang1274
    @lunglang1274 4 месяца назад

    現場看一定超爽的!!!

  • @qaqa1020
    @qaqa1020 5 месяцев назад

    真的佩服漁民的智慧

  • @a86713680
    @a86713680 5 месяцев назад

    這集好精彩 當下中魚的畫面很震撼

  • @tarngwon
    @tarngwon 5 месяцев назад +2

    這種筏式漁船主要是因應沙岸(水淺)!

  • @user-lollipop
    @user-lollipop 5 месяцев назад +2

    我女兒常常一起看你的頻道,不過昨天看到旗魚腦袋當場被攪爛,直接爆哭🤣,她說旗魚好可憐

    • @ToyCar11250
      @ToyCar11250 5 месяцев назад +4

      這個畫面對小孩來說可能還是太震撼了,或也許跟她說因為這是一擊斃命的方式,能讓魚不會有太多的痛苦(不然從被拖到陸上的時候,因為魚腮過濾不了氧氣也會很難受)因為這些動物犧牲了生命,我們才能吃牠們而活下去,所以要抱持感謝的心情吃,不要浪費食物

    • @洪仕彥-u7s
      @洪仕彥-u7s 5 месяцев назад

      @@ToyCar11250 小朋友可能還小,不清楚為何要這麼殘忍,家長要有耐心解釋了。

  • @蔡承志-r6d
    @蔡承志-r6d 5 месяцев назад

    請教一下,台主吃生魚片的醬油是用哪款?

    • @Home_Runner_Aliens
      @Home_Runner_Aliens 4 месяца назад +1

      可能是 玉泰白醬油 播主之前廣告幾次 看起來很像

  • @YLAKB
    @YLAKB 4 месяца назад

    想問那拖繩蜂鳴器哪裡買的??

  • @songbanksl
    @songbanksl 5 месяцев назад

    乾~好酷喔!!!第一次看到旗魚這麼跳...

  • @厭世吧檯手
    @厭世吧檯手 4 месяца назад

    極好看

  • @柯宇-k7p
    @柯宇-k7p 5 месяцев назад

    真的也不能說「拼人品」
    永續漁業如果有搞好,大漁並不難
    但生活在進步鐵定帶來環境副作用
    這是國家發展不可避免兩難題
    現慢慢很多釣友也會放小魚釣大魚
    釣友們加油,不求大漁
    但求每次出船每次都能滿足釣魚癮

  • @wisejames615
    @wisejames615 Месяц назад

    玉泰牌白醬油?讚喔👍

  • @菲菲-x1u
    @菲菲-x1u 5 месяцев назад

    芭蕉旗魚,破雨傘能看到飛出水面画面真好看,希望主人能再去拍用魚標射旗魚的船隻攻擊画面

  • @徐航-i8w
    @徐航-i8w 5 месяцев назад +4

    這集可以報名走鐘獎了